سوپ قارچ - نحوه تهیه دستور العمل های تازه ، منجمد یا خشک مرحله به مرحله با عکس ها
بعید است شخصی را پیدا کنید که از یک غذای خوشمزه ، معطر و ادویه دار امتناع ورزد.این یک سوپ قارچ کلاسیک است که می تواند از قارچ های تازه ، خشک ، کنسرو شده ، منجمد ، عسل ، کره ، سینه ها تهیه شود.برای خوشمزه تر شدن آن ، خانم های خانه دار مقداری پنیر ، خامه ، غلات ، گوشت ، سبزیجات ، ماکارونی ، جعفری را به آن اضافه می کنند.
نحوه تهیه سوپ قارچ
سوپ های قارچ امروزه در بسیاری از کشورها تهیه می شود.برای ایجاد آنها ساندویچ ، تنه ، قارچ ، قارچ هایی که در خانه رشد می کنند را انتخاب کنید.آخرین نسخه محصولات با عدم وجود مواد سمی مشخص می شود ، بنابراین تهیه ظروف بسیار آسان است.اگر از قارچ های جنگلی تازه گرفته شده است ، آنها باید واژگون شوند ، با آب شسته شوند ، در محلول اسیدی شده خیس شوند (محصولات تیره نمی شوند).سپس نمونه های بزرگ بریده می شوند ، در آب جوش قرار داده می شوند ، به مدت حدود 20 دقیقه جوشانده می شوند.
از مایع قارچ ، مرغ ، سبزیجات و مایع گوشتی ممکن است برای سوپ استفاده شود.غلات ، سبزیجات ریشه ، ماکارونی ، میگو ، خامه ، پنیر طعم اصلی آن را به غذا می دهند.به عنوان یک چاشنی توصیه می شود از گیاهان ، سیر ، پیاز استفاده کنید.اگر می خواهید عطر ، طعم ظریف را حفظ کنید ، خیلی ادویه ، نمک اضافه نکنید.همچنین ، سعی کنید غذاها را بیش از گرمای زیاد نپزید.می توانید قطعات را درون مخلوط کن خرد کنید و کرم را به آنها اضافه کنید.
دستور العمل سوپ قارچ
موارد زیر روش های معمول برای تهیه یک ظرف است.به خاطر داشته باشید که قارچ صدف ، قارچ صدف ، تنه ، ساندویچ ، پروانه ها ، قارچ ها برای برش دادن خیلی ریز یا رنده کردن توصیه نمی شوند (اندازه قطعات را می توانید در عکس مشاهده کنید).برای بهبود طعم غذا ، از چندین نوع قارچ استفاده کنید.گاهی اوقات ، قبل از برشته شدن محصولات پیش بینی می شود و از این طریق عطر آنها آشکار می شود.
دستور العمل کلاسیک
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5-7 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 24.2 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
اغلب این دستور العمل سوپ قارچ از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود.پردازش محصول ساده و سریع است.توصیه می شود از قارچ یا قارچ تازه ، عسل و قارچ استفاده کنید.اگر اینطور نیست ، می توانید غذاهای منجمد دیگری مصرف کنید.قبل از تهیه سوپ ، میوه های خشک شده را در شیر با نمک خیس کنید ، سپس ظرف بسیار لطیف خواهد بود.
مواد لازم:
- قارچ - 450 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- 2 هویج؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- 1 لامپ؛
- 2 برگ خلیج؛
- نمک ، فلفل سیاه زمینی ، جعفری ، خامه ترش - اختیاری.
روش تهیه:
- پوست کنده ، قارچ های تازه را حدود 15 دقیقه بپزید (قابل استفاده باشد) و سپس آنها را سرخ کنید.
- آبگوشت را از قارچ (خوشمزه و روی مایع سبزیجات) بریزید.به آن خرد شده اضافه کنیدپیاز ، سیب زمینی خرد شده ، هویج از قبل سرخ شده.فصل را با نمک ، فلفل ، برگهای خلیج اضافه کنید.
- گیاهان خرد شده ، یک گلدان خامه ترش را به صفحه سوپ قارچ اضافه کنید.
سوپ قارچ تازه
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 8 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 28 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
در اینجا یک مکمل عالی برای انجیر وجود دارد.می توانید از گندم سیاه ، جو مروارید ، ارزن ، جو دوسر استفاده کنید.به خاطر داشته باشید که بعضی از انواع دانه ها به سرعت پخته می شوند ، بنابراین بهتر است بعد از قارچ ، سبزیجات آنها را در آب جوش قرار دهید.شما می توانید دستور تهیه قارچ ها را با فوم تازه ، قارچ ، بولتوس ، شیرین ، قارچ صدف ، متنوع کنید.به یاد داشته باشید که قارچ ها باید کاملاً از خاک ، کرم ها تمیز شوند.
مواد لازم:
- قارچ - 580 گرم؛
- برنج - 80 گرم؛
- آب - 3 لیتر؛
- 2 هویج؛
- سیب زمینی - 270 گرم؛
- 1 لامپ؛
- نمک ، فلفل سیاه زمینی ، شوید - اختیاری.
روش تهیه:
- برنج را بشویید ، آن را در آب جوش قرار دهید.
- سیب زمینی ها را پوست کنده ، تاس کنید ، به برنج اضافه کنید.
- کل پیاز ، هویج را خرد کرده و به آرامی سرخ کنید.
- قارچ های خرد شده به سبزیجات اضافه شده و سرخ می شوند.
- سهام را به برنج ، سیب زمینی اضافه کنید.
- پس از 5 دقیقه ، آتش خاموش می شود.نمک ، فلفل ، گیاهان را اضافه کنید.
قارچ منجمد تازه
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 32 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- پیچیدگی: آسان
این غذا یکی از مغذی ترین و مفیدترین ها محسوب می شود.پر از ویتامین ها و عناصر کمیاب لازم برای فعالیت بدن است.ویژگی خاص این دستورالعمل استفاده از بستنی است.اگر اینطور نیست ، می توانید قارچ ، سینه ، پروانه ، قارچ ، قارچ خوراکی مصرف کنید.به جای میوه های یخ زده ، استفاده از میوه های تازه گاهی اهمیت دارد.با این حال ، به خاطر داشته باشید که طعم غذا متفاوت خواهد بود.
مواد لازم:
- عسل منجمد - 0.3 کیلوگرم؛
- 1 هویج؛
- سیب زمینی - 450 گرم؛
- نیمی از لامپ میانی؛
- خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - اختیاری.
روش تهیه:
- ذوب ، آبکشی ، کف را برش دهید.برای پخت و پز آنها را در یک گلدان آب شور قرار دهید.ماهی تابه را حدود 15 دقیقه روی آتش نگه دارید.
- سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید.
- پیاز ، هویج را خرد کنید.آنها را تا طلایی سرخ کنید.
- سبزیجات سرخ شده را به سوپ اضافه کنید.در صورت لزوم نمک ، از ادویه جات ، گیاهان استفاده کنید.
- با خامه ترش سرو کنید.
قارچ خشک
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 6-10 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 39 کیلوکالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
توصیه می شود این دستور العمل عمدتا در زمستان استفاده شود.گاهی اوقات این سال از سال شما نمی خواهید به خرید و خرید مواد غذایی بپردازید.اگر به عنوان مثال در تابستان ، در پاییز تنبلی و چرایی نکرد ، می توانید در سرما بخورید تا خود و عزیزانتان سوپ قارچ اصلی را خوشحال کنید.چنین غذای گرم با رایحه ای بی نظیر برای هر دو شام خانوادگی و برای هر مناسبت خاص مناسب خواهد بود.
مواد لازم:
- عسل خشک - 50 گرم؛
- سبزی یا کره - 2-5 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد گندم - 2-3 قاشق غذاخوری.ل.
- 4-5 سیب زمینی متوسط؛
- آب - 2 لیتر؛
- برگ های خلیج - 2-3 قطعه؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات ، جعفری - اختیاری.
روش تهیه:
- کف ها را بشویید ، آنها را با آب گرم پر کنید ، نیم ساعت بگذارید.محصولات پس از آن در سطح زمین قرار می گیرند.
- سیب زمینی ها را پوست کنده ، تکه می کنند.
- آب آتش گرفته و به جوش آورده شده است.به آن تب یونجه اضافه می شود.بعد از 30 دقیقه سیب زمینی ها در آب قرار می گیرند.همه چیز حدود 15 دقیقه پخته می شود.
- سوپ را به نمک اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات ، برگ های خلیج اضافه کنید.
- آرد را با روغن سرخ کنید.پر را در یک قابلمه کف قرار دهید.
- بعد از 3 دقیقه ، ظرف را از روی حرارت بردارید.
- قارچ را با گیاهان خرد شده سرو کنید.
با قارچ بو داده
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 8-12 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 26.9 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
ویژگی این شاهکار آشپزی ، کباب مخصوص قارچ است.آنها را از قبل جوشانده و سپس در قابلمه ای را با سبزیجات قرار دهید.اگر می خواهید سوپ قارچ لاغر باشید ، می توانید بدون محصولات قبلی از بو دادن آن را انجام دهید.به یاد داشته باشید که قارچ های خشک شده باید به مدت 30 دقیقه در آب یا شیر خیس شوند.فقط بعد از آن آشپزی آنهاست.
مواد لازم:
- قارچ تازه - 550 گرم؛
- 6 سیب زمینی به اندازه متوسط یا 200 گرم به شکل یک عنکبوت وب vermicelli؛
- 1 لامپ؛
- 2 هویج؛
- نمک برای طعم دادن.
- خامه ترش - اختیاری.
روش تهیه:
- قارچ های تمیز را در یک ظرف آب قرار دهید ، روی حرارت متوسط قرار دهید.حدوداً 1 ساعت بپزید.در این حالت فوم ایجاد شده را هر از گاهی جدا کنید.
- در حالی که قارچ ها پخته شده اند ، هویج ها را رنده کرده و با پیاز خرد شده مخلوط کنید.همه چیز را در روغن سرخ کنید.
- قارچ ها را از آبگوشت جدا کنید ، با سبزیجات به آن اضافه کنید.کباب کردن حدود 5 دقیقه طول می کشد.
- مایع سیب زمینی را در آبگوشت جوش قرار داده و سپس سرخ می کنیم.اگر از نودل ، نودل خانگی استفاده می کنید ، 5-8 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف ، آنها را بگذارید.
- اجازه دهید 10 دقیقه غذا بماند.آن را با پیاز سبز ، خامه ترش سرو کنید.
با قارچ وحشی
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5-7 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 35.9 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
دستورالعمل های زیر به شما کمک می کند ظرف نفیس را به سرعت و با حداقل تلاش تهیه کنید.این دستور العمل همه کاره است ، زیرا می توانید لوستر ، ساندویچ ، تنه ، پروانه ، قارچ و کف را تهیه کنید (برای ادویه جات ترشی جات چند قارچ شور اضافه کنید).برای جلوگیری از تاریک شدن قارچ باید از سرکه استفاده کرد.این غذا از نظر ظاهری جذاب خواهد بود (به عکسهای زیبای او مراجعه کنید).با کروتون ، خامه ترش ،فضای سبز
مواد لازم:
- عسل تازه - 660 گرم؛
- 3-5 سیب زمینی متوسط؛
- 2-3 هویج؛
- 2 لامپ؛
- رشته فرنگی - 150 گرم؛
- برگ های خلیج - 2 قطعه .؛
- نمک ، سبزیجات - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- موها را تمیز ، شستشو دهید.
