رژیم غذایی 6 در درمان بیماری نقرس و کلیه - اصول اساسی تغذیه و منوها در هفته

رژیم گیپوپورین منویی است که برای آن توصیه می شودنقرس ، urolithiasis ، دیاتز اسید اوریک ، سیستینوریا ، اگزالوریا.رژیم غذایی 6 حاوی یک مجموعه کاملاً تعریف شده از مواد تشکیل دهنده است و لیستی از دستور العمل های موجود در هفته وجود دارد که انتقال به یک رژیم خاص را تسهیل می کند.این رژیم توسط پزشک اتحاد جماهیر شوروی ، M. Pevzner در دهه 1920 تهیه شده است.

رژیم غذایی جدول 6 - شرح مفصل

جدول 6 برای نقرس امتناع از خوردن هر غذایی که ممکن است باعث بیماری کلیوی شود - محصولات حاویپورین ها و اسید اگزالیک.نمک ، پروتئین ، کربوهیدرات های نسوز و چربی ها را کاهش می دهد.از محصولاتی که به کاهش قلیایی کمک می کنند استقبال می شود.در نتیجه ، محتوای پورین ها در بدن به حالت عادی بر می گردد و احتمال اسید اوریک به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.منوی روزانه تقریباً 2300 کیلو کالری است.

توجه ویژه ای به تهیه مواد غذایی و بسامد عرضه می شود.گوشت ، مرغ و ماهی به طور متناوب و روزانه بیش از سه بار خورده نمی شوند و فقط پخته می شوند.پخت و پز توصیه می شود.توجه زیادی به مایعات می شود - توصیه می شود مقدار زیادی روی معده خالی و بین وعده های غذایی بنوشید.هفته ای یک بار ، روز تخلیه ترتیب می یابدیا روزه یک روزه

مواد غذایی

لیست غذاهای مجاز در رژیم غذایی مجموعه متنوعی از محصولات و مواد تشکیل دهنده ای است که از طریق آن می توانید غذاهای خوشمزه تهیه کنید:

• هر نوع نان؛
• سبزیجات؛
• سوپ مایع گیاهی؛
• ماهی کم چربی ، مرغ ، گوشت گاو آب پز؛
• لبنیات؛
• هر سبزی ، آلو ، به جز حبوبات؛
• غلات؛
• 1 تخم در روز؛
• سس روی مایع سبزیجات؛
• شیر و میوه ترش؛
• انواع توت؛
• عسل ، مارمالاد ، لوزه؛
• کفیر ، آب میوه ، چای و قهوه ضعیف ، تزریق گیاهان دارویی

تعدادی ماده ممنوعه در طول رژیم وجود دارد که منجر به تشکیل اسید اوریک و افزایش محتوای پورین می شود:

• آبگوشت؛
• محصولات دودی ، هر نوع حفظ.
• چربیهای آشپزی و نسوز؛
• محصولات منجمد؛
• سوپ ترشک یا حبوبات؛
• فرعی؛
• پنیر دودی و شور؛
​​
• قارچ ، لوبیا و مارچوبه ، اسفناج ، ریواس ، نخود فرنگی ، گل کلم؛
• ماهی نمکی؛
• تمشک ، زغال اخته؛
• پخت؛
• الکل؛
• غلات خشک؛
• شکلات ، چای قوی ، قهوه.

رژیم غذایی 6 برای نقرس - منو به مدت یک هفتهصبحانه دوم ، ناهار ، ظهر ، شام).ظروف را می توان متناوب ، مهمتر از همه ، انجام روزهای روزه را فراموش نکنید.جدول شماره 6 به شما امکان می دهد بیشتر از 20 گرم میل نکنید.روغنکره ، 30 گرم شکر ، 3 قطعه نان سیاه و 2 عدد گندم.شب - یک لیوان ماست ، سیب.

