چگونه قارچ پخته شده را با سیب زمینی، پنیر، مرغ، گوشت خوک، بادمجان، خامه ترش در فر بپزیم؟ چگونه قارچ شامپینیون را به طور کامل در فر بپزیم؟

ظروف با قارچ پخته شده.

) قارچ افزودنی عالی برای بسیاری از پیش غذاها است. در این مقاله طرز پخت غذاهای فوق العاده با قارچ را خواهید آموخت.

پختن قارچ کامل در فر چقدر خوشمزه است؟

قارچ ها به عنوان افزودنی به میان وعده ها یا به عنوان یک عنصر مستقل خوشمزه هستند. قارچ کامل پخته شده بسیار خوشمزه و ساده است، بهتر است از قارچ برای پخت و پز استفاده کنید. برای تهیه قارچ پخته شده فقط به خود قارچ و ادویه های مورد علاقه خود نیاز دارید. قارچ های بزرگ و بدون لکه و فرورفتگی را انتخاب کنید تا ظرف تمام شده روی میز خوب به نظر برسد. در مرحله بعد، فرآیند پخت به شرح زیر است:

• قارچ ها را به مدت 20 دقیقه در آب سرد خیس کنید
• قارچ ها را بشویید و در صورت لزوم، آنها را تمیز کنید
• قارچ ها را روی یک حوله نخی پهن کنید تا رطوبت اضافی آن خارج شود
• قارچ ها را در یک کاسه بریزید، کمی نمک بزنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید
)
• یک افزودنی خوشمزه روغن زیتون خواهد بود، باید قارچ ها را بپاشید و خوب مخلوط کنید. به این ترتیب قارچ ها طعم لطیف و عطر مطبوعی پیدا می کنند
• قارچ ها را در آستین پخت قرار دهید و از دو طرف آن را ببندید و هوا آزاد شود
• از قبل گرم کنید. فر را روی 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و قارچ ها را 30 دقیقه بپزید
• در حین پخت، خواهید دید که آب زیادی در آستین ظاهر شده است. نگران نباشید، اینطوری باید باشد.به نظر می رسد قارچ ها در آب خودشان خاموش شده اند
• پس از آن، آستین را با احتیاط باز کنید و قارچ ها را بگذارید تا دم بکشد
• وقتی قارچ ها کمی خنک شدند، آن را پخش کنید. آنها را روی یک ظرف

اینگونه می توانید قارچ های خوشمزه بپزید

) این گونه قارچ ها هم گرم و هم سرد خوشمزه هستند. و اگر قارچ ها را با سبزی تزئین کنید و پنیر را روی آن بمالید، یک میان وعده واقعاً جشن خواهد بود.

قارچ پورسینی، پخته شده در فر

غذاهایی که به شما پیشنهاد می کنیم تهیه کنید فوق العاده خوشمزه هستند. بیایید این گزینه را در نظر بگیریم که چگونه به سرعت یک میان وعده را که همه خانواده دوست دارند تهیه کنیم. برای تهیه آنها به 10 عدد قارچ بزرگ، 50 گرم کره نیاز دارید. دستور غذا به شرح زیر است:

• قارچ ها را تمیز کنید تا آبدارتر شوند و هنگام شستن آب زیادی جذب نکنند
• بچرخانید روی فر و روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
• قارچ ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و درپوش ها را پایین بیاورید و یک تکه کره به هر پای قارچ اضافه کنید
• ) قارچ با کدو تنبل گزینه بسیار جالبی برای پخت خواهد بود. برای انجام این کار، ابتدا تکه های کدو تنبل را روی یک ورقه پخت و قارچ ها را روی آن قرار دهید. اما می توان آن را به میل انجام داد
• چنین قارچ هایی به مدت 25 دقیقه آماده می شوند

همین، قارچ ها را در بشقاب ها قرار دهید و با ظرف جانبی یا به تنهایی سرو کنید. اگرچه قبلاً چنین دستور العمل جالبی را می شناسید ، برای تهیه آن عجله نکنید ، گزینه های خوشمزه تری نیز وجود دارد.