- پیاز ، هویج را رنده کنید.سیب زمینی ها را خرد کنید.
- عسل را در آب شور قرار دهید.ماهی تابه را به مدت 20 دقیقه روی آتش قرار دهید.
- سیب زمینی ها را به عسل اضافه کنید.
- هویج ، پیاز را با روغن سرخ کنید.قطعه کار را درون سوپ قرار دهید.
- ماکارونی 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، نودل ها را به آب جوش اضافه کنید.
- غذای گرم را با جعفری خرد شده ، خامه ترش سرو کنید.
با قارچ و سیب زمینی
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد وعده ها: 6-10 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 32.5 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
برای تهیه سوپ قارچ می توانید لوستر ، زنجبیل ، ساندویچ ، بولتوس ، قارچ مصرف کنید.سیب زمینی ، هویج ، پیاز به عنوان اجزای اضافی استفاده می شود.در صورت تمایل می توانید سبزیجات دیگر ، غلات ، ماکارونی را نیز اضافه کنید.به عنوان مثال ، قارچ یا ساندویچ به همراه بادمجان ، کدو سبز ، مروارید ، گندم سیاه ، برنج به خوبی پیش می رود.
مواد لازم:
- غلاف ، به عنوان مثال - 530 گرم؛
- سیب زمینی - 650 گرم؛
- 1-2 هویج؛
- 1 لامپ؛
- روغن آفتابگردان - 50 گرم؛
- برگ های خلیج - 2-3 قطعه؛
- آب - 2-2،5 لیتر؛
- نمک ، فلفل ، گیاهان برای طعم دادن.
روش تهیه:
- قارچ ها را با بشقاب ها تمیز ، بشویید و برش دهید.آنها را در روغن سرخ کنید.
- قارچ ها را در آب جوش قرار دهید ، 30 دقیقه بپزید.
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آسیاب کنید.
- هویج ، پیاز را خرد کنید.
- همه سبزیجات آماده را در ماهی تابه قرار دهید.سوپ قارچ را به مدت 30 دقیقه بپزید.
- سرانجام ، نمک ، فلفل ، برگ های خلیج ، گیاهان تازه اضافه کنید.
سوپ گوشت با قارچ
- زمان: 90 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6-10 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 35 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
برای یک شام خانوادگی یا جشن تعطیلات ، سعی کنید این وعده غذایی ساده و اصیل و خوشمزه را تهیه کنید.قبل از پختن سوپ ، آبگوشت درست کنید.در این حالت ، زمان ایجاد این شاهکار آشپزی تقریباً نصف کاهش می یابد.به دوستداران غذای سبک توصیه می شود از سینه مرغ استفاده کنند.به خاطر داشته باشید که با گوشت گاو یا گوشت خوک ، سوپ ترد و دلچسب است.
مواد لازم:
- عسل تازه ، خشک ، منجمد ، به عنوان مثال - 400 گرم؛
- سیب زمینی - 3-4 عدد .؛
- گوشت - 450 گرم؛
- 1 هویج؛
- 2 لامپ؛
- روغن نباتی - 40 گرم؛
- vermicelli - 20 گرم؛
- برگ دو برگ - 2-3 قطعه؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - اختیاری.
روش تهیه:
- آب را درون یک قابلمه ، نمک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.گوشت آب پز را به جوش اضافه کنید.در صورت استفاده از آبگوشت آماده ، آن را به جوش آورده و برش های جوشانده قرار دهیدگوشت
- چیپس تازه یا یخ زده به گوشت تازه اضافه می شود و حدود 40 دقیقه با آن پخته می شود.اگر مقداری قارچ خشک گرفته شود ، به مدت 2 ساعت در آب از قبل خیسیده می شوند.
- هویج خرد شده ، پیاز و سیب زمینی را با روغن سرخ کنید.
- قطعه کار را در آب با کف قرار دهید ، حدود 15 دقیقه در حال جوش است.
- ورمیشل 5 دقیقه قبل از پخت و پز اضافه می شود.
- برگ های خلیج ، ادویه جات ، گیاهان را درون سوپ قرار دهید.
روی آبگوشت
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 31.4 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
دستورات بسیاری برای تهیه سوپ قارچ با گوشت مرغ وجود دارد.این اجزا ممکن است حاوی محصولاتی به شکل کلم ، ورمیشلی ، سیب زمینی ، بادمجان ، کرفس ، گندم سیاه ، برنج (خوشمزه با لوبیا) باشند.در زیر یک فناوری بسیار ساده برای ایجاد زیبایی آشپزی است.از زمان های بسیار قدیم ، در نزد مردم روسیه بسیار محبوب بوده است.به یاد داشته باشید که مرغ به مقدار بیش از پروتئین از گوشت خوک و گوشت گاو فراتر است ، بنابراین سوپ مفید است.
مواد لازم:
- قارچ ، به عنوان مثال 440 گرم؛
- سیب زمینی - 5 عدد .؛
- سینه مرغ - 500 گرم؛
- 2 هویج؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان - اختیاری.
روش تهیه:
- مرغ را در آب قرار دهید ، 30-40 دقیقه روی آتش بگذارید.
- اگر چند قارچ و قارچ خشک شده مصرف کرده اید ، به مدت 30 دقیقه خیس کنید.به محصولات بستنی فرصت دهید تا ذوب شوند.قارچ های تازه را تمیز کنید ، بشویید.محصولات آماده شده را برش دهید.
- سبزیجات را با روغن سرخ کنید.
- وقتی آبگوشت آماده شد ، مرغ را برداشته و برش دهید.قطعات را دوباره درون مایع جوش قرار دهید.سپس سبزیجات ، قارچ ، ادویه جات ترشی جات ، نمک را اضافه کنید.
- گیاهان خرد شده را با سوپ قارچ بپاشید.
سوپ قارچ
- زمان: 1 سال.
- تعداد وعده ها: 6-9 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 25.3 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
این دستور غذا شامل استفاده از هر گونه قارچ جنگلی: لوستر ، ماهی قرمز ، و قارچ است.قارچ ، قارچ کاملاً با محصولات پیش می رود.به دلیل استفاده از جعفری ، کرفس طعم سوپ بسیار لطیف و لطیف است.به طور کلی ، این سوپ قارچ خوشمزه کم کالری ، سالم است.شایان ذکر است که فاقد گوشت است ، بنابراین این دستور غذا برای گیاهخواران جذاب خواهد بود.
مواد لازم:
- قارچ - 550 گرم؛
- 1 هویج؛
- ریشه جعفری - 1 قطعه.
- ریشه کرفس - 1 قطعه.
- کره - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- آب لیمو ، نمک ، سبزیجات اختیاری.
روش تهیه:
- قارچ ها را تمیز و تمیز کنید.به مدت 20 دقیقه پخته شده قرار دهید.ریشه های خرد شده را اضافه کنید.
- قارچ های آماده را باید از آب خارج کرد ، برش داد ، با روغن ، آب لیمو ، شور ، سرخ شده به تابه ارسال کرد.پیاز خرد شده ، هویج را اضافه کنید.
- یک قاشق آرد را با کره مالش دهید ،مخلوط را حدود 20 دقیقه بجوشانید.
- قارچ بو داده و سس بو داده را درون آبگوشت قارچ جوش قرار دهید.حدود 10 دقیقه بپزید.
- سوپ را با خامه ترش ، شوید سبز سرو کنید.
بدون سیب زمینی
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 22.4 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
هر از گاهی مردم از مصرف برخی غذاها حوصله خود را می گیرند.بیشتر اوقات ، مواد "آشنا" سیب زمینی هستند.اگر می خواهید بدون آن کار کنید و یک وعده غذایی عالی بدست آورید ، از این دستور العمل استفاده کنید.برای جلوگیری از مایع بودن سوپ ، برنج یا سایر غلات را اضافه کنید.علاوه بر این ، شما می توانید vermicelli ، رشته فرنگی مصرف کنید.طعم تند از استفاده پنیر سوسیس به وجود خواهد آمد.
مواد لازم:
- قارچ - 440 گرم؛
- 2 هویج؛
- 1 لامپ؛
- روغن آفتابگردان - 30 گرم؛
- پنیر سوسیس - 200 گرم؛
- برنج - 300 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، شوید ، جعفری - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- قارچ ها را باید خرد و پخته کرد.
- هویج خرد شده ، پیاز را در روغن سرخ کنید.
- برنج را به آبگوشت ، سپس پنیر سرخ شده اضافه کنید.
- نمک.با گیاهان خرد شده بپاشید.10 دقیقه اجازه دهید.
- سوپ پنیر خامه ای خوشمزه را سرو کنید.
سوپ قارچ سریع
- زمان: 90 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 22.4 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
مشکل: آسان.
این غذای رژیمی خیلی سریع درست می شود ، اما باید برخی از قوانین برای ایجاد آن رعایت شود.اگر به آنها توجه نشود ، می توانید به سادگی غلاف های دستکاری نشده یا کف را مسموم کنید.این سوپ در حقیقت یک سبزی است.این فقط یک مخلوط قارچ است.این ماده غذایی ساده ، کم کالری ، سالم است.با استفاده از آن می توانید به راحتی یک وعده غذایی کامل یا شام را ترتیب دهید.
مواد لازم:
- غلاف ، به عنوان مثال 330 گرم؛
- 4 سیب زمینی؛
- 2 هویج؛
- 2 لامپ؛
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- آب - 2 لیتر؛
- خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، برگ خلیج ، فلفل سیاه ، شوید ، جعفری - اختیاری.
روش تهیه:
- سبزیجات خرد شده را سرخ کنید.
- قارچ ها را حدود 1 ساعت بجوشانید.آنها را برش داده و به آرامی سرخ کنید.
- هر دو ماهیتابه را درون آبگوشت جوش قرار دهید.نمک ، فلفل ، برگ خلیج ، سبزیجات را اضافه کنید.
- با خامه ترش سرو کنید.
پوره سوپ
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 6-8 نفر.
- محتوای کالری (100 گرم): 29.4 کیلو کالری.
- هدف: ناهار ، ظهر ، شام.
- مشکل: آسان.
پوره سوپ قارچ دارای بافت بسیار ملایم است (این را در عکس مشاهده کنید).به لطف آبگوشت از قبل ایجاد شده می توانید تراکم کرم را تغییر دهید.به عنوان مثال ، زنان خانه دار یک جوشانده قارچ را نگه می دارند.این به شما امکان می دهد تا از آن برای درست کردن ظروف مانند موارد زیر استفاده کنید.پردازش کلیمحصولات بدون ایجاد آبگوشت حدود 30 دقیقه طول می کشد.
مواد لازم:
- قارچ منجمد ، به عنوان مثال - 430 گرم؛
- 1 لامپ؛
- کرم - 125 گرم؛
- 2 تکه نان؛
- نمک ، فلفل سیاه ، سیر را برای مزه دار کردن.
روش تهیه:
- قارچ ها را گرم کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.آنها را برداشته ، با مخلوط کن با پیاز ، نان خرد کنید.
- مخلوط را با آبگوشت قارچ ترکیب کرده ، روغن اضافه کنید.حدود 10 دقیقه بجوش و خروش آمدن.
- از نمک ، فلفل ، سیر خرد شده ، خامه استفاده کنید.به خاطر داشته باشید که غذا با اضافه کردن پنیر ذوب شده تند می شود.با سوپ خامه قارچ با کوفته ها خوب پیش بروید.
