ارواح توت ویبرنوم - شراب خانگی، تنتور، لیکور و مشروب: بهترین دستور العمل ها

دستور العمل ها بهترین دستور العمل های ارواح توت ویبرنوم. چگونه شراب، تنتور، لیکور و لیکور ویبرونوم خانگی را به درستی در خانه تهیه کنیم؟

انواع توت‌های ویبرنوم مدت‌هاست که به دلیل خواص دارویی خود مشهور هستند. اما از ویبرونوم می توان برای تهیه بسیاری از نوشیدنی های الکلی خوشمزه و سالم استفاده کرد که به شما در مقابله با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.

نکته اصلی دانستن هنجار مصرف اکسیرهای عامیانه سلامت است. می توانید یک شرکت دوستانه را با لیکور، شراب خانگی یا لیکور ویبرنوم ببینید. آیا اسرار طرز تهیه مشروبات الکلی خانگی از انواع توت ها را با شما در میان می گذاریم؟

تنتور ویبرنوم برای ودکا و الکل: دستور العمل ها

متأسفانه، ویبرنوم کمی فراموش شده است: اکنون در هر چیزی نخواهید یافت ویبرنوم پراکنده بوته های حیاط پر از خوشه های توت یاقوت سرخ. حیف شد. با استفاده از روش های برداشت متعدد می توان از انواع توت های ویبرنوم برای حمایت از سلامتی خود استفاده کرد.

مهم: توت‌های ویبرنوم 2 برابر بیشتر از مرکبات حاوی اسید آسکوربیک هستند. و از نظر محتوای آهن، ویبرونوم از بسیاری از انواع توت ها و میوه های حاوی آهن پیشی گرفته است.

صنعتگران عامیانه دستور العمل های زیادی برای تهیه تنتور ویبرونوم ارائه می دهند. هر صاحب "برجسته" آشپزی خاص خود را دارد. نکته رایج این است که همه تنتورها بر روی ودکا، مهتاب یا الکل با غلظت های مختلف تهیه می شوند. ما مجموعه ای از محبوب ترین دستور العمل ها را ارائه می دهیم.

الکل ویبرنوم

تنتور دستور عامیانه ویبرنوم برای درمان سرماخوردگی، التهاب ریه، فشار خون بالا استفاده می شود.

لازم است :

• توت تازه ویبرنوم
• الکل 70 درجه

آماده سازی

1. Viburnum پس از اولین یخبندان برداشت می شود.انواع توت ها مرتب می شوند: انواع توت ها به طور کامل از برس های بزرگ جدا می شوند، برس های کوچک را می توان به طور کامل استفاده کرد.
2. توت ها با آب جاری از طریق یک آبکش شسته می شوند و روی حوله های کاغذی قرار می گیرند.
3. توت های خشک را در کوزه های تمیز تا نصف حجم قرار می دهند و به آرامی با یک دسته چوبی خرد می کنند.
4. Viburnum را با الکل می ریزند تا کاملاً توت ها را بپوشاند ، مخلوط کرده و با درب بسته می شود.
5. پس از یک روز، الکل را به گردن شیشه اضافه می کنند و دوباره هم می زنند.
6. شیشه را با درب بسته و به مدت 3-4 هفته در جای گرم قرار می دهند.
7. سپس در بطری های تمیز صاف کنید.

ویبرنوم در مهتاب

یک دستور روسی باستانی برای تنتور ویبورنوم به نام "Kalynovka" در کتابهای قدیمی شفابخش یافت شد. مهتاب با قدرت حداقل 70 درجه به عنوان استخراج کننده استفاده شد. Kalinivka-Wilshanka به عنوان یک داروی درمانی و پیشگیری کننده برای سرماخوردگی استفاده می شود: یک بطری کوچک در شب.

لازم است که :

• viburnum بالغ - 500 گرم
• مهتاب خالص خالص شده قوی - 1 لیتر
• شکر - 100-150 گرم
• توت تمشک - 1 مشت بزرگ

) آماده سازی

1. توت های ویبرنوم رسیده با آب جاری سرد شسته شده و روی پارچه کتانی خشک می شوند.
2. توت ها از شاخه ها جدا می شوند و در یک بطری شیشه ای قرار می گیرند و آن را تا 2/3 حجم پر می کنند.
3. یک مشت تمشک، شکر اضافه کنید و یک لیتر مهتاب قوی (ودکا یا الکل) بریزید.
4. انفوزیون به مدت 5-6 هفته نگه داشته می شود و به طور دوره ای تکان داده می شود.
5. سپس فیلتر شده و به عنوان دارو استفاده می شود.

<> مومیایی گیاهی توت "سلامت"

مومیایی سلامت طبق این دستور در دوزهای کوچک استفاده می شود: یک قاشق چای خوری سه بار در روز. و حتی بهتر است آن را به چای، قهوه یا فقط آب ساده اضافه کنید. مومیایی اثر تقویتی بر بدن دارد، اثر مفیدی بر کلیه ها دارد، فعالیت قلب را تحریک می کند، حملات سرفه را تسکین می دهد.

لازم است که :

• توت تازه ویبرنوم - 100 گرم
• ) انواع توت های تازه لنگون بری - 100 گرم
• گل رز تازه - 300 گرم
• ودکا - 1 لیتر
• مخمر سنت جان خشک - 30 گرم
• گیاه بومادران خشک - 30 گرم
• گل نمدار خشک - 30 گرم
• گیاه بومادران خشک - 30 گرم
• عسل مایع یا شربت مربا - 50 گرم

آماده سازی

1. ) توت های ویبرونوم، لینگون بری و میوه های گل رز شسته و روی حوله خشک می شوند.
2. Viburnum و lingonberry به یک پالپ خمیر می‌شوند و به رز باسن خرد شده اضافه می‌شوند.
3. اجزای گیاهی به مخلوط اضافه شده، با ودکا ریخته شده و مخلوط می شوند.
4. با درب ببندید و به مدت سه هفته دم کنید.
5. سپس مخلوط را صاف کرده و برای تنظیم طعم، شربت عسل یا مربا به آن اضافه می کنند.

تنتور ویبرنوم قرمز، ویدئو

تنتور ویبرنوم در خانه: دستور العمل

لازم است :

• آب ویبرنوم تازه فشرده - 200 میلی لیتر
• شکر - 150 گرم
• ودکا — 1 لیتر
• آب تصفیه شده — 250 میلی لیتر

آماده سازی

1. ماسه شکر در آب حل می شود، ودکا و آب ویبرنوم تازه فشرده شده اضافه می شود.
2. مخلوط را باید مخلوط کرد و در بطری های تمیز ریخت.
3. دم کرده به مدت 3 هفته در جای خنک نگهداری می شود.

تنتور ویبرونوم روی ودکا و الکل: دستور العمل

تنتور ویبرونوم دارویی و پیشگیرانه روی عسل یک داروی جهانی برای کل خانواده در موارد سرماخوردگی، بیماری های قلبی و موقعیت های استرس زا است.

لازم است :

• ویبرنوم تازه - 500 گرم
• عسل مایع زنبور عسل - 150 گرم
• آب تصفیه شده - 200 میلی لیتر
• ودکا - 1 لیتر

) آماده سازی

1. عسل در آب رقیق می شود.
2. محلول به دست آمده را در ظرفی با 1 لیتر ودکا می ریزند.
3. آب میوه از انواع توت‌های ویبرونوم تازه (ترجیحاً توت‌های یخ زده) گرفته می‌شود و به محلول عسل-الکل اضافه می‌شود.
4. محتویات به درستی تکان داده می شود، با درب بسته می شود و در جای تاریک قرار می گیرد.
5. دم کرده به مدت 3-4 هفته تزریق می شود و به طور دوره ای ظرف را با محتویات تکان می دهد.
6. وقتی نوشیدنی آماده شد آن را در ظرف تمیزی بریزید.

Viburnum: شراب در خانه، دستور غذا

دستور العمل کلیسایی برای نوشیدنی شراب ویبرنوم

از برداشت ویبرونوم می توان برای تهیه شراب خانگی استفاده کرد. ما دستور العملی برای نوشیدنی شراب بر اساس دستور العمل کلیسای باستانی ارائه می دهیم.

شرابی که طبق این دستور تهیه می شود دارای قدرت شفابخش است. 200 میلی لیتر از نوشیدنی یک بار در روز 15-20 دقیقه قبل از غذا مصرف می شود. چنین دارویی تأثیر مفیدی بر رگ های خونی دارد، به تدریج فشار خون، فعالیت قلب را عادی می کند و سنگ کلیه را حل می کند.

