خورش کدو سبز: دستور العمل های خوشمزه. چگونه کدو سبز خورشتی را با سبزیجات، گوشت، گوشت چرخ کرده، مرغ، قارچ بپزیم؟
انواع دستور العمل های کدو سبز خورشتی در ترکیب با سایر مواد
- کدو سبز خورش شده با هویج و پیاز
- خورش سیب زمینی با کدو سبز
- کلم خورش شده با کدو سبز
- خورش کدو سبز با گوجه فرنگی و سیر
- خورش کدو سبز با گوشت
- خورش کدو سبز با گوشت چرخ کرده ]
- کدو سبز خورشتی در خامه ترش با سیر
- بادمجان خورشتی با کدو سبز
- مرغ خورشتی با کدو سبز
- کدو سبز خورشتی با برنج
- کدو سبز خورشتی با قارچ
- کدو سبز خورشتی در دستور پخت آرام پز
- کدو سبز خورشتی در خامه، شیر
- کدو سبز خورشتی با با کرفس
- کالری کدو سبز خورشتی
- ویدئو: کدو سبز خورشتی با سبزیجات و سبزیجات
برای تهیه یک میان وعده خوشمزه نیازی به تهیه دستور العمل های فوق العاده ندارید، غذاهای کدو سبز می توانند آنقدر متنوع باشند که بتوانید هر روز عزیزان خود را با آنها خوشحال کنید. دستور پخت کدو سبز ساده و خوشمزه را در مقاله بخوانید.
کدو سبز خورش شده با هویج و پیاز
- کدو سبز را بشویید و به مکعب های متوسط برش دهید
- هویج را ریز رنده کنید. پیاز را خرد کرده، داخل ماهیتابه بریزید و مواد را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود
- مواد دیگر را به تابه اضافه کنید، با درب بسته به مدت نیم ساعت بجوشانید
- به مدت 20 دقیقه بجوشانید
- نمک، ادویه جات را اضافه کنید
- وقتی کدو سبز نرم و لطیف شد، سبزی ها را اضافه کنید
مهم: مطمئن شوید که کدو سبز جوان است، در غیر این صورت دانه های سبزیجات بیش از حد رسیده طعم آن را خراب می کند. ظرف تمام شده اگر گزینه دیگری وجود ندارد، دانه ها را با دقت از کدو سبز خارج کنید
برای طعم روشن تر و غنی تر، می توانید یک حبه سیر ریز خرد شده را 5 دقیقه قبل از پایان به ظرف اضافه کنید. از آشپزی اما حتی بدون این افزودن، محصول نهایی بسیار خوشمزه و لطیف خواهد بود.با مبلغ ناچیزی می توانید یک شام خوشمزه برای کل خانواده تهیه کنید. و اگر شما نیز یک باغبان هستید و همه مواد را در طرح خود دارید، پس این دستور غذا فقط یک موهبت الهی است.
سیب زمینی خورشتی با کدو سبز
برای این کار باید : کدو سبز با گوجه فرنگی - 2 عدد، سیب زمینی - 3 عدد. هویج با پیاز - 1 عدد، ادویه جات ترشی جات.
- داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز ریز خرد شده و هویج رنده شده را اضافه کنید
- کدو سبز را به صورت مکعبی خرد کنید و همچنین آنها را به تابه بفرستید
- مواد را تفت دهید تا هویج و پیازها طلایی شوند و کدوها نرم و لطیف شوند
- در حالی که کدو سبز در حال سرخ شدن است، سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و به آن اضافه کنید. تابه را به مدت 10 دقیقه تفت دهید
- وقتی سبزیجات سرخ شدند، یک لیوان آب روی آنها بریزید و به مدت 30 دقیقه زیر درب به خورش ادامه دهید
- بعد از نیمی از ساعت، گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید، 5 دقیقه خورش دهید
ظرف تمام شده را سبزی بپاشید و در بشقاب ها بچینید. خورش کدو سبز با سیب زمینی آماده مصرف است.
