شارلوت با کلم - نحوه طبخ در فر یا اجاق گاز با دستور العمل سریع با عکس

یک پای سبزیجات شگفت انگیز که بر پایه خمیر مایع ساخته شده است.شارلوتحتی یک آشپز تازه کار می تواند کلم را به یک اثر هنری واقعی تبدیل کند.دستور العمل های بسیاری وجود دارد که از فرمول های مختلفی برای اصول اولیه و تاپ استفاده می کند ، اما همیشه نتیجه کار ساده پخت آبدار و معطر است.

طرز تهیه یک شارلوت با کلم

تهیه یک پای آسان است ، به خمیر و پر کردن خود نیاز دارد.پایه آزمایش - محصولات لبنی ، تخم مرغ یا مایونز ، آرد و سایر محصولات باید به ماده مایع اضافه شوند.اساس چاشنی آن کلم است ، که با آن پخته شده ماهی یا گوشت چرخ کرده ، قارچ ، ژامبون پخته شده استو موارد دیگربا وجود این گزینه های فراوان ، شارلوت کلم هرکسی طعم خاص خود را می گیرد.بسیاری از دستور العمل ها لاغر هستند ، بنابراین برای افراد روزه دار و یا گوشت مرغ بسیار مفید هستند.می توانید پای را به روش های مختلفی بپزید: در فر یا فر.

شارلوت با کلم در چند اجاق گاز

زنان خانه دار مدرن به طور فعال از این تکنیک برای تهیه غذاهای خوشمزه و سالم استفاده می کنند.کلم شارلوت در چند اجاق گاز به ظرفی تبدیل می شود که با کمال میل به خانواده خود عرضه خواهید کرد.مفید و غیر بدیهی ، سریع و آسان ، ارزان و خوشمزه - همه چیز مربوط به پای سبزیجات است.و پخت یک ظرف "دموکراتیک" است که با تنظیم محتوای یخچال شما می توان مواد آنرا به راحتی تغییر داد.برای یک آشپز بی تجربه ترجیحا دستورالعمل هایی را انتخاب کند که مرحله را مرحله به مرحله توصیف کند.

کلم شارلوت در کوره

اگر ترجیح می دهید از تجهیزات سنتی استفاده کنید یا وقت کافی برای دریافت یک یاور چند آشپزی ندارید ، پس یک اجاق گاز یا اجاق برقی برای پخت مناسب است.کلم موجود در فر یک ظرف ساده است.خود را با یک دستور العمل مرحله به مرحله ، مجموعه محصولات مورد نیاز و شکل مورد نیاز برای پخت مجهز کنید.چگونه می توان پای مایع را برای جلوگیری از چسباندن شیرینی تهیه کرد؟راز به شکل است.برای این منظور بهتر است سیلیکون یا ظروف شیشه ای را انتخاب کنید.

دستور العمل شارلوت برای کلم

  • زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
  • تعداد وعده ها: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 95 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، درناهار
  • مشکل در آشپزی: آسان.

دستور العمل سنتی شارلوت کلم یک غذای بامزه و آزمایش شده با زمان است.هنگام پخت و پز ، مهم است که نسبت به ادویه جات ترشی جات ، به دقت فلفل بزنید تا محصولات اصلی طعم خود را از دست ندهند.برگهای جوان کلم قبل از سرخ کردن فقط لازم است دست ها را برای نرمی تکان دهید ، اگر سبزی برای مدت طولانی ذخیره شود ، بهتر است محصول را از قبل بریده و جوش دهید.10 دقیقه پخت و پز کافی است تا برگهای سبز شاداب و ملایم باشند.

مواد لازم:

  • غلاف کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • آرد (درجه بالا) - 0،5 لیوان؛
  • پودر بیکینگ - 7 گرم؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
  • فلفل سیاه - خرج کردن.

روش تهیه:

  1. سس را خرد کنید ، روی یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید.
  2. پیاز را خرد کنید ، به سبزی بیفزایید.
  3. سبزیجات را به مدت 5-10 دقیقه سرخ کنید.
  4. نمک ، فلفل و شکر را با تخم مرغ می ریزیم.
  5. پودر آرد ، به تدریج مواد خشک را به کف تخم مرغ اضافه کنید.
  6. جرم یکنواخت تشکیل شده را با پر کردن مخلوط کنید.
  7. ظرف پخت در صورت لزوم باید به خوبی روغن شود یا با پوست پوشانده شود.
  8. جرم را درون قالب ریخته و با فویل می پوشانیم.
  9. اجاق گاز در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه ، سپس روکش فویل را برداشته و پالایش را برای یک چهارم ساعت برای قهوه ای نگه دارید.

کلم روی کفیر

  • مدت زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 96 کیلو کالری.
  • قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

کلم روی کفیر بهترین پخت برای کسانی است که وزن خود را کنترل می کنند.چگونه می توان یک شکل دلچسب ، اما در عین حال بی خطر برای ظرافت تهیه کرد؟خود را با کلم بازو کنید!حداقل کالری ، بدون سرخ کردن به شما امکان می دهد یک دستور العمل را در لیست رژیم های غذایی قرار دهید.خمیر همیشه مایع است ، بنابراین کیک به مدت طولانی پخته می شود ، اما روند آماده سازی چند دقیقه طول می کشد.

مواد لازم:

  • کلم - 500 گرم؛
  • آرد - 4 قاشق غذاخوری.قاشق؛
  • کفیر - 250 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه .؛
  • سودا - 0.5 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

  1. تخم مرغ ها را با کفیر ضرب کنید ، آرد ، نمک ، شکر را به مایع اضافه کنید.
  2. سینه را خوب خرد کنید ، دست ها را تکان دهید تا حجم کم شود.
  3. سبزی خرد شده را به شکل (قطر 19 سانتی متر) ریخته و آن را با جرم مایع پر کنید.
  4. فرم را به مدت 1 ساعت در فر (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید.تمایل به بررسی دندان درد.

شارلوت با کلم و سس مایونز

  • زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 110 کیلو کالری.
  • قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

برای بسیاری ، کلم با سس مایونز به یک دستور العمل مورد علاقه تبدیل شده است.سس فرانسوی موجود در خمیر آن را متخلخل ، هوا ، نرم و لطیف می کند.طرفداران تغذیه سالم ممکن است به نفع بسیاری از مواد نگهدارنده موجود در این فایده تردید کنندسس آمادهسس مایونز را می توان به خودی خود مورد ضرب و شتم قرار داد و در دستور العمل استفاده كرد.

مواد لازم:

  • کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • سس مایونز (آماده یا ساخته شده) - 250 گرم؛
  • آرد (بالاترین درجه) - 4 قاشق غذاخوری.قاشق؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.قاشق؛
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه؛
  • ریپر - 1 بسته.

روش تهیه:

  1. جزء اصلی سبزیجات را با چاقوی تیز خرد کنید یا آن را با مخلوط کن بپوشانید.
  2. اجزای باقیمانده را مخلوط کنید.
  3. سبزی خرد شده را درون قالب خرد کرده و با جرم آزمایش پر کنید.
  4. 50-60 دقیقه در فر (190 درجه سانتیگراد) بپزید.

دستور تهیه شارلوت ساده و خوشمزه است

  • زمان پخت و پز: 1 ساعت.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 95 کیلو کالری.
  • هدف: برای ناهار ، برای شام.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

برای دادن یک پای به اصالت ، اضافه کردن طعم و سیری ، می توان با چاشنی آزمایش کرد ، به عنوان مثال ، یک جفت ماده خوشمزه را به آن اضافه کنید.وقتی نمی دانید چگونه یک کیک مناسب برای یک وعده غذایی کامل بپزید ، ژامبون و پنیر را به آن پر کنید.این یک دستور العمل ساده برای شارلوت با کلم است ، اما رضایت بخش تر و غیر معمول تر است.آیا می خواهید از زندگی روزمره دور شوید؟قفس معمولی پکن را جایگزین کنید.این تغییر فقط به نفع درمان معطر خواهد بود.

مواد لازم:

  • آرد - 100 گرم؛
  • پکن - 500 گرم؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • روغن سرخ کردن - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
  • تخم مرغ خام - 3 قطعه .؛
  • بیکینگ پودر - 1 بسته؛
  • ژامبون - 100 گرم؛
  • پنیر - 100 گرم؛
  • تخم مرغ آب پز - 2 قطعه .؛
  • نمک برای طعم دادن.

