سالاد Chanterelle - طرز تهیه سالاد خوشمزه با عکس با قارچ ، هویج کره ای یا ماهی

این ظرف در میزهای جشن ما به عنوان جایگزینی برای کت خز معمول ظاهر شد.بابونه به دلیل داشتن طعم ظریف و ظاهری روشن و اصلی که می تواند هر نوع جشن را تزئین کند محبوبیت زیادی کسب کرده است.

طرز تهیه سالاد لیزیکا

معشوقه این سس را به خاطر سادگی که شامل تهیه سالاد لیزیکا است ، دوست دارد.تنها کاری که باید انجام دهید خرد کردن گوشت یا پایه ماهی ، رنده کردن سبزیجات آب پز یا تازه است.در صورت استفاده از قارچ ، آنها را برش داده و آنها را با پیاز سرخ کنید.اجزای تهیه شده باید با سس مایونز روکش شوند یا در یک کاسه بزرگ سالاد مخلوط شوند.

دستور العمل خز کاهو

اگر می خواهید یک تعطیلات ساده ارسال کنید ،میان وعده خوشمزه و روشن ، به دنبال دستورالعمل سالاد لوستر.گزینه های بسیاری برای چگونگی انجام آن وجود دارد.می توانید مرغ ، شاه ماهی یا کدو تنبل را به عنوان پایه مصرف کنید.با قارچ ، پنیر و سبزیجات خام یا پخته شده در صدر قرار می گیرد.خوراکی ها با زیتون ، آجیل و مایونز یا خامه ترش تزئین می شوند.

سالاد نخودچی با هویج کره ای - دستور العمل

• زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 176 کیلو کالری.
• هدف: برای یک میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد لوستر با هویج کره ای و گوشت مرغ تند ، خوشمزه و رضایت بخش است.چنین ظرفی در یک میز جشن یا به عنوان مؤلفه ای از یک شام روزمره ، مکان مناسبی را اشغال خواهد کرد.مواد تشکیل دهنده یک بازی عالی هستند.انواع مختلف وعده های غذایی برای چنین سالادی مناسب است.می توانید آن را پف کرده یا تمام مواد را با مایونز در یک کاسه بزرگ سالاد مخلوط کنید.

مواد لازم:

• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سبزی؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• نمک؛
• خیار ترشی - 3-4 عدد .؛
• فیله مرغ - 2 قطعه .؛
• سس مایونز - به مزه.
• سیر - 2 دندان.

روش تهیه:

1. گوشت مرغ را در آب شور قرار دهید ، تا زمانی که پخته شود بپزید ، سپس بگذارید خنک شود.بریس آماده تهیه شده را به الیاف تقسیم کنید.
2. لازم است که پنیر را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.خیارهای ترشی شده را درون نی های نازک خرد کنید و میخک های سیر را از طریق پرس حلقه کنید.
3. اجزای خرد شده را با آنها وصل کنیدهویج کره ، نمک ، کاملاً مخلوط کنید.سس مایونز باید قبل از سرو پر شود.
4. اگر می خواهید ظرف را با یک ظرف سرو پخش کنید ، آن را در لایه ها قرار دهید: ابتدا مرغ را بگذارید ، سپس هویج ، خیار ، با پنیر در بالا بپاشید.مخلوطی از سیر و سس مایونز را بین مواد چرب کنید.

پالتو خز سالاد با مرغ

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 93 کیلو کالری.
• هدف: برای شام /تعطیلات.
• مشکل در آشپزی: آسان.

کت خز Lisichkina با مرغ در تعطیلات و ضیافت ها محبوب است.از لحاظ ظاهری خوب و طعم اصلی آن متمایز است.از مواد ساده ای برای تهیه ظرف استفاده می شود که مهماندار می تواند در آشپزخانه خود یا یک فروشگاه نزدیک پیدا کند.این دستور غذا به مهمانان کمک خواهد کرد که از میان وعده های غیر معمول ، سریع و خوشمزه لذت ببرند.به صورت دسته ای یا در یک کاسه سالاد معمولی سرو کنید.

