چگونه گوشت گاو خورش شده با آلو را بپزیم؟ دستور العمل های پخت و پز گوشت گاو پخته شده با آلو. سالاد و رول با گوشت گاو و آلو

دستور پخت خورش، گوشت گاو پخته با آلو.

گوشت گاو یک گوشت سالم و رژیمی است که هم برای مردم و هم برای کودکان کوچک قابل خوردن است. این گوشت حساسیت زا نیست و همچنین ارزش غذایی بالایی دارد. در این مقاله طرز پخت گوشت گاو خورشتی با آلو و دستور العمل های مختلفی که این مواد را با هم ترکیب می کنند را در نظر خواهیم گرفت.

خورش گوشت گاو با آلو: یک دستور العمل ساده

رایج ترین نسخه گوشت گاو با آلو یک غذای خورش است. از آنجا که با تهیه یک سس خوشمزه تهیه می شود، مکمل انواع فرنی ها و همچنین پوره سیب زمینی است. یک گزینه عالی برای پخت و پز روزانه.

مواد لازم:

• 600 گرم گوشت گاو بدون چربی
• 2 عدد. برگ بو
• کمی روغن آفتابگردان
• 2 هویج بزرگ
• 2 پیاز بزرگ
• 10 آلو خشک شده
• نمک
• ادویه جات ترشی جات
• یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

دستور پخت:

• گوشت را به قطعات 3 در 3 سانتی متر برش دهید، در تابه قرار دهید
• سبزی ها را از قبل تمیز کنید و روی رنده خرد کنید یا با چاقو خرد کنید
• آنها را در روغن نباتی سرخ کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند، هم بزنید، به مدت 10 دقیقه زیر درب آن بجوشانید
• یک لیوان آب بریزید، روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه دیگر بپزید
• رب گوجه فرنگی را وارد کنید. ، قبلاً شسته شده و آلو در آب جوش خیسانده است، لازم نیست آن را برش دهید
• می توانید قطعات کامل را ارسال کنید.نمک و فلفل و همچنین یک برگ بو را اضافه کنید، با درب بپوشانید و 10 دقیقه بجوشانید
• سس را امتحان کنید، اگر نمک به اندازه کافی وجود نداشت، نمک اضافه کنید، ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید
]

گوشت گاو خورشتی با آلو در آهسته پز: دستور

گوشت گاو را با آلو می توانید در آرام پز آماده کنید. این دستیار خانگی به شما در صرفه جویی در زمان و همچنین تلاش کمک می کند.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم گوشت
• ) 180 گرم هویج
• 180 گرم پیاز
• 3 حبه سیر
• 2 برگ بو
• 150 گرم آلو
• 70 گرم روغن نباتی

دستور غذا:

• گوشت را به قطعات کوچک برش دهید و کمی روغن نباتی را در کاسه چند پز بریزید
• حالت سرخ کردن را روشن کنید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. 15 دقیقه بدون بستن درب
• هویج، پیاز خرد شده را اضافه کنید، درب آن را ببندید و تفت دهید، هر 5 دقیقه در حالت تفت دادن به مدت 15 دقیقه هم بزنید
• نیمی از یک لیتر آب، برگ بو را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید
• درب را باز کنید، آلوهای از قبل خیس شده و نصف شده و همچنین نمک و فلفل را اضافه کنید
• ) دوباره درب ظرف را ببندید و نیم ساعت دیگر بجوشانید. می توانید قبل از سرو سبزیجات سبزی را اضافه کنید
• این غذا با پوره سیب زمینی و ماکارونی خوب می شود

]

گوشت گاو با آلو در فر: دستور غذا

می توانید گوشت گاو را با آلو در فر بپزید. این ظرف بسیار خوشمزه است، با عطری غنی و دلپذیر.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم گوشت گاو
• ) 150 گرم آلو
• هر کدام 100 گرم پیاز و هویج
• نمک
• ادویه جات ترشی جات
• روغن نباتی

دستور غذا:

• گوشت را برش دهید قطعات نازک به ضخامت 1 سانتی مترباید مانند خرد شده به صورت لایه بریده شود
• در ماهیتابه روغن بریزید و آن را به شدت گرم کنید و از هر طرف 2 دقیقه تفت دهید
• گوشت نیازی ندارد. برای اینکه خیلی سرخ شده یا کاملا آماده باشد کافی است کمی تفت دهید
• گوشت را به شکل مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و در لایه بین تکه های گوشت آلوی خیس شده در آب جوش قرار دهید. ، از وسط نصف کنید
• هویج های دایره ای خرد شده را روی آن قرار دهید، از قبل در روغن نباتی سرخ شده
• پیاز سرخ شده در روغن را روی هویج قرار دهید، آب نمک بریزید یا آبگوشت
• لازم است که سطح مایع با همه مواد وجود داشته باشد
• همه چیز را با فویل بپوشانید و به مدت 1.5-2 ساعت بپزید

دستور تهیه سالاد گوشت گاو و آلو

گوشت گاو و دستور العمل های سالاد را هرس کنید مقدار گم شده ما ساده ترین و خوشمزه ترین دستور غذا را با طعمی غنی به شما پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم:

• 2 چغندر کوچک آب پز
• ) 2 تخم مرغ آب پز
• 300 گرم گوشت گاو آب پز
• 200 گرم مایونز
• 150 گرم پنیر نرم
)
• 100 گرم آجیل
• 100 گرم آلو

دستور غذا:

• لازم است گوشت را بجوشانید، آن را به نی های نازک برش دهید، تخم مرغ ها را پوست بگیرید و روی رنده چرخ کنید
• گوشت گاو را بگذارید. ته ظرف سالاد را به نی برش دهید، با سس مایونز چرب کنید، پنیر نرم مخلوط با سیر و سس مایونز بچینید
• لایه بعدی آلو است که در آب جوش خیس شده و سپس آجیل در مخلوط کن خرد شده است.
• بالاترین لایه چغندر رنده شده است، همه چیز با سس مایونز آغشته شده است
• کوکتل سالاد در یک بشقاب بزرگ یا در یک گلدان با کناره های بلند سرو می شود 0)

گولاش گوشت گاو با آلو: دستور غذا

گولش به سادگی و به سرعت آماده می شود، یک افزودنی عالی برای هر ظرف جانبی

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم گوشت
• ) 1 کیلوگرم پیاز
• 1 کیلوگرم هویج
• 1 سر سیر
• 15 عدد آلو خشک بدون دانه
• روغن نباتی
• 30 گرم آرد
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

) دستور پخت:

• لازم است گوشت گاو را به مکعب های کوچک به اندازه 2 در 2 سانتی متر برش دهید
• روغن نباتی را در تابه بریزید، گوشت گاو را وارد کنید، هم بزنید تا پوسته قهوه ای به دست آید
• پس از آن هویج رنده شده و پیاز خرد شده را اضافه کنید
• ) درپوش بگذارید تا سبزیجات نرم نشوند، آب گوشت را روی همه چیز بریزید
• آلوی خرد شده را که از قبل در آب جوش خیس کرده اید و همچنین رب گوجه فرنگی را بگذارید
• مخلوط کنید همه اینها را کاملاً بپوشانید و درب آن را بپوشانید با یک قاشق 30 دقیقه دیگر بجوشانید
• آرد را در مقدار کمی آب حل کرده و خمیر کنید
• در جریان نازکی بریزید، کاملاً مخلوط کنید تا هیچ توده ای وجود ندارد
• به مدت 5 دقیقه بجوشانید، نمک و ادویه جات را اضافه کنید، یک برگ بو اضافه کنید
• گولش غلیظ می شود، با سس بسیار خوشمزه

گوشت گاو با آلو و گردو: دستور غذا

آجیل مکمل گوشت گاو است، به غذا تندی می بخشد.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم گوشت
• ) یک قاشق چایخوری خردل دیژون
​​
• فلفل آسیاب شده
• یک قاشق چایخوری عسل
• 50 میلی لیتر روغن گیاهی
• 50 میلی لیتر آب لیمو
• پیاز کوچک
• شوید
• ادویه جات ترشی جات
• 10 آلو خشک

دستور پخت:

• لازم است گوشت گاو را بشویید، آن را به قطعات کوچک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته طلایی روشن به دست آید
• پیاز را اضافه کنید، با درب بپوشانید و کمی آب گوشت بریزید، زیر درب به مدت 50 دقیقه خورش کنید.
• درب را بردارید، خردل دیژون، عسل و آب لیمو، روغن زیتون، و همچنین آلوی خیس شده در آب جوش و آجیل خرد شده را اضافه کنید
• دوباره روی آن را بپوشانید و بجوشانید. 30 دقیقه دیگر، به طعم اضافه کنید om salt and greens

خورش گوشت گاو با آلو و سس: دستور پخت

طرز تهیه گوشت خورشتی با آلو و سس، می توانید ویدیو را تماشا کنید. دستور العمل جهانی و ساده.

ویدیو: گوشت گاو با سس و آلو

گوشت گاو با آلو و زردآلو خشک: دستور غذا

) یک غذای عالی که مکمل پوره سیب زمینی و همچنین برنج یا پاستا است. گوشت گاو با زردآلو خشک به سادگی و به سرعت تهیه می شود، طعم شیرین تند دارد.

مواد لازم:

• 100 گرم زردآلو و آلو خشک
)
• 1 کیلوگرم گوشت
• 2 هویج
• 2 پیاز
• 1 قاشق رب گوجه فرنگی
• 100 میلی لیتر خامه ترش
• نمک
• ادویه جات ترشی جات
• برگ بو
• روغن گیاهی
• 3 حبه سیر

دستور غذا:

• گوشت گاو را به مکعب های کوچک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا پوسته سبکی به دست آید
• پس از آن پیاز و هویج را اضافه کنید، مخلوط کنید و زیر درب به مدت 10 دقیقه بپزید. 231]
• زردآلو و آلو خشک را به مدت 20 دقیقه در آب جوش خیس کنید
• سپس باید تکه های گوشت را با سبزیجات به تابه منتقل کنید
• در ظرفی جداگانه خامه ترش را با مقدار کمی آب و رب گوجه فرنگی مخلوط کنید
• سس آماده شده را روی گوشت بریزید و میوه خشک را به آن اضافه کنید و نصف کنید
• همه چیز را با یک درب بپوشانید و 40-50 دقیقه بجوشانید
• طعم گوشت را بچشید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید، گیاهان مورد علاقه، برگ بو و ادویه جات را اضافه کنید

رول گوشت گاو با آلو: دستور العمل

یک غذای بسیار تند و غیر معمول که برای میز جشن مناسب است. به سادگی و به سرعت تهیه می شود و افزودنی عالی برای سیب زمینی پخته یا پوره سیب زمینی خواهد بود.

مواد لازم:

• 1 کیلوگرم فیله گوشت گاو
• 150 گرم آلوی دودی
• سیر
• نمک
• ادویه
• 150 میلی لیتر خامه ترش
• 2 پیاز
• 1 هویج

دستور غذا:

• گوشت را به صورت ورقه های نازک مانند ریز خرد کنید.با کفگیر بزنید، با نمک و فلفل بمالید
• می توانید کمی آب لیمو برای ماریناد بریزید تا گوشت نرم تر شود
• ترجیحاً جوانه دار شود. گوشت از فیله گوساله، با تعداد زیادی لایه چربی
• به این ترتیب ظرف نرم و چرب خواهد شد
• لازم است آلو را در آب خیس کنید، برش دهید. نوارهای نازک را در وسط گوشت قرار دهید و با رول بپیچید
• رول ها را با خلال دندان سوراخ کنید و رول ها را محکم پشت سر هم روی یک ورق قرار دهید
• کمی روغن نباتی بریزید، به مدت 10 دقیقه در فر بپزید، به طوری که رول ها قهوه ای شوند
• هویج را رنده کنید، پیاز را خلالی کنید، روی رول ها قرار دهید و مایع آماده شده را بریزید. 267]
• نمک و فلفل، با فویل یا درب بپوشانید، به مدت 40 دقیقه در فر بپزید
• برای تشکیل یک پوسته قرمز، می توانید درب را باز کنید یا درب را بردارید. فویل، کمی پنیر رنده شده بپاشید

حتما گوشت گاو را با آلو بپزید. این غذا با طعم و عطر تند است.

ویدئو: گوشت گاو با آلو