روش تهیه:

  1. پیاز را خرد کرده و آن را در یک کره خمیری بپزید.
  2. کبد را به قطعات کوچک خرد کنید ، سبزیجات را با دستان خرد کنید.
  3. پنیر ، ژامبون و تخم مرغ آب پز را به قطعات کوچک خرد کنید.
  4. عناصر پر شده آماده را به یکدیگر وصل کنید.
  5. تخم مرغ های خام را بزنید ، آرد ، نمک ، بیکینگ پودر را به کف اضافه کنید.
  6. گوشت چرخ کرده ، خمیر و نان تست را در یک کاسه مخلوط کنید.
  7. مخلوط را در اجاق گاز قرار دهید ، از حالت پخت استفاده کنید ، تایمر را 40 دقیقه تنظیم کنید.
  8. وقتی آماده شد (با خلال دندان) ، پای را بگذارید تا خنک شود.
  9. پخت و پز گرم را با دقت از بین برده و برش داده و با چای سرو کنید.

شارلوت با نعلبکی

  • زمان پخت و پز: 60-70 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 120 کیلو کالری.
  • انتصاب: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

دستور العمل charcuterie برای تمیز کردن سوسیس در طعم اصلی و غیرمعمول است ، اما طرفداران بی شماری نیز دارد.درخشندگی پای را می توان به فلفل های بلغاری داد.برای این کار ، یک پاپریکای غنی از قرمز یا زرد انتخاب کنید.با استفاده از حالت پخت می توانید از این دستور العمل در چند اجاق گاز نیز استفاده کنید.خمیر را بدون کفیر با استفاده از کره خمیر ورز می دهیم.

مواد لازم:

  • كلبه - 2 فنجان؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
  • پودر بیکینگ - 10 گرم؛
  • کره - 100د؛
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
  • آرد - 1.5 فنجان؛
  • فلفل زنگ - 1 قطعه.
  • سبزی (شوید ، جعفری) - یک بسته نرم افزاری کوچک.
​​

روش تهیه:

  1. فلفل و سبزیجات آماده ریز خرد شده.
  2. روغن را ذوب کنید.
  3. تمام مواد تشکیل دهنده یک پای آینده را مخلوط کنید.
  4. شکل را با کره مالش دهید ، با آرد بپاشید.
  5. اجاق گاز را تا 180 درجه سانتیگراد بپزید ، برای 35-40 دقیقه پای را بپزید.

پای کلم سریع (خامه ترش ، مایونز)

  • زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری یک ظرف: 120 کیلو کالری.
  • انتصاب: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

می توان با تهیه خامه ترش و سس مایونز به عنوان پایه ای برای خمیر ، سریع پای کلم تهیه کرد.در نتیجه یک پای نرم و لطیف در انتظار شماست که فوراً پخته می شود اما با همان سرعت از بین می رود.پخت معطر می تواند حتی به تنبل ترین افراد کمک کند ، همچنین به کسانی که فقط مقدمات علم آشپزی را می دانند ، کمک می کند.مشکل اصلی خرد کردن برگ های سبز ریز است ، برای این کار بهتر است خود را با یک چاقوی مخصوص یا یک برش سبزیجات بچسبانید.

مواد لازم:

  • سس مایونز - 75 گرم؛
  • آرد (درجه بالا) - 250 گرم؛
  • تخم مرغ (بزرگ) - 2 قطعه .؛
  • سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
  • خامه ترش - 200 گرم؛
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
  • کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • کره - 100 گرم؛
  • سبزیجات - برای طعم دادن.

روش تهیه:

  1. سبزی و پیاز را خرد کنید.
  2. رئیساجزای برش ، دست تکان دهید
  3. در ماهیتابه بر روی؟پیازها را سرخ کنید تا پاک شود ، سپس کلم و کره باقی مانده را اضافه کنید.تا زمانی که کلم نرم شود ، مخلوط کرده و بجوش بیاورید.آتش باید کم باشد.سبزیجات و نمک را اضافه کنید.
  4. اجزای مایع خمیر را مخلوط کنید: خامه ترش ، مایونز ، تخم مرغ (آنها باید از قبل شلاق خورده باشند).
  5. آرد ، نمک ، جوش شیرین را به مواد مایع اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
  6. نیمی از خمیر را درون قالب ریخته ، سپس مواد را پخش کرده و با جرم باقی مانده پر کنید.
  7. دمای 180 درجه را در فر قرار دهید ، یک شکل هوایی را به مدت 45 دقیقه با پای قرار دهید.
  8. پس از آن ، بگذارید پای برای 10-15 دقیقه خنک شود ، سپس آن را به یک صفحه منتقل کنید.

پای کلم روی خامه ترش

  • زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 110 کیلو کالری.
  • قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

شارلوت روی کلم ترش دستور دیگر خوشمزه و مغذی است.بر خلاف نسخه کلاسیک این ظرف ، نه تنها در اساس آزمایش بلکه در پر کردن هم قرار می گیرد.این ویژگی مبتنی بر شیر است که سبزیجات را برای لطافت و شیرینی خاصی خاموش می کند.چگونه می توان یک شارلوت غیر معمول را با کلم پخت؟هیچ چیز آسانتر نیست!سبزیجات را خرد کنید ، الک کنید ، مواد را با هم مخلوط کنید و پای را به داخل فر بفرستید.تنها در یک ساعت ، عطر پخت خوشمزه در خانه جاری می شود.

مواد لازم:

  • آرد - 3/4 فنجان؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • خامه ترش (15٪) - 1 فنجان؛
  • کلم یا کلم پکن - 400 گرم؛
  • شوید - 1 بسته؛
  • دانه کنجد برای آبپاش؛
  • شیر - 60 میلی لیتر

روش تهیه:

  1. کلم خرد شده با دست و خورش با شیر.فصل را با نمک ، فلفل دلخواه کنید.
  2. 1 تخم مرغ ، پودر بیکینگ ، خامه ترش ، آرد را مخلوط کنید.خمیر را نمک بزنید.
  3. بخشی از خمیر (تقریباً نیمی از آن) را درون قالب روغنی بریزید.
  4. بالای خمیر چاشنی را بگذارید ، آن را با تخم مرغ های از قبل ضرب شده و سپس با خمیر باقیمانده پر کنید.
  5. در صورت تمایل ، بالای آن را با دانه کنجد بپاشید.
  6. فرم را در فر در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت نگه دارید.

ریختن پای با کلم و قارچ

  • زمان پخت و پز: 75 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 109 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار ، برای میان وعده.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

برای دوستداران طعم های اصلی - شارلوت با کلم و قارچ.تنوع خوب پخت و پزهای بی نظیر ، به مهارتهای آشپزی خاصی احتیاج ندارد.مجموعه حداقل محصولات ارزان قیمت در کنار یکدیگر ، به دکوراسیون مناسب سفره روزمره و روز تعطیل تبدیل می شود.محصول دلچسب را می توان با سالاد سبزیجات یا به سادگی با چای سرو کرد.و آماده شوید: مهمانان شما قطعاً درخواست مکمل خواهند کرد!

مواد لازم:

  • آرد (درجه بالا) - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • پودر بیکینگ - 1.5 قاشق چای خوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • نمک - 0.5 ساعت.قاشق؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • قارچ - 100 گرم.

روش تهیه:

  1. برگهای کلم را خرد کنید ، پیاز را خرد کنید.
  2. پیاز را با استفاده از کره سرخ کنید ، کلم را اضافه کنید ، هم بزنید.
  3. قارچ خرد شده را به ماهی پیاز و کلم اضافه کنید.مواد را به مدت 5-10 دقیقه سرخ کنید.
  4. یک سبک بزنید و تخم ها را بزنید ، نمک ، فلفل ، شکر را اضافه کنید.
  5. به تدریج آرد را با بیکینگ پودر درون مایع مخلوط کنید.
  6. با خمیر پر کننده مخلوط کنید ، جرم را در قالب قرار دهید.
  7. در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه سانتیگراد برای حدود یک ساعت پخت.

شارلوت با کلم تازه

  • زمان پخت و پز: 90 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 157 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار ، برای میان وعده.
  • آشپزی دشوار: آسان

ریختن پای با کلم تازه و هویج یکی دیگر از انواع وعده های غذایی بسیار خوشمزه و سبک است.پوسته طلایی ، عطر دلپذیر ، طعم ملایم حتی کسانی را که از چنین سبزی مفیدی قدردانی نمی کنند ، تسخیر می کند.در صورت تمایل می توانید فلفل دلمه ای ، پیاز و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.از یک دستور العمل عکس به عنوان پایه برای ایجاد ظروف سفارشی استفاده کنید!

مواد لازم:

  • آرد - 260 گرم؛
  • کفیر - 150 گرم؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • جوش شیرین - 3 گرم؛
  • نمک - 3 سال

روش تهیه:

  1. برگ کلم خرد شده ، محو با هویج ، رنده شده ، درماهیتابه ، نمک.
  2. مواد باقی مانده را مخلوط کنید.
  3. فرم بسته شده را با پوست آغشته کنید ، با روغن چرب کنید.
  4. بخشی از خمیر را درون قالب بریزید ، کلم و هویج را در آن قرار دهید و در خمیر باقیمانده بریزید.
  5. به مدت 40-50 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.