مواد لازم:

• قارچ - 250 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• نمک؛
• هویج - 0.2 کیلوگرم؛
• فلفل سیاه؛
• سینه مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
• نمک.

روش تهیه:

1. اولین قدم تهیه قطعات است.فیله مرغ را باید پخته شد ، بگذارید گوشت خنک شود ، آن را به الیاف تقسیم کنید.
2. قارچ ها را بشویید ، ریز خرد کنید.سر پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید.هر دو محصول را در یک ماهیتابه با روغن نباتی ترکیب کنید و تا زمانی که قارچ آماده شود سرخ کنید.
3. هویج مورد نیاز استبا سوراخ های کوچک رنده کنید.همین مورد در مورد سیب زمینی ها نیز صدق می کند ، که باید از قبل جوش داده و خنک شوند.کمی هر ماده را نمک بزنید.
4. لازم است ظرف را با لایه هایی پخش کنید که هر یک از آنها ممکن است با سس مایونز آغشته شود: سیب زمینی ، مرغ ، قارچ ، هویج.
5. اجازه دهید کاهو برای مدتی در یخچال بایستد تا آب آن جدا شود.

سالاد چنترل با شاه ماهی

• مدت زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 194 کیلو کالری.
• هدف: برای تعطیلات.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد لوستر با شاه ماهی نسبتاً به تازگی ظاهر شد ، بنابراین اغلب در تعطیلات به عنوان یک غذای اصلی استفاده می شود.میان وعده برگ دارای ظاهری جذاب و روشن است.ترکیبی جالب از محصولات برای میهمانان و خانواده ها جذاب خواهد بود.سالاد در حساسیت و طراوت آن با شاه ماهی معمولی که در زیر پالتوی خز قرار دارد متفاوت است.ظرف متنوعی به منوی شما می بخشد.

مواد لازم:

• پیاز - 2 سر؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• سس مایونز - 200-250 متر؛
• شاه ماهی شور - 300 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• هویج - 250 گرم.

روش تهیه:

1. از آنجا که این دستور غذا شامل قرار دادن اجزاء در لایه ها است ، آنها باید از قبل تهیه شوند.هویج و سیب زمینی را در پوست خرد کنید ، سپس خنک و پوست بگیرید.
2. تخم مرغ ها را صاف بجوشانید ، بگذارید خنک شود ، پوسته را بردارید.
3. پیازها را باید به خوبی در زیر آب جاری ، پوست کنده ، خاک را بشوییدمکعب های کوچکمحصول را در یک ماهیتابه با روغن قرار داده ، سرخ کنید تا طلایی شود.
4. شاه ماهی باید تمیز شود ، استخوان ها برداشته شوند ، مکعب ها بریده شوند.فیله های آماده شده را در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
5. قارچ ها را کاملاً بشویید ، 3-4 قطعه برش دهید.قارچ ها را در یک روغن روغن داغ قرار دهید ، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود.محصول نهایی را به یک ظرف جداگانه منتقل کنید ، بگذارید خنک شود.
6. یک سوم هویج را روی یک رنده کوچک بقیه ، تخم مرغ ها و سیب زمینی ها را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.سپس ، شروع به قرار دادن سالاد در لایه ها ، مایونز پاشیده در هر مرحله به ترتیب زیر کنید:

• سیب زمینی رنده شده؛
• مکعب های شاه ماهی؛
• پیاز سرخ شده؛
• هویج خرد شده؛
• لایه تخم مرغ؛
• چیپس بزرگ هویج.

Chanterelle با قارچ

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4-5 نفر.
• ظرف کالری: 153 کیلو کالری.
• هدف: میان وعده /تعطیلات.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد شامپاین با قارچ یک غذای روشن ، خوشمزه و معطر است.برای جشن می توانید یک تخت خواب را سرو کنید یا آن را جزئی از فهرست روزانه کنید.تهیه Chanterelles آسان است - فقط کافی است مواد لازم را پردازش کرده و آنها را در بالای یکدیگر جمع کنید و ترکیب مایونز را انجام دهید.شما می توانید ظرف قبل از سرو ، بنا به صلاحدید خود را تزئین کنید.سالاد برای هر ظرف جانبی مناسب است.

