سالاد خیار ادویه برای زمستان - طرز تهیه آن با کدو سبز ، کرفس

محتویات

1سالاد خیار شورپیاز زمستان
2با پودر خردل
3با کدو تنبل
4سالاد "زبان تسین" بدون عقیم سازی
5با کرفس
6فیلم ها

سالادهای قبل از رسیدن مهمانها ، سالادهای خیار شور و فلفل برای زمستان کمک می کنند.این خوراکی را به جوشانده سیب زمینی ، ماکارونی ، گوشت بدون چربی ، گوشت دودی ، غذاهای غلات ، مانند فرنی گندم سیاه و مامالیگا میل می کنند.اگر اسرار پخت و پز خانگی را بدانید خیار بیرون می آید.

سالاد خیار خیار با پیاز برای زمستان

زمان: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 8 نفر.
غذاهای کالری: 39 کیلو کالری در 100 گرم
هدف: برای زمستان.
مشکل: متوسط.

سالاد زمستانی خیار خانگی یک پیاز آبدار و فلفل دلمه ای آماده برای خوردن است.ظرف را در یک کاسه سالاد سرامیکی یا شیشه ای ، گرد یا مربع سرو می کنیم.

مواد لازم:

خیار - 2.2 کیلوگرم؛
سیر - 6 دندان؛
jalapenos - 1 قطعه.
لامپ های بزرگ - 2 قطعه.
سرکه - 90 میلی لیتر؛
روغن نباتی (ترجیحا بی بو) - 60 میلی لیتر؛
نمک - 30 گرم

روش تهیه:

خیار های برش ، پیاز با نیم حلقه.
سرکه ، سیر رنده شده ، نمک را اضافه کنید.
هم بزنید ، نیم ساعت نگه دارید.
کوزه های جلاپنو را توزیع کنید ،خرد شده
خیارها را با پیاز بریزید.
در روغن ، آب بریزید.
به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
چوب پنیر سالاد تند ، آن را بپوشید ، آن را بپوشید.

با پودر خردل

زمان: 40 دقیقه.
تعداد وعده ها: 8 نفر.
ظروف کالری: 91 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای زمستان.
مشکل: متوسط.

به دلیل استفاده از شکر ، سالاد خیار زمستانی نه تنها تند بلکه کمی شیرین نیز خواهد بود.در صورت تمایل ، یک تکه فلفل قرمز یا سبز فلفل قرمز را به ماریناد اضافه کنید ، که این میان وعده را تند می کند.

مواد لازم:

خیار (ترجیحا کوچک ، اندازه یکسان) - 2.4 کیلوگرم؛
خردل خشک - 1،5 قاشق غذاخوری.ل.
شکر - 150 گرم؛
روغن نباتی (ترجیحا بی بو) - 180 میلی لیتر؛
سیر - 12 دندان؛
سرکه - 250 میلی لیتر؛
نمک - 40 گرم

روش تهیه:

سبزیجات را درون دایره ها برش دهید.
نمک ، پودر خردل ، روغن ، سرکه سفره ، شکر ، سیر ریز خرد شده را اضافه کنید.
هم بزنید ، روی بانک ها پخش شوید.
به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
چوب پنبه.

کدو سبز

زمان: 1 ساعت 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 8 نفر.
ظروف کالری: 57 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای زمستان.
مشکل: متوسط.

یک سالاد خیار دلچسب دلچسب برای زمستان ، توصیه می شود سبزیجات کوچکی تهیه کنید.اگر به سیر رنده شده ، جعفری خرد شده ، مقداری فلفل سیاه اضافه کنید ، ماریناد گوجه فرنگی حتی تندتر و خوشمزه تر خواهد بود.

مواد لازم:

خیار - 2.2 کیلوگرم؛
کدو سبز - 1.2 کیلوگرم؛
سس گوجه فرنگی تیز گوجه فرنگی - 200 گرم؛
شکر - 100 گرم؛
سرکه - 100 میلی لیتر؛
روغن نباتی (ترجیحا بی بو) - 120 میلی لیتر؛
نمک - 60 گرم

روش تهیه:

کدو سبز را درون مکعب ها یا میله ها بمالید.در میوه های پوشاننده و بزرگ ، لازم است دانه ها خارج شوند.
روی خیارهای خرد شده بریزید.
نمک ، روغن ، سس تند ، شکر ، یک لیوان آب تصفیه شده اضافه کنید.به مدت 1 ساعت بگذارید.
مخلوط را بجوشانید.در یک قاشق غذاخوری سرکه بریزید ، به سرعت از روی حرارت بردارید.
سالاد تند را روی گلدان ها بچینید.
به مدت 15 دقیقه استریل کنید.
متوقف ، چرخش.پیچیدن

سالاد "زبان تسچین" بدون عقیم سازی

زمان: 30 دقیقه.
تعداد وعده ها: 8 نفر.
غذاهای کالری: 56 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای زمستان.
مشکل: متوسط.

اشتها آور "زبان تسچین" یک سالاد خیار خانگی برای زمستان بدون عقیم سازی است که تهیه آن فقط در نیم ساعت آسان است.در صورت تمایل ، این غذا با اضافه کردن هویج ، قرمز یا پیاز و سایر سبزیجات تهیه می شود.

مواد لازم:

خیار - 3.1 کیلوگرم؛
گوجه فرنگی رسیده - 1.6 کیلوگرم؛
فلفل بلغاری (ترجیحا در رنگ های مختلف) - 3؛
سیر - 22 دندان؛
جوهر سرکه - 1 قاشق غذاخوری.ل.
jalapenos - 2 قطعه .؛
روغن نباتی (ترجیحا بی بو) - 180 میلی لیتر؛
شکر - 80 گرم؛
نمک - 60 گرم.

روش تهیه:

فلفل جلاپنو بلغاری ،سیر ، گوجه فرنگی را با چرخ گوشت خرد کنید.
بر خیارهای خرد شده بریزید.
شکر ، نمک ، کره اضافه کنید.
هم بزنید ، جوش دهید.به مدت 15 دقیقه بپزید.
در ذات بریزید ، 5 دقیقه دیگر بپزید.
برای گسترش در بانکها.
جمع کردن ، بسته بندی کردن.

با کرفس

زمان: 2 ساعت 45 دقیقه.
تعداد خدمات: 8 نفر.
محتوای کالری ظرف: 54 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: برای زمستان.
مشکل: متوسط.

سالاد معطر با کرفس ، خیار ، هویج و جعفری را می توان به عنوان یک غذای جانبی یا یک میان وعده میل کرد.در هنگام پخته شدن با افزودن فلفلهای داغ ، این غذای تند ، آب دهان و غنی تر خواهد بود.

مواد لازم: