Strudel با سیب از خمیر پف - نحوه تهیه خمیر و چاشنی با دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس

خورشت سیب شیرین و آبدار یک دسر محبوب اتریشی در سراسر جهان است.می توانید آن را از شیرینی پف خریداری شده یا خود تهیه کنید.نیکی های خوشمزه ، معطر ، مطبوع و مطبوع به نظر می رسند.

تهیه استودل با سیب از خمیر پف

تهیه صحیح استودل با سیب از شیرینی پف دار طی چندین مرحله انجام می شود:

1. لایه آزمایش لازم استخارج از فریزر ، پمپ کنید.
2. برای پر کردن سیب ، لازم است پوست و هسته آزاد شود.میوه را به مکعب ، بشقاب یا گلدان برش دهید (بستگی به دستور العمل دارد).مؤلفه اصلی را با جزء اختیاری مورد نظر خود مخلوط کنید.
3. پرکننده حاصل باید روی آزمایش قرار گیرد ، قبل از کشش آن.برای مخفی کردن میوه ها ،دسر را با رول پیچانده و یا با پیوستن به لبه های پایه ، مستطیل درست کنید.در صورت تمایل می توان برش هایی را برای بهتر شدن ظرافت ایجاد کرد.
4. قطعه کار را بر روی روکش پارکت قرار دهید.این محصول باید با شیر ، کره یا عسل چرب شود.
5. دسر را در فر از قبل گرم شده بپزید تا سطح آن طلایی شود.

Puff Strudel Dough

می توانید خیلی سریع پای معروف وین را با استفاده از یک پایه آماده که به راحتی در فروشگاه ها پیدا کنید ، درست کنید.محصول نیمه تمام را باید از بسته خارج کرده و بگذارید تا ذوب شود.می توانید خمیر مخمر یا مخمر را انتخاب کنید.بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند پایه را به تنهایی تهیه کنند.دستور تهیه خمیر استودل در سایت های آشپزی بسیار آسان است.پیچیده نیست ، اما کمی بیشتر وقت خواهید گذراند.

دستور العمل برای Strudel با سیب از خمیر پف

هر دستور غذای استرول با سیب از خمیر پف را می توان با مواد زیر اضافه کرد.در پر کردن:

• میوه (پرتقال ، گلابی ، لیمو)؛
• ادویه جات ترشی جات (دارچین ، میخک ، وانیل)؛
• میوه خشک (کشمش ، زردآلو خشک ، آلو)؛
• مهره.

Strudel از خمیر پف تمیز

• زمان آماده سازی: 45 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 3-4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 364 کیلو کالری.
• هدف: برای دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

Strudel ساخته شده از شیرینی پف آماده - خوشمزه و معطردسر وین.تهیه آن در خانه بسیار دشوار است.برای تهیه ظرافتهایی تحت قدرت خانمهای خانه دار که مهارت خاصی ندارند.دستور تهیه سیب استرول از شیرینی پف با این تفاوت است که شما فقط باید میوه میوه را آماده کنید.می توانید نسخه مخمر یا لاغر محصول نیمه تمام خریداری شده را تهیه کنید.از کشمش قابل استفاده نیست.اگر این میوه خشک را دوست ندارید ، آن را با زردآلو خشک جایگزین کنید.

مواد لازم:

• بادام - 50 گرم؛
• رم - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• شیرینی پف - 0،5 کیلوگرم؛
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری؛
• سیب - 0.6 کیلوگرم؛
• خرده نان - 2 قاشق غذاخوری؛
• کشمش - 100 گرم؛
• شکر قهوه ای - 3 قاشق غذاخوری.قاشق؛
• کره - 40 گرم

روش تهیه:

1. محصول نیمه تمام تست شده باید از یخچال خارج شده و ذوب شود.
2. سیب ها را از پوست و دانه های داخل پوست جدا کنید ، به مکعب های کوچک برش دهید.کشمش ها را بشویید و در آب جوش خیس کنید تا میوه خشک شود.
3. نیمی از کره را برداشته و آن را در ماهیتابه ذوب کنید.داخل سیب ها بریزید ، میوه را به رنگ تند سرخ کنید و آب را روی حرارت کم تبخیر کنید.
4. رام و شکر را در ماهیتابه اضافه کنید ، حدود 2 دقیقه به پخت و پز ادامه دهید.
5. مخلوط تمام شده را درون یک کاسه عمیق قرار دهید.دارچین ، کشمش و بادام زمینی را در آنجا قرار دهید.همه اجزاء را با هم مخلوط کنید ، خنک شوید.
6. خمیر را دور کنید.با فاصله حدود 1 سانتی متر از هر لبه ، یک پودر آرد سوخاری درست کنید.
7. پر کردن را بر اساس بدست آمده قرار دهید.رول را تشکیل دهید ، با عملکرد شسته و رفتهحرکت در جهت خودتان.لبه های محکم را در لبه ها قرار دهید.
8. Strudel را باید روی درز دکو قرار دهید ، محصول را با کره چرب کنید ، که در یک حمام آب ذوب می شود.
9. فر را 180 درجه گرم کنید ، در سینی پخت را با دسر قرار دهید.25 تا 30 دقیقه طول می کشد تا ظرافت در فر بماند تا گل سرخ شود.

Strudel با سیب از خمیر مخمر

• زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 351 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

Strudel با سیب های ساخته شده از خمیر مخمر بی برگ یک کیک میوه ای ظریف است که یک فرد بالغ و یک کودک دوست دارند.عطر بی نظیر سیب قهوه ای خانه را از گرما و راحتی پر می کند.سهولت تهیه هر مهماندار را خوشحال می کند.برای پر کردن ، برش های سیب را با ادویه ها مخلوط کنید.آرد را می توان با نشاسته جایگزین کرد.اساس ظرافت باید نازک نورد باشد تا کیک لطیف و آبدار شود.با یک وعده کوچک پر از خامه ، درمان را سرو کنید.

مواد لازم:

• شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• محصول نیمه تمام تست غیر مخمر - 1 بسته؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره کره - 15 گرم؛
• خرده نان - 2 قاشق غذاخوری؛
• سیب - 2 قطعه .؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. خمیر را از بسته جدا کرده و ذوب کنید.
2. میوه ها را بشویید ، آنها را با چاقو بریزید و به قطعات کوچک خرد کنید.
3. مواد را با آرد ، شکر و دارچین بپوشانید ، خوب مخلوط کنید.
4. خمیر را درون یک لایه بچرخانید ، با کره ذوب شده چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید.
5. با یک تورفتگی جزئی از لبه پایه ، پر کردن را به طور مساوی پخش کنید.محصول را با رول حل کنید.چندین برش شیب دار در بالای قطعه کار ایجاد کنید.
6. رساله ها را باید روی کاغذ پرشیا با روکش کاغذ قرار دهید.دسر را با شیر با یک برس سیلیکون یا یک تکه گاز چرب کنید.
7. یک مایه سیب را با خمیر پف به مدت 35 دقیقه بپزید.در فر از قبل گرم شده تا 180 درجه.

Strudel از خمیر پف با سیب

• مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• کالری غذایی: 362 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

Strudel از خمیر مخمر سیب با سیب - پخت معطر ، با شکل مستطیل و یک میوه پر شیرین.برای اینکه پوسته شیرینی سرخ شود ، پیازچه را با کره ذوب شده یا شیر قبل از پخت پخت.فر را قبل از پخت باید تا 200 درجه گرم کنید تا محصولات به طور یکنواخت پردازش شوند.

مواد لازم:

• سیب - 0.5 کیلوگرم؛
• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• مخمر خشک - 7 گرم؛
• شکر - 125 گرم؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• کشمش - 150 گرم؛
• آرد - 2 فنجان؛
• خرده نان شیرینی پزی - 100 گرم؛
• دارچین.

