سالاد تربچه و هویج: طرز تهیه سبزیجات ، فیلم ها
تربچه ، صرف نظر از تنوع ، یک سیستم ایمنی بدن است.یک سبزی ارزان قیمت در فصل سرما می تواند جایگزین بسیاری از داروخانه ها شود.هویج با تربچه به خوبی پیش می رود.چنین پشت سرهم شیرین منبع ویتامین ها است.روی میز ، ظرف با رنگ ، نور ، طعم تازه اش چشم را خوشحال می کند.ترکیب خوبی از سبزیجات به عنوان یک غذای مستقل برای گوشت ، سیب زمینی پخته شده ، برنج بسیار مناسب است.تکمیل سالاد با برخی مواد تشکیل دهنده ، سس ، سس ، می توانید یک شاهکار آشپزی تهیه کنید - ساده ، مفید و خوشمزه.
طرز تهیه سالاد تربچه و هویج
می توانید از انواع تربچه استفاده کنید - سیاه ، سفید ، سبز ، دایکون ، قرمز ، نارنگی.سبزیجات سیاه بوی تند و مزه تند دارند.بنابراین قبل از پخت و پز باید یک شب شسته ، تمیز و یخچال شود تا عطر کاهش یابد.محبوب ترین آنها سبزیجات ریشه ای سفید ، دایکون ژاپنی است.آنها طعم شیرینی دارند.ترکیب انواع سبزیجات با سایر ترکیبات به طرز مطلوب طعم ریشه را از بین می برد.
تهیه سالاد با ترب و هویج بسیار آسان است.برای این امر قوانین کلی وجود دارد:
- سبزیجات را باید کاملاً برس و خشک کرد.
- سبزیجات باید پوست گرفته شوند.
- تربچه سیاه باید مالیده شود وبرای چند ساعت در سرما نگه دارید ، انواع دیگر را می توان در یک بار استفاده کرد.
- گزینه های ارائه جدول متفاوت است.سالاد تربچه با هویج را می توان روی یک رنده بزرگ و کوچک خرد کرد و به صورت نوار خرد کرد.
- اگر در هنگام پخت و پز آب سبزیجات مقدار زیادی آب تولید کرده باشد ، باید آن را فشار دهید تا ظرف مایع نباشد.
- سرانجام ، لازم است ظرف را با هر سس چاشنی بزنید ، با چاشنی بپاشید.
سالاد تربچه و هویج با بسیاری از سس ها خوب پیش می رود.این موارد عبارتند از:
- مایونز - خانه ، فروشگاه.سالاد تربچه و هویج با سس مایونز یک غذای جانبی عالی برای گوشت خواهد بود.
- روغن نباتی.سالاد تربچه سیاه با هویج با روغن معطر هماهنگ است.
- ماست طبیعی - با استفاده از این پانسمان ، ظرف برای کودکان بالای 5 سال برای ظهر مناسب خواهد بود.
- روغن سرکه روغن - 1 قاشق چای خوری گیاهان خشک ، نمک ، 2 قاشق غذاخوری.قاشق غذاخوری سرکه سیب ، 70 میلی لیتر روغن (زیتون ، کتان).
- سس کرم - 150 میلی لیتر را با سیر خرد شده و 1 قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط کنید.
دستور تهیه سالاد تربچه با هویج
نوع اصلی این دستور العمل ، دو سبزیجات آنها - هویج و تربچه است.آنها باید شسته شوند ، تمیز شوند ، داخل یک رنده کوچک یا بزرگ ریخته شوند.سپس از پانسمان استفاده کنید.بهترین برای دستور العمل کلاسیک یک سس لیمو خامه ای با سیر است.در پخت و پز ، ترکیب سبزیجات با ترکیبات مختلف و گاه غیر منتظره ساخته می شود.
با سیب
ویژگی ها:
- زمان: 10 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 4 نفر؛
- کالری: 41 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای ناهار؛
- مشکل: آسان.
عدس را با کالری کم بخورید.سالاد تربچه سبز با هویج نه تنها خوشمزه است بلکه به ویژه در پاییز و زمستان نیز مفید است.افزایش محتوای ویتامین ها و عناصر کمیاب به حفظ ایمنی کمک می کند.سالاد به سرعت جذب می شود ، مجاری روده را عادی می کند.این دستور العمل برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند مناسب است.این دستور غذا در ترکیب با سایر غذاها استفاده می شود.می توانید میوه های دیگری را اضافه کنید - آووکادو ، گلابی بامزه.
