مرغ در سس سویا - دستور العمل های پخت و پز ماریناد و در فر ، چند اجاق گاز و ماهی تابه با عکس
مطالب
عطر و طعم بی نظیر - غذاهای آسیایی چنین مزایایی دارند.مواد اصلی آن ادویه جات ، ادویه جات ترشی جات و سس است.مثلاً سویا.این مرغ بسیار خوشمزه است.می توان آنرا سرخ کرد ، خورش یا پخته کرد.مرغ با سس سویا گزینه مناسبی برای یک ناهار یا شام خوشمزه است.آن را امتحان کنید ، و دستور العمل های همراه با عکس به شما کمک می کند تا آماده شوید.
چگونه مرغ را در سس سویا ترشی دهیم
نمی دانید چگونه مرغ را در سس سویا ترشی کنید؟دستور العمل ها و توصیه هایی برای آنها به راحتی این مشکل را برطرف می کند.سس سویا محصولی بی نظیر است که هر گوشت را نرم و نرم تر می کند.مدتهاست که تعلق به غذاهای کاملاً آسیایی متوقف شده است ، زیرا بسیاری از کشورها از آن برای پخت ، پخت و پز یا خمیر استفاده می کنند.برای مرغ توصیه می شود از سس سبک استفاده کنید.اگر آن را دوباره پر کنیدتیره ، حتی گوشت ممکن است رنگ اصلی خود را از دست بدهد.
سس سویا اساس بیشتر مارینادها است.شکسته شدن در آن یکی از غذاهای مورد علاقه حتی پرطرفدارترین غذاهای لذیذ است.در صورت اضافه کردن ترشی ، ترشی ، سیر ، سرکه ، زنجبیل یا حتی عسل و پرتقال ، فیله ها ، فیله ها ، شین ها ، باسن و سایر قسمت ها حتی بهتر خواهند شد.گوشت با این پانسمان سایه کارامل زیبایی به دست می آورد ، و پوست مانند لعاب می شود - به همان اندازه صاف.فرآیند ترشی مرغ مراحل زیر را شامل می شود:
- گوشت باید فرآوری شود - شسته شود ، به قسمت ها تقسیم شود و روی حوله یا دستمال قرار داده شود تا مایع اضافی جریان یابد.
- سپس می توانید غذای ماریناد مرغ را با سس سویا و سایر محصولات دستور العمل شروع کنید ، خواه شکر ، عسل ، شراب سفید ، گیاهان خشک و غیره.
- لازم است پانسمان به دست آمده با پانسمان را پر کنید ، آن را خوب هم بزنید تا کاملاً با مخلوط پوشانده شود.
- بگذارید حداقل برای نیم ساعت ترجیحا 2-3 ساعت ترشی شود.
مرغ موجود در سس سویا یک دستور العمل است
هنگام خرید سس سویا ، حتما ترکیب آن را مطالعه کنید.این محصول باید از کیفیت بالایی برخوردار باشد - حاوی طعم دهنده ها ، تقویت کننده های طعم دهنده و رنگ نیست.بسته بندی شفاف بهتری بگیرید.کدام دستور العمل مرغ را در سس سویا انتخاب کنید؟همه اینها به سلیقه شما و هدف ظرف بستگی دارد.برای تعطیلات می توانید یک لاشه کامل پخته کنید.اگر میهمانان زیادی هستند ، پس از آن ، ران ها ، درخشش ها و موارد بیشتری را روی سهام بال بکشید.با افزودن آناناس کنسرو ، حتی جشن بیشتری نیز خواهد داشت.
برای یک شام خانوادگی سادهیک قطعه سبزیجات کوچک مناسب خواهد بود ، زیرا در حال حاضر یک غذای کامل است و دیگر نیازی به فکر کردن در مورد چاشنی نخواهید داشت.بال های لعاب دار و برشته شده علاوه بر این از لیوان های آبجو علاوه بر این موارد عالی خواهد بود.برخی نکات مفید دیگر برای پختن مرغ:
- مورد دوم برای گوشت را می توان سیب زمینی آب پز ، سیب زمینی پوره ، سبزیجات ، برنج یا گندم سیاه استفاده کرد.نه کمتر خوشمزه با ماکارونی همراه خواهد بود.
- لزوماً از این گیاه استفاده نمی شود زیرا خود مرغ بسیار اشتها آور است.
- می توانید پوسته را با پنیر خرد کنید.هنگام پخت ، آنها فقط باید چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز گوشت را بپاشند.
مرغ در سس سویا در یک ماهیتابه
- زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری غذایی: 135 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیر - 5 میخک؛
- مرغ به هر نوع - 500 گرم؛
- پیاز سبز - چندین پر؛
- ریشه زنجبیل تقریبا 5 سانتی متر طول؛
- سس سویا ، آب - 2 قاشق غذاخوری.ل
- سیر خالصعبور از مطبوعات یا ریز ریز کردن.
- ریشه زنجبیل شسته ، پوست کنده و برش داده می شود.
- گوشت مرغ را نیز باید شستشو دهید و به بخش هایی تقسیم کنید و روی آنرا دور انداخته شود تا مایع اضافی جریان یابد.
- روغن نباتی در ماهیتابه سرخ می کند.ابتدا زنجبیل را با سیر سرخ کنید.
- بعد از 2-3 دقیقه ، مرغ را وارد کنید.روی حرارت زیاد بپزید تا پوسته پوسته شود ، بریزید ، کمی دیگر سرخ کنید.
- آب را با سس مخلوط کنید و آن را روی قابلمه بریزید.
- برای چند دقیقه روی حرارت کم بجوش و گرم شدن ، سپس پیازهای سبز خرد شده را اضافه کنید.
- محتوای کالری ظرف: 247 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- سس سویا - 250 گرم؛
- لاشه مرغ - 1 قطعه.وزن تقریبی 1 کیلوگرم
- مرغ را بشویید ، به قسمت ها تقسیم کنید و به یک کاسه عمیق انتقال دهید.
- با سس ، مخلوط ، یخچال و فریزر به مدت 2 ساعت.
- فر را برای داشتن آن روشن کنیدگرم تا 180 درجه
- در مرحله بعد ، گوشت را به پایین ظرف پخت منتقل کنید.
- دوباره سس را روی آن بریزید.
- حدود 40 دقیقه قبل از قهوه ای طلایی پخت.
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 106 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- سس مایونز - هنر.ل.
- سیر - 5 میخک؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- کره - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سس سویا - برای طعم دادن؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- لاشه مرغ - 1 قطعه.
- فلفل ، نمک برای طعم دادن.
- لاشه را بشویید ، آن را روی حوله بگذارید و بگذارید جریان یابد.
- سیر را با چاقو یا رنده خرد کنید ، با سس مایونز ، خردل ، ادویه و سس مخلوط کنید.
- به خوبی هم بزنید و مخلوط لاشه مرغ حاصل را خرد کنید ، بگذارید حدود نیم ساعت در آن بایستد.
- در مرحله بعد ، یک تکه کرم را در کف کاسه چند متغیره قرار دهیدروغن
- همچنین لاشه ای را به آنجا بفرستید ، درب آن را ببندید.
- حالت پخت را به مدت 1 ساعت روشن کنید و مرغ را در نیم ساعت بچرخانید.
- برای یک سیگنال صوتی آماده شوید.
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- کالری غذایی: 152 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار /برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
- فیله مرغ - 400 گرم؛
- نمک یک جفت تیر است؛
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.ل
- فیله ها را در زیر آب بشویید ، روی یک حوله کاغذی بگذارید و بگذارید تخلیه شود.
- بعد ، گوشت را به صورت نوار برش دهید ، آن را به کف قابلمه ای عمیق منتقل کنید و با سس پر کنید.هم بزنید ، بگذارید به مدت نیم ساعت ترشی شود.
- ماهیتابه را خوب گرم کنید و فیله ها را از هر طرف به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
- بعد ، قطعات را به طرف خود بچرخانید.همچنین به پوسته بیاورید.
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- مقداروعده های غذایی: 4 نفر
- محتوای کالری ظرف: 105 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میز جشن.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- دانه کنجد - کمی برای آبپاش.
- سیر - 4 میخک؛
- آبگوشت - 0.5 قاشق غذاخوری.
- روغن نباتی و نشاسته - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- سس سویا - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- سینه مرغ - 400 گرم.
- سینه را از غضروف ، استخوان ها و پوست جدا کنید.فیله ها را در قطعات کوچک بشویید ، خشک کنید و برش دهید.
- سس گوشت را روی آن بپاشید ، بگذارید 10 دقیقه بماند.
- سیر را پوست بگیرید ، خیلی ریز خرد کنید.
- برای مرطوب کردن نشاسته با سس ، آنها را با فیله پر کنید.
- روغن را در ماهیتابه گرم کنید ، آنرا با سیر سرخ کنید ، مرتباً هم بزنید.
- بعد از 5 دقیقه ، آبگوشت را بریزید ، بجوش بیامید تا غلیظ شود.
- هنگام خدمت ، با دانه کنجد به آرامی بپاشید.
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 215 کیلو کالری.
- انتصاب: برای ناهار /برای شام/در یک میز تعطیلات.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- ران مرغ - 6 عدد؛
- خردل - 1-3 سی سی.ل.
- سس سویا - 150 گرم؛
- روغن زیتون - 100 گرم.
- یک کاسه عمیق بریزید تا سس را با روغن زیتون و خردل مخلوط کنید.تا زمانی که یکدست شود صاف کنید.
- باسن های تمیز و خشک شده ماریناد را غوطه ور کنید و حدود 1 ساعت آنها را تزریق کنید.
- در مرحله بعد ، گوشت را به انتهای ماهیتابه بریزید.
- حدود 40 دقیقه در فر بپزید.درجه حرارت توصیه شده 180 درجه است.
- زمان پخت و پز: 2 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 186 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای یک میز جشن.
- مشکل در آشپزی: آسان.
- سیر - 1 میخک؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه .؛
- مرغ 400 گرم؛
- هویج - 1 قطعه.
- فلفل - 1 قطعه.
- سس سویا - برای طعم دادن؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- ادویه جات ترشی جات - به چشیدن؛
- سیب زمینی - 600 گرم.
- گوشت را بشویید ، برش داده و به قطعات کوچک بریزید یا به بخش ها تقسیم کنید.
- مرغ را به یک کاسه منتقل کنید ، بالای آن را با سس ، حدود نیمی از ساعت میل کنید.
- بعد ، گوشت را در کیسه یا آستین پخت قرار دهید.
- سبزیجات را باید بشویید ، خرد کنید و در سس آغشته کنید.
- سپس ، به آستین نیز بپیچید.آن را روی سینی پخت بگذارید.
- به مدت 1 ساعت پخت.دمای مطلوب 180 درجه است.
- زمان پخت و پز: 10 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 256 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار /برای شام /برای میز جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
- ران و شانه مرغ - 9 عدد .؛
- ریحان ، پاپریکا ، مرزنجوش ، جعفری ، فلفل سیاه و شوید - به مزه.
- خردل قوی و دیژون - 1 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- عسل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک برای طعم دادن؛
- سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سیر - 3 میخک.
- سس را با کره ، خردل ، ادویه جات و عسل مخلوط کنید.
- پاها و ران ها را خوب بشویید ، سپس در گلدان قرار دهید.
- با ماریناد بالا ، سپس سیر خرد شده را اضافه کنید.شین ها را با باسن مخلوط کنید تا کاملاً با پانسمان پوشانده شود.
- یک شب را در یخچال نگه دارید.
- صبح ، گوشت را به یک ظرف پخت منتقل کنید ، به مدت 1 ساعت در 175 درجه در فر بپزید.
مرغ موجود در سس سویا در قابلمه ای بر روی این دستور غذا با افزودن زنجبیل و سیر خاموش می شود.در نتیجه ، ظرف نسبت به غذاهای شرقی نسبت به غذاهای شرقی بسیار تند و معطر تر است.شما حتی به هیچ ادویه و ادویه جات اضافی احتیاج ندارید.با چنین مجموعه ای ساده از مواد تشکیل دهنده و بنابراین یک غذای عالی به نظر می رسد.زنجبیل را می توان تازه یا خشک اضافه کرد.
مواد لازم:
روش تهیه:
مرغ در سس سویا در فر
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
یکی از ساده ترین دستور العمل ها مرغ موجود در سس سویا در فر است.ظرف به صورت شیرین به نظر می رسد و به لطف پخت آن نیز کم کالری و حتی مفید است.جدا از دو ماده اصلی ، چیز دیگری لازم نیست.برای تهیه گوشت اشباع شده ، می توانید آن را در سس از قبل خیس کنید و آن را برای چند ساعت نگه دارید.بنابراین مرغ نشت می کند و بسیار آبدار خواهد بود.شما می توانید اسموتی ، ماکارونی یا بعضی از غلات را در ظرف جانبی سرو کنید.
مواد لازم:
روش تهیه:
مرغ در سس سویا در چند اجاق گاز
مرغ را می توان نه تنها در فر پخت.این کار برای چندکاره کردن فوق العاده است.استفاده از برنامه شروع تاخیری بسیار راحت است - در صبح برای تهیه لاشه ، و تنظیم تایمر برای 5-6 ساعت عصر.با پایان کار ، شام نخورید ، اما بلافاصله شروع به خوردن غذا کنید.مرغ موجود در سس سویا در چند اجاق گاز را می توان در پخت و پز ، کباب کردن یا رفع آن تهیه کرد.
مواد لازم:
روش تهیه:
فیله مرغ در سس سویا
طرفداران پوسته پوسته پوسته و بو بو ، طعم فیله مرغ را در سس سویا ، کبابی نشان می دهند.حتی با این سرخ کردن ، مواد غذایی رژیمی هستند.این بسیار شبیه گوشت پخته شده در طبیعت است ، اگرچه تفاوت هایی با هم دارد.اگر تابه کباب پیدا نکردید ، از یک کباب معمولی استفاده کنید یا مرغ را در فر بپزید.
مواد لازم:
روش تهیه:
سینه مرغ در سس سویا
دوستداران مرغ می دانند که قسمت خشک خود یک توده است.اگر به طور صحیح پخته شود به نظر می رسد آبدار باشد.این می تواند سینه مرغ در سس سویا باشد ، و دارای سیر برای ادویه است.زیبایی ظرف را کنجد اضافه می کند.شما فقط باید آنها را با بریس آماده بپاشید.آبگوشت به آن آب میوه اضافی می دهد - فقط نیمی از لیوان کافی است.هنگام خاموش شدن در آن ، گوشت نرمتر و لطیف می شود.
مواد لازم:
روش تهیه:
مرغ در سس سویا به همراه عسل
اگر فکر می کنید که عسل طعم گوشت را بهتر نمی کند ، اشتباه می کنید.تقریباً طی فرایند پخت و پز تبخیر می شود.تمام آنچه که باقی مانده است طعم شیرین و پوسته معطر کارامل است.ادویه لمس سس و سیر را به ارمغان می آورد.در نتیجه ، معمولی ترین ظرف تقریبا یک ظرافت است.مرغ موجود در سس سویا به همراه عسل به خصوص برای یک شام عاشقانه مناسب است ، اگرچه برای یک منوی گاه به گاه این غذا بدتر نیست ، به خصوص با یک سالاد سبزیجات.
مواد لازم:
روش تهیه:
مرغ با سبزیجات در سس سویا
طبق این دستور العمل ، شما می توانید یک وعده غذایی کامل یا شام تهیه کنید ، زیرا سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی سرو می شوند.ترکیب آنها با گوشت مرغ ایده آل استرژیم غذایی ، بنابراین این غذا برای افرادی که وزن کم می کنند مناسب است.آب میوه اضافی مرغ با سبزیجات موجود در سس سویا از طریق استفاده از بسته پخت حاصل می شود.گوشت در آب خود خاموش می شود ، بنابراین خشک نمی شود.
مواد لازم:
روش تهیه:
ران مرغ در سس سویا عسل
اگر دوست دارید دستور العمل های پخته شده ، سعی کنید ران مرغ را در سس سویا عسل در فر بپزید.ماریناد غیرمعمول با اضافه کردن دانه خردل دیژون ، گوشت را تند و آبدار می کند.این پوسته پوسته پوسته پوشیده شده است و گوشت درون آن نرم باقی می ماند.ترکیب عسل و خردل طعم شیرین و تند به مرغ می بخشد.پوسته کارامل در بیرون آن را زیبا می کند ، بنابراین برای تعطیلات مرغ در سس سویا عسل مناسب است.
مواد لازم:
روش تهیه:
