سالاد مرغ و کرفس - طرز تهیه ریشه یا ساقه با سیب ، پنیر ، انگور ، آجیل

مطالب

1طرز تهیه سالاد خوشمزه با کرفس
2دستور تهیه سالاد با مرغ و کرفس
3ویدیو

اگر طرفدار تغذیه مناسب و مولتی ویتامین هستید ، ساقه کرفس و ریشه غذاهایی هستند که به طور مرتب مصرف می کنید.مزیت این بخش از سبزیجات این است که آنها به طور کامل با هر قسمت از مرغ در یک میان وعده سبک و کم کالری ترکیب می شوند.در مورد ویژگی های تهیه شده بیاموزید ، دریابید که چه ترکیبات دیگری را می توان با این محصولات ترکیب کرد.

نحوه تهیه سالاد کرفس خوشمزه

یک سبزیجات با طعم خاص منبع ویتامین ها هستند ، بنابراین باید برای کسانی که سعی در حفظ سلامتی خود دارند ، به طور مرتب از آن استفاده شود.علاوه بر این ، این محصول دارای خاصیت چربی سوزی است که برای رژیم غذایی بسیار مهم است.بر اساس کرفس غذاهای مختلف زیادی تهیه می کنید اما مخصوصاً خوشمزه و دشوار برای معده سالادها با اضافه کردن گوشت مرغ کم کالری نیست.

اسرار درست کردن این نوع میان وعده را یاد بگیرید.نکات:

سالاد عمدتاً از ساقه و ریشه کرفس تهیه می شود ، اما برخی نیز برگ اضافه می کنند.
برای کاهش کالری کالری یک ظرف ، توصیه می شود مرغ های آب پز ، پخته شده یا کبابی مصرف کنید.
برای از بین بردن تلخی ساقه کرفس ، باید آن را در آب جوشیده یا در روغن آفتابگردان سرخ کرد.
برای میان وعدهمغذی تر ، سرخ شده تر یا دودی بیرون آمد.
مطلوب است که فیله ها را به همراه مایعی که در آن جوش آمده است ، خنک کنید و سپس برش دهید - تا گوشت آب آن بیشتر شود.
کرفس و مرغ با انواع بسیاری از سبزیجات ، میوه ها ، گوشت ها ، مرکبات - به خوبی به واسطه مواد اضافی ، مقدار ویتامین ظرف به طور مرتب افزایش می یابد.
ماست طبیعی یا مخلوط لیمو زیتون به عنوان یک میان وعده غذایی استفاده می شود.به کسانی که میزان کالری رژیمهای غذایی روزانه خود را رعایت نمی کنند ، سالاد را با سس ترش ، مایونز یا سس های ساخته شده سرو می کنند.

دستور العمل های سالاد مرغ و کرفس

با استفاده از گوشت و سبزیجات ، بسیاری از دستور العمل های میان وعده های خوشمزه ، گرم و سرد ، ابداع شده است.مزیت مرغ و کرفس - این که آنها رژیم غذایی محسوب می شوند ، مناسب برای تغذیه مناسب ، علاوه بر این همراه با اجزای مختلف - سایر سبزیجات ، انواع گوشت ، گیاهان و حتی میوه ها و مرکبات یا لباس.گزیده ای از سالادهای مرغ و کرفس خوشمزه را در نظر بگیرید.

از ریشه کرفس

زمان: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 112 کیلو کالری /100 گرم
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

چنین سالادی نسبت به هیچ عاشق عجیب و غریب بی تفاوت نخواهد بود - در یک قطعه با موفقیت اجزای مختلفی را با موفقیت ترکیب کرد - فیله مرغ ، ریشه کرفس ، ذرت کنسرو و آناناس.می توانید با مؤلفه ها آزمایش کنید: گوشت را نپزید ، اما سرخ کنید ، به جای گردو بادام را بگیرید ، برای طعم اشباع تر و آبمیوه تر ، یک کوه یخ یا کمی کلم اضافه کنید.

