مربای کدو تنبل - طبخ چربی در زمستان در چند اجاق گاز یا در یک بشقاب با دستور العمل های با عکس

مطالب

• 1 طرز تهیه مربای کدو تنبل
• 2دستور مربای کدو تنبل
• 3مربای کدو تنبل بالیمو
• 4مربای کدو تنبل با نارنجی
• 5مربای کدو تنبل با نارنجی ولیمو
• 6مربای کدو تنبل با سیب
• 7مربای کدو تنبل با زردآلو خشک درزمستان
• 8مربای کدو تنبل با زنجبیل و لیمو
• 9غذاهای ارمنی - درمربای کدو تنبل
• 10مربای کدو تنبل بدون شکر
• 11برش مربای کدو تنبل
• 12مربای کدو تنبل خام
• 13طرز تهیه مربای کدو تنبل - اسرار پخت و پز
• 14Video: مربای کدو تنبل با زردآلو خشک

ملکه پاییز نه تنها نمی تواند کاملاً برای مدت طولانی کاملاً ذخیره شود ، بلکهو به ما این امکان را می دهد که در تمام طول سال غذاهای خوشمزه و خوشمزه بخوریم.مهماندار به او آموزش پخت ، تهیه فرنی ، دسر و طبخ مربای عالی با افزودن زنجبیل ، لیمو ، پرتقال یا آجیل را داده است.این گیاه دارای رنگ زیبا ، کهربا ، طعم و عطر بی نظیر است.

طرز تهیه مربای کدو تنبل

می توانید دسر را به چند روش تهیه کنید.برای تهیه مربای کدو تنبل ، برش های سبزیجات به مقدار لازم شکر پر می شوند و اجازه می دهند تا اصرار کنند ، سپس گرم و آب پز شوند تا به قوام مورد نظر یا در حال حاضر ریخته ریخته شودشربت ، و سپس به حالت ایستاده است.برای عطر و ادویه جات ترشی جات در یک ظرف اضافه کنید ادویه جات ترشی جات (هل ، زنجبیل ، میخک ، جوز هندی) و مرکبات ، زردآلو خشک ، آلوها را با کدو تنبل ، گردو ترکیب کنید.

مربای کدو تنبل در یک مولتی کوکر

یک روش عالی برای صرفه جویی در مواد مغذی و صرفه جویی در وقت.برای درست کردن مربای کدو تنبل به صورت چند واریایی ، کافی است سبزی را به مکعب ها خرد کنید ، با شکر بپاشید ، ادویه جات ترشی جات ، جگر لیمو ، سیب یا زنجبیل را اضافه کنید (برای طعم دادن) ، مقداری آب بریزید و به مدت 1 ساعت حالت خاموش را روشن کنید.دسر را بطور دوره ای هم بزنید.اگر به نظر می رسد بسیار نادر است ، حالت پخت را تغییر داده و 20 دقیقه دیگر بپزید.

دستور مربای کدو تنبل

قبل از تهیه دسر خوشمزه ، از کیفیت ماده اصلی مراقبت کنید.کدو تنبل باید رسیده باشد اما خیلی نرم نباشد تا قطعات به خوبی حفظ شوند.سبزیجات را به آرامی خرد کرده و پوست آنرا خرد کنید.برش ها را برش داده و مطابق دستور قدم به قدم ادامه دهید.برخی از زنان خانه دار دسر خمیر جوشانده را می پزند ، در حالی که برخی دیگر خام را تهیه می کنند.راه مورد نظر خود را انتخاب کنید ، بنابراین یک دستور مربعی جالب مربای کدو تنبل را از قبل پیدا کنید.

مربای کدو تنبل با لیمو

• مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 162 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک بشقاب دسر طلایی و معطر می تواند به سرعت در غم انگیزترین و تاریک ترین روز روحیه را بالا ببرد.کدو تنبل با لیمو و شکر نه تنها یک غذای عالی آشپزی ایجاد می کند ، بلکه همچنین ایجاد می شودبرای بدن ما بسیار مفید استبرای تهیه دسر در خانه ، یک تابه با کف و دیوارهای ضخیم آماده کنید - تا ظرافت از بین نرود و طعم و عطر فوق العاده ای حفظ کند.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1000 متر؛
• شکر - 750 گرم؛
• لیمو کوچک - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سبزی را پوست بگیرید ، گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. لیمو را به برش یا مکعب بریزید ، دانه ها را خارج کنید.
3. اجزاء را درون یک قابلمه با لایه ها قرار دهید: ابتدا برش های کدو تنبل ، سپس برش های لیمو و شکر.
4. ظرف را طوری کنار بگذارید که مواد آن آب را آزاد کنند.2-3 ساعت طول خواهد کشید.
5. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، گرمای کم را روشن کنید و بگذارید آب جوش بیاید.آن را کنار بگذارید.روش را سه بار تکرار کنید.
6. بعد از جوش سوم ، محتوای داغ را روی شیشه های تمیز و روی آن بپاشید.در جای خنک نگهداری کنید.