شارلوت با کلم و تخم مرغ

  • زمان پخت و پز: 75 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 128 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، برای ناهار.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

شارلوت با کلم و تخم مرغ - یک راه حل عالی برای صبحانه یکشنبه برای تمام خانواده.یک زن خانه دار با تجربه می داند که چگونه یک کیک لطیف را با یک ساختار متخلخل پخت.برای این کار ، خمیر حاوی مقداری سس مایونز است.می توانید از سس آماده استفاده کنید یا خودتان آن را طبخ کنید.طبخ ظرف آسان است ، حتی با مهارت های کوچک آشپزی نیز خوشمزه خواهد بود.

مواد لازم:

  • خامه ترش - 200 گرم؛
  • سس مایونز - 4 ق.قاشق؛
  • آرد - 1 فنجان؛
  • تخم مرغ - 8 قطعه؛
  • کلم - 0.5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
  • سبزی - نیم پرتو؛
  • نمک ، فلفل دلخواه.

روش تهیه:

  1. 5 تخم مرغ را به طور صاف و صاف جوشانده ، پوست آنرا پوست کنده و تاس کنید.
  2. برگ پیاز و کلم را خرد کنید.
  3. پیاز سرخ شده ، کلم اضافه می شود ، نمک و گیاهان خرد شده اضافه می شود.
  4. عناصر پر کننده را ترکیب کنید.
  5. سس مایونز ، خامه ترش ، آرد ، نمک وپودر بیکینگ برای یکنواختی.
  6. بیشتر خمیرها را به شکل ریخته ، چاشنی ها را بکشید ، بعد از آن - خمیر.
  7. کیک را در دمای 220 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید.

شارلوت با کلم و گوشت چرخ کرده

  • زمان پخت و پز: 90 دقیقه.
  • تعداد وعده های غذایی: 6 نفر
  • کالری یک ظرف: 158 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، ناهار ، برای شام.
  • مشکل در پخت و پز: آسان.

کلم مایع و پیاز خرد شده یک درمان دلچسب است که در دهان شما ذوب می شود.حتی غذاهای لذیذ از نتیجه کار ساده قدردانی می کنند.خمیر ملایم و چاشنی آبدار در دوتایی آنها از دلخوشی های رستوران پایین نیست.از گوشت پخته شده موجود در دستور تهیه می توان از هر نوع گوشت خوک ، مرغ و حتی ماهی استفاده کرد.با ترکیب طاق ها آزمایش کنید ، خانواده های دارای طعم های جدید را غافلگیر کنید.

مواد لازم:

  • تخم مرغ - 2 عدد .؛
  • کفیر - 200 میلی لیتر؛
  • خامه ترش - 100 گرم؛
  • سس مایونز - 100 گرم؛
  • آرد - 1 فنجان؛
  • سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
  • نمک برای طعم دادن؛
  • پیاز - 2 قطعه؛
  • کلم - 250 گرم؛
  • گوشت چرخ کرده - 300 گرم

روش تهیه:

  1. پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده و کلم خرد شده ، نمک ، فلفل سرخ کنید.
  2. مواد باقی مانده را برای خمیر مخلوط کنید.
  3. بخشی از خمیر را درون قالب بریزید ، مواد را بگذارید ، مخلوط باقی مانده را بریزید.
  4. به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 220 درجه بپزد.

طرز تهیه پیت کلم: نکات

یکی از غذاهای ساده اما خوشمزه سبزیجات مایع استپایروند پخت و پز ساده است ، اما بعضی از رازها وجود دارد که به شما امکان می دهد در حالی که حداقل تلاش خود را می کنید شاهکارهای آشپزی درست کنید.اگر نکات زیر را در نظر بگیرید ، کلم شارلوت بسیار موفق خواهد بود:

  1. پر کردن پای باید در دمای اتاق باشد ، بنابراین باید تمام مواد اولیه از قبل از یخچال خارج شوند.
  2. برای پختن شارلوت در فر ، بهتر است فرم سیلیکونی یا شیشه ای را انتخاب کنید تا خمیر نچسبد.
  3. کلم خرد شده را باید به آرامی نمک زده و با دست بشویید.آب میوه ای که از سبزیجات خارج می شود باید تخلیه شود تا کیک نرم نشود.

دستور غذای شارلوت با کلم در فر