مهم: برای تهیه شراب خانگی، توصیه می شود از ویبرونوم "گرفتار" توسط یخبندان استفاده کنید، سپس توت شیرینی پیدا می کند و تلخی را از دست می دهد.

لازم است :

• ویبرونوم - 5 کیلوگرم
• شکر - 2 کیلوگرم
• آب تمیز - 10 لیتر

آماده سازی

)
1. توت های ویبرنوم از بوته خارج می شوند، منتظر اولین یخبندان هستند، از شاخه ها کنده می شوند، با آب سرد شسته می شوند و خشک می شوند.
2. شکر و 5 لیتر آب سرد و تصفیه شده را در یک قابلمه با انواع توت ها بریزید.
3. مخلوط را با مخلوط کن یا میکسر می زنیم. در زمان های قدیم، ویبرونوم را با شکر یا قاشق چوبی آسیاب می کردند و سپس آب اضافه می کردند.
4. محتویات به هم زده می‌شود و لایه بالایی برداشته می‌شود: شاخه‌های جدید، پالپ، توت‌های نامرغوب و سایر زباله‌ها، در صورت وجود.
5. مخمر به دست آمده را در یک بطری شیشه ای بزرگ می ریزند و قسمت دوم آب تمیز (5 لیتر) را اضافه می کنند. باید فضای کافی بین لبه گردن بطری و محتویات آن وجود داشته باشد تا از نشت محتویات در حین تخمیر جلوگیری شود.
6. گردن بطری را با یک تکه گاز پانسمان می کنند و مخلوط را به مدت 15 روز می گذارند.

شراب ویبرنوم خانگی

عطر تند و غیر معمول شراب با طعم ترش خاص بدون شک شما را خوشحال می کند، فقط کافی است آن را تهیه کنید.

با در نظر گرفتن ترجیحات طعمی خود، سعی کنید با غلظت های مختلف شکر و مقدار آب آزمایش کنید. در نتیجه، می توانید یک شراب روشن و اشباع با طعم ملایم یا قوی تر دریافت کنید.

مهم: برخی از صنعتگران شستن ویبرونوم را قبل از تهیه شراب توصیه نمی کنند، زیرا میکروارگانیسم های روی سطح توت ها روند تخمیر و شراب سازی را تسریع می کنند.

لازم است که :

• توت تازه ویبرنوم
• ) شکر
• آب تصفیه شده
• کشمش

مقدار آب و شکری که باید به آن اضافه شود شراب های مارک های مختلف را بدست آورید

​​

• شراب سفره : 1.7 لیتر آب تصفیه شده و 300 گرم شکر گرانول به 1 لیتر اضافه می شود. آب میوه
• شراب دسر : برای 1 لیتر آب میوه 0.5 لیتر آب تصفیه شده و 350 گرم شکر دانه ریز اضافه کنید
• شراب لیکور : برای 1 لیتر آب میوه 150 میلی لیتر آب تصفیه شده و 400 گرم شکر گرانول اضافه کنید

آماده سازی

1. انواع توت‌های ویبرنوم تازه دسته‌بندی شده، از شاخه‌ها جدا شده و خمیر شده.
2. به هر کیلوگرم توت له شده 200 میلی لیتر آب تصفیه شده و 100 گرم شکر دانه ریز و 3-4 کشمش اضافه می شود. باکتری های شراب حاصل از انگور خشک فرآیند تولید شراب را تسریع می کنند.
3. ظرف را با گاز می پوشانند و برای تخمیر به مدت 3-4 روز در جای گرم قرار می دهند.
4. هنگامی که کف و حباب‌های خش‌خش روی سطح ظاهر می‌شوند، مخلوط از پالپ توت فیلتر می‌شود و آب حاصل کمی با آب به مقدار مورد نیاز شراب رقیق می‌شود.
5. در روزهای 4، 7 و 10، شکر در قسمت هایی به شراب به مقدار مارک مورد نیاز شراب اضافه می شود.
6. یک پلاگین با مهر و موم آب یا یک دستکش پزشکی با سوراخ کوچک روی انگشت روی ظرف با اجزای آن قرار می گیرد.
7. پس از اتمام فرآیند تخمیر، شراب را در ظرف دیگری می ریزند و می گذارند تا 30-90 روز دیگر قوت بگیرد.
8. سپس شراب جوان از رسوبات صاف شده و در ظروف برای ذخیره سازی ریخته می شود.
9. نوشیدنی در حالت افقی در دمای 5+ درجه نگهداری می شود.