مواد لازم
- ریشه سبز - 2 قطعه؛
- سیب - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- شوید - 20 گرم؛
- سیر - 15 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه
- هویج را با یک کاه نازک و به طول مخلوط کنید.کمی نمک ، با دستان خود به یاد داشته باشید.
- همان دستکاری ها باید با تربچه انجام شود.شما فقط باید مایعات اضافی را تخلیه کنید.
- پیاز و سیر کوچک را ریز خرد کنید.با ریختن سبزیجات خرد شده با آب جوش می توان تلخی پیاز را از بین برد.
- شوید را ریز خرد کنید.سیب را آخر بمالید تا تیره نشود.از رنده بزرگ استفاده می شود.
- سالاد را داخل ظروف بگذارید ، کمی با سرکه ، یک میز یا سیب بپاشید.
با گوشت
ویژگی ها:
- زمان: 30 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 5 نفر؛
- کالری: 202 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای شام؛
- مشکل: متوسط.
ظرف بسیار رضایت بخش ، خوشمزه و اصلی است.می توانید آنرا بپزیدبه سرعت ، و در نتیجه ، دستور غذا حتی از فهرست تعطیلات متناسب خواهد بود.تنوع ریشه مهم نیست - یکی را در دست بگیرید.گوشت را می توان از هر نوع گوشت خوک ، گوشت گاو آب پز ، مرغ استفاده کرد.ترکیبی از گوشت و سبزیجات نان تست شده با طعم پنیر تربچه باعث جذابیت خاصی به غذای آماده شده می شود.برای زیباتر کردن سالاد ، کلم یا چغندر را اضافه کنید.
مواد لازم
- تربچه سیاه - 1 عدد.
- گوشت - 250-300 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- 80 گرم روغن آفتابگردان؛
- سس مایونز - 75 گرم؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه
- خمیر گوشت را برش داده شده به مکعب ها بشویید.سپس نمک ، برای چند دقیقه سرخ کنید تا ترد شود.سپس روی حرارت متوسط بپزید.
- پیاز را به صورت نصف و هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.سبزیجات را به گوشت اضافه کنید.آنها باید با یک رنگ طلایی زیبا بیرون بیایند.مهم است که پیاز را نپزید.
- تربچه باید تمیز شود ، مالش داده شود و از آب اضافی آن جدا شود.
- اگر آن را در لایه ها قرار دهید ، یک سالاد بسیار تماشایی به نظر می رسد.در همان زمان همه با سس مایونز چرب می شوند.اولین آن گوشت ، سپس سبزیجات سرخ شده و تربچه خواهد بود.اما هنگامی که زمان وجود ندارد ، می توانید به راحتی تمام مواد را با مایونز مخلوط کرده و آن را به خوبی در کاسه سالاد قرار دهید.
با تخم مرغ
ویژگی ها:
- زمان: 20 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 2 نفر؛
- کالری: 88 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای ناهار ، ظهر
- مشکل: آسان.
تخم مرغ ها را به خوبی با سالاد تربچه و هویج می ریزند.دستور العمل ساده استپخت و پز ، ظرف کم کالری و خوشمزه است.به هر دلیلی می توان آن را در تمام طول سال تهیه کرد.بنابراین محصولات ریشه ای از انواع مختلف ، و تخم مرغ را می توان مرغ ، بلدرچین گرفت.اضافه کردن چند گرم عسل یا شکر به طعم ظرف اضافه می کند.تخم مرغ سس سالاد ، و سبزیجات - یک رنگ روشن است.ظرف در دسترس بودن جذاب است - همه اجزای تقریباً در هر آشپزخانه یافت می شود.
مواد لازم
- تربچه سفید - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- کرم 70 گرم؛
- سبزیجات - 5 گرم؛
- شکر یا عسل - 2 گرم؛
- نمک - 2 گرم
روش تهیه
- تخم مرغ های آب پز سخت را از پوسته پوست گرفته و به برش های گسترده بریزید.
