سالاد تخم مرغ و پنیر - طرز تهیه و تهیه غذا ، تهیه محصولات و انتخاب مواد سریع و خوشمزه
مطالب
محصولات ازیک پروتئین گرادیان - یک غذای خوشمزه، مفید و مغذی است.پروتئین بیش از چهار ساعت هضم شده است ، بنابراین مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد.پروتئین منبع اصلی مواد ساختمانی سلول ها است.پروتئین تقریباً هرگز در غذاهای با منشاء گیاهی وجود ندارد ، اما تخم مرغ گنج واقعی آن است.تخم مرغهای خرد شده معمولی یا تخم مرغهای خرد شده را می توان به سرعت با مصرف روزانه خسته کرد.مورد دیگر سالادهایی است که از طیف گسترده ای از مواد تشکیل دهنده تهیه می شود.تخم مرغ به خوبی با پنیر ترکیب می شود که علاوه بر پروتئین ، حاوی چربی های حیوانی حیوانی نیز هست.
تهیه محصول برای سالاد با تخم مرغ و پنیر
قبل از تهیه سالاد و هر ظرف دیگر ، لازم است ابتدا محصولات را به درستی تهیه کنید.قبل از پختن تخم مرغ ها باید در آب جاری کاملاً شستشو داده شود ، سپس به جوش آید.تقریباً هر سالاد به خنک شدن تخم مرغ های پخته شده نیاز دارد - برای رسیدن به این نتیجه ، زمان پخت و پز باید 7-10 دقیقه باشد.
برای جوشاندن تخم مرغبه خوبی تمیز ، توصیه می شود برای پخت و پز مقداری نمک به آب اضافه کنید و بعد از پخت ، با غوطه ور شدن در آب سرد آن را خنک کنید.روش های مختلفی برای بررسی طراوت تخم مرغ وجود دارد.ساده ترین این است که محصول را در یک ظرف عمیق پر از آب فرو کنید.اگر تخم مرغ به پایین سقوط کند ، آنها تازه ، منجمد در وسط هستند - نه اولین طراوت ، بلکه مناسب برای غذا خوردن ، شناور به سطح - خراب هستند ، در هر صورت غیرممکن هستند.
کیفیت و طراوت پنیر که مورد نیاز آن است ، در تهیه سالاد نقش مهمی ایفا می کند.ابتدا خرید یک محصول پنیر ارزان قیمت که ارتباط چندانی با پنیر واقعی ندارد توصیه نمی شود.ثانیا ، شما باید پنیر تازه را از یک تولید کننده اثبات شده خریداری کنید.این محصول ماندگاری طولانی دارد ، اما اگر دارای روکش چسبنده ، زرد یا سفید باشد ، خرید آن توصیه نمی شود.
سالاد تخم مرغ و پنیر را می توان با یک پف تهیه کرد و مخلوط کرد.توصیه می شود اولین گزینه را روی یک ظرف بزرگ مسطح یا روی یک صفحه شفاف برای مشاهده لایه ها ارائه دهید.سالاد مخلوط بهتر است در یک کاسه سالاد عمیق و با یک اسلاید زیبا قرار داده شود.توصیه نمی شود مقادیر زیادی سس مایونز چرب را به چنین ظروف اضافه کنید یا آنرا با خامه ترش به نسبت 1: 1 مخلوط کنید.
دستور تهیه سالاد با تخم مرغ و پنیر
تخم مرغ جهانی است.محصولی که با هر چیزی خوب پیش می رود: گوشت ، پنیر ، ژامبون ، ماهی ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، میوه ، قارچ.سالاد همراه با تخم مرغ و پنیر از لطافت و لطافت خاصی برخوردار است ، در حالی که ارزان و ساده است.چگونهبرای تهیه آن ، می توانید از دستور العمل های سالاد قدم به قدم با عکس هایی یاد بگیرید که حتی به یک آشپز بی تجربه در تهیه یک غذای لذیذ کمک می کند.
سالاد پنیر با ماهی تخم مرغ و قرمز
- زمان: 60 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- کالری کالری: 165 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
برنج لطیف ، خرد شده ، ماهی قرمز آبدار ، تخم مرغ آب پز ، گیاهان معطر تازه ، گل سرخ پنیر ترکیبات یک سالاد دسته گل پنیر است.توصیه می شود مایونز را برای پر کردن خانگی تهیه کنید ، زیرا بسیار خوشمزه تر و مفیدتر از صنعتی است.پنیر بهتر است انواع نیمه جامد را انتخاب کنید - روسی ، هلندی ، استونی - تهیه "گل رز" ساده تر است.با افزودن کنسرو آناناس یا زیتون می توان لمس غیرمعمول سالاد را اضافه کرد.
مواد لازم:
- برنج دانه بلند - 50 گرم؛
- ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا یا نمکی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سس مایونز خانگی - 5 ق.ل.
- سس سویا - به طعم؛
- جعفری تازه - به طعم؛
- پنیر نیمه سخت - 170-200 گرم.
روش تهیه:
- برنج را تا زمانی که پخته شود بپزید.برای این منظور 50 گرم غلات 100-120 میلی لیتر آب بریزید ، روی حرارت متوسط بپزید تا آب جذب شود.برنج باید لطیف و خرد باشد.
- ماهی قرمز را درون صفحات نازک خرد کنید.
- تخم مرغهای سخت را در آب جوش شور ، خنک ، پوست کنده ، رنده و رنده کنید.
- سبزی را بشویید ، خشک و خرد کنید.
- تا ته بشقابمحصولات را به ترتیب زیر تنظیم کنید: برنج ، سس سویا ، ماهی قرمز ، تخم مرغ رنده شده ، گیاهان خرد شده.هر لایه را با سس مایونز چرب کنید تا مزه دار شود.
- پنیر را به صورت مربع نازک خرد کنید ، روی یک صفحه صاف قرار دهید ، 5-10 ثانیه مایکروویو را گرم کنید.از یک محصول گرم تا فرم گل رز ، آنها را با سالاد تزئین کنید.
- سالاد آماده را 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا خوب خیس شود.
سالاد پنیر و تخم مرغ با ژامبون
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- ظروف کالری: 275 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
ژامبون لطیف معطر طعم غیر معمول سالاد را می بخشد و با سبزیجات خوب پیش می رود.فاسد کردن ظرف با ژامبون کار دشواری است ، حتی محصولات غیرمعمول همراه با آن باعث ایجاد رنگ های جدید می شوند.با اضافه کردن کمی ژامبون و تخم مرغ به سالاد با تخم مرغ و پنیر و پر کردن آن با سس مایونز یا شیرین ترش شیرین می توانید یک غذای کاملا جدید تهیه کنید.
مواد لازم:
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- گوشت خوک یا ژامبون مرغ - 100 گرم؛
- خیار تازه - 3 عدد .؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- هویج - 1 قطعه.
- سس مایونز - به مزه.
- خامه ترش - به طعم؛
- سبزیجات - 30 گرم.
روش تهیه:
- خیار را با نی های نازک بشویید ، خشک و برش دهید.
- پنیر سخت و هویج آب پز را روی رنده متوسط یا بزرگ مالش دهید.
- ژامبون را به نوارها برش دهید.
- تخم مرغ پخته شده را روی رنده خرد کنید.
- سالاد در سال تهیه شده استپوسته های تقسیم شدهلایه ها را بگذارید: ابتدا ژامبون ، سپس خیار ، هویج ، پنیر ، تخم مرغ.
- سپس مخلوط خامه ترش و مایونز را بریزید ، با گیاهان خرد شده بپاشید.
با ذرت و كروتون
- مدت زمان: 40 دقيقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظروف کالری: 225 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالادهای ترک خورده به دلیل سادگی و دسترسی ، بلکه طعم غیرمعمول آنها محبوبیت زیادی پیدا کرده اند.برای این دستور العمل مناسب هر دو محصول آنالوگ خانگی و خانگی است.هرکدام مزایای خاص خود را دارد: کارد و چنگال های ساخته شده خود همیشه تازه و مفید هستند ، مغازه ها از لحاظ دارایی و طعم دهنده ها غنی هستند.برای درست کردن خرده نان در خانه ، شما باید نان گندم کم رنگ یا چاودار را بریزید ، به مکعب های کوچک بریزید ، با روغن نباتی بزنید و با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.در فر یا در قابلمه سرخ کنید تا گل سرخ شود.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- قند کنسرو - 450 گرم؛
- پنیر دودی (سلوگونی) - 150 گرم؛
- قلاب - 50 گرم؛
- سس مایونز - 55 گرم؛
- سبزیجات - 20 گرم.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را به طور صاف بجوشانید ، پوسته را از آن جدا کنید و به مکعب ها برش دهید.
- ژامبون را با نی خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- سبزی ها را بشویید ، خشک و ریز خرد کنید.
- کوزه ذرت را باز کرده و آن را روی یک کفگیر رها کنید تا جریان یابد.
- در کاسه بزرگ یاهمه مواد را به جز نان سوخاری ها مخلوط کنید ، با سس مایونز پر کنید ، خوب مخلوط کنید.نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
- سرخپوشان ها را بلافاصله قبل از غذا به سالاد اضافه کنید ، زیرا سریع خیس می شوند.
با قارچ ترشی
- زمان: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- ظروف کالری: 215 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد قارچ و پنیر در اتحاد جماهیر شوروی سابق رواج داشت ، و از آن زمان تاکنون انواع بسیاری از این شام ظاهر شده است.تهیه آسان ، اما خوشمزه - Glade Mushroom.اگر نمی دانید چگونه آن را بپزید ، پس فقط یک سالاد قارچ معلوم می شود.و "چمن قارچ" باید جمع شود به طوری که لایه بالایی به رنگ سبز باشد و قارچ های کوچکی گذاشته شود ، گویی "بر روی چمن رشد می کنند".نمونه بارز نحوه تهیه یک غذای غیر معمول از غذاهای معمولی.
مواد لازم:
- قارچ ترشی - 500 گرم؛
- پیاز - 1-2 قطعه؛
- تخم مرغ - 4-5 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 قطعه .؛
- خیار ترشی - 3-4 عدد .؛
- سبزیجات - 50 گرم؛
- پنیر استونی - 200 گرم؛
- سس مایونز یا خامه ترش - به مزه.
- آب لیمو - هنر.ل
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را بشویید ، در آب شور بجوشانید تا پخته شود.خنک ، پوست کنده ، روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- پیاز را خرد کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید ، در یک ظرف عمیق قرار دهید ، 1-2 دقیقه آب جوش بریزید تا تلخی آن برطرف شود.با آب لیمو بپاشید.
- تخم مرغ را در آب نمک بجوشانید.خنک ، پوست کنده ، روی رقیق متوسط مالش دهید.
- ترشی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.سبزی ها را خرد کنید.
- پنیر را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
- غذاهای آماده را در زیر یک ظرف بزرگ قرار دهید: سیب زمینی ، ترشی ، تخم مرغ ، پیاز ، پنیر ، گیاهان.هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.
- آخرین قدم ، نه چندان مهم ، قارچ گذاشته می شود تا تصور کند که در حال رشد هستند.
- سالاد آماده را 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس شود.
کلم بروکلی
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 70 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد کلم بروکلی یک غذای رژیمی مفید است.این سبزی سرشار از کلسیم ، آهن و ویتامین C است و خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.کولین و متیونین که بخشی از کلم بروکلی هستند ، کلسترول را دفع می کنند.مصرف منظم این کلم در مواد غذایی به تقویت سیستم گردش خون انسان کمک می کند.غذاهای بروکلی برای افرادی که دارای چاقی ، قلب و عروق خونی ، مفاصل و استخوان ها و همچنین برای پیشگیری از چنین مواردی هستند توصیه می شود.
مواد لازم:
- کلم بروکلی - 350 گرم؛
- گوجه فرنگی - 400 گرم؛
- تخم - 2-3 قطعه؛
- فلفل زنگ - 1 قطعه؛
- کرم کم چربی - 30 گرم؛
- سبزیجات - برای طعم دادن؛
- نمک ، فلفل دلخواه.
روش تهیه:
- جوشآب شورکلم بروکلی برش داده شده را در گل آذین پر کنید.به مدت 3-4 دقیقه بپزید.روی یک سگ ، سرد کنید.
- گوجه فرنگی و فلفل سبز را بشویید ، ساقه ها را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید.
- سبزی ها را خرد کنید.تخم مرغ ها را درون یک مکعب بزرگ خرد کنید.
- تمام مواد را در یک کاسه قرار دهید ، فصل را با خامه ترش ، نمک ، فلفل بزنید.همه چیز را خوب مخلوط کنید.
- بهتر است بلافاصله بعد از غذا چنین غذایی میل شود ، در غیر این صورت گوجه فرنگی آب می دهد و سالاد به سرعت تخلیه می شود.
سالاد تخم مرغ و پنیر به همراه زیتون
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 170 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: میان وعده.
- دشواری: آسان.
سالاد پنیر و تخم مرغ با زیتون یکی از تفاوت های غذاهای مدیترانه ای است.تمام مواد کاملاً کاملاً ترکیب شده اند - یکدیگر را تنظیم کرده و مکمل یکدیگر کنید ، در نتیجه یک غذای خوشمزه ، دلچسب و دلپذیر که مناسب برای یک شام خانوادگی و یک شام تعطیل باشد.سالاد مفید است - حاوی پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، چربی ها ، ویتامین ها و عناصر کمیاب است.مانند دستور العمل قبلی ، فوراً به آن احتیاج دارید.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- پنیر فتا یا موزارلا - 200 گرم؛
- زیتون های سوراخ دار - 100 گرم؛
- خیار ترشی - 3 عدد .؛
- تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
- نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن؛
- سس مایونز یا ماست یونانی - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- مرغ و تخم مرغ را بطور جداگانه بجوشانید.خنک ، به مکعب های متوسط باخیار و خیار ترشی.
- زیتون ها را نصف کنید.
- همه مواد را با هم مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز یا ماست ، نمک ، فلفل تفت دهید.
- بلافاصله پس از آماده سازی خدمت کنید.