لیکور ویبرنوم در خانه

20-30 میلی لیتر لیکور ویبرنوم در یک لیوان شراب خشک، طعم غیرعادی را به نوشیدنی اضافه می کند. برای حفظ سلامتی، از مشروب ویبرونوم در دمنوش های گیاهی برای عفونت های سرماخوردگی استفاده می شود. کیک و سایر محصولات پخته شده را می توان با نوشیدنی آغشته کرد.

لیکور Viburnum

کارشناسان می گویند که لیکور تهیه شده بر اساس این دستور ایمنی را تقویت می کند.بپزید و لذت ببرید!

لازم است :

• ویبرونوم - 2 کیلوگرم
• ودکا — 1 لیتر
• شکر — 1.5 کیلوگرم
• آب تصفیه شده — 500 میلی لیتر

آماده سازی

1. از انواع توت ها استفاده می شود، ترجیحاً بعد از یخبندان های شب اول، سپس لیکور خاص خواهد بود: با طعم و عطر غیر معمول.
2. Viburnum با آب جوش به مدت 30 دقیقه بخارپز می شود تا برخی از تانن هایی که تلخی می دهند خنثی شود.
3. توت ها را در آبکش گذاشته و پس از برداشتن آب به یک بطری شیشه ای منتقل کرده و با 500 گرم شکر می ریزند.
4. بطری را چوب پنبه می کنند و به مدت 3 روز در جای گرم قرار می دهند.
5. سپس ودکا را بریزید و توت ها را از سطح 1-2 سانتی متر بپوشانید.
6. بطری بسته می شود و 10 روز دیگر کهنه می شود.
7. شربت شکر را بجوشانید: شکر (1 کیلوگرم) را در 500 میلی لیتر آب حل کرده و بجوشانید. شربت را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و کف شناور را بردارید و بگذارید خنک شود.
8. دم کرده الکل با محلول شکر مخلوط می شود و به مدت 1.5-2 ماه در جای گرم قرار می گیرد. بطری باید به طور دوره ای تکان داده شود.
9. نوشیدنی تمام شده در یک ظرف تمیز فیلتر می شود. این نوشیدنی دارای قلعه 22-25 درجه است و تا 3 سال در مکانی تاریک و خنک قابل نگهداری است.

مهم: به جای ودکا، ویبرونوم را می توان با الکل رقیق شده (40-45 درجه)، کنیاک یا مهتابی با تمیز کردن خوب ریخت. یک جایگزین برای شربت شکر می تواند عسل مایع باشد.

مشروب الکلی ویبرونوم برای ودکا و الکل: دستور العمل

روش تهیه مشروب از انواع توت‌های ویبرونوم که در زیر پیشنهاد شده است، بسیار ساده و مقرون به صرفه است که می‌توان از آن در تهیه نوشیدنی از سایر انواع توت‌ها نیز استفاده کرد: توت، تمشک، گیلاس، آلو، توت فرنگی.

لازم است که :

• توت ویبرونوم
• شکر دانه بندی شده
• ودکا یا الکل رقیق شده تا 40 درجه

آماده سازی

1. توت های شسته و خشک شده و پوست کنده را در ظرفی سه لیتری قرار می دهند و توت ها را به طرفین آن می ریزند.
2. توت ها را قبل از رسیدن به 1-2 سانتی متر تا گردن شیشه با شکر می پاشند.
3. سپس ویبرنوم را با ودکای مرغوب یا الکل رقیق شده می ریزند و به حدود 2 سانتی متر تا گردن شیشه نمی رسد تا مایع در طی فرآیند تخمیر بیرون نریزد.
4. محتویات کوزه را با قاشق چوبی با دسته بلند مخلوط می کنند و توت ها را کمی ورز می دهند.
5. در شیشه را با درب کاپرون می بندند و به مدت 3 ماه می گذارند تا دم بکشد.
6. سپس مشروب صاف شده و بطری می شود.
7. نوشیدنی را می توان برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری کرد.

تنتور ویبرنوم با پوست لیمو، ویدئو