کیک پنیر و ژلاتین بدون پخت: تهیه دسر
کیک پنیر بدون پخت با ژلاتین
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 230 کیلو کالری /100 گرم
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل: آسان.
پر کردن پنیر کیک ژلاتین در 30-40 دقیقه پخته می شود.در صورت تمایل ، کرم را می توان با خامه ترش یا خامه جایگزین کرد.طعم اضافه کردن شیر تغلیظ شده ، شکلات ، عسل یا شربت را متنوع می کند.
مواد لازم:
- پنیر خمیر - 450 گرم؛
- خامه ترش (خامه ، ماست خانگی) - 450 گرم؛
- شیر - 0،5 لیوان؛
- ژلاتین - 20 گرم؛
- قند - 0،5 قاشق غذاخوری.ل.
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.ل.:
- وانیلین - 1 عیار.
روش تهیه:
- بشقاب های ژلاتین را با شیر پر کنید ، در یک حمام آب گرم کنید.منتظر تورم باشید.
- لبنیات ، وانیلین ، ژلاتین ، شکر را در یک کاسه مخلوط کنید.با مخلوط کن یا مخلوط کن غوطه ور شوید.
- جرم حاصل را به 2 قسمت تقسیم کنید.پودر کاکائو را به یک اضافه کنید.
- یک ظرف را برای یک وعده غذایی آینده ، آن را با غذا بپوشانیدفیلم
- قسمت اول مخلوط را درون قالب بریزید ، در فریزر بگذارید تا حدودی منجمد شود.
- قسمت آخر دسر را با جرم کاکائو بریزید.محصول را بدون پخت در سرما بگذارید تا کاملا یخ زده شود.
- به آرامی ظرف را بدون پخت بیرون بیاورید ، فیلم را بردارید.محصول را با آجیل یا شکلات تزئین کنید.
با میوه
- زمان: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 239 کیلو کالری /100 سال
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل: آسان.
کیک پنیر با میوه بدون پخت از بسیاری از دسرها مفید است.میوه ها و انواع توت ها تازه ، کنسرو یا منجمد مورد علاقه خود را اضافه کنید.به خصوص با کیوی لطیف ، موز و کرم آناناس ترکیب شده است.شما می توانید در هر زمان از سال طبخ کنید.
مواد لازم:
- خامه ترش 20٪ - 250 گرم؛
- پنیر - 250 گرم؛
- هلو (هر میوه دیگر) - 300 گرم؛
- کراکر شیرین - 100 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- ژله با رنگ های مختلف - 2-3 بسته؛
- ژلاتین - 10 گرم؛
- آب گرم - 50 میلی لیتر؛
- وانیلین - 1 پنجه.
روش تهیه:
- چند قسمت از ژله های رنگی را طبق دستورالعمل روی بسته آماده کنید ، بگذارید تا جامد شود.
- میوه را به بخش هایی خرد کنید.
- کراکرهای شیرین را به هر روش راحت خرد کنید.
- شکر ، خامه ترش ، پنیر و وانیل را مخلوط کنید.
- صفحات ژلاتین را با آب داغ (آب جوش آور) پر نکنید ، منتظر انحلال کامل باشید.اجازه دهید تا دمای اتاق خنک شود و به مخلوط پنیر اضافه کنید.
- ژله را به مکعب های مرتب برش دهید.داخل کشک بگذارید.
- خامه ، کلوچه ، میوه و ژله را به آرامی با هم مخلوط کنید.
- قابلمه کیک را با یک فیلم بپوشانید ، آن را درون توده بریزید.ظرف را در جای خنک قرار دهید تا مخلوط کاملاً جامد شود.
- به آرامی ظرف را از ظرف پخت بیرون بیاورید و روی یک بشقاب قرار دهید.
بیسکویت و کیک پنیر با ژلاتین
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 247 کیلو کالری /100 سال
- قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای ناهار.
- مشکل: آسان.
برای تهیه غذا چند دقیقه طول می کشد و یک کیک مفید فوق العاده در صبح می گیرید.یک کبد مربع را ترجیح دهید ، محصول نهایی را می توانید در کانتورهای آن برش دهید.شکلات را می توان با آجیل جایگزین کرد.
مواد لازم:
- پنیر - 250 گرم؛
- شکر - 100 گرم؛
- کرم - 200 گرم؛
- کوکی های کراکر - 50 گرم؛
- ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- شکلات - 25 گرم؛
- آب - 30 میلی لیتر
روش تهیه:
- همه محصولات را آماده کنید.پنیر باید خمیر شود.اگر محصول شما گرانول است ، سپس آن را با مخلوط کن یا آسیاب خرد کنید.
- شیر و شکر تخمیر شده را در یک کاسه مخلوط کنید.دومی باید در توده حاصل حل شود.
- ژلاتین را با آب جوش سرد بریزید و منتظر تورم باشید.آن را در مایکروویو با قدرت 450 ذوب کنید ، مایع باید گرم باشد.آن را با خامه مخلوط کنید.
- ظرف کیک را آماده کنید ، آن را با یک فیلم بپوشانید.یک ردیف کوکی ها را بگذارید.
- کرم لطیف را به قطعات تقسیم کنید.ورقه کوکی را به شکل بریزید.
- لایه دیگری از کراکرها را دراز کنید.خامه را اضافه کنید.این روند را تا زمانی که سه لایه از هر ماده دسر وجود داشته باشد تکرار کنید.
- قسمت بالای ظرف را با همان فیلم کمی بپوشانید.محصول را به مدت 6-8 ساعت در سرما قرار دهید تا کاملاً یخ زده شود.
- دسر را بدون پخت از فرم خارج کنید ، با شکلات رنده شده در بالا بپاشید.
گیلاس
- زمان: 4 ساعت 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 235 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: برای شام.
- مشکل: آسان.
کیک پنیر با ژلاتین و میوه بسیار ظریف می آید و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود.از فرم تقسیم 21 سانتی متر ، خامه ترش 20٪ چربی و پنیر 9٪ استفاده کنید.آلبالو را برای تنظیم طعم کوکی ها و خامه پنیر میل کنید.
مواد لازم:
- گیلاس - 0.5 کیلوگرم؛
- کوکی شکلاتی - 300 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- کرم - 400 گرم؛
- پنیر - 400 گرم؛
- شکر - 150 گرم؛
- ژلاتین - 15 گرم؛
- شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری؛
- ژله - 1 بسته.
روش تهیه:
- کوکی ها را بشکنید و مخلوط کن را خرد کنید.
- کره را به ظرف اضافه کنید و مخلوط کنید.
- شکل تقسیم شده را با کاغذ перга بپوشانید ، کیک را از کوکی ها پخش کنید.لایه را محکم ببندید ، در یخچال قرار دهید.
- برای تهیه طاقچه ها ، یک قابلمه کوچک بردارید ، داخل ژلاتین بگذارید و با یک لیوان آب سرد پر کنید.
- بعد از 30 دقیقه ، صفحات متورم را گرم کنید تا حل شود ، اما جوش نزنید.مایع را کمی سرد کنید.
- در یک کاسه وصل کنیدمحصولات لبنی ، شکر و وانیل.
- کرم را با همزن بزنید.در صورت لزوم ، از مخلوط کن غوطه وری برای رسیدن به یکنواختی استفاده کنید.
- ژلاتین را اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.
- تمام کرم های حاصل را به شکل کوکی اضافه کنید.به مدت 2-4 ساعت در جای خنک قرار دهید تا دسر یخ زده شود.
- آلبالو را بشویید ، استخوان ها را به هر روش راحت جدا کنید.
- ژله پرکننده را طبق دستورالعمل بسته آماده کنید.
- بالای دسر گیلاس را حتی در دایره ها پخش کنید.از لبه شروع کنید و به مرکز حرکت کنید.
- بر روی انواع توت های ژله بریزید و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- دسر آماده شده را بدون پخت برداشته و به یک بشقاب منتقل کنید.اگر می خواهید تزئین کنید.
