گوشت خوک خورش شده با سس: بهترین دستور العمل ها. طرز پخت خوشمزه گوشت خوک با سس خامه ترش، مانند مهدکودک، با سس کچاپ، سیر در فر در تابه، در اجاق گاز آهسته در تکه های بزرگ و تکه های کوچک: دستور العمل ها

دستور پخت گوشت خوک خورش شده با سس.

گوشت خوک اصلاً رژیمی نیست، بلکه گوشت مورد علاقه همه است. برای پختن کباب، فلفل و انگشتی مناسب است. اما یکی از ساده ترین گزینه های آشپزی، خورش در سس است. این به حل مشکل سس ها کمک می کند و کنار غذا را با سوپ خوشمزه و معطر مزه دار می کند.

نحوه درست خاموش کردن، پختن گوشت خوک در تکه های کوچک: ساده ترین دستور غذا

عملاً هر کدبانویی می داند که چگونه این غذا را تهیه کند. مزیت آن سادگی است. گزینه های زیادی برای تهیه آبگوشت وجود دارد.

مواد لازم:

• 0.5 کیلوگرم گوشت خوک نرم
• 1 پیاز
• ) نمک
• ادویه جات ترشی جات
• هویج کوچک
• کره
• سبزی

دستور غذا:

• راز در انتخاب درست گوشت نهفته است. برای کوئنچ نباید قطعات خیلی گران قیمت بخرید
• قطعاتی مانند استیک و انترکوت برای برشته کردن مناسب تر هستند. نکته اصلی این است که وقتی به تابه می رسد، آب زیادی در داخل آن ذخیره می شود
• برای تهیه سس، قسمت پشتی یا سینه را انتخاب کنید
• گوشت را به قطعات 4 در 4 سانتی متر
• مقدار کمی روغن در تابه ای با دیواره ضخیم بریزید و آن را گرم کنید
• تکه ها را با هم زدن مداوم سرخ کنید. پیاز. وقتی از دو طرف قهوه ای شد، می توانید شروع به خاموش کردن کنید
• کمی آب بریزید و هویج رنده شده بریزید.روی آن را بپوشانید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید
• نمک، ادویه جات و گیاهان را اضافه کنید

نحوه خاموش کردن خوشمزه گوشت خوک با سس خامه ترش: دستور پخت در فر

این یکی از گزینه های گوشت در زبان فرانسوی است. به سرعت آماده می شود و برای سفره جشن مناسب است.

مواد لازم:

• 500 گرم گوشت
• 2 پیاز
• 300 گرم قارچ
• 150 میلی لیتر خامه ترش
• 100 گرم پنیر
• نمک
• ادویه جات ترشی جات

دستور غذا:

• برای این دستور بهتر است ته قنداق یا پشت آن را بگیرید. به ضخامت 1 سانتی متر بریده می شود
• پس از آن گوشت را به کمک اره می کوبند و با نمک و ادویه می مالند
• بعد. ، لازم است یک لایه پیاز حلقه ای برش خورده را روی یک ورقه پخت و گوشت را روی آن قرار دهید
• سپس گوشت و قارچ را روی آن قرار دهید
• پنیر را رنده کنید و با خامه ترش مخلوط کنید و سس را روی قارچ ها بریزید
• 100 میلی لیتر آب بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید

چگونه می توان گوشت خوک را مانند مهدکودک به طرز خوشمزه ای با آب سیر خاموش کرد؟

این غذا چیزی نیست جز بیف استروگانف. در ابتدا این ظرف توسط آشپز استاد قدیمی استروگانف اختراع شد. او دندان نداشت، بنابراین نمی توانست گوشت بجود. سپس آشپز گوشت خوک را تراشید و سس بسیار لطیفی تهیه کرد.

