پخت و پز در خانه: دستور تهیه توپ های پنیر سرخ شده در روغن
دستور تهیه توپ های پنیر
یک ظرف ، دسر ، ما سرخ کردن توپ های خمیر را آماده می کنیم که در پخت و پز شرقی است.آماده سازی فعال وی در عروسی ها و تعطیلات در مسلمانان.اعتقاد بر این است که درمان یک میهمان با چنین دسر باعث احترام به صاحب خانه می شود.سهولت ساخت توپ باعث می شود این نوع از رفتارها به ویژه محبوب شود.در شرق ، سرآشپزهای محلی در حال تهیه این دسر هستند که بازدید کنندگان و گردشگران خارجی را غافلگیر می کند.
تهیه غذای این دسر در امارات متحده عربی به ویژه بسیار محبوب است ، شیرینی های محلی با هوشمندانه توپها را می چسبانند و به میزان زیادی با عسل آب می کنند ، بنابراین باید در حالی که هنوز داغ هستند فوراً آنها را امتحان کنید.این طعم بهتری دارد.
روند تهیه آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید.اجزای اصلی یک ظرف به شرح زیر است:
- - نیم دور پنیر؛
- - 200 گرم آرد؛
- - سه تخم مرغ؛
- - 200 میلی لیتر شکر؛
- - 1 قاشق چایخوری نوشابه؛
- - 5 گرم نمک؛
- - 200 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
- - عزیزم.
توالی توپ های پخت و پز در روغن
- - اولین کاری که باید انجام دهید اینست که آرد را با پنیر با دقت مخلوط کنید تا شکل نگیرد.توده ها و نواحی مخلوط از انبوه.
- - پس از اتمام کار ، 3 عدد تخم مرغ ، نصف فنجان شکر ، مقداری نمک اضافه کرده و دوباره مخلوط را هم بزنید یا در صورت خنک شدن آن را با هم بزنید و می توانید از میکسر استفاده کنید.خمیر باید دارای یکدست همگن بدون ناخالصی و بدون توده باشد.
- - بعد از مدتی ، وقتی خمیر آماده شد ،سعی کنید توپ های با قطر متوسط را بارگیری کنید ، اما به گونه ای که همه آنها یکسان هستند.
- - روغن نباتی را درون گلدان ریخته و قبل از دمای دلخواه گرم کنید ، اما به این ترتیب که شروع به ورزیدن نکند.توپ ها را درون گلدان می ریزیم و تا طلایی سرخ می کنیم ، اما در اینجا قانون اصلی این است که با نان تست کردن زیاد از آن استفاده نکنید ، در غیر این صورت توپ ها مانند کباب به نظر می رسند.به محض آماده شدن ، توپ ها را از گلدان جدا کرده و آنها را به هر وسایل مناسب منتقل کنید
- - لازم است عسل را از قبل ذوب کنید تا مایع شود و به راحتی ریخته شود.توپ ها را با عسل چرب کنید و در صورت تمایل می توانید با پودر قند بپاشید.این کار باعث می شود آنها حتی دیدنی تر به نظر برسند.
مواردی وجود دارد که توپ ها در روغن آفتابگردان خام تهیه می شوند.برای این واقعیت آماده باشید که خمیر بوی خاصی داشته باشد و طعم کل ظرف را رد کند.توصیه کلی برای هرکسی که می خواهد این دسر را تهیه کند ، سرخ کردن توپ ها فقط با روغن آفتابگردان تصفیه شده است.
و یک نکته دیگر: برای کسانی که ترکیب عسل و شکر یخ زده را خسته کننده می بینند ، یک مکمل را انتخاب کنید.
اما در اینجا یک تفاوت ظریف نیز وجود دارد: انتخاب اسپری کردن با شکر پودر ، توپ ها می توانند کمی خشک شوند و گلوله های موجود در عسل بسیار آبدار و خوشمزه به نظر می رسند.مسلماًهیچ طعم و رنگی برای رفقا وجود ندارد.همه افراد خاص خود را دارند.
در هر صورت ، با تهیه چنین دسر ، می توان نه تنها عزیزان و نزدیکان را غافلگیر کرد بلکه با ملاقات با یک شرکت دوستانه ، دوستان را نیز می توان خوشحال کرد.
Bon appetit.
