کیک ناپلئون - طرز تهیه کیک ، پخت کیک و تهیه یک فیلم کادویی خوشمزه
مطالب
تقریباً هر خانه دار سعی کرده است یک کیک ساده کاستارد ناپلئون ساده را در خانه تهیه کند.شرایطامروزه گزینه های زیادی برای پخت دسر (با عکس) با اصول و تاپ های مختلف وجود دارد.برخی روش کلاسیک را ترجیح می دهند ، برخی دیگر از کیک های آماده استفاده می کنند ، اما طعم شیرینی آشنا در دوران کودکی در حالی که هنوز به عنوان فوق العاده باقی مانده است.
طرز تهیه کیک ناپلئون
برای اولین بار در تهیه دسر پخت ، بهتر است دستور تهیه قدم به قدم ناپلئون را در خانه با یک عکس تهیه کنید.کره یا مارگارین داخل کیک است و سرکه و جوش شیرین اضافه می کنند تا ترد شوند.آنها در فر را در یک ماهیتابه پخته می کنند.کیک با کاستارد چرب می شود ، اما می توانید یک آغشته دلپذیر از خامه ، شیر تغلیظ شده ، خامه ترش درست کنید.ناپلئون در بالای ترد آبپاش می کند.
دستور تهیه کیک ناپلئون
هر زن خانه دار دستور تهیه کیک ناپلئون خود را دارد که او و همه اعضای خانواده دوست دارند.فرآیند پخت نسخه دسر کلاسیک بسیار زمان بر است ، بنابراین بسیاری از خانمها از کیک های آماده کیک استفاده می کنند ، آغشته را برای ساده تهیه می کنیمگزینهدر هر صورت ، اگر برای اولین بار دسر درست می کنید ، دستورالعمل ها (همراه با عکس) را دنبال کنید.
Classic
- زمان پخت و پز: 6 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 307 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
سالها است که ناپلئون کلاسیک تزئین هر میز تعطیل در هر خانه است.حتی در حال حاضر ، کیک همچنان مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است.این دستور العمل بنیانگذار تمام گزینه های دیگر پخت است.بگذارید با طعم و مزه کلاسیک فوق العاده ناپلئون به کودکی خود برگردید.
مواد لازم:
- آرد - 3.5 فنجان؛
- مارگارین - 250 گرم؛
- تخم مرغ - 5 عدد .؛
- آب - 140 گرم؛
- کره - 250 گرم؛
- سرکه - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری .؛
- شیر - 3 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- مارگارین را خرد کنید ، با 3 فنجان آرد مالش دهید.
- ضرب 1 تخم مرغ ، آب ، سرکه اضافه کنید.هر دو مخلوط را با هم ترکیب کنید ، خمیر را ورز دهید.توده را به 12 قسمت تقسیم کنید ، یخچال و فریزر کنید.
- از محصولات باقیمانده كارت استفاده كنید.
- جرم را از یخچال خارج کنید ، هر قسمت را نازک بچرخانید ، روی 180 درجه بپزید و روی یک عرشه پخت.
- هر لایه را با آغشته آغشته کنید ، با یک خرده خرد کنید.
از کیک های تمام شده
- مدت زمان پخت و پز: 2.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 14 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 338 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: آسان.
بسیاری از فروشگاه های بزرگ کیک های آماده را برای ناپلئون می فروشند ، که روند پخت را بسیار ساده می کند.تنها کاری که باید بکنید ، جوشاندن کرم است و پایه را با آن پخش می کنید.شاید این باشد که طعم چنین کیک هایی با پخت و پز در خانه خود کمی متفاوت باشد ، اما با کمبود وقت برای خانم های خانه دار مشغول یک کشف واقعی است.
مواد لازم:
- کیک های آماده - 1 واحد؛
- کرم 33٪ - 250 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 400 میلی لیتر؛
- کره - 200 گرم
روش تهیه:
- کرم را با مخلوط کن به قله های ضخیم بزنید ، شیر تغلیظ شده را با روغن تفت دهید.هر دو مخلوط.
- بر روی کیک های آماده ، یک عدد آغشته ، کیک پاشیده بریزید.
در یک ماهیتابه
- زمان پخت و پز: 3 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 257 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، شام.
- مشکل در پخت و پز: متوسط.
اگر نمی دانید چگونه ناپلئون را در خانه آماده کنید ، فقط از دستور پخت آن در ماهیتابه استفاده کنید.چنین روشی آسان برای سریعتر کردن ظرافتها در فر ، و طعم خوشمزه و پایه ترد یکسان خواهد بود.خود و عزیزان خود را از لذت داشتن یک عصر زیبا با چای و دسر خوشمزه دریغ نکنید.
مواد لازم:
- آرد - 3.5 فنجان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- شیر تغلیظ شده - 1 گلدان؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- کره کره - 100 گرم؛
- وانیل.
