پیتزا خرد شده - طرز تهیه گوجه فرنگی ، پنیر ، قارچ ، سبزیجات ، نخود سبز و ذرت

پیتزا پخته شده یک فرایند بسیار هیجان انگیز است.علاوه بر پوسته ، که با یا بدون مخمر تهیه می شود ، این غذای معروف به این دلیل است که پر کردن می تواند هر چیزی باشد: سبزیجات ، گوشت و حتی شیرین.اگر کمی گوشت خاردار در خانه مانده است ، می توانید با موفقیت از آن برای تهیه این ظرف با سبزیجات ، قارچ و پنیر استفاده کنید.

دستور العمل پیتزا مخلوط

ویژگی اصلی هر پیتزا اساس آن است.این کیک نازک از هر شکل و قطر است.اگرچه گزینه کلاسیک یک کیک گرد است ، اما بسیاری از زنان خانه دار از این کلیشه دور می شوند و پیتزا را برای کل عرشه آماده می کنند.خمیر تازه با استفاده از مخمر عاری از مخمر تهیه می شود ، اما شخصی در هنگام انتخاب شیرینی پف یا اصول آماده یخ زده نیز از گزینه های سبک تر استفاده می کند.

اگر می خواهید پیتزا کلاسیک درست کنید ، لازم است:

• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک خرج کردن است؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری.

برای شروع ، لازم است که رسوب را بگذارید: مخمر خشک ، شکر ، نمک را در یک لیوان آب گرم حل کنید ، 15 دقیقه کنار بگذارید تا کف ظاهر شود.سپس آرد و روغن زیتون را به آرامی مخلوط کنید.یک توده ثابت اما الاستیک را بزنید که نباید به دستان خود بچسبد.یک توپ تشکیل دهید و آن را در یک مکان گرم قرار دهید تا یکبار خمیر بلند شود و سپس شروع به چرخیدن کیک برای یک وعده غذایی بعدی کنید.از این لیست مواد تشکیل دهندهشما دو کیک می گیرید

پیتزا با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 283 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

اگر یک گوجه فرنگی اضافه کنید ، یک پیتزا خوشمزه دلچسب روی خمیر مخمر با گوشت آبدارتر خواهد شد.چنین وعده غذایی جایگزین هر شام می شود.در زمستان ، گوجه فرنگی های فروشگاه بهترین گزینه را به جای گیلاس هایی که دارای عطر و طعم غنی تر هستند جایگزین کنید.برای پاشیدن در بالا ، از پنیری استفاده کنید که به خوبی ذوب شود و در کل سطح پایه پخش شود.بهترین آن ، موزارلا برای پیتزا است که در سوپر مارکت های بزرگ یافت می شود.

مواد لازم:

• خمیر - 200 گرم؛
• گوشت خوک - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پیاز - 1 قطعه.
• موزارلا - 200 گرم؛
• گیاهان اثبات شده - به طعم و مزه.

روش تهیه:

1. پیاز را خرد کرده و در یک قابلمه سرخ کنید تا شفاف شود.
2. پیمایش را روی آن قرار دهید.سرخ كردن ، گاهي هم زدن حدود 10 دقيقه لازم است.
3. گوجه فرنگی را به برش های نازک خرد کنید.
4. با استفاده از پین نورد ، خمیر را درون لایه ای با ضخامت 0.2 سانتی متر بچرخانید.
5. گوجه فرنگی را طوری تنظیم کنید که کل سطح آنها را بپوشاند.
6. پر کردن گوشت تمام شده را در بالا پخش کنید.
7. با موزارلا رنده شده بپاشید.
8. به مدت 15 دقیقه در 220 درجه در فر بپزید.

پیتزا با گوشت چرخ کرده و پنیر

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• ظروف کالری: 275 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

اگر هیچ گوجه فرنگی تازه به دست ندارید ، پس کاملاًبا پخش کردن پایه با رب گوجه فرنگی می توانید بدون آنها کاری انجام دهید.می توانید چاشنی ها را با انواع مختلف پنیر متنوع کنید.پارمسان ، هلندی ، روسی ، آدیگه ، گودا را برای این منظور در نظر بگیرید.برای تهیه اصول اولیه می توانید دستور تهیه عکسی از خمیر مخمر را تهیه کرده یا یک پاف آماده در فروشگاه بخرید.گزینه دوم تقریباً سه برابر زمان پخت و پز را کاهش می دهد.

مواد لازم:

• خمیر - 300 گرم؛
• پارمسان - 100 گرم؛
• هلندی - 100 گرم؛
• ادیگ 100 گرم؛
• گوشت خوک خرد شده - 300 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. در یک ماهیتابه ، پیاز خرد شده را با گوشت سرخ کنید تا پخته شود.
2. کیک را با استفاده از پین نورد به یک لایه ضخامت بیش از 0.5 سانتی متر بچسبانید.
3. رب گوجه فرنگی را روی کیک بمالید.
4. پنیر را مالیده و با گوشت پر کنید.
5. چاشنی ها را در همه جا قرار دهید.
6. به مدت 15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید.

Mince مرغ

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 250 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

یک پیتزا دلچسب می تواند نه تنها از گوشت گاو یا گوشت خوک بلکه از مرغ تهیه شود.همچنین بسیار خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.شما می توانید گوشت چرخ کرده را در فروشگاه بخرید و خودتان این کار را انجام دهید: فقط فیله مرغ را از طریق چرخ چرخ عبور دهید.از گوجه فرنگی تازه یا سس گوجه فرنگی استفاده کنید تا ظرف آبدار شود ، در غیر این صورت پیتزا شما خشک خواهد شد.پنیر را به دلخواه خود می توانید از هرنوع تنوع استفاده کنید.

مواد لازم:

• شیرینی پف - 400 گرم؛
• مرغ چرخ کرده - 300 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
• قارچ - 150 گرم؛
• پنیر نرم - 150 گرم؛
• ادویه ها - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. گوشت چرخ شده را در یک ماهیتابه با قارچ های بریده شده سرخ کنید تا آماده شود.
2. گوجه فرنگی ها را در خلال های نازک خرد کنید ، فلفل ها را با نی خرد کنید.
3. پایه را با چرخاندن آن با پین نورد درست کنید.
4. گوجه فرنگی را روی کل سطح قرار دهید ، سپس مرغ را پهن کنید ، با پنیر رنده شده را در بالا بپاشید.
5. پیتزا را به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

گوشت گاو

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• ظروف کالری: 245 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

اگر گوشت گاو باقی مانده است ، حتما با آن پیتزا درست کنید.برای صرفه جویی در وقت در تهیه مقدمات ، شیرینی های یخ زده را از فروشگاه خریداری کنید.فقط نیاز به ذوب کردن ، چاشنی زدن و پخت کردن دارد.پر کردن گوشت گاو باید همراه با سبزیجات و گیاهان معطر باشد.رزماری ، پونه کوهی و ریحان برای این کار عالی هستند.

مواد لازم:

• پایه پیتزا - 2 قطعه .؛
• گوشت گاو زمینی - 200 گرم؛
• پیاز قرمز - 1 قطعه.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• پنیر - 200 گرم؛
• پاپریکا برای طعم دادن؛
• گیاهان تازه - به مزه.

روش تهیه:

1. پیاز را در مکعب های کوچک خرد کنید ، با روغن زیتون سرخ کنید.
2. گوجه فرنگی ها را بشویید و آنها را ریز خرد کنیدبا حلقه‌ها
3. گوجه فرنگی و سپس گوشت را بکشید.
4. پنیر را مالش دهید و قطعه کار را بپاشید.
5. پیتزا گاو را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 15 دقیقه آماده کنید.

با سیب زمینی

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 276 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

بسیاری بر این باورند که سیب زمینی ماده ای مشابه پیتزا نیست ، اما اینگونه نیست.اگر به درستی تهیه شود ، یک میان وعده در یک تست نازک نیز کمتر خوشمزه نخواهد بود.برای پخت و پز ، هر نوع گوشت چرخ شده را مصرف کنید: گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوشت چرخ کرده ، مرغ.اگر از سیب زمینی استفاده می کنید ، لازم است آنها را با گوشت سرخ کنید ، یا از سیب زمینی آب پز و حتی سیب زمینی پوره شده استفاده کنید.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 2 قطعه .؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پنیر - 200 گرم؛
• فلفل زنگ دار - 1 قطعه .؛
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• خمیر مخمر - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات ایتالیایی.

روش تهیه:

1. یک کیک شیرینی درست کنید ، روی یک سینی کاغذی pergatment قرار دهید.
2. سیب زمینی های خام را روی رنده خرد کنید ، با گوشت مخلوط کنید و سرخ کنید.
3. فلفل بلغاری را با نی خرد کنید.
4. خمیر را با رب گوجه فرنگی چرب کنید ، مواد گوشتی و فلفل را بیرون بیاورید.
5. پنیر را مالش دهید و ظرف آینده را بپوشانید.
6. پیتزا با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی در فر قرار داده می شود که به مدت 15 دقیقه تا 200 درجه گرم می شود.

با قارچ

• زمان: 1 سال.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 255 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

یکی از خوشمزه ترین گزینه های پیتزا قارچ قارچ است که طبخ آن بسیار آسان است و هر گونه قارچ جنگلی است.فقط دوم باید به درستی تهیه شود و در هیچ صورت خام قرار نگیرد.از هر گوشتی استفاده کنید ، اما مرغ به خصوص با قارچ خوب پیش می رود.قارچ ها را خام بگذارید: در حالی که میان وعده در حال پخت است ، آنها پخته می شوند.

مواد لازم:

• پایه - 2 عدد .؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• قارچ - 200 گرم؛
• موزارلا - 200 گرم؛
• ریحان دسته ای است.

روش تهیه:

1. گوشت را در ماهیتابه سرخ کنید تا پخته شود.
2. قارچ ها را به برش های نازک خرد کنید.
3. موزارلا را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
4. ریحان را خرد کنید.
5. گوجه فرنگی را به برش های نازک خرد کنید.
6. گوجه فرنگی را ابتدا ، سپس قارچ ، گوشت ، پنیر رنده شده و ریحان بگذارید.
7. به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

بادمجان

• زمان: 1 سال.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 284 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

در طول فصل فصل ، چنین میان وعده با هر سبزی تهیه می شود.بله ، حتی بادمجان ها ماده خوبی برای پر کردن گوشت دلچسب خواهند بود.چنین ظرف نه تنها خوشمزه خواهد بود ، بلکه در خارج بسیار جذاب نیز خواهد بود.برای پخت و پز ، هر نوع چاشنی را بنا به صلاحدید خود انتخاب کنید.برای دادن آبمیوهاز رب گوجه یا گوجه فرنگی استفاده کنید.

مواد لازم:

• خمیر مخمر - 300 گرم؛
• بادمجان - 1 قطعه.
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• پنیر - 200 گرم؛
​​
• رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• جعفری ، شوید - به مزه.

روش تهیه:

1. گوشت را در ماهیتابه با پیاز خرد شده بپزید.
2. بادمجان ها را به خلال های نازک خرد کنید ، سپس در هر دو طرف در روغن سرخ کنید.
3. یک کیک شیرینی درست کنید ، به یک ورقه پخت منتقل کنید.
4. کیک را با رب گوجه فرنگی بپاشید ، گوشت ، بادمجان ، پنیر رنده شده و گیاهان آن را پخش کنید.
5. پیتزا با گوشت چرخ کرده به مدت 15 دقیقه در 200 درجه پخته می شود.

با فلفل بلغاری

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 245 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

پر کردن پیتزا های خرد شده نباید با مواد مختلف اشباع شود.به اندازه کافی از هر سبزی ، مانند فلفل بلغور.با آن ظرف بسیار آبدار و خوشمزه ظاهر می شود.بهترین چاشنی این دستور غذا گوشت خوک و گوشت گاو است که با سیر سرخ می شوند.کشمش پیاز قرمز اضافه کرده و به حلقه های بزرگ برش می دهد.

مواد لازم:

• شیرینی پف - 400 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 1 میخک؛
• فلفل زنگ دار - 2 قطعه؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سبزیجات - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. گوشت چرخ کردهآن را باید در یک تابه با سیر خرد شده سرخ کرد تا پخته شود.
2. سپس پیاز را در حلقه ها ، کله های فلفل خرد کنید.
3. پنیر را روی یک رنده بزرگ پخش کنید.
4. خمیر را با پین نورد حل کنید و به یک سینی پخت منتقل کنید.
5. فلفل ، مواد گوشتی ، پیاز و لبنیات رنده شده را روی آن بگذارید.
6. به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه بپزد.

با کدو تنبل

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 249 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

نوع دیگر پیتزا گوشتی اضافه کردن کدو سبز است.این چاشنی بسیار آبدار است و برای همه دوستداران این سبزی سبز جذاب خواهد بود.برای کیک ، هر گزینه ای را انتخاب کنید: خمیر را خودتان آماده کنید ، یک شیرینی پف یا پایه آماده خریداری کنید.شما می توانید این دستور غذا را با سس های مختلف متنوع کنید: خامه ترش را با سس مخلوط کنید و کیک را آغشته کنید.

مواد لازم:

• پایه - 2 قطعه .؛
• گوشت چرخ کرده - 150 گرم؛
• کدو سبز - 1 قطعه.
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سس کچاپ - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• پنیر - 200 گرم؛
• ریحان دسته ای است؛
• فلفل داغ - 0،5 قطعه.

روش تهیه:

1. گوشت چرخ شده را در ماهیتابه سرخ کنید.
2. کدو سبز را به برش های بیش از 0.5 سانتی متر ضخیم خرد نکنید.
3. خامه ترش را با سس مخلوط کنید ، فلفل داغ خرد شده را اضافه کنید.
4. ریحان را خرد کنید.
5. سس را از پایه های پیتزا توزیع کنید ، یک کدو تنبل کدو سبز ، گوشت ، پنیر رنده شده و ریحان قرار دهید.
6. به مدت 20 دقیقه در 180 درجه بپزید.

با نخود و ذرت

• زمان: 1 سال.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 238 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای شام.
• مشکل: آسان.

یک دستور العمل بسیار غیر معمول برای نخود فرنگی و ذرت ، با کشمش خامه ترش (مایونز) ، سالسا و عسل است.این طعم اصلی کل ظرف را تنظیم می کند.از فلفل دلمه ای ، ترشی ، کاهو و گوجه فرنگی گیلاس به عنوان مواد اضافی استفاده کنید.گوشت بهتر است گوشت گاو یا حداقل مخلوط شود.موزارلا برای آبپاش مناسب است ، که به طور مساوی در طول کیک در هنگام پخت توزیع می شود.

مواد لازم:

• پایه - 2 قطعه .؛
• نخود - 50 گرم؛
• ذرت - 50 گرم؛
• گوشت چرخ کرده - 200 گرم؛
• موزارلا - 200 گرم؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• سالسا - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری؛
• سبزیجات - برای طعم دادن.

روش تهیه:

1. گوشت را در روغن زیتون سرخ کنید.
2. خامه ، سالسا و عسل را در یک کاسه مخلوط کنید.مخلوط را به طور مساوی روی اصول اولیه پخش کنید.
3. گوشت و نخود فرنگی و ذرت را از آن جدا کنید.
4. بالا با موزارلا رنده شده.
5. برای 180 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

فیلم ها