شارلوت با توت فرنگی: یک دستور العمل ساده
شارلوت نوعی پای است که هر پر کردنی را می پذیرد. در فصل گرم، شما به ویژه می خواهید خود را با شارلوت توت فرنگی که با دستان خود از انواع توت های رسیده تهیه شده است، درمان کنید.
محتویات
شارلوت با توت فرنگی: مواد تشکیل دهنده
برای تهیه چنین پایی به:
- تخم مرغ - 4 عدد تخم مرغ ، ترجیحاً خانگی
- توت فرنگی - توت تازه، حداکثر 200 گرم
- آرد - یک لیوان کامل آرد الک شده با بالاترین درجه
- شکر - یک لیوان پر شکر، کمتر ممکن است، اگر دسرهای خیلی شیرین دوست ندارید
- بکینگ پودر برای شکوه خمیر
- وانیلین برای طعم شیرین (می توانید از شکر وانیلی استفاده کنید)
- کره برای چرب کردن قالب (بهتر است از کره استفاده کنید)
تهیه شارلوت توت فرنگی
- سفیده تخم مرغ را جدا از زرده با شکر می زنیم تا سفت و غلیظ شود. فوم
- زرده ها اضافه می شود و به زدن ادامه می دهیم
- باقیمانده شکر و آرد را در آن بریزید، خمیر را با همزن بزنید
- اضافه کنید وانیل و بکینگ پودر
- قالب شارلوت را با روغن خوب چرب کنید تا کیک خوب بچسبد
- خمیر را داخل قالب بریزید و روی آن را با توت فرنگی یا کامل یا برش زده بپوشانید. از وسط (اگر بزرگ باشد)
- شارلوت را در فر با دمای 200 درجه حدود 40 دقیقه بپزید، آماده بودن آن را با خلال دندان بررسی کنید