مربای کدو تنبل با نارنجی

• مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه (12 ساعت برای تزریق).
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 162 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این دستور العمل مربای کدو تنبل شامل پودر قند با شکر به مدت طولانی (10-12 ساعت) است.سپس میوه به میزان قوام مورد نظر جوش داده می شود.در نتیجه ، یک مربای روشن و غنی از کدو تنبل و نارنجی ، که برای داشتن طعمی متفاوت تر ، می توانید کمی دارچین یا میخک اضافه کنید.از دسر می توان به عنوان پر کننده استفاده کردپای ، پای ، روی نان تست پخش کنید و از یک غذای خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 900-1000 گرم؛
• نارنجی - 300 گرم؛
• شکر - 800 گرم؛
• دارچین ، میخک - اختیاری.

روش تهیه:

1. سبزی را خرد کرده ، به مکعب های متوسط ​​خرد کنید.
2. پرتقال ها را بشویید ، آنها را تفت دهید ، به یاد داشته باشید که دانه ها را از بین می برید.
3. محصولات را درون یک قابلمه بریزید ، با شکر بپاشید و بگذارید یک شب بماند.
4. تیمار آینده را روی حرارت کم قرار داده و 40 دقیقه آن را غلیظ کنید.
5. ظرافت ها را روی شیشه های تمیز پخش کنید ، آن را محکم ببندید.

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو

• مدت زمان پخت و پز: 3 ساعت 20 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 165 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

با تلاش این دسر ، میهمانان شما آرزو می کنند که درباره مواد تشکیل دهنده آن فکر کنند.مربای کدو تنبل معطر ، زیبا و روشن با پرتقال و لیمو بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود.تهیه سریع و خوشمزه آن در خانه کار آسانی نیست.یک کدو تنبل آبدار ، روشن ، پرتقال و لیمو ، رسیده و مرغوب ، مقداری ادویه جات ترشی جات گرفته و دستور تهیه قدم به قدم را با عکس با دقت مطالعه کنید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 900 گرم؛
• پرتقال - 2 قطعه .؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• شکر - 1000 متر؛
• میخک - 6 جوانه.

روش تهیه:

1. سبزی را خرد کرده و برش دهیدمکعب های آن 1 سانتی متر است.
2. کدو تنبل را در کاسه ای بگذارید که با سایر مواد آن پخته شود ، با شکر بپاشید.2-3 سال بگذارید.
3. پوست لیمو ، پرتقال ، پوست ، گوشت سفید ، دانه ها را بردارید.
4. میوه را درون مکعب ها خرد کنید و از چرخ گوشت عبور دهید.
5. ظرف خمیر کدو را روی حرارت کم قرار دهید ، به مدت 30 دقیقه بپزید ، در آخر میخک ها ، جرم لیمو-نارنجی را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر بپزید.
6. جرم داغ را روی ظرف ها ریخته ، نزدیک کنید.

مربای کدو تنبل با سیب

• زمان پخت و پز: 75 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 5 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 156 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک راه عالی برای حفظ خاطراتی از یک پاییز سخاوتمندانه ، طبخ مربای کدو تنبل با سیب برای زمستان است.این دسر را می توان نه تنها به عنوان یک چای ، بلکه به عنوان پر کردن کیک ، کیک میوه و کیک ، حتی به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن استفاده کرد.اگر برای جوشاندن مواد خوب کمی بیشتر طول بکشد ، یک مربای خوشمزه به نظر می رسد.برای رسیدن ، از کدو تنبل رسیده و سیب ترش استفاده کنید - این ترکیب مناسب طعم دهنده ها است.