دوشنبه:

1. جو دوسر در شیر ، مایع گیاهی ، خیار تازه.
2. پنیر ، ژله میوه.
3. سوپ سبزیجات ، کدو سبز با برنج و هویج.
4. کیک پنیر ، آب میوه ، کتلت های کلم.

سه شنبه:

1. فرنی برنج ، سالاد هویج ، تخم مرغ ، چای.
2. سیب زمینی ، خیار تازه ، آب میوه.
3. سوپ سبزیجات ، سیب زمینی پنیر ، ژله شیر.
4. سیب پخته شده ، آب.

چهارشنبه:

1. ماکارونی ، کاسنی ، کاهو ، مایع گل سرخ.
2. یخ زده سیب زمینی ، آب.
3. بورس سبزیجات ، گوشت پخته ، سیب زمینی پوره ، ژله لیمو.
4. پنیر پخته شده ، خورش سبزیجات ، ژله.

پنجشنبه:

1. فرنی گندم سیاه ، سالاد سیب و کلم ، چای ، تخم مرغ.
2. یک وعده چای گیاهی.گلدان هویج-سیب.
3. خامه ترش را با خامه ، پنکیک ، ژله توت.
4. کدو تنبل در خامه ترش ، سیب با پنیر ، آب.

جمعه:

1. سالاد گوجه فرنگی ، پنیر ، ژله میوه.
2. کتلت کلم ، چای
3. سوپ شیر ، مواد گیاهی ، میوه.
4. پودینگ پنیر ، کتلت هویج ، کمپوت.

شنبه:

1. سالاد سبزیجات ، فرنی ارزن ، تخم مرغ های خرد شده ، چای.
2. هویج هویج با کشمش و پنیر ، چای گیاهی.
3. سوپ سبزیجات تازه ، سیب زمینی پنیر کشمش ، ژله.
4. املت پروتئین پخته شده ، کدو سبز خورشیده ، آب میوه.

یکشنبه:

1. سالاد سبزیجات (گوجه فرنگی ، سیب ، خیار) ، پنیر ، کمپوت.
2. سوفي کلم در آرد ،ژله
3. ترش بر روی ترش یا کفیر ، ماهی را با برنج ، سیب های پخته شده جوشانده کنید.
4. کتلت های مروارید با پنیر ، خورش سبزیجات ، چای.

فیلم ها: جدول رژیم غذایی 6

بررسی

اولگا ، 28 ساله

جدول 6 به پدر داده شد ، دراو نقرس شدیدی داردمدت طولانی او نتوانست به چنین غذایی عادت کند.بابا غذاهای ممنوعه را دوست دارد و بعضی اوقات مخفیانه می خورد ، اما من در مورد رژیم گرفتن سختگیرتر شدم.نتیجه تقریباً چند ماه بعد به دست آمد.بعضی اوقات پدر می شکند و پایش شروع به درد می کند.بنابراین من رژیم او را تماشا می کنم.

ناتالیا 60 ساله است

اخیراً من سنگ کلیه پیدا کرده ام.من از عملیات خیلی می ترسم تا زمانی که سنگ کوچک باشد و زحمت نکشید.رژیم 6 در پوسنر به من کمک کرد.آشپزی زیادی دارید ، اما بعد به آن عادت می کنید ، ماکارونی را با پنیر نمی خوانید.معلوم شد که سبزیجات را نیز می توان به روش های مختلفی طبخ کرد ، گوشت خیلی کمی هم مجاز است.

نیکلاس ، 55 ساله

وی در تمام مدت زندگی ورزشی بازی کرده است.او یک سبک زندگی سالم را پیش برد.پا خیلی نگران شد.رژیم غذایی شماره 6 توسط پزشک تجویز شد ، او به من توصیه ای برای خوردن غذاها داد.همسر در ابتدا شکایت کرد که گوشت کوچک است ، بسیاری از مواد اولیه باید اختراع شوند.بعضی اوقات که خودم طبخ می کنم ، ژله عاشق آشپزی شده است.قصد دارم رژیم را ادامه دهم.