Feijoa - فواید، موارد منع مصرف: چیست، چگونه انتخاب کنیم، چگونه آن را طولانی تر نگه داریم؟

از این مقاله می آموزید که توت فیجوآ چیست.

feijoa چیست؟ این میوه مفید و مضر چیست؟ چگونه خورده می شود؟ در این مقاله به تمامی سوالات پاسخ داده خواهد شد.

feijoa چیست؟

Feijoa یک میوه مستطیل به رنگ سبز است، تا 7 سانتی متر قطر. وزن هر توت حدود 100 گرم است. میوه رسیده تغییر رنگ نمی دهد، اما با کمی اسیدی آبدار می شود، طعم آن چیزی بین آناناس و توت فرنگی است. آنها کل میوه را با پوست می خورند که حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. Feijoa در اکتبر - نوامبر می رسد.

گیاه feijoa درختچه ای همیشه سبز تا ارتفاع 4 متر است که برای اولین بار در آمریکای جنوبی کشف شد. اکنون این درختچه ها در همه جا پخش شده اند، عمدتاً در مناطق نیمه گرمسیری، جایی که دمای زمستان کمتر از -10 درجه سانتیگراد نیست. در مناطق گرمسیری، این گیاه ضعیف رشد می کند. میوه های Feijoa کمی نارس برداشت می شوند ، خیلی سریع می رسند و پس از 1-2 هفته از قبل خراب می شوند.

فایده توت فیجوآ چیست؟

فیجوآ حاوی :

• ویتامین‌های C، PP و گروه B
• مقدار زیادی ید (8-35 میلی‌گرم در هر 100 گرم محصول)، حتی بیشتر از غذاهای دریایی
• آهن
• کلسیم
• منیزیم
• پتاسیم
• فسفر
• سدیم
• مس
• منگنز
• برخی پروتئین ها و چربی ها

فیجوا برای بیماری ها و شرایط زیر مفید است:

• بیماری های غده تیروئید (کم کاری تیروئید)
• استرس روانی شدید
• کمبود ویتامین
• بیماری های معده و روده
• نقرس
• ) برخی بیماری های کلیوی (پیلونفریت)

موارد منع مصرف فیجوآ

مواردی وجود دارد که اصلاً فیجوآ وجود ندارد می تواند یا باید محدود شود:

• بیماری تیروئید - پرکاری تیروئید
• آلرژی Feijoa
• با احتیاط و به مقدار کم در چاقی و دیابت
• مقدار کمی - برای کودکان کوچک

باید به خاطر داشت که در در مورد feijoa، ممکن است مصرف بیش از حد وجود داشته باشد، و سپس لحظات ناخوشایند زیر ممکن است ظاهر شود:

• حالت عصبی بی قرار یا بیش از حد افسرده
• تب بدن
• ضربان قلب مکرر
• افزایش یا کاهش ناگهانی عملکرد

توجه. اگر بدن شما ید کافی ندارد، می توانید 3-5 قطعه فیجوآ در روز بخورید، اما اگر چنین مشکلی وجود ندارد، برای بزرگسالان - 2 قطعه میوه بزرگ، برای کودکان - 1 قطعه.

چگونه فیجوآ را انتخاب کنیم؟

همه ما می دانیم که خوشمزه ترین میوه زمانی که روی درخت رسیده است، همین امر در مورد feijoa نیز صدق می کند. برای انتخاب میوه های رسیده و باکیفیت فیجوآ، باید موارد زیر را بدانید :

• سطح میوه رسیده خشن و مات است. سطح میوه نارس براق و صاف است و توت رسیده ممکن است هیچ تفاوتی با میوه رسیده نداشته باشد، بنابراین اگر قصد خرید دارید، از فروشنده بخواهید که یک نسخه را برش دهد.
• میوه های رسیده فیجوآ دارای رنگ یکنواخت سبز تیره هستند، میوه های نارس دارای رنگ سبز تیره با لکه های سبز روشن هستند، میوه های رسیده دارای لکه های تیره تر در زمینه سبز تیره هستند (اما همیشه اینطور نیست).
• توت‌های رسیده فیجوا وقتی به زمین می‌افتند جمع‌آوری می‌شوند، اگر هنگام خرید میوه‌هایی با ساقه مشاهده کنید، به این معنی است که آنها نارس چیده شده‌اند.
• در میوه ای که به خوبی رسیده است، پالپ فیجوا شفاف است، در میوه نارس سفید، در میوه بیش از حد رسیده قهوه ای است.
• دنبال میوه‌های بزرگ فیجوآ نروید، ممکن است نارس نیز باشند: اندازه به تنوع بستگی دارد.
• میوه رسیده فیجوآ آبدار می شود و اسیدیته کمی دارد.

چگونه فیجوآ را طولانی تر نگه داریم؟

از آنجایی که توت فیجوآ تازه را می توان برای کمی بیشتر از یک هفته ذخیره کرد، و می توان از آن لذت برد و برای درمان، شما می خواهید از این توت برای مدت طولانی تری استفاده کنید، زنان خانه دار یاد گرفته اند که آن را ذخیره کنند.

انجماد پوره فیجوآ

پوره فیجوآ نیاز دارد:

• 1 کیلوگرم فیجوآ
• 1 کیلوگرم شکر

پخت و پز:

1. ) از میوه های شسته و خشک شده فیجوآ، محل هایی که گل و دم آن بود را جدا کنید و به سرعت در چرخ گوشت بچرخانید.
2. شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید، بلافاصله در شیشه های کوچک با درب پیچ بریزید، در فریزر قرار دهید.
3. پوره را می توان بدون شکر درست کرد و در شیشه ها قرار داد.

توجه. پوره را باید خیلی سریع له کرد تا تا حد امکان ویتامین و ید در آن باقی بماند و بلافاصله در حالی که سبز است آن را در فریزر قرار دهید، اگر پوره قهوه ای شد یعنی زمان تلف می شود. پوره را در شیشه های کوچک بریزید تا بتوان آن را به یکباره استفاده کرد، ذوب کرد، و سپس دوباره نتوانید آن را فریز کنید - چیز ارزشمندی باقی نمی ماند.

بنابراین، ما با توت شگفت انگیز feijoa بهتر آشنا شدیم.

ویدئو: Feijoa. صبح بخیر. کانال اول