مواد لازم:

• سیب - 500 گرم؛
• خمیر کدو تنبل - 500 گرم؛
• شکر - 450 گرم؛
• آب - 500 میلی لیتر؛
• دارچین - 5 سال

روش تهیه:

1. کدو تنبل را از پوست کنده ، به مکعب ها بریزید.سیب ها را از دانه ها رها کنید ، هسته را جدا کنید ، به همان روش برش دهید.
2. آب را درون تابه بریزید ،خمیر کدو تنبل را اضافه کرده و روی حرارت کم بپزید ، به تدریج شکر اضافه کنید.
3. به محض جرم جوش ، سیب ها را بگذارید.نیم ساعت بپزید ، کف را جدا کنید.
4. دارچین را اضافه کنید ، 20 دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه دهید.
5. جرم گرم را درون کوزه ها ، درپوش ، یخچال بگذارید.

مربای کدو تنبل با زردآلو خشک برای زمستان

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 173 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

مواد روشن ، نارنجی ، آفتابی کاملاً با یکدیگر می آمیزند.گاهی از آن به ظرافت معشوقه "مربای زردآلو بدون زردآلو" یاد می شود ، زیرا رنگ و طعم غنی آن بسیار یادآور میوه است.از مزیت ویژه این دستورالعمل می توان در نظر گرفت که مربای کدو تنبل با زردآلو خشک را می توان در تمام طول سال پخته کرد ، مواد تشکیل دهنده گران آن را ندارد.برای تقویت طعم دسر ، آن را با زنجبیل یا میوه های شیرین شده اضافه کنید.

مواد لازم:

• زردآلو خشک - 300 گرم؛
• خمیر کدو تنبل - 1000 متر؛
• شکر - 1000 متر؛
• لیمو - 1 قطعه.
• آب - 400 میلی لیتر؛
• مغز مغز مشتق است.

روش تهیه:

1. زردآلو خشک شده را درون مکعب ها خرد کنید ، به مدت 30 دقیقه آب جوش بریزید.
2. کدو تنبل را پوست گرفته و آنرا تفت دهید.لیمو را بشویید ، برش دهید.
3. زردآلو خشک شده را تخلیه کنید ، تمام شکر را به آن اضافه کنید و شربت شفاف را بپزید.
4. خمیر کدو تنبل ، برش های لیمو ، مکعب های زردآلو خشک را درون آن قرار دهیدشربت را بپزید ، تا زمانی که همه مواد کاملاً حساس شوند ، طبخ کنید.
5. جوز هندی را وارد کنید ، 2 دقیقه دیگر بپزید.
6. کوزه ها را روی کوزه ها ریخته و در جای خنک نگهداری کنید.

مربای کدو تنبل با زنجبیل و لیمو

• زمان پخت و پز: 300 دقیقه.
• تعداد خدمات: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 158 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر ، تهیه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

زنجبیل تند و تند ، طعم شیرین کدو را تکمیل می کند ، در حالی که لیمو یک اسیدیته سبک به ظرف اضافه می کند.این درمان را می توان با نارنگی ، دارچین ، به عنوان دسر استفاده کرد و مقدمات زمستان را تهیه کرد.قبل از پختن قسمت مربای کدو تنبل زنجبیل ، کوزه ها را با دقت بشویید و آنها را درون فر استریل کنید - بنابراین خوشمزه بودن خوشمزه به شما خوب و طعم می دهد.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• ریشه زنجبیل - 20 گرم؛
• شکر - 700 گرم؛
• لیمو - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. سبزی را پوست کنده ، دانه ها و الیاف را برداشته و به مکعب ها برش دهید.
2. آنها را درون یک ظرف عمیق بگذارید ، با شکر بپوشانید ، بگذارید 3 ساعت بشینند.
3. لیمو را به نصف برش داده ، آب آن را فشار دهید.
4. زنجبیل را پوست بگیرید ، با برش برش دهید.
5. تابه کدو تنبل را روی آتش بگذارید ، جوش بیاورید ، آب لیمو را بریزید ، برش های زنجبیل بگذارید.
6. به مدت 1 ساعت طبخ کنید ، زنجبیل را در انتها بردارید.
7. کوزه ها را بیرون بیاورید ، تصرف کنید.

غذاهای ارمنی - جام جم ازکدو تنبل

• مدت زمان پخت و پز: 10 ساعت.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 154 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: دسر ، آماده سازی.
• مشکل در آشپزی: متوسط.