خورش کلم با کدو سبز
خورش کلم با کدو سبز در تابستان، زمانی که نمی خواهید بخورید، برای شما بسیار مفید خواهد بود. غذای سنگین روش پخت بسیار ساده است، شما به کلم، کدو سبز به نسبت 1: 3، هر کدام 3 قطعه نیاز دارید. هویج، پیاز و گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات:
- سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید
- کلم را با استفاده از خردکن خرد کنید
- سایر مواد را ریز خرد کنید
- پیاز و هویج را سرخ کنید تا طلایی شوند
- کلم را در یک کاسه قرار دهید، با آب بپوشانید، 10 دقیقه بپزید
- پس از آن هویج و پیاز را اضافه کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه خورش کنید
- نوبت کدو سبز شده است، غذاها با آنها به مدت یکسان خورش می شود
- در نهایت، گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات را نیز به مدت 10 دقیقه اضافه کنید
ظرف تمام شده را می توان خنک کرد یا گرم سرو کرد.
کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی و سیر
کدو سبز خورشتی با گوجه فرنگی شما را با طعمی لطیف و نفیس به وجد می آورد و با اضافه کردن چند عدد حبه های سیر، عطر فوق العاده ای از ظرف تمام شده دریافت خواهید کرد.علاوه بر سیر، باید کدو سبز و گوجه فرنگی را به نسبت 1: 2 و ادویه های مورد علاقه خود ذخیره کنید، یک دستور العمل ساده برای یک غذا با سبزیجات تابستانی بنویسید:
- سیر را پوست کنده و از صافی رد کنید
- کدو سبز را بشویید و خلال کنید، دانه ها را بردارید
- گوجه فرنگی های کوچک را 4 و گوجه فرنگی های بزرگ را به 8 برش دهید. قطعات
- روی ماهیتابه کمی روغن بریزید، سیر و کدو سبز را اضافه کنید، 5 دقیقه خورش دهید
- گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و 5-10 دقیقه دیگر تفت دهید ]
کدو سبز خورشتی با گوشت
کدو سبز با گوشت یک پیش غذای بسیار رضایت بخش است که برای آن نیاز دارید: 0.5 کیلوگرم تفاله هر گوشت، کدو سبز جوان - 2 عدد، هویج، پیاز، فلفل شیرین، گوجه فرنگی - 1 عدد. ، ادویه ها. در فرآیند پخت، باید دستورالعمل ها را دنبال کنید:
- همه مواد را بشویید
- پیاز، هویج را پوست بگیرید، ریز خرد کنید
- گوجه فرنگی و فلفل را مکعبی خرد کنید
- دانه ها را از کدو سبز بردارید و به مکعب برش دهید
- گوشت را به صورت نوار برش دهید
- داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و گوشت و پیاز و هویج را اضافه کنید و 20-15 دقیقه تفت دهید.
- پس از آن مواد دیگر را اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بجوشانید
در پایان پخت و پز یا قبل از سرو، گیاهان را در قسمت هایی بپاشید. محتوای کالری ظرف به گوشت انتخاب شده بستگی دارد.
کدو سبز خورشتی با گوشت چرخ کرده
برای تهیه چنین میان وعده ای بیش از نیم ساعت وقت صرف نمی کنید. شما بدون: 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده، 4 کدو سبز، 5 غده سیب زمینی، 1 پیاز، ادویه جات و سبزیجات:
- کدو سبز و سیب زمینی را بشویید و ریز خرد کنید. ارسال به تابه
- گوشت را از چرخ گوشت رد کنید، اگر گوشت چرخ کرده آماده دارید، بلافاصله سبزی خرد شده را اضافه کنید
- همه مواد را مخلوط کنید، کمی آب اضافه کنید. و 20 دقیقه بجوشانید
همین، همین درست نیست، هیچ جا راحت تر نیست! اگر همه مواد را در یخچال دارید، توصیه می کنیم بلافاصله این غذا را امتحان کنید، انگشتانتان را لیس می زنید.
کدو سبز خورش شده در خامه ترش با سیر
کدو سبز خورش شده در خامه ترش با طعم لطیف و نت سیر تندش توجه شما را به خود جلب می کند.برای پخت و پز، شما نیاز دارید:
- 3 کیلوگرم کدو سبز
- 200 گرم خامه ترش
- 2 حبه های سیر
- نمک، گیاهان
پختن کدو سبز بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد:
- کدو حلوایی را به مدت 20 دقیقه در تابه با روغن نباتی بپزید
- پس از آن خامه ترش و ادویه را اضافه کنید، هم بزنید تا کدو سبز شود. به طور مساوی با خامه ترش و خورش به مدت 10 دقیقه پوشانده شده است
- سیر را از طریق پرس سیر رد کنید و روی کدو سبز بپاشید
)وقتی همه چیز آماده شد، کدو سبز را در بشقاب ها پخش کنید و سبزی را روی آن بپاشید. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل یا ترکیب با گوشت یا ماهی استفاده کرد.
