سالاد ریشه کرفس - چگونه سریع و دلپذیر برای کاهش وزن با سبزیجات یا گوشت با سس مایونز آماده شویم
اشتها آور سالاد ریشه کرفس گزینه ای خوشمزه ، ساده و آسان استمیان وعده های بسیار مفیدی برای کل خانوادهچنین ظروفی به نظر می رسد که شیرین و ترد هستند ، دارای عطر ادویه ای خیره کننده و بافت اصلی هستند.میهمانان یک سالاد رژیمی سبک ، سیب کرفس والدورف یا یک غذای دلپذیر تعطیلات خوش طعم تهیه شده توسط سرآشپز معروف انگلیسی جیمی الیور را دوست دارند.تنها کاری که باید انجام دهید این است که سبزیجات ریشه ای مناسب را انتخاب کنید ، مواد را به طور صحیح آماده کنید ، پانسمان مناسب تهیه کنید و به نسبت های مشخص ادامه دهید
طرز تهیه سالاد ریشه کرفس
میوه ، سبزیجات تازه یا ترشی ، گیاهان دارویی ، گوشت آب پز یا دودی ، آجیل ، پنیر برای تهیه سالاد ریشه کرفس استفاده می شود.انواع مختلف و سایر محصولات موجودمواد آماده شده را به مکعب ، برش یا نی خرد می کنند.ریشه کرفس رنده شده ، با یک چاقوی تیز یا پوست کنده برش بزنید.برش های نازک کاملاً ترد و ترشح هستند ، اما با ماریناد و آب میوه های سایر اجزای آن قابل نفوذ هستند.به عنوان پانسمان ، از خامه ترش ، مایونز ، مخلوطی از روغن زیتون با سرکه بالزامیک یا سیب سیب ، ماست شیرین استفاده کنید.
تهیه محصول
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 1 قطعه.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- جعفری - 150 گرم؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ریشه پوست کنده یا به سادگی برش داده شده با نی های طولانی.
- با آب لیمو ترش تازه آب آن را بپاشید.
- جعفری خرد شده اضافه کنید.
- مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
- میان وعده را با روغن زیتون تازه کنید.
سالاد با ریشه کرفس و مرغ
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظروف کالری: 89 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
یک سالاد گرم با گوشت مرغ شیرین ، کرفس و فلفل زنگ ترد یک غذای دیدنی و خوشمزه است که شایسته سفره ای جشن است.پستان آب پز یک رژیم غذایی سرشار از پروتئین است و حاوی حداقل کالری است.اگر برگهای برگ ، پیاز یا هویج خرد شده را به آب جوش بیفزایید ، گوشت معطر خواهد بود.اگر از فلفل های کوچک بلغاری با رنگ های مختلف استفاده کنید ، میان وعده حتی بیشتر زیبا خواهد شد.گوجه فرنگی های متوسط معمولی را می توان با گیلاس های کوچک ، کمی شیرین و بسیار اشتها آور جایگزین کرد ،برش به نصف یا ربع.
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 1 قطعه؛
- سینه مرغ - 350 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 قطعه.
- فلفل بلغاری - 1 قطعه.
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- سینه مرغ را بجوشانید.
- گوشت باید کمی خنک شود تا بتوان آنرا به صورت نوار خرد کرد یا به الیاف خرد کرد.
- مالش ریشه های پوست کنده.
- مکعب های پیاز را برش دهید ، در روغن سرخ کنید.پیازهای قرمز را می توان با پیاز معمولی جایگزین کرد.
- هنگامی که پیاز قهوه ای شد ، فلفل حلقه ای خرد شده با نی های بسیار نازک را به قابلمه اضافه کنید.سبزیجات را سرخ کنید تا نرم شود.
- ترکیبات را ترکیب کنید.
- گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
- غذای گرم را میل کنید.
والدورف با گردو
- زمان: 2 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظرف کالری: 174 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
سالاد معروف والدورف یک غذای کلاسیک آمریکایی است که از سیب قرمز یا سبز شیرین-ترش ، ریشه کرفس و گردو تهیه می شود.به عنوان عناصر اضافی که به طور سنتی از کشمش ، انگور تازه و فلفل دلمه کائنن استفاده می شود ، به صورت حلقه های نازک خرد شده استفاده می شود.در صورت پختن آن با سس مایونز فروشگاهی ، سس حتی خوشمزه تر خواهد بود.در این حالت ، آب لیمو تازه موجود در پانسمان را نمی توان اضافه کرد.سالاد والدورف در بخش هایی سرو می شود ،تزئین هر بشقاب با یک حلقه مخصوص آشپزی.
