کیک پنیر - طرز تهیه آن را در یک ماهیتابه ، در فر یا چند اجاق گاز با سیب ، شکلات و کشمش طبخ می کنیم

یکی از گزینه های مورد علاقه صبحانه و نودل در بسیاری از زنان خانه دار است.محبوب ترین آنها پنیرهای پخته شده سریع و خوشمزه و مغذی است.علاوه بر این ، فرآورده های شیر ترش به عنوان یکی از اجزای اصلی چنین مواد غذایی فواید زیادی برای بدن دارند.پنیرهای خوشمزه پنیر ، که به جای آرد جو دوسر تهیه می شوند ، به عنوان یک میان وعده سالم برای خانمها ، با رعایت دقیق شکل آنها گزینه مناسبی است.

طرز تهیه پنیر پنیر

این غذای ساده اما خوشمزه و مفید ریشه های اسلاوی باستان دارد.پنیرها در روسیه بت پرش شروع به پختن کردند ، جایی که کیک های گرد از پنیر شیر ترش ، معطر به پوسته طلایی ، با خدای اصلی آن زمان ها - خدای خورشید یاریل - در ارتباط بودند.اکنون این ظرف در اکثر کشورهای اسلاوئی طبخ می شود و هرکدام از خانم های خانه دار اثبات شده خود را دارنددستور تهیه کیک پنیر خوشمزه.آنها می توانند شور ، تند ، تند و دارای پرچم های زرنگ باشند ، اما خوشمزه ترین پنیرهای شیرین هستند.

هر فرمول ظرف باید شامل پنیر ، شکر ، تخم مرغ و آرد باشد.با توجه به ترجیحات ذائقه و هدف از ظرف ، آخرین ماده را می توان با نشاسته ، سمولینا یا تکه های جو دوسر جایگزین کرد.برای اضافه کردن پنیرهای شیرین و سایر اجزای دیگر اجازه اضافه کردن در خمیر را به عنوان مثال:

• میوه خشک (کشمش ، زردآلو خشک ، آلو ، انجیر ، خرما).
• میوه و سبزیجات متراکم با خمیر متراکم (هویج ، سیب ، موز).
• چیپس کاکائو یا شکلات؛
• آجیل؛
• ادویه جات ترشی جات (وانیل ، دارچین ، هل ، پوست لیمو).

به طور سنتی ، پنیر در یک ماهیتابه در روغن نباتی سرخ می شود ، اما طرفداران تغذیه مناسب و مادران دلسوز اغلب کیک های پنیر را در فر پخته می کنند.در این روش پخت و پز پنیرها پوسته پوستی معمولی ندارند ، اما حاوی حداقل چربی و کاملاً عاری از سرطان زا هستند که در حین سرخ کردن ظاهر می شوند.شما همچنین می توانید کیک های پنیر را برای یک زوج جوشانده ، اما بعد از آن سریع تر کوفته ها تنبل می شوند ، اگرچه این روش پخت و پز محبوبیت دارد.صاحبان multivarka می توانند با کمک او چنین کیکهایی را سرخ کنند.

هر کدام از دستور تهیه کیک پنیر را انتخاب کنید ، برخی اسرار را به خاطر بسپارید که به شما در تهیه خوشمزه ترین و ظریف ترین ظرف ها کمک می کند:

• پنیر برای کیک های پنیر باید با کیفیت باشد - تازه ،نسبتاً اسیدی ، با درصد متوسط ​​چربی.
• پنیرهای ملایم و پنیر هوا از یک توده همگن و بدون دانه خارج می شوند ، بنابراین قبل از پختن پنیر باید از طریق چرخ گوشت منتقل شود ، از طریق الک یا مالیدن با مخلوط کن ضرب و شتم کنید.
• اگر یک پایه غذایی کمی خشک دارید ، می توانید آن را با کمی شیر ، خامه ترش یا ماست به آن قوام مورد نظر بدهید.
• اگر برعکس ، پنیر برای تهیه چنین ظرفی خیلی مرطوب است ، آرد نشاسته را با یک نسخه جایگزین کنید.این تکنیک به نرم و کشش خمیر کمک می کند.
• شکر هنوز هم می تواند یک پایه مایع باشد ، بنابراین این کامپوننت باید به روشنی صورت گیرد.اگر به نظر می رسد کیک های پنیر بی نظیر هستند ، می توانید همیشه آنها را با مربا ، عسل ، شربت افرا سرو کنید یا با پودر قند بپاشید.
• تخم مرغ یک جزء ضروری در هر نوع دستور تهیه کیک پنیر است.آنها به عنوان چسبنده ای برای دانه های پنیر عمل می کنند ، اما نباید در خمیر خیلی زیاد باشد ، در غیر این صورت کیک ها ممکن است سفت باشند.
• برای اینکه پنیرها از رنگ زرد خوب و طعم نرم و مغذی برخوردار باشند ، می توان تخم مرغ ها را با نسخه زرده جایگزین کرد.
• برای اینکه کیک های پنیر به خوبی سرخ شوند ، لازم است که آنها خیلی زیاد و ضخیم نباشند - محصولات با اندازه متوسط ​​1 تا 5 سانتی متر ضخیم سریعتر و بهتر پخته می شوند.

دستور تهیه کیک پنیر

روند تهیه کیک پنیر نسبتاً ساده است: شما باید پنیر آماده کنید ، تخم مرغ را بکشید ، یک سنجاق اضافه کنید.نمک ، شکر و آرد طبق دستورالعمل انتخاب شده.سپس خمیر نرم و نرم و خمیر را ورز دهیدبرای تشکیل توپ های کوچک که باید کمی صاف شوند تا در نهایت یک توپ کوچک شسته و رفته بدست آورید.در پایان لازم است که پنیرهای پنیر را در آرد دم کرده و در یک ماهیتابه را با روغن نباتی یا در یک کاسه چند پخت و پز سرخ کنید یا در فر بپزید.

دستور غذای کلاسیک تابه

• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 159 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

بیشتر زنان خانه دار ترجیح می دهند پنیرهای پنیر را در یک ماهیتابه از یک دستور العمل کلاسیک و آزمایش شده برای سالها تهیه کنند.در مجموعه ای از حداقل محصولات متفاوت است ، اما لطافت پنیر طبق چنین دستور العمل همیشه از کیفیت طعم عالی برخوردار است.برای خرید پنیرهای شیرین کلاسیک مناسب هم برای پنیر خریداری شده و هم پنیر خانگی تهیه شده از شیر ترش یا ماست.

مواد لازم:

• پنیر - 0.6 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• نمک - قاشق چایخوری؛
• غلات مانا - ¾ لیوان؛
• روغن نباتی - 80 میلی لیتر

روش تهیه:

1. پنیر را در یک کاسه مخلوط کردن خمیر عمیق قرار دهید ، تخم مرغ ، نمک و شکر را اضافه کنید ، با مخلوط کنبه همگن.
2. نوار چسب را به آرامی پر کنید ، کاملاً مخلوط کنید.خمیر را 15-20 دقیقه بگذارید تا غلات متورم شوند و رطوبت اضافی را جذب کنند.
3. با استفاده از یک قاشق غذا خوری ، توپ ها را تشکیل دهید ، سپس در یقه بپیچید و گلوله ها را به قطر 4 تا 4 سانتی متر بچسبانید
4. در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی ترد شود.پوسته

دستور غذای کلاسیک بدون قطره

• زمان: 55 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• ظروف کالری: 123 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

در فرآیند ساخت کیک پنیر ، سمولینا اغلب یک جزء اجباری است که اغلب با آرد جایگزین می شود.ماده خشک لازم است که تست چربی چسبناک مورد نظر را ارائه دهد.اگر به دنبال یک کیک پنیر رژیمی هستید ، کافی است نوار کالری یا آرد موجود در دستور العمل را با بلغور جو دوسر مفید جایگزین کنید.با این حال ، امتناع از آرد کاملاً ضروری است - برای پخت و پز لازم است ، اما در نتیجه شما یک غذای کم کالری و خوشمزه روی میز خواهید داشت.