مواد لازم:

• قارچ - 200-300 گرم؛
• شوید - 1 بسته؛
• سس مایونز - به مزه.
• مرغ - 1 قطعه.
• پیاز - 1 سر؛
• سیب زمینی - 3 قطعه .؛
• هویج - 2 قطعه.

روش تهیه:

1. مرغ ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید.پیاز را ریز خرد کنید ، قارچ ها را خرد کنید.قبل از تبخیر مایع ، هر دو محصول را در روغن نباتی سرخ کنید.
2. مرغ را باید تمیز و خرد کرد.
3. اولین لایه گوشت را درون کاسه سالاد قرار دهید.بالا با سس مایونز.مرحله بعدی سیب زمینی رنده شده است که باید با سس نیز پوشیده شود.
4. سپس قارچ ها و هویج ها را پهن کنید.هر توپ را با سس مایونز چرب کنید.
5. می توانید ظرف را با زیتون و گیاهان تزئین کنید.

سالاد نخود با شاه ماهی و قارچ

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• کالری غذایی: 196 کیلوکالری.
• هدف: برای تعطیلات.
• مشکل در آشپزی: آسان.

لوازمی با شاه ماهی و قارچ بسیار پلاستیکی است ، بنابراین می توانید آن را به صورت اصلی یک جانور قرمز ارسال کنید.پیاز سرخ شده و هویج که از بالای لایه بالا می رود با رنگ مناسب بیرون می آیند.جزئیات دیگر را می توان با سبزیجات و مایونز ارائه داد.چنین میان وعده در هر میز جای مناسبی را اشغال خواهد کرد.میهمانان از طعم محصول قدردانی می کنند.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 5-6 عدد .؛
• پیاز - 1-2 سر؛
• شاه ماهی - 1 قطعه.
• قارچ ترشی - 300 گرم؛
• نمک - 1-2 پینچ؛
• سیب زمینی - 3-4 قطعه؛
​​
• هویج - 3 قطعه .؛
• سس مایونز - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. سیب زمینی ها را با حالت یکنواخت به حالت نرم بجوشانید.لازم است شاه ماهی پاک شود ، استخوانها برداشته شوند.
2. پیازها را درون مکعب های کوچک خرد کنید و اجازه دهید هویج ها را از طریق یک رنده بزرگ بریزید.سبزیجات را درون یک ماهیتابه بریزید ، تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.مخلوط تمام شده را خنک کنید.
3. یک بشقاب سرو کنید.سیب زمینی رنده شده را در قسمت زیرین ظرف ها قرار دهید ، کمی نمک بزنید ، با سس مایونز چرب کنید.
4. شاه ماهی شاهی را تا حد امکان خرد کنید.ماهی را در بالای لایه قبلی قرار دهید.
5. سبزیجات که قبلاً پخته شده را به نصف تقسیم کنید.یک قسمت را روی سطح ماهی بپاشید ، با سس مایونز بپوشانید.
6. قارچ ها را خرد کنید ، با لایه بعدی پخش کنید.سپس تخم مرغ های آب پز و رنده شده را توزیع کنید.این اجزا باید کمی با مایونز چرب شده و نمک شوند.
7. بقیه سبزیجات سرخ شده در صدر سالاد قرار می گیرند.

پالتو خز سالاد با ماهی قزل آلا

• زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 129 کیلو کالری.
• هدف: برای شام /برای میز جشن.
• مشکل در آشپزی: آسان.