قارچ با بادمجان، پخته شده در فر

بادمجان و قارچ در تابستان فراوان است. پس چرا این تاندم فوق العاده را تهیه نکنید. مواد لازم برای چنین ظرفی، علاوه بر 500 گرم بادمجان و 200 گرم قارچ، محصولات زیر خواهد بود:

• گوجه فرنگی - 5 عدد
)
• پنیر - 150 گرم
• آرد سوخاری - 100 گرم
• نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه

پخت بادمجان با قارچ زمان زیادی نمی برد.اما ارزش این غذا را دارد که بسیار خوشمزه است:

• بادمجان ها را بشویید و برش دهید، دایره های سبزی نباید بیش از 1 سانتی متر باشد
• بادمجان ها را نمک بزنید تا تلخی آنها را ترک کند
• همچنین قارچ ها و گوجه فرنگی ها را بشویید و خرد کنید
• پنیر را ریز خرد یا رنده کنید
]
• فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
• روی یک سینی فر کمی روغن بریزید و آرد سوخاری بریزید
• قسمتی از بادمجان و گوجه فرنگی را پخش کنید. روی آن را سیر بپاشید، سپس قسمتی از قارچ و پنیر را بپاشید
• یک لایه دیگر را با مواد باقی مانده تکرار کنید، اما با پنیر نپوشانید
• قارچ ها را با فویل بزنید و به مدت 15 دقیقه بپزید
• اگر بادمجان ها از قبل به اندازه کافی نرم شده اند، فویل را بردارید و پنیر باقی مانده را روی ظرف بپاشید
• دوباره در فر بپزید تا زمانی که پنیر یک پوسته طلایی تشکیل می دهد

می توانید بادمجان ها را نرم تر کنید آنها را با خامه بپوشانید. اما حتی بدون آنها، ظرف بسیار آبدار و خوشمزه خواهد بود.

قارچ با مرغ، پخته شده در فر

قارچ با مرغ یک غذای بسیار سیر کننده، اما در عین حال کم کالری است. برای تهیه آن به:

• پیاز - 2 عدد
• قارچ - 300 گرم
• فیله مرغ یا ران - 700 r
• پنیر - 150 گرم
• مایونز - 100 گرم
• ادویه جات ترشی جات

شما بیش از 60 دقیقه برای پخت و پز صرف نمی کنید. توصیه ها را دنبال کنید:

• پیاز و قارچ ها را به صورت حلقه های نیمه برش دهید
• مواد ذکر شده را به مدت 15 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید
• مرغ را به قطعات کوچک برش دهید، نمک بزنید و ادویه جات را اضافه کنید
• مرغ را با سیر بمالید
• مرغ را روی یک ورقه پخت قرار دهید، قارچ و پیاز، سس مایونز و پنیر رنده شده روی آن
• فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید

این غذا به خوبی با سیب زمینی های جدید و سالاد سبزیجات تازه سازگار است. نوش جان!

قارچ پخته شده در فر با پنیر و خامه ترش، دستور پخت با عکس

ترکیب پنیر و قارچ در حال حاضر عالی به نظر می رسد، بسیار خوب است خوشمزه است که غیرممکن است خود را از بشقاب جدا کنید. برای 500 گرم قارچ به همان مقدار خامه ترش، نصف پنیر و همچنین 50 گرم آرد و کمی نمک نیاز دارید.فرآیند پخت و پز بسیار ساده است:

• قارچ های نمکی را که به صورت حلقه حلقه شده در یک ورقه پخت بپاشید
• فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و بگذارید قارچ ها را به مدت 15 دقیقه در آنجا قرار دهید
• در این زمان پنیر را رنده کرده و با خامه ترش و آرد مخلوط کنید
• پس از اینکه قارچ ها برای مدت زمان مشخص پخته شدند، آن را بگیرید. آنها را از فر خارج کنید و پنیر و خامه ترش را روی آن بمالید. قارچ ها را به مدت 10 دقیقه بپزید.

  سیب زمینی با قارچ، پخته شده در فر

  این دستور غذا طعم قارچ برجسته ای دارد که به دلیل این واقعیت است که به دست می آید. قارچ ها نباید سرخ شوند، در آب خودشان خاموش می شوند. برای تهیه چنین غذایی به:

  • 400 گرم قارچ
  • 5 عدد سیب زمینی
  • 2 پیاز
  • 150 گرم پنیر
  • سبزیجات
  • ادویه جات ترشی جات

  اگر اگر از دستور العمل مشخص شده استفاده کنید، یک غذای فوق العاده خواهید داشت:

  • سبزیجات و قارچ ها را تمیز و خرد کنید، نمک بزنید و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید
  • ) سبزی ها را خرد کنید و پنیر رنده کنید
  • فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید
  • سینی را با روغن چرب کنید و سیب زمینی ها را بچینید
  • بعد قارچ ها و پیازها بیایید
  • وقتی همه چیز آماده شد، ظرف را با گیاهان بپاشید و آن را به مدت 30 دقیقه در فر بفرستید
  • پس از مدت زمان موقت مشخص شده، بپاشید پیاز را با پنیر رنده شده و 10 دقیقه دیگر بپزید

  

  سیب زمینی آبدار با قارچ و پیاز آماده است. شما زمان زیادی را برای تهیه آن صرف نخواهید کرد، اما نتیجه قطعا شما را خوشحال خواهد کرد.

  قارچ های شکم پر پخته شده در فر

  قارچ های شکم پر یک ایده عالی برای یک میز جشن هستند. مطمئن باشید که مهمانان این پیش غذا را دوست خواهند داشت. قارچ ها را با تخم مرغ، فلفل دلمه ای و پیاز پر می کنیم. برای این کار:

  • 500 گرم قارچ
  • 2 تخم مرغ
  • 1 فلفل دلمه ای
  • 1 پیاز
  • 50 گرم پنیر
  • ادویه جات ترشی جات

  پختن قارچ شکم پر شامل مراحل زیر است:

  • تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید
  • فلفل ها و پیازهای خرد شده را در تابه سرخ کنید.پیاز باید طلایی شود
  • تخم مرغ ها را به سبزیجات اضافه کنید و همچنین حدود یک دقیقه تفت دهید
  • قارچ ها را بشویید و ساقه آن را جدا کنید و قارچ را سوراخ کنید. کلاهک
  • پاهای قارچ ها را برش دهید و با مواد سرخ شده مخلوط کنید
  • قارچ ها را پر کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید
  • فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قارچ ها را به مدت 30 دقیقه در آنجا بفرستید
  • پس از آن، ورقه پخت را بردارید و قارچ ها را با پنیر رنده شده بپاشید، دوباره به مدت 3-5 دقیقه بپزید

  

  قارچ شکم پر آماده است. این غذا نه تنها زیبا، بلکه فوق العاده خوشمزه نیز خواهد بود.

  کدو سبز پر شده با قارچ، پخته شده در فر

  از پر کردن کدو سبز و قارچ، می توانید قایق های فوق العاده ای درست کنید که به راحتی می توانند به تزئین تبدیل شوند. از سفره جشن. کدو سبز را با قارچ به نسبت 1:2 و همچنین:

  • 2 پیاز
  • 0.5 لیمو
  • 50 گرم پنیر
  • 50 گرم خامه ترش
  • سبزی
  • ادویه جات ترشی جات

  برای تهیه کوک ها باید به توصیه های زیر عمل کنید:

  • کدو سبز را بشویید و از وسط نصف کنید، دانه ها و تفاله آن را بردارید
  • کدو سبز را در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود
  • قارچ و پیاز خرد شده را در تابه ای با خامه ترش و آب لیمو سرخ کنید
  • سبزی های ریز خرد شده را با قارچ سرخ شده
  • کدو سبز را روی یک ورقه پخت قرار دهید، مواد را محکم روی آن پهن کنید و با پنیر رنده شده بپاشید
  • کدو سبز را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. به مدت 20 دقیقه
  ​​

  

  بدون شک بسیار خوشمزه است، آن را امتحان کنید خودت نوش جان!

  کدو سبز پخته شده در فر با گوشت چرخ کرده و قارچ

  کدو سبز لطیف اولیه با پر کردن قارچ خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. فقط محصولات زیر را ذخیره کنید:

  • 2 کدو سبز
  • 300 گرم قارچ
  • 350 گرم گوشت چرخ کرده
  • 50 گرم خامه
  • 150 گرم پنیر
  • سبزیجات
  • ادویه جات ترشی جات

  کدو سبز را می توان از وسط نصف کرد یا با بشکه پر کرد.بیایید روش دوم را تجزیه و تحلیل کنیم:

  • کدو سبز جوان را بشویید و به قطعات کوچک به ارتفاع حدود 5 سانتی متر برش دهید، گوشت را بردارید
  • قارچ های خرد شده را مخلوط کنید با گوشت چرخ کرده، تفاله کدو سبز و خامه
  • مواد پرکننده را در بشکه ها پخش کنید و کدو سبز را روی یک ورقه پخت قرار دهید
  • روی هر بشکه پنیر رنده شده بپاشید
  ]
  • کدو سبز را به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید
  • سبزی را روی آن بپاشید و سرو کنید

  

  این تنها یک گزینه پر کردن از انبوه موارد ممکن است. شما می توانید مواد تشکیل دهنده دستور غذا را با توجه به تصور خود تغییر دهید. ماهی پخته شده با قارچ خوشمزه است اگر 1 کیلوگرم فیله و 0.3 کیلوگرم قارچ گرفتید، همچنین به:

  • 2 پیاز
  • 2 گوجه فرنگی
  • 150 گرم پنیر
  • 50 گرم مایونز
  • آرد
  • سبزی
  • ) ادویه جات ترشی جات

  روش پخت به شرح زیر است:

  • ماهی را به قطعات برش داده و با اضافه کردن ادویه جات ترک کنید. تا به مدت 30 دقیقه مارینت شود
  • پس از آن، ماهی را در آرد نان می زنند و در تابه سرخ می کنند
  • ماهی سرخ شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید
  )
  • پیاز را خرد کرده و قارچ ها را به مدت 5-10 دقیقه تفت دهید
  • در این غذا باید سس سس مایونز و سبزیجات تهیه کنید. بهتر است شوید را انتخاب کنید، در صورت تمایل می توانید کمی سیر به آن اضافه کنید
  • ماهی را با سس بپوشانید
  • گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و روی آن پهن کنید. ماهی
  • قارچ ها را به طور مساوی روی گوجه فرنگی ها پخش کنید
  • روی آن پنیر رنده شده بپاشید
  • از آنجایی که تقریباً همه مواد از قبل سرخ شده اند از قبل، آنها بیش از 20 دقیقه طول نمی کشند تا آماده شوند

  

  بستگان خود را با چنین غذای خوشمزه ای غافلگیر کنید و تمجیدها و تشکرهای زیادی خواهید شنید.

  کوفته‌های پخته شده با قارچ

  اگر اغلب کوفته‌های خانگی درست می‌کنید، به شما توصیه می‌کنیم غذاهای روزمره خود را متنوع کنید. کوفته های پخته شده را با قارچ آماده می کنیم. می توانید پیراشکی را طبق دستور پخت مورد علاقه خود بپزید یا فرآورده های گوشتی آماده بخرید. علاوه بر کوفته ها، به 300 گرم قارچ، 100 گرم پنیر و خامه ترش، 2 عدد پیاز، سبزی، ادویه جات نیز نیاز دارید.ترتیب کارها به این صورت است:

  • قارچ ها و پیازها را به صورت حلقه ای برش داده و تفت دهید تا طلایی شوند
  • خامه ترش، سبزی و ادویه ها را اضافه کنید. ، به مدت 5 دقیقه بجوشانید
  • وقتی مخلوط خنک شد، پنیر رنده شده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید
  • کوفته ها را بجوشانید و روی یک ورقه پخت پخش کنید
  • قارچ ها را روی آن پهن کنید و 15 دقیقه در فر بپزید

  

  )

  نسخه بسیار جالب یک غذای آماده. مطمئن باشید، مهمانان برای مدت طولانی حدس می زنند که چه چیزی بسیار جالب است که به آنها خدمت کرده اید.

  گوشت خوک پخته شده با قارچ و پنیر

  هر چه به ذهنتان برسد، گوشت و قارچ های پخته شده خوشمزه، شامی عالی برای شوهرتان خواهد بود. 500 گرم گوشت خوک، همان مقدار پنیر و قارچ، و همچنین 200 گرم خامه، گیاهان و ادویه جات را مصرف کنید. برای تهیه یک غذای خوشمزه از دستورالعمل زیر استفاده کنید:

  • بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید
  • یک تکه کره را روی یک ورقه پخت قرار دهید. و گوشت را محکم در یک لایه قرار دهید، با ادویه بپاشید
  • قارچ ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید
  • قارچ ها را روی گوشت قرار دهید و با رنده شده بپاشید. پنیر
  • گوشت را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید

  

  ظرف آماده با پنیر کاملاً پوشانده می شود، اما بوی آن غیرعادی خواهد بود. ارزش تلاش را دارد. این تنها بخش کوچکی از دستور العمل های قارچ است که در آشپزی مدرن وجود دارد. ظروف به طور مداوم به روز می شوند و بهبود می یابند. ما امیدواریم که به زودی بتوانید بسیاری از دستور العمل های جدید را یاد بگیرید و مهارت های آشپزی خود را بهبود بخشید.

  ویدیو: قارچ شکم پر خوشمزه

  .