- هویج را ریز خرد کنید.جعفری یا شوید را خرد کنید.
- تربچه را به برش های نازک برش دهید ، با شکر یا آب میوه را با عسل بپاشید که برای سلامتی مفیدتر است.
- در مرحله بعد ، تمام مواد را با نصف لیوان خامه ترش چربی متوسط مخلوط کنید ، با نمک میل کنید.
- سالاد را با یک چرخ دستی در یک صفحه صاف قرار دهید.
با پنیر
ویژگی ها:
- زمان: 25 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 4 نفر؛
- کالری: 105 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای شام؛
- مشکل: آسان.
سالاد پنیر شیرین به عنوان میان وعده برای وعده های غذایی روزمره ، جشن های تعطیلات مناسب است.طعم پنیر تمام مواد داخل ظرف را تکمیل می کند.بهتر است از انواع جامد استفاده شود ، اما در صورت عدم وجود چنین پنیر فرآوری شده ای مناسب و با کیفیت.سالاد با پانسمان روغن هماهنگ است ،سس مایونز ، خامه ترش.این به کالری ظرف آن بستگی دارد.
مواد لازم
- تربچه - 2 قطعه؛
- پنیر پنیر - 200 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 50 گرم؛
- پیاز سبز - 10 گرم؛
- زیره - 2 گرم؛
- نمک - 2 گرم.
روش تهیه
- اگر ریشه سیاه باشد ، باید کاملاً شسته ، تمیز شود و به مدت نیم ساعت در آب سرد نگهداری شود.
- هویج را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.همین کار را با پنیر انجام دهید.
- سپس تربچه خشک شده را مالش دهید.
- تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کنید ، با نمک و زیره بپاشید.
- سالاد تمام شده را با روغن بریزید.بهتر است زیتون را انتخاب کنید.همه چیز را کاملا مخلوط کرده و روی یک بشقاب زیبا قرار دهید.
کره ای
ویژگی ها:
- زمان: 60 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 4 نفر؛
- کالری: 47 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای شام؛
- مشکل: متوسط.
سبزیجات مفید ریشه برای سالادهای کره ای بسیار عالی هستند.به دلیل وضوح طبیعی آن ، لازم نیست ادویه های زیادی را به غذای آماده اضافه کنید.اما تنوع آنها به سالاد تزیین می کند.مخصوصاً ظرف مورد علاقه دوستداران غذاهای تند قرار خواهد گرفت.برای پر کردن مجدد بهتر است از روغن زیتون و ادویه های طبیعی استفاده کنید.اگر چنین مواد تشکیل دهنده ای پیدا نکردید ، می توانید از هویج کره ای آماده استفاده کنید.
مواد لازم
- دایكون - 1 قطعه؛
- متوسط هویج - 1 قطعه.
- سیر - 2 میخک؛
- روغن آفتابگردان 50 میلی لیتر؛
- سرکه - 5میلی لیتر؛
- دانه کنجد - 10 گرم؛
- شکر - 10 گرم؛
- فلفل قرمز زمین - 10 گرم؛
- فلفل سیاه - 5 گرم؛
- نمک - 5 گرم؛
- سس سویا - 5 میلی لیتر.
روش تهیه
- دایكون و هویج پیش از شستشو ، تمیز و هویج كه به صورت نوارهای طولانی بر روی نوارهای بلند خرد شده است ، برش خورده اید.آب اضافی باید برداشته شود ، اما نه همه.
- در یک ظرف عمیق ، سایر مواد را به جز روغن مخلوط کنید.سیر باید از قبل خیس شود.
- مخلوط حاصل را به سبزیجات رنده شده اضافه کنید.
- سپس روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید و آن را درون یک کاسه معمولی بریزید.
- همه چیز را کاملا هم بزنید و بگذارید حداقل 1 ساعت برای تزریق استفاده کند.
با کرفس
ویژگی ها:
- زمان: 10 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 2 نفر؛
- کالری: 45 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای شام؛
- مشکل: آسان.