روش تهیه:

1. مخمر خشک با کفیر ، شکر را اضافه کنید.آرد را در خمیر بریزید ، هم بزنید.20 دقیقه جرم را بگذارید.در یک مکان گرم
2. نمک ، روغن نباتی و تخم مرغ را به مخلوط مخلوط مخلوط اضافه کنید.به تدریج ، هم بزنید ، آرد را وارد کنید.خمیر نرم را ورز دهید.برای اندازه گیری آن دستان خود را با روغن چرب کنید.پایه تمام شده را با حوله بپوشانید ، نیم ساعت بگذارید.
3. سیب ها را بشویید ، آنها را پوست بگیرید و تفت دهید.قطعات دریافت شده را درون یک کاسه عمیق قرار دهید.کشمش را به میوه اضافه کنید.
4. خمیر تمام شده را روی سطح کار قرار دهید که ابتدا باید با آرد پاشیده شود.پایه را به یک لایه نازک بچرخانید.
5. در مرکز لایه آزمایش ، مواد را پهن کنید ، روی آن را با دارچین ، شکر و پودر شیرینی پاشیده کنید.یک رول شسته و رفته را با لبه های آن محکم تشکیل دهید.
6. كاغذ پخت را با كاغذ پخت بپوشانید ، چاله را روی آن قرار دهید.در فر از قبل گرم شده بپزید تا پای طلایی شود (حدود نیم ساعت).

Strudel با سیب از شیرینی پف با خوک

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: 5-6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 351 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

Strudel با سیب از شیرینی پف دار با یک pigtail - گزینه جالب ، چگونگی بسته بندی ظروف داخل کیک به زیبایی.انجام درست آن یک دستور العمل گام به گام ساده با عکس ها خواهد بود.شما نیاز به ایجاد برش از هر دو طرف دارید ، سپس آنها را متصل کنید.دستگیره ها باید محکم باشندقالب را طوری تنظیم کنید که هنگام پخت آب پز از بین نرود.نکته مهم ، چرب کردن قسمت بالای دسر با عسل است.چنین اقدامی به رفع آجیل و شکل گیری پوسته نازک طلایی کمک خواهد کرد.

مواد لازم:

• عسل - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• خرده نان - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب - 4 قطعه .؛
• لایه آزمایش آماده - 1 بسته؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• آجیل خرد شده - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. کیک تست ذوب شده را درون یک لایه نازک آغشته کنید.در لبه ها ، برش هایی به طول 3-4 سانتی متر ایجاد کنید.قسمت وسط را با خرده نان بپاشید.
2. میوه های سیب را در خلال های نازک بریزید.قطعات را با دقت چیدمان کنید تا یادآور الگوی "پنجه های غاز" شوند.میوه را با شکر بپاشید.
3. لبه های پایه اتصال را به هم وصل کنید تا یک رنگدانه تشکیل شود.سعی کنید الگوی محکم را ایمن کنید.
4. سطح دسر با عسل مایع ، با آجیل بپاشید.یک قطعه کار را بر روی یک روتختی با روکش پارکت قرار دهید.پخت و پز را در فر از قبل گرم شده 200 درجه و حدود 25 دقیقه بپزید.

شیرینی پفکی سیب استرول - اسرار پخت و پز

برای پخت و پز خوشمزه ، از نکاتی در مورد طرز تهیه غذای سیب استرول استفاده کنید.از شیرینی پف:

• اگر پای سیب های تازه درست می کنید ، آنها را از قبل با شکر مخلوط نکنید.میوه ها مقدار زیادی مایع به دست می آورند ، چاشنی آبشخور خواهد بود.می توانید با سرخ کردن مواد موجود در قابلمه آن را تبخیر کنید.
• آرد نان یا آرد را می توان جایگزین تپش کردکوکی ها یا کراکرها
• اگر میوه کمی باشد ، میوه سیب شیرینی پف را می توان با آلو ، گلابی یا پوست پرتقال پر کرد.

ویدیو: استودل اپل از شیرینی پف