مواد لازم:

• پنیر پنیر - 0.4 کیلوگرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• زردآلو خشک - 50 گرم؛
• تخم بزرگ - 1 قطعه.
• نمک - قاشق غذاخوری؛
• تکه های جو دوسر - 100 گرم؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن سرخ کردن - 50 میلی لیتر

روش تهیه:

1. زردآلوهای خشک شده را درون مکعب های کوچک بریزید ، 10-15 دقیقه آب جوش بریزید.
2. در یک ظرف عمیق پنیر ، تخم مرغ ، نمک ، شکر ، جو دوسر را با هم مخلوط کنید.کاملاً هم بزنید.
3. تکه های خیس شده زردآلو خشک را اضافه کنید ، ورز دهید ، نیم ساعت بگذارید تا تکه ها متورم شوند و ثبات پایه یکدست باشد.
4. با استفاده از یک قاشق چربی ، کل توده را به توپ های مساوی تقسیم کنید.
5. هر توپ را به آرامی در آرد بچرخانید ، کیک های کوچک گرد را چسب بزنید.
6. روغن روغنی را روی آن سرخ کنیددر هر طرف به مدت 2-3 دقیقه گرمای متوسط.

باشکوه

• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 166 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

اگر می خواهید پنیرهای خوشمزه پنیر درست کنید ، مقداری جوش شیرین را به خمیر اضافه کنید - این باعث می شود که پنیرهای پنیر سبک ، متخلخل و شبیه به یخچال های هوا شوند.سودا در چنین دستور العمل برای خاموش کردن لازم نیست ، پس از مخلوط کردن با پایه پنیر و خامه ترش ، واکنش نشان داده و شکوه لازم را به آزمایش می دهد.برای اینکه موهای فرفری نه تنها در خارج بلکه در داخل نیز سرخ شوند ، لازم است با انگشتان خود سوراخ کوچکی در وسط هر نشانه ایجاد کنید.

مواد لازم:

• پنیر - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 50 گرم؛
• خامه ترش - 30 گرم؛
• تخم مرغ از نوع C1 - 2 قطعه .؛
• چیپس نمکی؛
• سودا - - قاشق چایخوری؛
• آرد - 80 گرم.

روش تهیه:

1. پنیر را درون یک کاسه عمیق بگذارید ، نمک ، شکر ، تخم مرغ را اضافه کنید.مخلوط کن را مخلوط کنید تا جرم را به یکدست و یکدست خرد کنید.
2. در خامه ترش ، نوشابه را بگذارید ، داخل خمیر بگذارید ، هم بزنید.
3. در آرد الک شده بریزید ، خمیر را درست کنید.
4. برای تشکیل یک قطر در حدود 4-5 سانتی متر قطر و ضخامت بیش از 1 سانتی متر.در قابلمه ای که با روغن نباتی گرم می شود ، در قابلمه سرخ کنید.

با آرد

• زمان: 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 168 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

یکی دیگر از انواع کلاسیک کیک های پنیر با آرد به جای سمولینا است.چنین پنیرهایی نیز بسیار لطیف و خوشمزه هستند ، اما این دستور غذا به مهارت های آشپزی احتیاج دارد.واقعیت این است که آرد خیلی بیش از حد آسان است ، بنابراین زنان خانه دار بی تجربه اغلب به جای پین های هوا ملایم ، واشرهای "لاستیکی" محکم می گیرند.برای جلوگیری از چنین دلخوری در فرایند پخت و پز ، لازم است که نسبتاً مواد تشکیل دهنده مشخص شده در دستور العمل انتخاب شده را به دقت رعایت کنید و آنها را "از نظر چشم" اندازه گیری نکنید.

مواد لازم:

• پنیر پنیر - 450 گرم؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• چیپس نمکی؛
• شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری؛
• پودر بیکینگ -. tsp؛
• تخم مرغ قابل انتخاب - 1 قطعه.
• آرد - 4 قاشق غذاخوری.لبا یک اسلاید؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

روش تهیه:

1. پنیر را از طریق الک عبور دهید ، تخم مرغ را اضافه کنید ، هم بزنید.
2. در نمک ، شکر ساده و وانیل بریزید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. آرد را الک کنید ، با یک پودر بیکینگ مخلوط کنید و حرکات مداخله کننده را در پایه پنیر کلوچه معرفی کنید تا یک تست قابل اطمینان و نرم تهیه کنید.
4. از دستان مرطوب استفاده کنید تا جرم را به توپ تقسیم کنید.هر کدام را با آرد بپاشید و با فشار دادن بین کف دست ، پنیرها را چسب بزنید.
5. سرخ کردن در روغن تا زمانی که مناقصه شود.

با پنیر پنیر

• زمان: 1 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• غذاهای کالری: 144 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

توده پنیر را با پرکننده های مختلف در فرم آماده کردمیوه های خشک یا فقط وانیل - همچنین یک پایه عالی برای پنیرهای خوشمزه است.با این حال ، آنها به عنوان محصولات پنیر طبیعی به اندازه سبک و ظریف نمی شوند - زیرا مقدار زیادی آرد برای ضخیم شدن جرم پنیر مایع در دستور العمل استفاده می شود.اگر می خواهید یک کیک پنیر با حداقل مقدار ماده خشک درست کنید ، پس از تشکیل کیک های پنیر ، آنها را منجمد کنید و سپس روی حرارت کم زیر درب آن را آبکش کنید.پنیرهای یخ زده در تابه پخش نمی شوند ، بیرون می آیند و در دهان شما ذوب می شوند.

مواد لازم:

• وزن ترش - 0،5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• آرد - 3 قاشق غذاخوری.ل.کره
• کره - 60 گرم.

روش تهیه:

1. کره نرم را با دو قاشق غذاخوری آرد خرد کنید.
2. تخم مرغ را با چنگال خرد کنید ، در یک پایه پنیر بگذارید ، هم بزنید.
3. توده پنیر کلم را با تخم مرغ ، مخلوط آرد و نشاسته ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدست شود.برای مدت زمان 35-40 دقیقه یخچال و فریزر کنید.
4. خمیر خنک شده را با یک قاشق غذاخوری به توپ ها تقسیم کنید.هر قسمت از خمیر را درون آرد فرو بریزید ، داخل آن بپیچید ، سپس یک کیک کوچک درست کنید.
5. آماده سازی کیک پنیر را منجمد کنید ، سپس زیر آن را بپوشانید یا در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد بپزید.

پنیر کیک با سیب در ماهیتابه

• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• غذاهای کالری: 139 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

تارت پنیر هنوز بیرون خواهد آمداگر میوه های تازه یا توت ها را به آنها اضافه کنید ، خوشمزه تر و اشباع تر است.میوه ها را نباید خیلی آبدار ، با خمیر متراکم انتخاب کنید ، به طوری که در نتیجه مجبور نیستید بسیاری از اجزای خشک را درون خمیر بریزید ، که مقدار اضافی آن باعث سفت شدن پنیرها می شود.مکمل عالی برای طعم خوشمزه پنیر ، سیب های معطر پاییزه با اسیدیته کمی مطبوع است.

مواد لازم:

• پنیر - 350 گرم؛
• شکر - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
• سیب - 2 قطعه .؛
• تخم مرغ - 1 قطعه؛
• چیپس نمکی؛
• سمولینا - 120 گرم؛
• دارچین - به طعم؛
• خرده نان - 50 گرم

روش تهیه:

1. پنیر را درون یک کاسه عمیق بگذارید ، تخم مرغ ، نمک ، شکر را اضافه کنید.ضرب و شتم با میکسر.
2. سیب ها را پوست بگیرید ، جعبه های بذر را برش دهید ، خمیر را روی یک رنده بزرگ رنده کنید.به پنیر اضافه کنید ، دارچین را برای مزه دار شدن قرار دهید.
3. در حلال بریزید ، هم بزنید ، بگذارید نیم ساعت متورم شود.
4. از پنیر کلوچه و خمیر سیب به دست آمده برای تشکیل خمیر مایه ، در آرد سوخاری ها ریخته و در یک تابه داغ با اضافه کردن روغن نباتی سرخ کنید.

در فر

• زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری وعده غذایی: 135 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

برای به دست آوردن بیشترین سود از پنیر ، لازم است که فرایند سرخ کردن پنیر در یک ماهیتابه رها شود و آنها را در فر بپزید.طعم دسر به هیچ وجه ضرری نخواهد داشت ، اما ظرف کاملاً با اصول تغذیه سالم مطابقت خواهد داشت.شما می توانید با استفاده از سبد های سیلیکونی ، کیک پنیر به طور منظم درست کنید و یا کیک های پنیر دلپذیر را بپزید.برای به دست آوردن یک پوسته خوشمزه و ترد که ترد باشد ، بالای محصول باید با زرده تخم مرغ شلاق زده شود.

مواد لازم:

• پنیر - 0.5 کیلوگرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• کره - 70 گرم؛
• شیر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• نمک یک مشت است.
• سمولینا - 100 گرم؛
• آرد - 50 گرم

روش تهیه:

1. پنیر را از طریق الک خرد کرده یا با مخلوط کن بزنید.تخم مرغ ، نمک ، شکر ، مخلوط کنید.
2. کره نرم را بریزید ، داخل شیر بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
3. در حلال حلقه بریزید ، هم بزنید ، 40 دقیقه بگذارید.
4. آرد را اضافه کنید ، خمیر نرم را ورز دهید.
5. یک دور به قطر 4 تا 5 سانتی متر چسب بزنید ، که روی یک گلدان پوشانیده شده با گل لایه بردار پخش می شود.پخت حدود نیم ساعت با دمای 180 درجه و مسابقه را بررسی کنید.

در چند صبر

• زمان: 35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 138 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، ظهر.
• مشکل: آسان.

اگر چند آشپزخانه هوشمند در آشپزخانه خود دارید ، سعی کنید کیک های پنیر خوشمزه ای را با آن بپزید.یکی از گزینه ها تهیه دسر برای یک زوج است که برای کودکان و افراد جذاب خواهد بود و به طور جدی رژیم آنها را رعایت می کنند.برای جلوگیری از تبدیل پنیرها به کیک های بدون شکل در طول پخت و پز ، بهتر است از قالب های سیلیکونی استفاده کنید.می توانید پنیر را روی روغن سرخ کرده و سرخ کنیدیک کاسه چند پخت و پز با استفاده از یکی از دستور العمل های گفته شده در بالا.

مواد لازم:

• پنیر پنیر - 600 گرم؛
• تخم بزرگ - 3 قطعه .؛
• شکر - 120 گرم؛
• وانیلین -. قاشق چایخوری؛
• کشمش - 50 گرم؛
• آرد - 140 گرم.

روش تهیه:

1. شیر و پنیر را با یک چنگال مخلوط کنید ، تخم مرغ ، شکر ، وانیل را اضافه کنید.
2. کشمش خیس شده را اضافه کنید ، مواد خشک را در قسمت هایی وارد کنید.
3. با یک قاشق یک خمیر غلیظ بشویید و آنرا درون قالب ها پخش کنید.
4. نصف لیتر آب را درون یک کاسه چند منظوره بریزید.برش های کوکی را روی بخارپز قرار دهید.برنامه مناسب را شامل کنید ، به مدت 25 دقیقه طبخ کنید.

با موز

• زمان: 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 3 نفر.
• غذاهای کالری: 147 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، ظهر.
• مشکل: آسان.

از ترکیب پنیر و موز در بسیاری از ظروف استفاده می شود - دسرهایی با پنیر و کرم موز به طرز خارق العاده ای سبک و خوش طعم هستند.این دوتایی هماهنگ برای کیک های پنیر نیز مناسب است.پوره موز و حبه های کوچک پالپ را می توان به خمیر پنیر اضافه کرد - در هر صورت ، ظرافت آن عطر میوه ای شگفت انگیز و طعم شیرین غنی خواهد داشت.

مواد لازم:

• پنیر - 350 گرم؛
• موز - 2 قطعه .؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• چیپس نمکی؛
• مرغ تخم مرغ - 1 قطعه.
• پودر بیکینگ - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 3.5 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. خمیر موز پوست کندهچنگال یا پوره را در مخلوط کن.
2. پنیر ، تخم مرغ ، شکر ، نمک را اضافه کنید.در یک توده همگن غلیظ ضرب و شتم کنید.
3. آرد را الک کنید ، با پودر بیکینگ مخلوط کنید و وارد پایه پنیر و موز شوید.
4. آماده تقسیم خمیر با دست های مرطوب به توپ هایی با همان اندازه ، برای تهیه کیک.در روغن سرخ کنید تا گل سرخ شود.

شکلات

• زمان: 25 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 168 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، میان وعده.
• مشکل: آسان.

دوستداران شکلات مطمئناً ظریف ترین کیک شکلاتی را چشیده اند.آنها بسیار ساده تهیه می شوند - در وسط کیک پنیر یک تکه شکلات سیاه قرار دهید ، لبه ها محافظت می شوند ، یک پنیر کلبه تشکیل می شود ، که در نهایت در روغن نباتی سرخ می شود.شما می توانید یک دسر را به روشی دیگر درست کنید: پنیر کباب آماده با شکلات در آرد سوخاری سفید ، سپس در یک سیب زمینی عمیق سرخ شده سرخ شده - به شکل "کی لا کی یف" پنیرهای کیک می آید ، اما نه با مربا و کشمش بلکه با شکلات درون آن.

مواد لازم:

• پنیر پنیر - 400 گرم؛
• شکر - 2.5 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم بزرگ - 1 قطعه.
• چیپس نمکی؛
• کره کره - 20 گرم؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• شکلات تلخ - کاشی ½؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

روش تهیه:

1. پنیر شیر ترش را با شکر و نمک آماده کنید ، تخم مرغ را بزنید ، هم بزنید.
2. کره نرم شده را اضافه کنید.
3. در آرد الک شده ریخته و خمیر نرم را ورز دهید.
4. همه چیزجرم را به قسمت های مساوی تقسیم کنید ، کیک درست کنید.
5. در وسط هرکدام یک تکه شکلات قرار دهید ، لبه ها را ببندید تا پین های گرد یا بیضی شکل شود.
6. از هر طرف در روغن نباتی سرخ کنید.داغ سرو کنید.

با خامه ترش

• زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• غذاهای کالری: 175 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: برای صبحانه ، ناهار ، ظهر.
• مشکل: آسان.

دستور العمل ساده دیگر پنیرها در خامه ترش است.چنین درمانی شیرین مکمل کاملی برای یک چای خانوادگی عصرانه ، یک صبحانه یا میان وعده مغذی خوشمزه خواهد بود.کیک های خوشمزه ای که در خامه ترش پخته می شوند ، برای غذاهای لذیذ کمی نیز جذاب خواهند بود ، بنابراین می توان این غذا را در سفره تعطیلات کودکان سرو کرد.

مواد لازم:

• پنیر - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• شکر - 3-4 قاشق غذاخوری.ل.
• چیپس نمکی؛
• شکر وانیلی - 1 قاشق غذاخوری؛
• نعناع مانا - 4 قاشق غذاخوری.لبالا؛
• آرد ذرت - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• روغن نباتی - 40 میلی لیتر؛
• خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
• پودر قند - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

1. خامه ترش را با شکر پودر شده ترکیب کنید ، هم بزنید ، مدتی بگذارید.
2. پنیر ، نمک ، شکر ، تخم مرغ را درون یک کاسه پردازنده مواد غذایی قرار دهید.ضرب و شتمش
3. شکر و نوار وانیلی را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید ، 30-40 دقیقه بگذارید.
4. با یک قاشق غذاخوری ، یک قسمت از خمیر را جمع کنید ، داخل نان ذرت آرد ذرت غرق شوید ، گلوله ها را بچرخانید و بچسبانید.
5. پنیر درست کنید