بادمجان خورشتی با کدو سبز
این دستور العمل جهانی است، محصول نهایی را می توان بلافاصله استفاده کرد، یا برای زمستان ذخیره کرد، در شیشه ها پیچیده شده است.. شما نیاز دارید: کدو سبز، بادمجان، پیاز - 1 عدد، 4 گوجه فرنگی، 2 میخک. سیر، سبزی و ادویه جات، دستور دقیق زیر:
- سبزیجات و ادویه ها را در روغن زیتون سرخ کنید
- سبزیجات پوست کنده و ریز خرد شده را اضافه کنید و 20 عدد را سرخ کنید دقیقه
- پس از آن، کمی آب در تابه بریزید و به مدت 5-10 دقیقه بجوشانید
نشانگر آمادگی نرمی خواهد بود. و لطافت مواد تشکیل دهنده می توانید بلافاصله از کدو سبز خوشمزه استفاده کنید یا صبر کنید تا خنک شود و در شیشه ها بریزید.
خورش مرغ با کدو سبز
ما پیشنهاد این دستور برای همه کسانی است که در آشپزخانه مولتی پز دارند، اگر ندارید از روش دیگری استفاده کنید، می توانید مرغ را با کدو سبز در تابه بپزید. کدو سبز و مرغ را به نسبت مساوی بگیرید - حدود 1 کیلوگرم از هر ماده را به آنها اضافه کنید: پیاز، هویج - 1 عدد، خامه ترش - 200 گرم، ادویه مرغ و سبزیجات:
-
)
- ) پیاز پوست کنده را ریز خرد کرده و با اضافه کردن کمی روغن به مولتی پز، حالت سرخ کردنی را تنظیم کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید
- در این مدت هویج ها را خرد کرده و به آن اضافه کنید. پیاز را به مدت 5 دقیقه
- پس از آن فیله مرغ را که قبلا به صورت مکعب های کوچک خرد شده بود، با مواد قبلی مخلوط کرده و ادویه ها را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید
- آخر کدو سبز را اضافه کنید، حالت "کوئنچ" را برای آنها تنظیم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید
مرغ آماده با کدو سبز را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. یک گزینه عالی این است که آن را برای شام بپزید.
خورش کدو سبز با برنج
یک غذای سالم سبک که برای تابستان عالی است. نگاهی به:
- 3 کدو سبز
- 1 هویج
- 100 گرم برنج
- 50 گرم آرد
- 1 پیاز
- سبزی
- ادویه جات ترشی جات
شما بیش از 40 دقیقه از زمان خود را برای پخت و پز صرف نمی کنید. اگر می‌خواهید بررسی کنید، بنویسید:
- هویج را رنده کنید و پیاز را خرد کنید و 5 دقیقه تفت دهید
- کدو سبز خرد شده را بپاشید. با ادویه و نان در آرد
- کدو سبز را با پیاز مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید
- در آخر برنج و هویج را اضافه کنید
- ابتدا تفت دهید مواد را به مدت 5 دقیقه، سپس آب بریزید تا تمام محصولات با مایع پوشانده شود و به مدت 30 دقیقه بجوشد
- وقتی برنج نرم شد، سبزی را روی آن بپاشید، می توانید سیر خرد شده را اضافه کنید
مهم: مطمئن شوید که آب در تابه در طول کل فرآیند خاموش کردن تمام نمی شود، در غیر این صورت ظرف خشک می شود یا ممکن است بسوزد
یک غذای رژیمی خوشمزه آماده است. اگر نمی‌توانید زندگی بدون گوشت را تصور کنید، می‌توانید برنج را با هر نوع فرآورده‌های گوشتی تکمیل کنید
کدو سبز خورش شده با قارچ
قارچ می‌تواند یک افزودنی عالی باشد. به هر ظرفی و اگر خامه ترش را نیز به آنها اضافه کنید، طعم کدو سبز با قارچ به سادگی فوق العاده خواهد بود، برای این برداشت:
- 0.5 کیلوگرم قارچ )
- 1 کیلوگرم کدو سبز
- 1 هویج
- 1 پیاز
- 100 گرم خامه ترش
- 100 گرم پنیر
- ادویه جات ترشی جات
- سبزی
فرآیند پخت شامل مراحل زیر است:
- پیاز و هویج را ریز خرد کنید
- قارچ های بزرگ را نصف کنید، کوچک ها را کامل رها کنید
- مواد مشخص شده را سرخ کنید
- کدو سبز درشت خرد شده را اضافه کنید، 20 دقیقه تفت دهید
- همه چیز را با خامه ترش بریزید، ادویه و سبزی را اضافه کنید، 20 دقیقه خورش ]
- برای تشکیل پوسته خوب و طعم دلپذیر، روی ظرف را با پنیر رنده شده و سیر خرد شده بپاشید
ظرف شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. از این گذشته ، ترکیب پنیر و قارچ قبلاً طعم فوق العاده ای به هر محصولی می بخشد و در ترکیب با کدو سبز لطیف ، این غذا در کتاب دستور العمل شما در مکان قابل احترامی قرار می گیرد.
کدو سبز خورشتی در دستور پخت آهسته پز
در هوای گرم، آرام پزها به نجاتی واقعی برای بسیاری از زنان خانه دار تبدیل می شوند. بیایید از آن برای پختن کدو سبز استفاده کنیم، اما نه ساده، اما بسیار خوشمزه، برای 4 عدد کدو سبز به پنیر و خامه برای 250 دور و همچنین ادویه جات و سبزی نیاز دارید:
- کدو سبز شسته را به صورت ورقه های ضخیم برش داده و با ادویه بمالید
- یک تکه کره کف مولتی اجاق بگذارید و بشکه ها را بچینید
- خامه را بریزید و نیمی از پنیر رنده شده روی آن
- حالت "کوئنچ" را برای یک ساعت تنظیم کنید و سپس 40 دقیقه دیگر در حالت "پخت"
- 15 دقیقه قبل از پایان بپزید. کدو سبز را با پنیر دیگری بپوشانید
آنقدر ساده که حتی متوجه نخواهید شد کدو سبز چقدر زیبا و خوشمزه روی میز ظاهر می شود. و پنیر ماندگار فرزندان شما را کنار نخواهد گذاشت.
کدو سبز خورش شده در خامه، شیر
دستور العمل برای غذاهای با کدو سبز هیچ مرزی ندارد، اکنون شما یاد خواهید گرفت که چگونه کدو سبز را با خامه بپزید. برای این کار:
- 3 کدو سبز
- 1 هویج
- 3 گوجه فرنگی )
- 200 گرم خامه یا شیر
- 50 گرم آرد
- ادویه جات ترشی جات
برای پختن کدو سبز در یک سس خامه ای، دستورالعمل های مشخص شده را دنبال کنید:
- کدو سبز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید و با غلتاندن در آرد به مدت 10 دقیقه سرخ کنید
- هویج رنده شده و گوجه فرنگی خرد شده را با کدو سبز 15 دقیقه دیگر بپزید
- شیر یا خامه را اضافه کنید، بگذارید بجوشد و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد
کدو سبز خورشتی با کرفس
یک غذای جانبی عالی که می تواند فقط در 60 دقیقه آماده شد.اگر هنوز کدو سبز را با کرفس ترکیب نکرده اید، وقت آن است که این کار را انجام دهید، آماده کنید:
- 1 کیلوگرم کدو سبز
- 300 گرم ساقه کرفس
- 2 گوجه فرنگی
- سیر، پیاز سبز
- ادویه جات ترشی جات
کدو سبز - همچنین نوعی کدو سبز است که پوست سبزی دارد، برای بدست آوردن یک غذای خوش طعم از نکات زیر استفاده کنید:
- همه مواد را به یک اندازه برش دهید. مکعب ها و با اضافه کردن ادویه ها، روی آتش متوسط 40 دقیقه
- 30 دقیقه پس از شروع پخت، پیاز و سیر را اضافه کنید
در واقع، شما زمان کمتری را برای تهیه یک غذا نسبت به خواندن دستور غذا صرف خواهید کرد. بنابراین، این غذا را حتما امتحان کنید.
محتوای کالری کدو سبز خورشتی
محتوای کالری کدو سبز بسیار کم است و به 24 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول می رسد. در کدو سبز خورشتی به دلیل روغن نباتی که کدو سبز را در آن سرخ می کنید و موادی که آن ها را با آن ترکیب می کنید، کالری ظرف افزایش می یابد، در این صورت کالری محصول نهایی به 70 کیلو کالری در 100 گرم افزایش می یابد. تعداد زیادی از محصولات با کدو سبز ترکیب می شوند. در صورت استفاده از دستور العمل های مشخص شده می توان غذاهای خوشمزه را تهیه کرد.