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 250 گرم؛
- گردو - 12؛
- سیب انواع شیرین و ترش - 250 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- ریشه پوست کنده شده را برش دهید.
- سیب های شیرین و ترش را از پوست آن جدا کنید.هسته ها ، پایه ها را جدا کنید.برش به مکعب.
- گردو پوست ، ریز خرد کنید.
- ترکیبات را مخلوط کنید ، مخلوط کنید.
- سس مایونز را با آب لیمو مخلوط کنید.
- با سس آماده شده اشتها را فنجان کنید.
- به یخچال خارج شوید.
- بعد از 2 ساعت ، دوباره هم بزنید ، تلخ ها را روی یک بشقاب سرو قرار دهید.
- قبل از غذا ، سالاد آماده را می توان با برش های سیب و نیمی از مغز گردو تزئین کرد.
سالاد ریشه کرفس با سیب
- زمان: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظروف کالری: 43 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
سالاد میوه و سبزیجات سالانه با ریشه کرفس منبع واقعی ویتامین ها و مواد مغذی مغذی است.اگر پرتقال را قبل از مخلوط کردن با سایر مواد مخلوط کنید ، آبدارتر ، زیبا تر و روشن تر خواهد بود.برای این مرکبات پوست را به همراه گوشت سفید برش داده و سپس با یک چاقوی تیز برش هایی را در طول فیلم هایی که ذرات نارنج را تقسیم می کنند انجام دهید.سیب برای هر کدام مناسب است ، اما ترجیحا میوه های قرمز ، زرد و سبز را ترجیح دهیدانواع شیرین و ترش.نه تنها خامه ترش کم چرب بلکه ماست شیرین نشده طبیعی را می توان به عنوان پانسمان استفاده کرد.
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 500 گرم؛
- سیب - 3 قطعه .؛
- هویج - 2 قطعه .؛
- نارنجی - 1 قطعه؛
- خامه ترش - 100 گرم.
روش تهیه:
- مالش ریشه پوست کنده.
- سیب های شیرین و ترش را بشویید ، هسته ها و پایه ها را جدا کنید.میوه آماده شده را به مکعب های بزرگ خرد کنید.
- هویج خام را مالش دهید.
- پرتقال را از پوست جدا کنید.هر قطعه را به 3-4 قطعه خرد کنید.
- ترکیبات را ترکیب کنید.
- با خامه ترش (ترجیحا 10٪ کالری کم چربی) را دوباره پر کنید.
با پنیر و مایونز
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظروف کالری: 205 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
یک سالاد آبدار با پنیر سخت ، ریشه کرفس و مایونز خانگی تند یک میان وعده بسیار دلچسب و خوشمزه است.برای تهیه مایونز ، به هر نوع خردل - کلاسیک ، دیژون ، دانه شیرین باواریایی یا فرانسوی - نیاز خواهد بود.اگر سس خیلی ضخیم باشد ، می توان آن را با آب لیمو تازه فشرده یا یک قاشق غذاخوری آب خالص مخلوط کرد.در صورت تمایل ، مواد ترد و خرد شده به اشتها آور اضافه می شوند - تربچه رنده شده ، خیار ترشی ، کاپرها.ظرف تمام شده را می توان با کنجد یا بذر کتان ، نمک دریایی پاشید.
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 500 گرم؛ پنیر
- 250 گرم؛
- برگ کاهو - 300 گرم؛
- زرده تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری؛
- روغن زیتون - 150ml
- در حالی که همچنان سوت زدن ، یک جریان نازک روغن زیتون بریزید.
- آب لیمو تازه اضافه کنید.
- حدود 30 ثانیه ضرب و شتم کنید تا جرم براق ، محکم و یکدست شود.
- سس مایونز حاصل را در یخچال برای چند دقیقه بردارید.
- پنیر را به مکعب های بزرگ خرد کنید.
- سبزیجات ریشه را روی یک کره هویج کره پوست بگیرید.
- یخبرگ یا هر نوع سالاد دیگری باید کاملاً شسته شود.برگها را پاره می کند.
- مواد را مخلوط کنید.
- مایونز خانگی را یخچال و فریزر کنید.
- زمان: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 126 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
- ریشه کرفس - 250 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- جعفری - 150 گرم.
- سر تمیز را مالش دهید.
- جعفری را کاملاً زیر آب جاری بشویید.آسیاب کردن
- هویج خام را مالش دهید.