- شیر تغلیظ شده را با 1 تخم مرغ ، 3 فنجان آرد مخلوط کنید ، جوش شیرین را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
- آغشته سازی را آماده کنید: 2 عدد تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید ، آتش بزنید.در شیر هم بزنید.0.5 فنجان آرد بریزید ، توده ها را خرد کنید.وقتی توده غلیظ شد ، ماده روغنی ، وانیل را اضافه کنید.
- خمیر را به 9-10 قطعه تقسیم کنید ، بیرون بیاورید ، در یک تابه 2 طرف بپزید.
- هر لایه را با خامه پخش کنید ، با یک خرده چوب در بالای آن بپاشید.
- زمان پخت و پز: 3 ساعت.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- کالری غذایی: 571 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- آرد - 2.5 فنجان؛
- مارگارین - 250 گرم؛
- آب - 0.5 لیوان؛
- شیر تغلیظ شده - 1 ب .؛
- کره - 200 گرم
- ابتدا باید آرد مارگارین درست کنید ، آب سرد ، یک قطره سرکه را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید..
- جرم را به چند قسمت تقسیم کنید ، یخچال را به مدت یک ساعت بردارید.
- هر قسمت از آن پمپ می شود ، پخته می شود.
- شیر تغلیظ شدهبه مدت 3 ساعت بپزید ، سپس با کره ضرب کنید.
- پایه تمام شده را با خامه چرب کنید.
- زمان پخت و پز: 7 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 212 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- مارگارین - 300 گرم؛
- آرد - 600 گرم؛
- آب یخ - 150 میلی لیتر؛
- سرکه - 0.5 لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- نمک خرج کردن است.
- تخم مرغ - 4 عدد .؛
- آرد - 100 گرم؛
- شیر - 1 لیتر؛
- شکر - 300 گرم؛
- وانیل.
- آرد مارگارین درست کنید ، تخم مرغ ، آب ، سرکه ، نمک اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
- جرم را به 12-14 قسمت تقسیم کنید ، به گلوله ها بپیچانید ، جدا کنید و به فریزر برسانید.
- کرم را آماده کنید: تخم مرغ را با شلاق بزنید ، شکر ، آرد ، شیر را وارد کنید.روی حرارت قرار دهید ، بپزید تا غلیظ شود ، مرتباً هم بزنید.وانیلین را اضافه کنید ، بگذارید خنک شود.
- 1 توپ خمیر را بیرون بیاورید ، بیرون بیاورید ، پخت کنید.
- هر لایه را با آغشته آغشته کنید ، کیک را روی خرده خرده باقی مانده بپاشید.
- زمان پخت و پز: 3 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- کالری غذایی: 419 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- مارگارین - 250 گرم؛
- آرد - 3 فنجان؛
- آب - 240 میلی لیتر؛
- سرکه - 25 میلی لیتر؛
- شیر تغلیظ شده - 1 ب .؛
- کره - 300 گرم
- آرد مارگارین درست کنید ، سرکه ، آب اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
- جرم را به 8 قسمت تقسیم کنید ، هر یک از آنها را بچرخانید ، پخت کنید.
- شیر تغلیظ شده را با روغن تفت دهید.پایه پایه را با خامه چرب کنید.
روش تهیه:
با شیر تغلیظ شده
کسانی که نمی دانند چگونه ناپلئون درست کنند باید با استفاده از آغشته کردن شیر تغلیظ شده ، روش های ساده پخت و پز را به روش ساده تر انجام دهند.مقدار مواد تشکیل دهنده در ترکیب حداقل است ، اما طعم پخت شیرین هوا بسیار اشباع ، نرم ، ملایم است.حتما این دستور العمل را به کتاب آشپزی شخصی خود اضافه کنید ، وقتی مهمانان در آستان خانه هستند ، بیش از یک بار به شما کمک می کند.
مواد لازم:
روش تهیه:
دستور شوروی
دستورالعمل کلاسیک GOST از زمان شوروی ارزانترین است.پخت به کره و سایر محصولات گران قیمت احتیاج ندارد و تهیه ظرف آسان و ساده است.طعم دسر به اندازه کودکی عجیب و بی نظیر به نظر می رسد.دوستان خود را که نزدیک به چنین شاهکار خوشمزه آشپزی هستند ، شاد کنید و مطمئناً مکمل های آنها را می خواهند.
مواد لازم:
برای خامه:
روش تهیه:
از خمیر ماسه ای
اگر می دانید که چگونه یک دستور العمل کلاسیک برای دسر تهیه کنید ، سعی کنید غذاهای لذیذ مبتنی بر ساندویچ درست کنید.طعم این کیک بسیار نرم تر از آن است.به لطف قوام سست ، این دسر سریعتر از نسبی کلاسیک خود فرو می رود ، نیازی به انتظار برای چند ساعت انتظار برای مزه دار شدن نیست.
مواد لازم:
روش تهیه:
