طرز تهیه لیکور، لیکور، تنتور از مربای توت فرنگی، توت فرنگی منجمد و تازه در ودکا، الکل، مهتاب: یک دستور العمل در خانه

لیکور توت فرنگی در خانه از توت فرنگی: دستور تهیه روی ودکا

تنتور را می توان از هر نوع توت تهیه کرد و توت فرنگی به جز لیکور توت فرنگی شیرین دارای طعمی ملایم و غنی، رنگ زیبا و عطری بدیع است. این نوشیدنی را می توان به طور مشروط به عنوان نوشیدنی زنانه طبقه بندی کرد.

در تهیه لیکور توت فرنگی، نکته اصلی این است که منتظر فصل توت باشید، یک دستور العمل خوب انتخاب کنید و بهترین توت فرنگی های رسیده را بدون آسیب بخرید یا در نقشه خود جمع آوری کنید.

مهم: توت فرنگی های آبدار و رسیده را برای تنتور مصرف کنید. موارد نابالغ، صورتی یا کپک زده باید فورا حذف شوند.

دستور العمل لیکور توت فرنگی کلاسیک است

لیکور تهیه شده طبق این دستور غذا هر جشنی را تزئین می کند. این نوشیدنی که قدرت آن از 15٪ تجاوز نمی کند برای یک مهمانی مجردی یا مجالس دوستانه عالی است.

برای تهیه یک نوشیدنی سبک و دلپذیر، علاوه بر حوصله به مواد زیر نیاز دارید:

• نیم کیلو توت فرنگی
• ودکا یا الکل قبلاً رقیق شده به مقدار مورد نظر - 0.5 لیتر
• شکر - 1.5 یا 2 لیوان پر
• یک عدد بزرگ لیمو - نصف
• آب تصفیه شده (یا آب پز سرد) - 200 میلی لیتر

تهیه لیکور توت فرنگی:

• توت های شسته نشده را زیر آب جاری بشویید. آنها را در ظرفی قرار می دهیم و مدتی می گذاریم تا در هوا خشک شوند.
• هر توت را به دو نیم تقسیم کنید.
• توت فرنگی را در یک ظرف شیشه ای بریزید. روی آن الکل بریزید. توت ها باید کاملاً با مایع پوشانده شوند.
• آب نصف لیمو را بگیرید و آن را در شیشه ای با توت فرنگی بریزید.
• اکنون باید شیشه توت فرنگی را روی یک طاقچه آفتابگیر قرار دهیم و آن را به مدت 7-10 روز در آنجا بگذاریم.

• پس از مدت زمان مشخص شده، مایع را تخلیه کنید از کوزه. برای این کار از یک تکه گاز که چندین بار تا شده استفاده می کنیم. مایع صاف شده را در یخچال بگذارید. توت فرنگی های باقی مانده در شیشه را با شکر می پوشانیم و دوباره آنها را به مدت 2-3 روز روی طاقچه می گذاریم.
• فراموش نکنید که کوزه را هر از گاهی تکان دهید. این لازم است تا بلورهای قند سریعتر حل شوند.
• پس از 2-3 روز، دوباره فرآیند تخلیه مایع از شیشه را از طریق پارچه پنیر تکرار می کنیم. آب تمیز را به شربت به دست آمده اضافه کنید. محتویات شیشه را تکان دهید. دوباره فیلتر کنید، پالپ را فشار دهید.
• به شربتی که قبلاً به دست آمده بود و در یخچال نگهداری می شد اضافه کنید. به مدت 3-5 روز در جای گرم قرار دهید.
• پس از مدت زمان مشخص شده، مشروب توت فرنگی آماده شده را از رسوب تخلیه کنید. ما مهمانان را فیلتر و رفتار می کنیم.

ویدئو: لیکور توت فرنگی، دستور غذا

لیکور توت فرنگی Ksu-ksu

دستور العمل خانگی برای لیکور توت فرنگی Ksu-ksu

شما باید در هر فروشگاهی برای لیکور توت فرنگی Ksu-ksu هزینه زیادی بپردازید. اما اگر دستور تهیه آن و همچنین میل و مواد لازم را دارید ، می توانید با آنالوگ یک نوشیدنی گران قیمت تهیه شده توسط خودتان با عزیزان خود رفتار کنید.

برای لیکور شما نیاز دارید:

• بستنی یا توت فرنگی تازه - 500 گرم
• شکر گرانول - کمی کمتر از 0.5 کیلوگرم
• کمی اسید سیتریک (به مزه)
• آب تصفیه شده (یا آب پز سرد شده) - 750 میلی لیتر
• پایه الکلی

تهیه لیکور:

• توت ها را بچینید، آنها را زیر آب جاری بشویید. شکر گرانول و اسید سیتریک را به ظرف حاوی توت فرنگی اضافه کنید. با مخلوط کن آسیاب کنید.
• پوره توت فرنگی را از طریق الک بمالید. پایه الکلی را به توت فرنگی های خرد شده اضافه کنید و شربت به دست آمده را در بطری ها بریزید.
• نوشیدنی به مدت چند هفته دم کرده و تنها پس از آن می توان آن را مصرف کرد.

ویدیو: لیکور توت فرنگی XuXu خانگی

لیکور توت فرنگی در خانه با الکل: دستور العمل

• توت فرنگی
• الکل (نوشیدنی)
• شکر
• 250 گرم آب

• توت فرنگی معدن و در یک شیشه قرار دهید. در همان شیشه الکل بریزید به طوری که تمام توت فرنگی ها را بپوشاند. در ظرف توت فرنگی را با درب ببندید.
• تنتور آینده باید به مدت یک هفته در دمای اتاق تزریق شود. فراموش نکنید که به طور دوره ای آن را تکان دهید. بنابراین فرآیندهای داخل بانک روانتر پیش خواهد رفت.
• در پایان هفته، تنتور توت فرنگی را صاف کنید. برای این کار از قیف استفاده می کنیم. شما باید پشم پنبه را در کف قوطی آبیاری قرار دهید. به عنوان یک فیلتر عمل می کند و تمام سوراخ های قوطی آبیاری را می پوشاند.
• سعی کنید در هنگام ریختن تنتور شیشه را تکان ندهید.
• توت فرنگی هایی را که پس از ریختن تنتور در شیشه باقی مانده اند دور نمی اندازیم، بلکه روی آن را با شکر می پوشانیم. توت های پاشیده شده را تکان دهید. در شیشه را دوباره با درب می بندیم و به مدت 15-20 روز در جای گرم و تاریک قرار می دهیم. فراموش نکنید که هر روز شیشه را تکان دهید. در نهایت باید با یک شربت از شکر حل شده در آب توت فرنگی استفاده کنیم.
• بعد از مدت زمان مشخص شده شربت توت فرنگی به دست آمده را با شربتی که قبلاً به دست آورده اید در ظرفی بریزید.
• نیمی از نرمال آب را اضافه کنید (آب باید کمی قبل از آن گرم شود)، قوطی را تکان دهید. فراموش نکنید که باید مایع را از طریق یک قیف با پشم پنبه در ته آن در یک شیشه بریزید. همین عمل را با نصف آب انجام می دهیم.
• اکنون باید دم کرده را برای بلوغ بگذارید. 2-3 هفته طول می کشد. لیکور توت فرنگی در این مدت سبک تر شده و طعم آن را بهتر می کند. لیکور تمام شده را دوباره با استفاده از یک قوطی آبیاری با فیلتر پنبه ای فیلتر کنید.

دستور العمل لیکور توت فرنگی با ماندگاری طولانی

در اوج فصل، یک نوشیدنی توت فرنگی اصلی تهیه کنید. که در طول سال در یخچال قابل نگهداری است.

برای تهیه لیکور شما نیاز دارید:

• توت فرنگی بزرگ - 1.5 کیلوگرم
• پایه لیکور - الکل (می توانید الکل را رقیق کنید یا از ودکا، براندی استفاده کنید) - 1 لیتر
• شکر - 200 گرم
• آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر

تهیه لیکور توت فرنگی:

)
• توت ها را له می کنم و در ظرف شیشه ای می ریزم. آنها را در همان ظرف ورز می دهیم.
• توت های آماده شده را با الکل انتخاب شده برای تهیه نوشیدنی بریزید.
• مایع را باید به مدت 10 روز دم کرد.
• بیایید به روند تهیه شربت برویم. برای این مرحله به یک کاسه نیاز داریم. مایع خنک شده را داخل آن بریزید. تمام قسمت شکر را بریزید و روی اجاق بگذارید.
• آتش کوچکی را روشن کنید. صبر می کنیم تا تمام کریستال ها حل شوند.
• مایع را از اجاق گاز بردارید و بگذارید خنک شود. شربت تمام شده را در یک شیشه با تنتور بریزید. محتویات شیشه را تکان دهید و در بطری ها صاف کنید. ظروف تمام شده را با تنتور می بندیم و آنها را در انبار، یخچال می گذاریم.

لیکور توت فرنگی روی ودکا

دستور العمل برای تنتور توت فرنگی از توت های تازه

برای تهیه یک لیکور نفیس، توت فرنگی رسیده و شیرین را انتخاب می کنیم. ما مواد زیر را برای لیکور آماده می کنیم:

• توت فرنگی
• پایه لیکور (ودکا یا الکل رقیق شده به میزان مورد نظر)
• شکر

تهیه لیکور توت فرنگی:

• ما همچنین توت هایم را می چینیم و یک ظرف شیشه ای را با آنها تا بالا پر می کنیم. الکل را روی توت فرنگی بریزید و با درب بپوشانید (این کار برای اینکه بخارات الکل از بین نرود لازم است).
• کوزه را روی طاقچه آفتابگیر می گذاریم. در طول دو هفته، توت ها را به طور دوره ای تکان دهید. توت فرنگی باید سایه سفید داشته باشد و مایع باید به رنگ صورتی زیبا تبدیل شود.
• دم کرده را صاف کنید. پالپ را فشار می دهیم.
• شربت می پزیم.شکر را در ظرف بریزید و به نسبت مساوی آب بریزید. در هر لیتر مایع به 150-200 گرم شکر نیاز دارید.
• شربت را خنک کنید. آن را داخل آب می ریزیم. شیشه را تکان دهید و محتویات آن را در بطری ها بریزید. مایع را به بطری ها اضافه نکنید و 3-4 سانتی متر به گردن باقی بگذارید.
• انفوزیون باید حداقل یک هفته یا یک ماه دیگر طول بکشد.

ویدئو: لیکور توت فرنگی، دستور العمل ساده و آسان

لیکور یا لیکور مربای توت فرنگی در خانه

دستور تهیه لیکور یا لیکور از مربا در یک لیوان ارائه شده است. یک نوشیدنی الکلی توت فرنگی ظریف با استفاده از همین فناوری تهیه می شود.

ویدئو: لیکور خانگی از مربا - دستور العمل مبتنی بر ودکا

لیکور سریع از توت فرنگی روی الکل

شما می توانید عزیزان خود را در میز جشن با یک نوشیدنی واقعاً زنانه - لیکور نعناع پذیرایی کنید. اگر قصد دارید یک نوشیدنی به اندازه کافی قوی درست کنید، یک یا دو هفته طول می کشد تا بماند. اما ما دستور دیگری برای لیکور به شما پیشنهاد می کنیم که از نظر طعم، عطر و قوت چیزی از رقبای خود کم ندارد. این تنتور حدود یک روز تهیه می شود.

برای تهیه لیکور، مواد زیر را آماده کنید:

• 0.5 کیلوگرم توت فرنگی تازه (می توانید از توت فرنگی های منجمد نیز استفاده کنید)
• 200 گرم ودکا
• یک لیوان شکر

پختن لیکور: ​​

• برای تهیه لیکور به قابلمه ای نیاز دارید که مواد را در آن بپزیم. توت ها را در تابه بریزید، کل قسمت شکر را اضافه کنید.
• مقداری آب (حدود 100 گرم) را در یک تابه بریزید و توت فرنگی ها را بگذارید تا آب آن آزاد شود.
• قابلمه را با توت فرنگی روی اجاق بگذارید. صبر کنید تا محتویات تابه روی حرارت زیاد بجوشد. حرارت را کم کنید و ماهیتابه را به مدت 20-30 دقیقه روی اجاق بگذارید.
• فقط آب توت فرنگی باید در قابلمه باقی بماند و تمام آب آن تبخیر می شود.
• مقدار ودکا را با یک لیوان دویست گرمی اندازه می گیریم.
• ما ودکا را با توت فرنگی به قابلمه اضافه می کنیم و بلافاصله شروع به آزاد کردن آب از توت فرنگی می کنیم و توت ها را با چنگال یا همزن فشار می دهیم.
• پس از جوشیدن روی آتش، مایع باید غلیظ شود. ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و بگذارید دم بکشد. این فرآیند 20-24 ساعت طول می کشد و نوشیدنی با نت های نجیب پر می شود.
• نوشیدنی را پس از بازه زمانی مشخص شده صاف کنید. غربال آهنی برای این کار خوب است.
• بهتر است دم کرده را سرد بنوشید. با دسر سرو کنید یا به کوکتل ها و شیرینی ها اضافه کنید.

دستور تهیه تنتور توت فرنگی روی ودکا

بیایید یک تنتور ساده روی ودکا از توت فرنگی تهیه کنیم. برای این ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• 1 لیتر ودکا
• 1 کیلوگرم توت فرنگی
• 300 گرم شکر

تهیه تنتور:

• توت های شسته شده را بریزید و تمام قسمت شکر را در یک شیشه ریخته و با ودکا پر کنید تا 2-3 سانتی متر روی توت ها را بپوشاند.
• در شیشه را ببندید و به مدت 45 روز در جای تاریک بگذارید. به طور دوره ای محتویات قوطی را تکان دهید تا شکر کاملا حل شود.
• پس از زمان مشخص شده، تنتور را صاف کنید. برای این کار از گازی استفاده می کنیم که از وسط تا شده و داخل آن یک لایه پشم پنبه قرار گرفته است.
• در بطری ها بریزید و با چوب پنبه ببندید. تنتور آماده است و می توان آن را برای مدت طولانی در یخچال یا زیرزمین نگهداری کرد. طعم آن برای 3-4 سال بدون تغییر باقی می ماند.

تنتور توت فرنگی روی مهتاب

طرز تهیه تنتور توت فرنگی روی مهتاب را از ویدیو یاد خواهید گرفت.

ویدئو: تنتور توت فرنگی! (بسیار خوشمزه))

با تماشای ویدیو یاد خواهید گرفت که چگونه تنتور توت فرنگی را در مهتابی درست کنید.

ویدئو: تنتور توت فرنگی روی مونوشون

تنتور توت فرنگی منجمد روی الکل

نحوه طبخ تنتور توت فرنگی منجمد به طور کامل در ویدیو توضیح داده شده است.

ویدئو: لیکور توت فرنگی خانگی سریع - یک دستور العمل قدیمی