نحوه حذف بوی گوشت فاسد در یخچال و آشپزخانه: مروری بر روش های عامیانه، نکات، دستورالعمل ها. چگونه گوشت فاسد موجود در بازار را از تازه تشخیص دهیم؟
چگونه بوی گوشت گندیده را در یخچال و آشپزخانه از بین ببریم. ما گوشت را در بازار انتخاب می کنیم.
بوی گوشت گندیده بسیار پایدار و ناخوشایند است، بنابراین می تواند استفراغ را تحریک کند. برای خلاص شدن از شر چنین بوی نامطبوعی، باید تلاش کنید. در این مقاله در مورد نحوه مقابله با بوی گوشت گندیده و نحوه انتخاب این محصول در بازار صحبت خواهیم کرد.
چگونه بوی گوشت گندیده را در یخچال از بین ببریم؟
گوشت می تواند مستقیماً در طول نگهداری در یخچال به دلیل عدم رعایت رژیم دما یا مدت زمان نگهداری فاسد شود. اگر بوی گوشت گندیده در یخچال شما پر شده است، نباید منتظر بمانید. شما نمی توانید با کمی خون از پس آن بر بیایید، باید محصولات را به طور کامل از لوازم خانگی، همه تابه ها با غذا تهیه کنید، از شبکه برق جدا کنید و دستگاه را بشویید.
جالب ترین چیز این است که با کمک آب صابون به تنهایی نمی توانید با این بو مقابله کنید، زیرا عطر بسیار سوزاننده است و به شدت به دیوارها و همچنین محصولات جذب می شود. گوشت را باید در کیسه ای بپیچید و دور انداخت تا عطر نامطبوعی در آشپزخانه پخش نشود. در مرحله بعد، باید بفهمید که چگونه یخچال را تمیز می کنید. هم داروهای خاص و هم داروهای مردمی برای این منظور مناسب هستند.
مروری بر روش های عامیانه، نکات، دستورالعمل ها:
- سرکه. لازم است معرف با آب به نسبت 1:1 مخلوط شود. پارچه را به محلول آغشته کنید و دیوارها را پاک کنید. پس از آن درب یخچال باید تمام روز یا شب باز بماند. برای اینکه بو تبخیر شود، فراموش نکنید که پنجره را باز کنید.
- سودا. لازم است یک قاشق غذاخوری بی کربنات سدیم را در یک لیتر آب گرم حل کرده و یخچال را با محلول حاصل بشویید.
- آب لیمو و ودکا. مواد به نسبت 1:10، 1 قسمت آب لیمو و 10 قسمت ودکا مخلوط می شوند. یک سواب پنبه ای به محلول آغشته می شود و سپس درب فریزر و یخچال پاک می شود.
مهم: به یاد داشته باشید که یخچال را پس از شستن هوا خارج کنید. اگر بلافاصله در را ببندید، بو دوباره ظاهر می شود. شاید آنقدر ماندگار نباشد، اما عطر ضعیفی را احساس خواهید کرد.
اگر گوشت بوی بدی بدهد چه باید کرد؟
برای جلوگیری از ظاهر شدن بوی نامطبوع، لازم است نوعی جاذب در یخچال قرار دهید. برای این منظور می توانید از مواد آماده ای که در فروشگاه های مواد شیمیایی خانگی به فروش می رسد یا وسیله ای که خودتان می توانید آن را درست کنید استفاده کنید.
جاذب ها:
- برای این کار مقداری جوش شیرین را در یک نعلبکی بریزید و آن را در یخچال قرار دهید
- چای کیسه ای مناسب است. آنها باید در قفسه های یخچال گذاشته شوند
- یک تکه نان سیاه نیز برای جذب بو مناسب است. لازم است نان قهوه ای کهنه را به قطعات کوچک برش دهید و در یخچال پخش کنید
- چنین محصولاتی بوها را کاملاً جذب می کند و از ایجاد عطر نامطبوع در یخچال جلوگیری می کند
چگونه بوی گوشت گندیده را در آشپزخانه از بین ببریم؟
اگر در فرآیند یخ زدایی مشخص شد که گوشت ناپدید شده است و اکنون آشپزخانه بوی چندان مطبوعی ندارد، ابتدا باید محصول را دور بیندازید. ، میز و همچنین کف را بشویید. برای این کار می توانید از ابزارهای مخصوص استفاده کنید.
راه‌هایی برای از بین بردن بو:
- آب صابون ممکن است خیلی مؤثر نباشد، پس بهتر است نصف لیوان جوش شیرین را فقط در 5 لیتر آب حل کنید، یک پارچه را خیس کنید و کف، دیوارها و مبلمان را با این پارچه بشویید. تهویه مناسب را فراموش نکنید و پنجره را برای مدتی باز بگذارید.
- همچنین می توانید با استفاده از محلول سرکه با بوی آن مقابله کنید. شستن زمین لازم نیست. لازم است تابه را روی آتش بگذارید، 2 لیتر آب و 100 میلی لیتر سرکه را داخل آن بریزید. روی حرارت زیاد قرار دهید تا بخار زیادی ایجاد شود. به لطف این غبار خوب، بوی آشپزخانه از بین می رود. برای خلاص شدن از شر بوی سرکه، لازم است اتاق را تهویه کنید.
- شما همچنین می توانید با بوی گوشت گندیده با کمک پوست مرکبات مقابله کنید . برای این کار لازم است چند تکه پوست لیمو و پرتقال را روی مشعل قرار دهید. در فرآیند سوختن، اسانس هایی آزاد می شود که بوی مطبوع آشپزخانه را پر می کند.
چگونه گوشت فاسد شده را از تازه تشخیص دهیم؟
اگر در هنگام انتخاب گوشت متوجه بوی بد آن شدید، به هیچ عنوان آن را خریداری نکنید.روش‌های مختلفی برای تشخیص گوشت فاسد وجود دارد و ممکن است همیشه بوی بدی نداشته باشد. فروشندگان بی وجدان اغلب گوشت را پنهان می کنند، آن را با ترکیبات خاصی چرب می کنند یا با وسایلی برای از بین بردن بو درمان می کنند. برای از بین بردن بو، آنها را اغلب با ادویه جات مالش می دهند یا در سرکه، در محلول پرمنگنات پتاسیم خیس می کنند. به همین دلیل، گوشت عطر ناخوشایند را خسته نمی کند.
دستورالعمل:
- اما سایر نشانه‌های محصول کهنه باقی مانده است. برای تشخیص آنها باید تکه های گوشت را حس کرد و همچنین به دقت بررسی کرد. اگر متوجه شدید که روی استخوان ها یک پوشش زرد رنگ وجود دارد، نباید این گونه تکه های گوشت را خریداری کنید. زیرا این اولین نشانه خرابی محصول است. به هیچ وجه نباید لکه های خاکستری روی سطح وجود داشته باشد، گوشت نباید چسبنده باشد.
- نباید لجن روی آن باشد. هنگامی که یک تکه گوشت را با انگشت خود فشار می دهید، پس از مدتی فرورفتگی باید صاف شود. در عین حال، انگشت نباید مانند روغن در محصول غوطه ور شود. همچنین می توانید با بررسی بصری گوشت فاسد شده را تشخیص دهید. معمولاً لکه های خاکستری و قهوه ای روی قطعات نه چندان تازه ظاهر می شوند، رنگ تغییر می کند، ناهمگن می شود.
- در گوشت تازه، رنگ باید صورتی روشن باشد، اگر گوشت گاو باشد، شاید قهوه ای باشد. سایه آبی روشن در مرغ مجاز است، برای جوجه های جوان معمولی است. اگر مرغ می خرید، به هیچ وجه نباید پوست آن زرد باشد. اگر خود گوشت آبی یا سفید، با رنگ آبی و پوست آن زرد است، به این معنی است که محصول کاملا تازه نیست.
گوشت را بو کنید، به شما کمک می‌کند عطر ضعیف آن را احساس کنید. شیر، اگر گوشت گوساله باشد، یا گوشت خوک دودی، اگر گوشت خوک باشد. اگر بویی که کاملاً مشخصه گوشت نیست، بوی ادویه جات احساس کردید، محصول را خریداری نکنید. به احتمال زیاد، فروشنده به سادگی گوشت فاسد آغشته به پرمنگنات پتاسیم یا محلول سرکه را پنهان کرده است.