تهیه شده به روش خاصی ، مربای کدو تنبل به زبان ارمنی برای مدت طولانی طعم و رنگ بی نظیر سبزی را حفظ می کند.برای پخت و پز ، شما به یک آهک خرد شده احتیاج دارید که به حفظ شکل قطعات کمک می کند ، اجازه نمی دهد که آنها جوش بیایند ، بلکه باعث می شود داخل آنها بسیار نرم شود.برای تهیه غذاهای خوشمزه و زیبا ، سرآشپزهای توصیه شده برای برش دادن گوشت کدو تنبل ، می توانید از یک قاشق مخصوص استفاده کنید که از توپهای بستنی تهیه شده است.

مواد لازم:

• آهک - 500 گرم؛
• آب سرد - 5 لیتر (برای آهک)؛
• آب برای شربت - 450 میلی لیتر؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• وانیلین خرج کردن است.
• کدو تنبل - 1 کیلوگرم

روش تهیه:

1. آهک را درون یک ظرف عمیق بریزید ، با آب رقیق کنید ، خوب هم بزنید ، 4 ساعت بگذارید.
2. سبزی را خرد کنید ، به قطعات زیبا و فرفری خرد کنید.
3. آهک را از طریق چندین لایه گازی صاف کنید ، خمیر کدو را به مدت 30 دقیقه در محلول خالص شده قرار دهید.
4. قطعات را کاملاً زیر آب جاری بشویید.
5. آب جوش را داخل ماهیتابه بریزید ، برش های کدو تنبل را درون آن فرو کنید ، بگذارید 6 دقیقه بجوش آید ، سپس خارج کنید و خنک شود.
6. شربت را از آب و شکر جوشانده ، بر روی سبزیجات بریزید ، به مدت 5 ساعت اصرار کنید.
7. سه بار جرم را به جوش آورده و بعد از جوش دائماً سرد می شود.
8. آخرین جوش ،در کوزه ها پخش شد.

مربای کدو تنبل بدون شکر

• زمان پخت و پز: 7 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 23 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: دسر ، آماده سازی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

یک گزینه دسر خوب و خوشمزه برای کسانی که از رژیم غذایی یا افراد دیابت پیروی می کنند.در مربای کدو تنبل بدون قند می توانید جایگزین ها - فروکتوز ، استویا ، اما لطیفی را مزه کنید و به همین دلیل به لطف سبزی شیرین ، طعم بسیار روشن و غنی دارد.به خاطر داشته باشید که جوش در حین پخت و پز باید کنترل شود - برای حفظ تمام مواد مغذی و ویتامین ها باید ضعیف باشد.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 500 گرم؛
• دارچین - 2 چوب؛
• لیمو - 3 قطعه.

روش تهیه:

1. سبزی را از پوست جدا کنید ، به مکعب های خرد شده بریزید ، در قابلمه ای قرار دهید که در آن آشپزی پخته شود.
2. لیموها را با آب جوش بپاشید تا تلخی آن برطرف شود ، روی پوست رنده شده با پوست خرد کنید.این باعث می شود روغن مرکبات را در ظرف نگه دارید ، که در درمان سرماخوردگی بسیار ضروری است.
3. مخلوط لیمو ، کدو ، دارچین ، بگذارید 6 ساعت بماند.
4. ماهیتابه را روی آتش بگذارید و روی حرارت کم بپزید تا تکه های کدو تنبل نرم نرم شوند.
5. به جوش بیاورید ، آن را روی گلدان ها پهن کنید.

قطعات مربای مربای کدو تنبل

• زمانپخت و پز: 2 ساعت 30 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 129 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر ، تهیه.
• مشکل در آشپزی: آسان.

ویژگی این دستورالعمل این است که می توان از آن نه تنها کدو تنبل بلکه از کدو استفاده کرد.این سبزیجات به برشهای خرد شده و سپس با اضافه کردن جرم لیمو-پرتقال پخته می شوند - نتیجه آن یک دسر خوشمزه و خوش طعم است.قبل از پختن کدو تنبل با برش های شکر ، سبزیجات با کیفیت را با گوشتی رسیده اما الاستیک انتخاب کنید.

مواد لازم:

• پرتقال - 3 عدد .؛
• کدو تنبل یا کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری .؛
• لیمو - 1 قطعه.یا 1 قاشق غذاخوریاسید سیتریک

روش تهیه:

1. سبزیجات را به خوبی بشویید ، پوست آنها را خرد کنید ، آنها را با قطعات بزرگ برش دهید.
2. لیمو و پرتقال را بدون جدا کردن پوست برش در مکعب ها بریزید.
3. تمام مواد را در قابلمه بریزید ، با شکر بپوشانید و مخلوط کنید.
4. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید ، 10 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
5. از صفحه جدا شوید ، بگذارید حدود یک ساعت در حالت ایستاده باشد.دوباره به جوش بیاورید ، خنک.
6. آخرین جوش ، روی کوزه ها داغ پخش کنید.

مربای کدو تنبل خام

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد خدمات: 6 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 223 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: دسر ، آماده سازی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

طرز تهیه دسر کدو تنبل خوشمزه ای را برای تهیه اجزای آن تهیه کنیمحداکثر حفظ طعم ، ظاهر و خوب؟تهیه مربای خام از کدو تنبل ضروری است ، زیرا از این طریق سبزیجات و میوه ها مستعد ابتلا به گرمازدایی مخرب نیستند.اگر یک دسر را با عسل درست کنید ، این دستور العمل به شما کمک می کند ، بنابراین درمان مورد علاقه شما به یک داروی خوشمزه تبدیل می شود.

مواد لازم:

• نارنجی - 2 عدد .؛
• خمیر کدو تنبل - 1500 گرم؛
• لیمو - 2 قطعه .؛
• شکر - 1500 گرم

روش تهیه:

1. سبزیجات را پوست کنده ، خرد کرده به مکعب ها.
2. لیمو ، پرتقال را پوست بگیرید ، با همان تکه های بریده شده ، دانه ها را جدا کنید.
3. تمام این مؤلفه ها را از طریق چرخ گوشت عبور دهید ، شکر را اضافه کنید ، خوب هم بزنید.
4. بگذارید مربا در دمای اتاق بماند تا شکر حل شود.
5. چاله ها را روی شیشه های تمیز و تمیز بگذارید ، محکم مهر و موم کنید ، در جای خنک نگهداری کنید.

طرز تهیه مربای کدو تنبل - اسرار پخت و پز

قبل از تهیه مربای نارنجی خوشمزه ، معطر و روشن.کدو تنبل ، با برخی از نکات مفید از سرآشپزها با تجربه تداخل ندارد:

• خاطر نشان می شود که خوشمزه ترین مربا از میوه های اولیه است که هنوز رسیده نشده اند.سبزیجات نباید بیشتر از 4 کیلوگرم وزن داشته باشند.رنگ کدو تنبل مناسب باید روشن و پوست دست نخورده و محکم باشد.
• طبق دستور العمل ، پالپ می تواند به صورت متفاوتی زمین شود ، اما به عنوان یک قاعده ، سبزیجات به صورت مکعب ، برش ، به صورت افراطی خرد می شوند.کیس - روی سوراخ با سوراخ های متوسط ​​مالش دهید.این مربای کدو تنبل به نظر می رسد ضخیم تر است.
• برای حفظ هر چه بیشتر مواد مغذی و ویتامین ها ، لازم است یک آشپزی کوتاه را انتخاب کنید یا دسر خام را تهیه کنید.
• چگونه مربای کدو تنبل را ذخیره کنیم؟کوزه های دسر را در اتاقی قرار دهید که دمای آن از بالای 15 درجه بالا نرود ، به دور از نور خورشید و رطوبت.اگر تمام قوانین رعایت شود ، درمان ممکن است تا 3 سال ادامه یابد.
• غذاهای ظریف و مهر و موم شده را با دیواره های ضخیم غذاها را طبخ کنید.
• اگر قالب به دلیل ذخیره نامناسب روی سطح ظاهر شده است ، آن را به آرامی با یک قاشق جدا کنید ، دسر را بجوشانید و مجدداً در یک کتری تمیز و خشک قرار دهید.
• برای بهبود طعم ظرف ، از مکمل های میوه مانند جرم لیمو-پرتقال ، زنجبیل ، میوه های خشک (آلو ، زردآلو خشک) ، نارنگی استفاده کنید.این نه تنها به عطر بی نظیر دسر می افزاید ، بلکه ویتامین را نیز مفیدتر می کند.
• در پایان پخت و پز دارچین ، وانیلین ، فلفل دلمه ای ، هل یا میخک اضافه کنید - این ادویه جات ترشی جات ، غذای مورد علاقه شما را به خصوص خوش طعم خواهد کرد.

Video: مربای کدو تنبل با زردآلو خشک