مواد لازم:

منفی.آناناس - 200 گرم؛
آجیل - 30 گرم؛
ماست - 4 قاشق غذاخوری.ل.
فیله - 200 گرم؛
رشد.روغن - برای سرخ کردن؛
فلفل ، نمک به مزه؛
یخ کوه - 30 گرم؛
ریشه کرفس - 200 گرم؛
سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری؛
شکر ، نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
منفی.ذرت - 170 گرم

روش تهیه:

فیله ها را درون مکعب ها پر کنید ، فصل ، سرخ کنید.
مکعب آناناس و ذرت برای تخلیه.
برای تهیه هویج کره ای ، ریشه را روی رنده خرد کنید.با سرکه بپاشید ، با نمک و شکر بپاشید.
تمام مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید ، یخ کوهی خرد شده ، ماست طبیعی (که می تواند با مایونز جایگزین شود) را در همان کاسه ارسال کنید.
سالاد را با آجیل های مورد علاقه مرغ و کرفس تزئین کنید.

با ساقه کرفس

زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
ظروف کالری: 117 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

این دستورالعمل توسط کسانی که به رژیم غذایی یا رژیم صحیح پایبند هستند قدردانی می شود - سالاد مرغ با کرفس از مواد مغذی است که هر وعده دارای کالری بسیار کمی است.برای به حداکثر رساندن طعم میان وعده ، توصیه می شود قبل از پختن گوشت بدون چربی در فویل ، نیم ساعت قبل آن را در مخلوط خردل و سویا کباب کنید.سس

مواد لازم:

فیله - 1 قطعه.
نارنجی - 0.5 عدد؛
ساقه کرفس - 2 عدد .؛
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.ل.
لیمو - 0.5 عدد؛
ریحان ، فلفل ، نمک برای طعم دادن؛
خردل - 0،5 قاشق غذاخوری؛
کشمش - 30 گرم؛
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
سیب - 2 قطعه.

روش تهیه:

فیله ها را با خردل بپوشانید ، روی سس را بریزید ، بگذارید 30 دقیقه بماند.برش به نوار
کشمش ها را با آب جوش پر کنید ، چند دقیقه بگذارید.توت ها را با گذاشتن آنها روی حوله کاغذی خشک کنید.
سس را آماده کنید: آب را از نیمی از مرکبات بیرون بیاورید ، با ادویه و روغن مخلوط کنید.
سیب ها را پوست کنده ، به برش برش داده و ساقه ها را خرد کنید ، سبزی ها را خرد کنید.
همه مخلوط ها را با سس مخلوط کنید.هر کدام را با کشمش سرو کنید.

با سیب

زمان: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
ظروف کالری: 92 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

مزیت این میان وعده این است که می توان آن را از هر قسمت از مرغ ، حتی از سینه های آب پز ، که به خودی خود خشک است ، تهیه کرد.سالاد کرفس به همراه سیب و مرغ متعلق به وعده های غذایی سبک است - انتخاب مناسبی برای وعده های غذایی دلچسب اما کم کالری.بسته به نوع سیب انتخابی ، طعم سالاد متفاوت خواهد بود - شیرین یا ترش.

مواد لازم:

برگ کاهو - 1 بسته؛
ریشه کرفس - 1 قطعه.
سیب - 1 قطعه.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
فیله مرغ - 1 قطعه؛
لیمو - 1 قطعه؛
تربچه - 150 گرم؛
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

مرغ را بجوشانید تا پخته شود ، مقداری آب اضافه کنید.
به طور مشابه با کرفس نیز انجام می شود.
گوشت تمام شده را به صورت مکعب بریزید یا آن را به صورت دستی بر روی الیاف برش دهید.
تربچه ها را به برشهای نازک خرد کنید.
سیب ها را پوست بگیرید ، هسته را جدا کنید.گوشت به شدت مالیده می شود.
تمام مواد آماده شده را در ویال مخلوط کنید.
سس را درست کنید: خامه ترش را با سس مایونز ترکیب کنید ، در آب کل لیمو ریخته.در سالاد هم بزنید.
ابتدا برگ های سالاد را بگذارید ، سپس به جرم معطر اشتها آور شوید.

با پنیر

زمان: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 139 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

توصیه می شود که پنیر پارمزان را برای تهیه ظرف از دستور غذا تهیه کنید - این محصول طعم خاصی به آن می بخشد.بسته به اولویت شما ، انواع دیگر جامد نیز قابل قبول است.مزیت چنین میان وعده این است که تقریباً هیچ طعم ملموس کرفس ندارد.در صورت تمایل ، می توانید لیست مواد تشکیل دهنده آن را با آجیل کاج تکمیل کنید - 100 گرم کافی است تا سالاد طعم پر جنب و جوش و غنی تری داشته باشد.

مواد لازم:

ماست طبیعی - 125 میلی لیتر؛
ساقه کرفس - 3 عدد .؛
سینه مرغ - 2-3 قطعه؛
سس ظرافت (هاینز) - 2-3 قاشق غذاخوری.ل.
آبگوشت -0.25 خیابان؛
سیب سبز - 2 قطعه .؛
پارمسان - 150 گرم؛
ادویه ها - برای طعم دادن.

روش تهیه:

پستان را در آب سرد و کمی شور قرار دهید ، جوش دهید.گوشت سفید را خنک کنید ، به صورت برش خورده یا با دستان خود پاره کنید.
ساقه ها را خرد کنید.
میوه را پوست بگیرید ، گوشت را به خلال برش دهید.
پنیر را به تراشه های کوچک تبدیل کنید.
سس را آماده کنید: سس را با ماست و آبگوشت مخلوط کنید.اگر مواد را با مایونز و خردل آغشته کنید ، طعم ظرف بدتر نمی شود.
پر کردن سالاد ، مخلوط کردن مواد.

با خیار شور

زمان: 50 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
غذاهای کالری: 168 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

در یک سالاد با كرفس و سینه مرغ می توانید بسیاری از مواد مختلف را به سلیقه خود اضافه كنید: گوشت ، سبزیجات ، آزمایش گیاهان دارویی ، مرکبات یا پانسمان و غیره. ویژگی اصلی دستورالعمل همان چیزی است كه در اینجا وجود دارد.مواد با خیار ترشی مخلوط می شوند ، سپس ظرف را با کروتونی تزئین می کنید - بهتر است قبل از سرو این کار را انجام دهید ، بنابراین آنها از خرد شدن دست برنمی دارند.

مواد لازم:

فیله - 250 گرم؛
رشد.روغن - 2 قاشق غذاخوری.ل.
خیار شور - 5 عدد .؛
ریشه کرفس - 250 گرم؛
نان چاودار - 250 گرم؛
سیر ، فلفل سیاه برای طعم دادن (برای کروتون)؛
سس مایونز - 4 ق.ل

روش تهیه:

پستان را درون آب فرو کنید ، آن را بجوشانید.گوشت آماده برای شکستن با دست یابرش به نوار
ریشه های خرد شده به نوارهای متوسط ، آب جوش را روی آب جوش بریزید.
ترشی ها را با مکعب ها انتخاب کنید ، آنها را از مایع تخلیه کنید.
كروت ها درست كنید: نان را به صورت مکعب بریزید ، در یک ماهیتابه را با کره سرخ کنید تا آنها با پوسته طلایی زیبا پوشانده شوند.در صورت تمایل ، فلفل دلمه ای و فشار سیر را برای عطر فشرده کنید.
همه اجزا را وصل کنید ، با سس مایونز پر کنید.نان تست را با محصولات دیگر اضافه کنید یا اگر می خواهید آنها را خرد کنید ، قبل از سرو هر وعده را بپاشید.

با انگور

زمان: 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
غذاهای کالری: 138 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

دستور تهیه عکس به شما توضیح می دهد که چگونه طبخ رفتارها را بخاطر طعم غنی و غیرمعمول آن به یاد می آورید.اضافه کردن هر قسمت از مرغ آب پز به سالاد جایز است.انگور برای گرفتن رنگ قرمز مطلوب است ، اما انواع دیگری نیز وجود دارد: ماوس (سوراخ شده) ، سفید (لازم است که هر نوع توت را به دو صورت بریده و از خمیر آن خارج کنید) یا هر نوع دیگری که دوست دارید.

مواد لازم:

مایونز - 300 میلی لیتر؛
عسل - 5 قاشق غذاخوری؛
انگور قرمز - قرن 2؛
گردو - 0.75 درصد.
سرکه سیب - 4 قاشق غذاخوری؛
دانه خشخاش - 2 قاشق غذاخوری؛
ساقه کرفس - 3 قطعه .؛
مرغ آب پز - 450 گرم؛
برگ کاهو - 3-4 عدد .؛
فلفل سیاه ، نمک به مزه.