سالاد کفیر با کرفس برای کسانی که می خواهند یک رقم حفظ کنند ، وزن کم می کنند و روده را عادی می کنند عالی است.اجزای ظرف خاصیت ملین ، مدر دارند.ظرف ظرف چند دقیقه پخته می شود.می توان از آن به عنوان میان وعده یا به عنوان یک وعده غذایی شب گذشته استفاده کرد.این دستور غذا برای کودکان و بزرگسالانی که مستعد ابتلا به اختلالات گوارشی هستند مناسب نیست.
مواد لازم
- تربچه - 1 قطعه؛
- ساقه کرفس - 20 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سبزیجات - 10 گرم؛
- کفیر - 100 گرم.
روش تهیه
- روی یک رنده ریز ، سبزیجات شسته شده و تمیز را مالش دهید.مایعات اضافی را از بین ببرید.
- کرفس را کاملاً بشویید ، ساقه ها را زیاد خرد نکنید.
- سبزی ها را ریز خرد کنید.از هر سالادی برای این سالاد استفاده می شود.
- همه مواد باید مخلوط و پر از ماست.بهتر است محصول شیر ترش را با مقدار 1٪ چربی مصرف کنید.
با سیر
ویژگی ها:
- زمان: 15 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 2 نفر؛
- کالری: 70 کیلو کالری در 100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای شام؛
- مشکل: آسان.
یک سالاد سبک و مقرون به صرفه برای غذاهای لذیذ جذاب خواهد بود.طعم سیر به نوعی تند این غذا تبدیل می شود.بهتر است از خامه ترش برای 15٪ استفاده شود.می توان با ماست شیرین طبیعی جایگزین کرد.یک ظرافت کوچک در پخت و پز وجود دارد - سیر بعد از آسیاب کردن لازم است کمی نمک بزنید.این امکان را برای آشکار کردن ادویه های معطر فراهم می کند.
مواد لازم
- تربچه - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- پیاز سبز - 10 گرم؛
- کرم - 50 گرم؛
- نمک - 2 گرم
روش تهیه
- سبزیجات را بشویید ، آنها را پوست بگیرید.
- هویج و تربچه را روی سوراخ هایی با سوراخ های بلند و نازک خرد کنید.از دستان خود استفاده کنید تا جرم حاصل را کمی فشار دهید.
- سیر را خرد کنید ، به سبزیجات اضافه کنید.
- پیازهای سبز را ریز خرد کنید ، کاملاً مخلوط کنید و با نمک مخلوط کنید.
- ظرف را با خامه ترش حل کنید ، به مدت 20 دقیقه بگذارید تا تزریق شود.
خیار
ویژگی ها:
- زمان: 20 دقیقه؛
- تعداد خدمات: 2 نفر؛
- کالری: 95 کیلو کالری در هر100 گرم؛
- قرار ملاقات: برای ناهار؛
- مشکل: آسان.
خیار مخلوط تربچه با تربچه ، تازه ، ترشی یا شور مناسب خواهد بود.همه اینها به عادت غذایی شما و در دسترس بودن مواد آن بستگی دارد.ظرف ساده طبخ می شود و به سرعت و با لذت میل می شود.گزینه های پر کردن نیز متفاوت است - از روغن گیاهی تا سس مایونز.سهولت سالاد توسط سبزیجات و گیاهان تهیه می شود.این دستور العمل برای هر شام یا میان وعده در هر ساعت از شب بسیار مناسب است.
مواد لازم
- هویج - 1 قطعه؛
- تربچه - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 25 گرم؛
- خیار - 2 قطعه؛
- کمان بنفش - 1 قطعه؛
- سرکه - 5 گرم؛
- نمک - 2 گرم؛
- فلفل - به مزه.
روش تهیه
- تربچه را پوست بگیرید ، آن را با نی کوچک خرد کنید.فصل را با نمک بگذارید و بگذارید 5 دقیقه بماند.سپس مایع اضافی را تخلیه کنید.
- پیاز را در نیمه حلقه ها برش دهید ، با سرکه بریزید - میز یا سیب.
- هویج را پوست بگیرید ، در یک رقیق متوسط مالش دهید.
- خیار را با پوست جوانی با نی بزرگ مالش دهید.اگر پوست خشن است - آن را برش دهید.
- همه مواد ، نمک ، فلفل را مخلوط کنید.سرانجام ، پیازهای ترشی خرد شده به آن می پیوندند.
- جرم را کاملاً هم بزنید.