پالتو خز سالاد با ماهی قرمز یک ظرف برگ است.هنگام تهیه آن ، لازم است محصولات در یک دنباله خاص تجزیه شوند.انجام درست و زیبا به دستور العمل آسان با عکس ها کمک می کند.حتی یک زن خانه دار مبتدی با این دستورالعمل کنار بیاید.ظرف روشن ، طعم دار و خوشمزه خواهد آمد.این گزینه به ویژه در بین افرادی که گله مزارع را دوست ندارند ، بسیار محبوب است.

مواد لازم:

• هویج - 2 عدد .؛
• قارچ - 250 گرم؛
• روغن نباتی؛
• حباببککنسرو - 1 بانک؛
• پنیر - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• خیار - 1 قطعه.
• تخم مرغ - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سیب زمینی و هویج را در ظروف مختلف بجوشانید زیرا سبزیجات زمان پخت و پزهای مختلفی دارند.قبل از فرو بردن میوه ها میوه ها را کاملا بشویید.
2. تخم مرغ را سخت بجوشانید.روغن را از گلدان با کدو تنبل بریزید.ماهی خود را روی یک بشقاب قرار دهید ، سپس با استفاده از یک چنگال به خوبی صاف کنید.
3. سبزیجات پخته شده را از پوست گرفته و با رنده رنده کنید.به طور مشابه با یک تخم مرغ نیز انجام می شود.
4. قارچ ها را بشویید ، برش دهید.قارچ ها را روی روغن نباتی گرم شده تا زمانی که از بین برود ، سرخ کنید.
5. خیار را با نی خرد کنید.
6. قدم بعدی در تهیه ظرف ، تهیه آن است.هر توپ را با سس مایونز چرب کنید.شما باید مواد را به ترتیب زیر ترکیب کنید: ماهی کنسرو ، سیب زمینی ، خیار ، تخم مرغ ، پنیر رنده شده ، هویج.

سالاد لایه باز کاهو

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• غذاهای کالری: 191 کیلو کالری.
• هدف: تعطیلات.
• مشکل در آشپزی: آسان.

دستور تهیه سالاد بابونه لایه هایی برای زنان خانه دار مبتدی است که دوست دارند میهمانان را غافلگیر کنند.تهیه تنقلات از محصولات ساده به راحتی تهیه می شود.با گذاشتن سیب زمینی می توانید گوش و دم جانور را در مزارع بشقاب تشکیل دهید.چهره روباه با استفاده از سفیده تخم مرغ رنده شده و زیتون خرد شده به راحتی تزئین می شود.رنگ نارنجی لایه بالا باعث می شود سالاد روشن و جذاب باشد.

مواد لازم:

• شاه ماهی - 1 قطعه.
• روغن کم است - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• هویج - 2 قطعه .؛
• زیتون - 100 گرم؛
• سس مایونز - 150-200 گرم؛
• سیب زمینی - 4 قطعه .؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پیاز - 1 سر؛
• قارچ - 200 گرم.

روش تهیه:

1. اولین قدم در نحوه طبخ لوسترها فرآوری سبزیجات خواهد بود.سیب زمینی و هویج را کاملا بشویید و بپزید.پیاز را لایه برداری کنید ، آن را با بلوک های کوچک برش دهید.
2. تخم مرغ های مرغ را بطور صاف جوشانید.
3. یک ماهیتابه را با روغن آفتابگردان گرم کنید.تا پیاز طلایی سرخ کنید.قارچ ریز خرد شده را اضافه کنید.با هم زدن ، آب اضافی را برای تبخیر آماده کنید.
4. سبزیجات پخته شده خنک ، از درون یک توری با سوراخ های متوسط ​​عبور دهید.در ظروف جداگانه ترتیب دهید.
5. پوست را از پوست و استخوان جدا کنید.فیله های باقی مانده را به قطعات کوچک خرد کنید.
6. یک بشقاب صاف بگیرید ، یک لایه ماهی بگذارید ، با سس مایونز چربی بزنید.
7. قارچ سرخ شده را در بالا قرار دهید ، به دنبال آن سیب زمینی ها.سطح را با مایونز چرب کنید.
8. بالای سس هویج رنده شده قرار دهید.
9. سفیده تخم مرغ را ریز مالیده ، زیتون ها را خرد می کنند.از این محصولات برای ایجاد الگویی از چهره ، گوش و دم روباه استفاده کنید.