روش تهیه:

مرغجوشش کنگوشت خنک شده را درون مکعب ها خرد کنید.
هسته ها را با دست خرد کنید و آنها را به قطعات کوچک تبدیل کنید.
هر انگور را به نصف برش دهید ، استخوان ها را بردارید.
ساقه های کرفس را با نی خرد کنید.
کاهو را بشکنید یا خرد کنید.
سس را آماده کنید: با دانه های خشخاش ، مایونز ، فلفل ، سرکه ، نمک ، عسل مخلوط کنید.
مواد آماده شده را در نوشیدنی مخلوط کنید ، با سس پر کنید.

سالاد با زبان ، قارچ ، مرغ و کرفس

زمان: 3 ساعت 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
غذاهای کالری: 113 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

غذای آماده شده مطابق دستور غذا بسیار خوشمزه است - می توان آن را نه تنها برای وعده های غذایی روزانه ، بلکه برای تهیه یکی از غذاهای اصلی سفره تعطیلات نیز سرو کرد.سس نقش مهمی در طعم بازی دارد ، بنابراین باید قبل از اضافه کردن آن را امتحان کنید - جرم باید به طرز قابل توجهی شیرین باشد.قبل از استفاده ، سالاد را بگذارید ، سپس شیرینی پانسمان از بین می رود.

مواد لازم:

عسل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
ریشه کرفس - 1 قطعه.
سرکه بالزامیک - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
قارچ - 300 گرم؛
سیر - 2 میخک؛
رشد.روغن - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
ریشه زنجبیل تازه - 1.5 سانتی متر؛
سس سویا - 4/5 قاشق غذاخوری.ل.
زبان گاو - 0.5 عدد .؛
سینه مرغ - 1 قطعه.
پیاز - 0.5 عدد.

روش تهیه:

زبان گوشت گاو ، مرغ را بجوشانیدو کرفس را با قرار دادن محصولات در گلدان های مختلف.
گوشت و سبزیجات خنک شده را به مکعب ها بریزید.
قارچ ها را پوست بگیرید (بشویید) ، با حبه های پیاز یا نیم حلقه سرخ کنید.قطعه کار را خنک کنید.
سس را درست کنید: سیر ، زنجبیل پوست کنده و تمام مواد مایع را در مخلوط کن بریزید و صاف کنید تا صاف شود.به یاد داشته باشید که این مخلوط باید شیرین باشد.در صورت نیاز مقداری عسل اضافه کنید.
سالاد را بزنید ، بگذارید چند ساعت دم بکشد.

گردو

زمان: 1 ساعت 5 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 109 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

چنین سالاد مرغی با کرفس و سیب به دلیل ترکیب موفقیت آمیز عناصر - سبزیجات و میوه های ترد با گوشت و تخم مرغ های نرم تفاوت در طعم اصلی آن متفاوت است.محصولات را می توان به صورت متناوب با هر لایه مایونز جمع کرد یا با هم مخلوط کرد.در هر صورت ، نیاز به اشتها آور به مدت 20 دقیقه است که اجازه ندهد که پانسمان گوشت خشک را نشت کند.

مواد لازم:

فیله - 1 قطعه.
گردو - 100 گرم؛
آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
فلفل ، نمک به مزه؛
تخم مرغ - 2 قطعه .؛
ساقه کرفس - 2 عدد .؛
پیاز سبز - 4 پر؛
سس مایونز - به مزه.
سیب - 0.5 عدد.

روش تهیه:

مرغ را در فویل ، چاشنی یا جوش بپزید.قطعات را برش دهید.
چند برش نازک را از سیب برش دهیدتزئینات ، خمیر باقی مانده را پوست بگیرید ، به مکعب ها برش دهید.قطعه کار را به یک کاسه سالاد بفرستید ، با آب مرکبات بریزید ، مخلوط کنید.
ساقه های سبزی را به برش های نازک برش دهید.به طور مشابه با پرهای پیاز انجام می شود.
تخم مرغ ها را به طور کامل در مکعب ها می پزیم.
چند مغز آجیل برای تزئین بگذارید ، دیگران آن را ریز خرد کنید.
همه آماده سازی ها را به مکعب های سیب بفرستید ، سس مایونز بریزید ، ادویه جات ترشی جات بریزید ، مخلوط کنید.
ظرف را بگذارید تا اصرار کند.