- ترکیبات را ترکیب کنید.
- محصولات خرد شده را باید با دست مخلوط کرده و کمی فشار دهید تا آب آن آزاد شود.
- فصل با سس مایونز.
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری کالری: 61 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
- ریشه کرفس - 1 قطعه.
- آناناس - 350 گرم؛
- خامه ترش کم چرب - 100 گرم؛
- سینه مرغ دودی - 150 گرم؛
- cilantro - 50 گرم.
- ریشه پوست کندهرنده
- گوشت آناناس تازه را به صورت مکعب های بزرگ برش دهید.در صورت تمایل ، می توانید از یک قاشق مخصوص نویز استفاده کنید که میوه از آن از گلوله های کوچک بریده می شود.
- میس خرد.
- گوشت مرغ را به صورت نوارها خرد کنید یا آن را به الیاف جدا کنید.پستان دودی را می توان با گوشت بدون چربی آب پز جایگزین کرد.
- ترکیبات را مخلوط کنید ، مخلوط کنید.
- فصل با یک میان وعده خامه ای کم چرب.
- زمان: 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 43 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
- ریشه کرفس - 250 گرم؛
- کلم (کلم قرمز یا سفید) - 450 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- شوید - 150 گرم.
- مالش ریشه های پوست کنده.
- کلم سفیدخرد کردن
- ترکیبات را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- روغن زیتون را با سرکه بالزامیک ، سس سویا ، شوید خرد شده مخلوط کنید.
- اشتها آور دریز.
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 156 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
- ریشه کرفس - 1 قطعه.
- آووکادو - 2 قطعه .؛
- خیار ترشی یا ترشی - 200 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- کنسرو لوبیا - 1 خیابان؛
- cilantro - 50 گرم؛
- سس مایونز - 150 گرم.
- ریشه کرفس خالص.
- خیار ترشی یا ترشی.شما می توانید به صورت اختیاری از دستمال های کوچک ترد (استفاده از آنها را خرد کنید) استفاده کنید.
- هویج خام را از پوست بگیرید ، رنده کنید.
- حبوبات کنسرو شده را روی سس ها دور ریخت.
- کتانترو را بشویید ،ریز خرد کنید.
- آووکادو را از پوست جدا کنید ، به قطعات بزرگ برش دهید.
- ترکیبات را مخلوط کنید ، مخلوط کنید.
- فصل با سس مایونز.
- زمان: 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 113 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
- ریشه کرفس - 1 قطعه.
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- پنیر بز - 100 گرم؛
- برگ کرفس - 50 گرم؛
- دانه انار - 50 گرم؛
- ساقه کرفس - 100 گرم؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- جعفری - 100 گرم؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک یک مشت بزرگ است.
- ریشه کرفس پوست کنده شده را با استفاده از پوست سبزی یا چاقوی بسیار تیز برش های نازک خرد کنید.
- برگ ها و ساقه های کرفس خرد شده.
- جعفری را ریز بشویید و ریز خرد کنیدبرش
- ترکیبات را ترکیب کنید.
- در روغن زیتون مخلوط با آب لیمو بریزید.
- نمک ، سخاوتمندانه فلفل.
- هم بزنید.
- بالای انارهای رسیده ، برشهای پنیر نرم نرم.
- وضعیت مو ، پوست ، ناخن ها را بهبود می بخشد.
- خاصیت ضد حساسیت ، ضد عفونی کننده ، ادرارآور و مقوی دارد.
- اثر ملین کمی دارد.
- درد مفاصل در آرتروز ، روماتیسم ، نقرس را کاهش می دهد.
- دیوارهای رگ را به طور موثر تقویت می کند.
- در مورد نارسایی هورمونی کمک می کند.
- فشار را عادی می کند.
- روند پیری را کند می کند.
- سیستم ایمنی ، سیستم عصبی را تقویت می کند.
- از رسوب نمک جلوگیری می کند ، تورم را تسکین می دهد.
- هضم ، اشتها را بهبود می بخشد.
- به کلسترول بالا کمک می کند.
- احساسات ناخوشایند و دردناک را در دوران قاعدگی ، یائسگی کاهش می دهد.
