گلاب خمیر سیب - طرز تهیه خمیر پف ، مخمر یا پنیر
مطالب
کالاهای پخته شده تازه با پر کردن سیب در آشپزخانه های ملل مختلف شناخته شده است: شارلوت سیب ، استرول با دارچین ،پای و پنیریک منو متنوع به شما کمک می کند تا یاد بگیرید که چگونه گل سرخ سیب و شیرینی پف دار مانند عکس را تهیه کنید.یک غذای مفید و بدون کالری ، وقت و تلاش زیادی نخواهد کرد ، اما خوشمزه خواهد بود.
طرز تهیه گل سرخ سیب
دستور تهیه خمیر سیب خوب است که لزوماً نمی توانید پایه را با دست ورز دهید: زنان خانه دار باتجربه مطمئن شوید که آماده هستیدخمیر خریداری شده بدتر از قبل نیست.اگر می خواهید نان های خمیر مخمر یا کوکی های میوه ای ترد را امتحان کنید ، باید مدت زمان بیشتری تمیز کنید.
میوه ای با خمیر ضخیم با پوست قرمز برای پر کردن مناسب است.میوه های خرد شده را بدون خمیر با عسل ، مربا یا مایع مایع چرب می کنیم و وانیل و دارچین را نیز اضافه می کنیم.پخت با شکر یا پودر پاشیده می شود ، بستنی یا خامه سفید برای گزینه تعطیلات اضافه می شود.
دستور العمل های کیک گل رز خمیر سیب
• زمان: 2 ساعت.
• تعداد خدمات: 12 نفر.
• کالری غذایی: 350 کیلو کالری در هر وعده100 گرم
• هدف: جشن.
• آشپزخانه: ایتالیایی.
• دشواری: متوسط.
پای سیب تند با گل سرخ شده از سیب از خمیر میوه اصلی آبدار تهیه می شود ، با جوز هندی و دارچین با آب لیمو.کیک را با مربا یا مربا سبک بپوشانید.کیک تمام شده با بستنی ، خامه سفید یا ترشیجات سرو می شود ، که جلوه ای جالب از رفتارها را نشان می دهد (به عکس مراجعه کنید).
مواد لازم:
- آرد - 1.5-2 قاشق غذاخوری.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل
- کره - 250-270 گرم.
- آب یخ - 1 قاشق غذاخوری.
- سرکه سیب - ¾ هنر.ل
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری.
- سیب - 1 کیلوگرم
- مربا - 3 قاشق غذاخوری.ل
- کره یا مارگارین - 2 قاشق غذاخوری.ل
- شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
- دارچین زمین - 1 قاشق غذاخوری.
- مغز مغز - قاشق چایخوری.
- بستنی.
- کرم یا پروتئین شلاق خورده.
روش تهیه:
- آب و کره را به مدت 15-20 دقیقه در فریزر خنک کنید.
- آب را داخل کاسه بریزید و سرکه اضافه کنید.
- در یک ظرف دیگر ، آرد ، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید.کره را درون یک رنده ریز خرد کنید و هم بزنید تا حتی خرده نان بیرون بیاید.
- آب را با سرکه زیر همزن ثابت بریزید.لوله های خمیر برداشته می شوند ، در یک فیلم پیچیده می شوند و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می گیرند.
- در حالی که خمیر در حال خنک شدن است ، سیب های من به نصف بریده می شوند ، با چاقو یا یک قاشق مخصوص هسته مغز.
- نیمی از میوه ها را به برش های 2-3 میلی متر ضخیم بریزید ، در یک کاسه بگذارید ، شکر ، نمک و ادویه جات اضافه کنید ، با آب لیمو بپاشید ، همهبه آرامی مخلوط کنید تا برش های سیب شکسته نشود.40 دقیقه بگذارید تا آب آن آزاد شود.
- آب را به آرامی آب کنید ، کره را اضافه کنید و بپزید تا روی حرارت کم غلیظ شود ، بگذارید خنک شود.
- خمیر را با یک پین نورد به اندازه ظرف پخت حل کنید ، آن را به قالب منتقل کنید ، آن را 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- برش های میوه را به صورت مارپیچ ارائه می دهیم که از لبه فرم شروع می شود و به سمت مرکز حرکت می کنیم.
- قلم مو را با آب غلیظ بپوشانید و فویل ها را با دهانه ها بپوشانید.