سالاد سیب زمینی با فیله کرفس و مرغ

زمان: 55 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 187 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

برای افرادی که سبک زندگی سالم دارند ، غذاهای ویتامین گیاهی میهمانان مکرر در سفره هستند.اگر می خواهید سالاد معمول را با مرغ و کرفس متنوع کنید و آن را رضایت بخش تر کنید ، سیب زمینی آب پز را به محصولات اصلی اضافه کنید.لازم به ذکر است که هر بخشی از مرغ را می توان برای پخت و پز مصرف کرد و گوشت آن را باید پخته کرد ، نه دودی.

مواد لازم:

سیب - 1 قطعه.
سیب زمینی - 300 گرم؛
سس مایونز - 30 میلی لیتر؛
گوجه فرنگی - 150 گرم؛
شکوفه آلبالو - 2-3 قطعه؛
مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
گردو - 50 گرم؛
ادویه جات ترشی جات ، گیاهان برای طعم دادن.

روش تهیه:

سیب زمینی ها را بشویید ، به صورت یکنواخت بجوشانید.سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب های مرتب برش دهید.
مرغ را بجوشانید ، آب را نمک بزنید.گوشت را نیز خنک کنید ، ترد کنید.
قلمه ها را در دایره ها برش دهید.
سیب ها و دانه ها را درون مکعب ها بچسبانید.
گوجه فرنگی ها را به برش های نازک خرد کنید و هر کدام را به نصف برش دهید.
محصولات بریده شده را ترکیب کنید ، سبزی ها را به مزه اضافه کنید: شوید ، جعفری ، مریم گلی.
جرم را نمک بزنید ، با سس مایونز پر کنید ، هم بزنید.
اشتها آوران را با آجیل در خرده نان بپاشید.

با فلفل زنگ

زمان: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
غذاهای کالری: 121 کیلو کالری /100 گرم.
هدف: برای صبحانه /میان وعده.
مشکل: آسان.

برای به دست آوردن سالاد کرفس و مغذی کم کالری و مغذی ، توصیه می شود گوشت را بپزید ، اما برای تنوع و دادن طعم های خاص و نت های معطر ، قطعات بزرگی را می توانید کبابی کنید.دستور العمل ارائه شده برای دوستداران غذاهای تند جذاب خواهد بود - با پر کردن فلفل دلمه ای ، میان وعده غذای مرزی می شود.در صورت تمایل ، می توانید سس تند را جایگزین adzhika کنید.

مواد لازم:

مرغ - 650 گرم؛
پیاز سبز - 4 پر؛
cilantro - 0.3 بسته؛
فلفل بلغاری - 2 قطعه؛
گیلاس کرفس - 3-4 عدد .؛
پیاز بنفش - 1 قطعه.
آهک - 0.25 قطعه.(برای آب میوه)؛
فلفل سیاه ، نمک طعم دار؛
خمیر فلفل قرمز - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
کاری ، تخم گشنیز برای طعم دادن.

روش تهیه:

مرغ را با ادویه جات ترشی جات - کاری ، نمک ، فلفل ، کباب کنید تا آماده شود.گوشت را به برش برش داده یا الیاف را از هم جدا کنید.
لامپ را انتخاب کنید.پیاز سبز ریز ریز خرد شده.
گلبرگ ها ، فلفل های زنگ زده را با مکعب یا برش های طولانی برش ندهید.
قطعات را به گهواره وصل کنید.
پانسمان را آماده کنید: سس مایونز را با خمیر فلفل داغ مخلوط کنید (می توانید فلفل های آماده یا فقط زمین را در مخلوط کن بخرید).درون یک توده 2 قاشق کوچک آب لیموترش بریزید ، مخلوط را مخلوط کنید ، با فلفل بپاشید.
ظرف را بشویید ، هم بزنید ، با دانه های گشنیز تزئین کنید.