ریشه کرفس با هویج
یک سالاد ترد با ریشه کرفس و هویج خام یک میان وعده سبک ، آبدار ، غنی از کاروتن و سایر ویتامین ها برای کل خانواده است.عاشقان غذای تند ، کمی جزیره می توانند هویج تازه را با هویج کره معطر ، که طبق دستور مورد علاقه شما تهیه شده است جایگزین کنند.در این حالت ریشه کرفس را باید به نوارهای نازک برید.سبزیجات را می توان از هر جعفری ، کتانترو ، آروگولا ، شوید ، پیاز پر استفاده کرد.در صورت جایگزینی سس مایونز چرب ، سالاد مفیدتر خواهد بودروغن زیتون ، آب لیمو یا آب لیمو ، دیگر پانسمان کم کالری است.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد آناناس سوزاندن چربی
یک سالاد کم کالری همراه با آناناس ، سینه مرغ دودی و ریشه کرفس یک غذای دلچسب است که نه تنها گرسنگی شما را خاموش می کند بلکه به شما در کاهش وزن نیز کمک می کند.آناناس به لطف محتوای به اصطلاح آنزیم stroynost bromelain یک برنامه مکمل عالی برای تقریبا هر رژیم غذایی خواهد بود.این ماده منحصر به فرد ترشح آب معده را تحریک می کند ، دستگاه گوارش را عادی می کند ، فرایند تقسیم چربی ها را فعال می کند و باعث کاهش سریع وزن می شود.مهم است که آناناس تازه و بدون کنسرو باشد.
مواد لازم:
روش تهیه:
سالاد کلم و کرفس
یک سالاد اشتها آور با کلم ، شوید تازه و کرفس یک میان وعده کم کالری ، هوایی و لطیف است که حتی در طی یک رژیم غذایی سخت می توان آن را خورد.هر دو کلم سفید و کلم قرمز سرشار از ویتامین ها ، اسید اسکوربیک و فیبر هستند.اگر کمی زنجبیل زمینی ، سیر رنده شده ، فلفل فلفل قرمز خرد شده ، یک مشت پاپریکا یا یک قاشق دسر کنیاک به آن اضافه کنید ، پانسمان حتی شیرین تر و خوشمزه تر خواهد بود.قبل از سرو سالاد را می توان با دانه های کدو تنبل ، گندم یا گندم چاودار پاشید.
مواد لازم:
روش تهیه:
با آووکادو و خیار
سالاد با خیار ترشی یا ترشی ، آووکادو و کرفس نه تنها خوشمزه بلکه مفید است.پالپ آووکادو ساختار روغنی منحصر به فردی دارد ، که به پاکسازی طبیعی روده کمک می کند.لوبیای کنسرو شده برای مدت طولانی احساس گرسنگی را خاموش می کند ، در صورت لزوم می توان آن را با جوش جایگزین کرد.هویج میان وعده را با کاروتن و فیبر غنی می کند.در صورت جایگزین کردن مایونز ساخته شده از فروشگاه با ماست ترش یونانی یا خامه ترش کم چرب که با یک مشت ادویه های معطر مخلوط شده است ، کالری کالای موجود در آن به راحتی کاهش می یابد.
مواد لازم:
روش تهیه:
مربا با ریشه کرفس از جیمی الیور
یک سالاد تند با ریشه کرفس ، دانه انار شیرین و ترش و پنیر بز نرم یک غذای جیمی الیور برای یک میان وعده جشن و با طراوت است.سرآشپز معروف انگلیسی ، مجری تلویزیون ، نویسنده کتابهای آشپزی زیادی و یک تبلیغ کننده بهداشت توصیه می کند به ظاهر و رنگ برگهای کرفس توجه کنید.آنها باید زرد روشن ، ظریف ، فرفری باشند.برگهای سبز طعم تلخی خاصی دارند ، بنابراین نمی توان از آنها استفاده کرد.میان وعده های آماده را می توان در یک بشقاب بزرگ و یا روی صفحه برش چوبی سرو کرد.
مواد لازم:
روش تهیه:
خواص مفید کرفس
ریشه کرفس نه تنها یک خوشمزه بلکه محصول بسیار مفیدی است که باعث ایجاد تنوع می شود.را وارد منوی روزانه کنید و آن را متعادل کنید.سرشار از فسفر ، کلسیم ، روی ، آهن ، منیزیم و همچنین بسیاری از ویتامین ها و ریز مغذی ها است.ریشه و ساقه کرفس به پروتئین کمک می کند تا سریعتر جذب شود.آنها با عطر اصلی ، غنی ، سهولت در تهیه و کمترین کالری مشخص می شوند.توصیه می شود ریشه برای زخم معده ، گاستریت به رژیم غذایی وارد شود.این خواص مفید زیر را دارد:
