گوشت گاو خورشتی با آلو در فر و آرام پز: بهترین دستور العمل ها. طرز تهیه گوشت گاو با آلو، در قابلمه، سس شیرین و ترش، خامه ترش، شراب قرمز، پخته شده با سیب زمینی، گردو، زردآلو خشک، قارچ، هویج، پنیر: دستور پخت

نحوه تهیه را بیاموزید گوشت گاو برای میز جشن، نحوه تزئین و سرو آن برای مهمانان.

برای تهیه غذاهای گوشت گاو، آلو خشک اغلب در دستور العمل استفاده می شود، آن را کاملا با این گوشت هماهنگ است. به لطف این ماده، گوشت گاو خورش، پخته یا پخته شده در آرام پز طعم شگفت انگیز، تند و عطر فوق العاده ای خواهد داشت.

تعداد کمی از مردم می دانند که از این محصول می توان برای تهیه غذاهای زیادی برای مهمانان روی میز جشن استفاده کرد. علاوه بر این، گوشت گاو می تواند به دکوراسیون تعطیلات تبدیل شود. بیایید نگاهی دقیق تر به برخی از دستور العمل های غذاهای گوشت گاو برای رویدادهای جشن و فراتر از آن بیندازیم.

نحوه پختن گوشت گاو با آلو و قارچ در یک قابلمه: دستور العمل

برای مدت طولانی، گوشت پخته شده در قابلمه های منظمی بوده است. محبوب در بین دوستداران غذاهای خوب بسیار جالب است که این غذا برای هر مهماندار متفاوت است. این به این دلیل است که زنان رازهای خاص خود را برای پختن چنین گوشت گاو دارند.

محصولات :

• گوشت گاو — 325 گرم
• پیاز — 125 گرم
• برگ بو
• فلفل - چند نخود
• سیب زمینی - 975 گرم
• آلو - 125 گرم
• قارچ - 225 گرم
• خامه ترش - 28 گرم
• روغن، نمک، زیره سبز، گیاهان

فرآیند پخت :

1. گوشت را آماده کنید ، تف را از آن جدا کنید. سپس به قطعات تقریبا مساوی برش دهید.
2. گوشت گاو را در یک تابه داغ سرخ کنید، اما نه برای مدت طولانی - 5 دقیقه، نه بیشتر.
3. پیاز را برش داده و در ته دیگ ها پهن کنید. پیازها را باید به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید.
4. یک لایه گوشت و یک برگ بو را با فلفل دلمه ای روی آن پخش کنید.
5. سیب زمینی ها را به صورت مکعبی برش دهید، در تابه سرخ کنید تا پوسته ای تشکیل شود.
6. سپس آن را با آلو مخلوط کرده و در قابلمه بریزید. به هر قابلمه 65 میلی لیتر آب اضافه کنید.
7. ظرف را با فویل بپوشانید، آن را به مایکروویو بفرستید. حالت را تنظیم کنید: همرفت و در دمای 150 درجه محصولات را بجوشانید تا کاملا پخته شوند. معمولا یک ساعت و نیم طول می کشد.
8. سپس دیگ ها را بیرون آورده و گوشت گاو را بیرون بیاورید تا خشک نشود. خامه ترش را با قارچ های کمی سرخ شده اضافه کنید. حدود سی دقیقه بگذارید تا خشک شود. و تنها پس از آن می توانید ظرف را برای مهمانان سرو کنید.

گوشت گاو را در بالای قابلمه قرار دهید.

مهم : می توانید از دوستان خود این غذا را درست در قابلمه پذیرایی کنید یا آن را در یک بشقاب بزرگ بریزید تا عطر آن کل آشپزخانه را پر کند.

نحوه پختن گوشت گاو پخته شده با آلو در سس شیرین و ترش: دستور العمل

اگر می خواهید چیز جدیدی را با یک طعم تند، سپس گوشت را در یک سس شیرین و ترش با اضافه کردن رب گوجه فرنگی درست کنید. شما این غذا را دوست خواهید داشت و یک مکمل می خواهید.

محصولات :

• گوشت چرخ کرده (گوشت گاو) - 275 گرم
• آرد - 25 گرم
• گوشت خوک آب شده - 25 گرم
• پیاز - 65 گرم
• هویج - 25 گرم
• سبزیجات
• آلو - 125 گرم
• رب گوجه فرنگی) - 35 گرم
• شکر - 18 گرم
• سرکه - 4 میلی لیتر
• کراکر (چودار) - 25 گرم
• نمک، گیاهان، ادویه جات ترشی جات

چگونه طبخ کنیم ؟

1. گوشت گاو را به مکعب های مساوی برش دهید، کمی بکوبید.نان در آرد سوخاری با نمک، چهار دقیقه سرخ کنید. [۸۵] (۰) (۸۶) سپس گوشت، رب گوجه‌فرنگی، پیاز، هویج را که به صورت نواری خرد شده‌اند، همه محصولات دیگر به جز سرکه، شکر، کراکر را در ظرف مخصوص بریزید.
2. در فر قرار دهید. به مدت 30-40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
3. پخته بودن گوشت را با چنگال بررسی کنید. سپس مخلوط سرکه و شکر را اضافه کنید، سعی کنید به طور یکنواخت بپاشید.
4. قبل از سرو، کراکرها را با گوشت در یک بشقاب قرار دهید.

مهم : اسپاگتی، سیب زمینی سرخ شده، لوبیا، پوره یا پیش غذا سبزیجات را می توان به عنوان غذای جانبی استفاده کرد. از سبزیجات و گیاهان برای تزئین استفاده کنید.

نحوه پختن گوشت گاو با آلو در خامه ترش در آرام پز: دستور پخت

بسیاری از خانم های خانه دار از آهسته پز استفاده می کنند.. و آنها البته می دانند که چه شاهکارهای خوشمزه آشپزی در آنجا تولید می شود. گوشت گاو با آلو در خامه ترش نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای اینکه این غذا معروف شود، سعی کنید آن را طبق این دستور طبخ کنید.

مواد لازم :

• گوشت - 925 متر
• هویج - 125 گرم
• آلو - 155 گرم
• پیاز - 175 گرم
• سیر - 25 گرم
• خامه ترش
• برگ بو، نمک، آجیل (جوز هندی)، ادویه جات ترشی جات
• آب - 275 میلی لیتر

)

آماده سازی :

1. خالص گوشت خلاص شدن از شر رگه ها، فیلم. سپس آن را با دستمال کاغذی خشک کنید. به مکعب های مساوی برش دهید.
2. پیاز را پوست کنده، ریز خرد کنید.
3. پس از تمیز کردن، هویج را به صورت نوار برش دهید.
4. کف کاسه مولتی پز برقی روغن بریزید، گوشت گاو را در آن قرار دهید. حالت سرخ کردنی را روشن کنید و اجازه دهید 10-15 دقیقه این کار ادامه یابد.
5. سپس پیاز و هویج را جداگانه به همین ترتیب بپزید، با گولش مخلوط کنید، ادویه، نمک، برگ بو را اضافه کنید، آب گرم شده بریزید.
6. محتویات را حدود یک ساعت بجوشانید.
7. سیر را ریز خرد کنید، آلو را به قطعات متوسط ​​برش دهید، بعد از 38 دقیقه به ماهیتابه اضافه کنید، هنوز خامه ترش را فراموش نکنید، مراقب باشید نسوزد.
8. هنگامی که مولتی کوکر سیگنال می دهد که فرآیند پخت و پز تمام شده است، فوراً آن را باز نکنید. بعد از 10 دقیقه این کار را انجام دهید. خوشمزه می شود و اگر هویج شیرین آبدار را نیز به گوشت گاو اضافه کنید، حتی بهتر می شود. و پخت چنین گوشت بدون چربی در کره توصیه می شود.از برنج سفید گرد به عنوان پیش غذا استفاده کنید.

   مواد لازم :

   • گوشت (پال) - 525 گرم
   • هویج - 475 گرم
   • پیاز - 175 گرم
   • آب 225 میلی لیتر
   • آلو - 16 عدد.
   • نمک، کره

   

   آماده سازی :

   1. گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج و پیاز را به دلخواه پوست بگیرید، بشویید و خرد کنید.
   2. کره را در کف قابلمه بریزید، روی آتش بگذارید، سبزیجات را اضافه کنید. علاوه بر این، ابتدا پیاز، سپس هویج.
   3. به عنوان ماده بعدی، گوشت را در قابلمه قرار دهید. وقتی مثل آب پز شد، آب را اضافه کنید.
   4. وقتی جوش آمد، آلو، نمک را اضافه کنید.
   5. بگذارید همه چیز زیر درب بجوشد تا آماده شود.

   خورش را گرم برای مهمانان سرو کنید تا عطر آن اشتها را باز کند.

   نحوه پختن گوشت گاو با آلو در فر در فویل: دستور العمل

   فقط یک آشپز با تجربه می تواند گوشت گاو را به خوبی در فویل بپزد. برای اینکه آبدار و نرم شود، یک متخصص باید اسرار پخت آن را بداند.

   مواد لازم:

   • گوشت گاو - 975 گرم
   • آلو - 325 r
   • برگ بو - 3 عدد.
   • گشنیز - 14 گرم
   • سیر - 4 عدد.
   • روغن، نمک، فلفل

   

   )

   تهیه :

   1. آلو را در آب خیس کنید تا خیلی سفت نباشد.
   2. خمیر را بشویید، با دستمال کاغذی پاک کنید. سپس برش هایی ایجاد کنید و حبه های سیر را در آن بچسبانید.
   3. مخلوطی از فلفل، گشنیز، نمک، برگ بو آسیاب شده با کره درست کنید. سپس پالپ را با این مخلوط بمالید.
   4. گوشت را روی تابه داغ بگذارید و کمی تفت دهید.
   5. حالا آلوها را روی فویل قرار دهید، فقط مطمئن شوید که هسته آنها را نریزید. گوشت را به بالا اضافه کنید.
   6. شاهکار را در فویل بپیچید، آن را روی ورقی قرار دهید که در آن کمی آب وجود داشته باشد و فقط سپس آن را به فر داغ بفرستید.
   7. گوشت گاو را در دمای 220 درجه حدود بیست دقیقه بپزید. سپس دما را تا 200 درجه کاهش دهید و گوشت گاو را یک ساعت دیگر در فر نگه دارید.

   مهم : سیب زمینی پخته شده، راتاتوئیل یا سالاد سبزیجات را می توان با چنین گوشتی سرو کرد.

   رول های گوشت گاو با آلو، زردآلو خشک و آجیل، پخته شده در فر: دستور پخت

   این رول ها تزئینی از میز را روی یک ظرف بزرگ بگذارید و با شاخه های جعفری، شوید و سس سفید تزئین کنید.

   مواد لازم :

   • گوشت گوساله - 575 گرم
   • آلو - 65 گرم
   • زردآلو خشک - 45 گرم
   • آجیل (گردو) - 35 گرم
   • نمک، خامه ترش، فلفل

   

   آماده سازی :

   )
   1. گوشت را به لایه هایی به ضخامت حدود 1.25 سانتی متر برش دهید. پس از آن، این قطعات را از دو طرف کمی بکوبید.
   2. آنها را به قطعات مساوی در حدود 16 سانتی متر در 12 سانتی متر برش دهید.
   3. روی هر رول 20 گرم خامه ترش بمالید. نمک، فلفل را اضافه کنید و سس را به گوشت گوساله بمالید.
   4. آلوها را در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند و سنگ‌های آن جدا شوند.
   5. سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. گردو را هم کمی خرد کنید. فقط به پودر تبدیل نمی شود.
   6. حالا آلو خشک را با یک لایه آجیل و زردآلو خشک در یک لایه گوشت بپیچید.
   7. رول ها را روی یک ورقه پخت که با خامه ترش چرب شده است قرار دهید. روی آنها را در فویل بپیچید.
   8. در فر داغ حدود 35-40 دقیقه بپزید.

   نحوه پختن گوشت گاو با آلو و سیب زمینی در یک اجاق آهسته: دستور غذا

   بسیاری از این خوشمزه و ظرف سالم بنابراین، به عنوان آلو، منبع مواد مفید است. همچنین با سیب زمینی، گوشت و سبزیجات به خوبی می آید.

   مواد لازم :

   • نمک، فلفل، برگ بو
   • آلو - 225 گرم
   • آرد - 175 گرم
   • سیب زمینی - 675 گرم
   • سیر - 15 گرم
   • هویج — 125 گرم
   • پیاز — 65 گرم
   • آب — 325 میلی لیتر
   • گوشت گاو — 425 گرم

   

   آماده سازی :

   1. تفاله را تکه تکه کرده و به ظرف آرام پز و نمک و فلفل بفرستید.
   2. در آنجا حدود 10 دقیقه در روغن سرخ کنید.
   3. سیر، پیازها را خرد کنید، سیب زمینی ها، هویج ها را خرد کنید و آلوها را به نصف تقسیم کنید.
   4. سایر محصولات را به ظرف اضافه کنید و گوشت را با سیب زمینی در حالت پخت حدود 50 دقیقه بپزید.

   نحوه پختن گوشت گاو با آلو در شراب قرمز در قطعات بزرگ با پنیر: دستور غذا

   با شراب، گوشت گاو لطیف، معطر، نرم است. پیاز در سس شراب تقریباً نامرئی است.

   مواد لازم :

   • گوشت گاو - 975 گرم
   • پیاز - 325 گرم
   • شراب خشک قرمز - 425 میلی لیتر
   • پنیر - 275 گرم
   • نمک، فلفل، روغن، پاپریکا

   

   آماده سازی :

   1. گوشت را به قطعات بزرگ، پنیر را به مکعب برش دهید.
   2. گوشت و پیاز را در تابه سرخ کنید، سپس شراب را اضافه کنید. گوشت را در سس شراب به مدت دو دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید. نمک و ادویه و غیره اضافه کنید
   3. سپس گاز را کم کنید و گوشت گوساله را به مدت یک ساعت بپزید، پنج دقیقه قبل از پایان کار، پنیر را اضافه کنید. ظرف را بپزید، همیشه هم بزنید.
   4. وقتی پنیر ذوب شد، گوشت گاو آماده است.

   دوستان خود را با این غذا با یک میان وعده سبزیجات، سیب زمینی پذیرایی کنید. آنها از شاهکار آشپزی شما قدردانی خواهند کرد.

   چگونه یک غذای گوشت گاو و آلو را برای میز جشن تزئین کنیم؟

   .