سالاد لوستر سرخ شده

• زمان پخت و پز: 25 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 93 کیلو کالری.
• هدف: ناهار ، شام.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد لوستر با قارچ بو داده - فوق العادهیک میان وعده سریع و مغذی است.این دستور غذا دارای نسبت مناسب پروتئین ، چربی و سایر مواد مغذی است ، بنابراین می تواند توسط افرادی که رژیم را دنبال می کنند استفاده شود.دانه کدو تنبل را می توان با انواع آجیل ها جایگزین کرد.طعم تازه غذای سبک شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد لازم:

• پنیر فتا - 20 گرم؛
• گندم - 20 گرم؛
• روغن زیتون؛
• لوستر - 70 گرم؛
• فلفل سیاه؛
• سیر - 1 دندان؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• دانه کدو تنبل - 5 متر؛
• نمک.

روش تهیه:

1. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید.لوسترهای شسته شده و تمیز شده را تنظیم کنید.سیر را به قارچ ها اضافه کنید ، به چند تکه برش دهید.نمک ، فلفل را اضافه کنید ، بیش از 5 دقیقه سرخ کنید.
2. آرگولا را به خوبی بشویید و خشک کنید.نمک ، فلفل و روغن زیتون را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
3. برگهای ارگولا را روی یک صفحه چوبی دراز بکشید ، لوسترها را در بالا قرار دهید ، سیر را بردارید.
4. مقداری پنیر فتا ، رنده شده اضافه کنید.
5. سالاد را با نصف تخم مرغ آب پز تزئین کنید ، با دانه های کدو تنبل ، نمک و فلفل بپاشید.

سالاد بابونه با زردآلو خشک

• مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 102 کیلو کالری.
• هدف: شام ، میان وعده.
• مشکل در آشپزی: آسان.

سالاد بابونه با زردآلو خشک یک میان وعده روشن و آسان است.این طعم شیرین دارد ، می تواند دسرها را جایگزین شکر کند ، که برای بدن ما مضر است.این همین استظرف در میزهای جشن و روزمره مناسب خواهد بود.عطر و طعم خارجی می تواند هم بزرگسالان و هم کودکان را مورد توجه قرار دهد.لیست کوچکی از مواد تشکیل دهنده باعث می شود آشپزی سریع و پر هزینه نباشد.

مواد لازم:

• آجیل - 50 گرم؛
• هویج - 0.4 کیلوگرم؛
• مرهم لیمو - 2 گرم؛
• خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• لیمو - 15 گرم؛
• زردآلو خشک - 80 گرم

روش تهیه:

1. هویج را پوست بگیرید ، آنها را مالش دهید ، در یک بشقاب سرو کنید.
2. زردآلو خشک شده را بشویید ، به نوارهای نازک برش دهید و به آرامی با تراشه های هویج مخلوط کنید.
3. آجیل را باید خرد کرد ، با سالاد پاشیده شد.
4. ظرف را با جوانه ای از بادرنجبویه ، برش های لیمو تزئین کنید.
5. میان وعده را به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. سس خامه ترش را قبل از سرو اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد Chanterelle - اسرار آشپزی]

• اگر ظرف شامل استفاده از شاه ماهی می باشد ، بعد از 2-3 دقیقه آن را در ظرف سالاد قرار دهید.ماهی را با دستان خود بخاطر بسپار.آب آن را آزاد می کند که سالاد را خوشمزه تر می کند.
• هویج ها برای پخت و پز توصیه نمی شوند ، اما می توانند از خورش استفاده کنند ، سپس سبزیجات لطیف می شوند.اگر به یک جزء تازه احتیاج دارید ، آن را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.

ویدئو: کت روباه سالاد