- داخل فر قرار داده و به مدت 30-40 دقیقه در دمای 190-200 درجه بپزید.قبل از اتمام ، فویل را بردارید تا دسر قهوه ای شود.
- پای آماده را به عنوان یخ زده با مربای جوشانده یا مربا بپوشانید.قبل از خدمت ، قطعات را برش داده و آنها را با بستنی یا خامه سفید تزیین کنید.
گل رز سیب با سیب
• زمان: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• کالری غذایی: 235 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای پذیرایی از مهمان.
• آشپزخانه: روسی.
• دشواری: آسان.
یک دسر تهیه شده از خمیر مخمر بی برگ به راحتی تهیه می شود.خمیر پخت را می توانید خودتان تهیه کنید و یا می توانید یک شیرینی فروشی پف آماده تهیه کنید.پر کردن میوه با عسل یا مربای تند چرب می شود.سیب شیرینی پف را با پودر پاشیده می شود (به عکس مراجعه کنید) ، خوشمزه است برای اضافه کردن دارچین یا شکر وانیل.
مواد لازم:
- شیرینی پف - 250 گرم
- سیب - 3 قطعه.
- آب - 200 میلی لیتر
- شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل
- پودر قند.
روش تهیه:
- سیب های متوسط را شستشو می دهیم ، نصف می کنیم و هسته را خارج می کنیم.برش های نازک 2-3 میلی متر را برش دهید ، با آب لیمو را با آب بپاشید تا تیره نشود.
- آب جوش را به آب جوش اضافه کنید و میوه پوست کنده شده را در شربت حل کنید.یک جوش آورده و به جوش بیاورید تا میوه ها نرم شوند اما جوش نیایند.
- خمیر تمام شده را با یک لایه نازک یخ می زنیم و آنرا به نوارهایی به عرض 5 تا 5 سانتی متر برش می دهیم.
- گل سرخ های سیب در شیرینی پف در قالب های سیلیکون قرار داده شده یا روی یک سینی کاغذی مخصوص پوست کاشته می شوند.
- به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 190 درجه بپزید.سیب و گلاب های خمیر را با پودر پاشیده می شود.
از خمیر مخمر
• زمان: 50 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• کالری غذایی: 260 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای چای.
• آشپزخانه: اسلاوی.
• دشواری: آسان.
خمیر مخمر حتی توسط خانم های خانه دار با تجربه در بین ایروبیک ها در نظر گرفته می شود: همه نمی دانند که چگونه نان های گل سرخ و پای سرسبز درست کنند.اگر وقت لازم برای ورز دادن و قرار دادن مخمر ندارید ، خمیر آماده را در سوپرمارکت خریداری کنید.همراه با چاشنی میوه گزینه مناسبی برای یک صبحانه خانوادگی یا یک مهمانی چای خواهد بود.
مواد لازم:
- خمیر مخمر - 250 گرم؛
- سیب - 3 قطعه .؛
- شکر پودر برای تزئین.
روش تهیه:
- خمیر مخمر گرد شد و به توپهای کوچک تقسیم شد.نوارهای نازک به اندازه مناسب بپیچید.
- میوه های هرس خرد شده و به برش های نازک خرد می شوند.
- سیب ها را روی نوارها بگذارید ، آنها را تا کنید ، از زیر آن را محکم بگیرید و در سینی پخت قرار دهید ، 15 دقیقه بگذارید و می توانید آنها را با زرده چرب کنید.
- به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید ، با پودر قند بپاشید.
خمیر پنیر
• زمان: 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• کالری غذایی: 310 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای صبحانه.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل: آسان.
شیرینی های پنیر به دلیل طعم ظریف و سهولت تهیه در بسیاری از آنها بسیار مورد پسند واقع شده اند.در ترکیب با سیب ، یک دسر فوق العاده و مفید را می توانید تهیه کنید که به سرعت تهیه شود.خوشمزه آن را با چای داغ و شیر میل کنید.
مواد لازم:
- آرد - 400 گرم
- روغن - 200 گرم.
- پنیر -400 گرم.
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل
- ریپل.
- سیب - 300 گرم
روش تهیه:
- قطعات میوه را به نرمی بجوشانید.
- خمیر آرد ، کره و پنیر را بشویید.
- نوارها را بچرخانید ، سیب ها را دراز کنید ، به صورت رول بپیچید و دکمه ها را بسازید.
- شکر را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 گرم بپزید.