مواد لازم:

• 500 گرم گوشت خوک
• 2 قاشق رب گوجه فرنگی
• 2 پیاز
• نمک
• گیاهان
• کره
• کمی آرد

دستور غذا:

• گوشت خوک به قطعات بسیار کوچک بریده می شود.آشپزها تراشیدن گوشت منجمد را توصیه می کنند
• سپس روغن را در تابه ریخته و گوشت را همراه با پیاز روی آن سرخ می کنند
• هنگامی که محصولات قهوه ای شدند، لازم است برای ریختن یک قاشق آرد و تفت دادن کمی بیشتر
• در آبگوشت بریزید و 30 دقیقه بجوشانید، رب گوجه فرنگی، نمک و سبزی را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر بجوشانید

چگونه می توان گوشت خوک را با سس گوجه فرنگی در تابه به طرز خوشمزه خاموش کرد؟

مواد لازم:

• 50 میلی لیتر سس کچاپ
• 500 گرم گوشت
• 2 پیاز
• 2 هویج
• نمک
• ادویه ها
• کره
)

دستور غذا:

• گوشت خوک را به قطعات کوچک برش دهید، لازم است آنها را راحت در دهان بگذارید
• در تابه ای روغن بریزید و گوشت را همراه با پیاز و هویج تفت دهید
• وقتی همه چیز سرخ شد و با پوسته اشتها آور پوشیده شد، باید کمی آب بریزید
• با درب بپوشانید و 40 دقیقه بجوشانید، سس کچاپ را اضافه کنید و کمی هم بزنید، ادویه و نمک اضافه کنید

چگونه گوشت خوک را با سیر و سیر به طرز خوشمزه بپزیم؟

سیر طعم و عطر بسیار غیرعادی به گوشت می دهد. می توانید هم از حبه ها و هم از پرهای سیر استفاده کنید.

مواد لازم:

• 400 گرم گوشت خوک
• 2 پیاز
• 2 حبه سیر و پر
• نمک
• ادویه جات ترشی جات
• کره

طرز تهیه:

• در ظرفی روغن بریزید و گوشت خوک را در آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شود
• پیاز را اضافه کنید و کمی بیشتر روی آتش بگذارید.
• در آبگوشت بریزید، روی آن را بپوشانید و 30 دقیقه بجوشانید
• پس از آن سیر، نمک، ادویه و حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید
• ) 2 دقیقه بپوشانید، حرارت را خاموش کنید

)) چگونه گوشت خوک را با سس در آرام پز در تکه های بزرگ به طرز خوشمزه خاموش کنیم؟

مولتی پز وسیله ای عالی برای تهیه تعداد زیادی ظروف است. به لطف تنوع زیاد حالت ها، می توانید هم گوشت پخته را تهیه کنید و هم آن را خاموش کنید.

مواد لازم:

• 500 گرم گوشت
• 2 پیاز
• پنیر
• نمک
• ادویه جات ترشی جات
• مایونز
• 50 میلی لیتر خامه ترش
• 50 میلی لیتر شیر

دستور غذا:

• گوشت را به قطعات نازک برش دهید و آنها را با ادویه بمالید. و نمک
• روی هر تکه یک لایه نازک سس مایونز بمالید و به حالت سرخ کردن سرخ کنید
• پس از آن پیاز را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بریزید. آب گوشت را به مدت 20 دقیقه در حالت "کوئنچ" بپزید
• خامه ترش رقیق شده در شیر، نمک را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید

چه غذای جانبی برای گوشت خوک خورش شده با سس مناسب است: فهرست

گوشت خوک با سس یک غذای گوشتی عالی است که تقریباً با همه مخلفات ترکیب می شود.

فهرست غذاهای جانبی:

• پوره سیب زمینی
• سبزیجات پخته شده
• ) پاستا
• پاستا
• برنج
• گندم سیاه آب پز
• فرنی

خورش خوک یک غذای عالی است که مکمل هر غذای جانبی است. سس ملایم غذا را آبدار و معطر می کند.

ویدئو: خورش خوک