مربای کدو تنبل با لیمو - نحوه طبخ در زمستان برای دستور العمل های ساده با عکس

همه متخصصان تغذیه توصیه می کنند که بیمارانشان با کدو تنبل دوست شوند.این گیاه نه تنها یک سبزی زیبا و روشن است که بدون اغراق می توان آن را مفید ترین نامید.این میوه می تواند ویتامین ها را در تمام ماه های سرد ذخیره کند.استفاده از دارو لذت بخش بود ، می توانید چندین دستور العمل مربای غیر معمول کدو تنبل را با لیمو یاد بگیرید.

طرز تهیه مربای کدو تنبل با لیمو

برخلاف لیموها ، کدو تنبل ها به سه دسته تقسیم می شوند: انواع تزئینی ، علوفه و جدول.اولین کاشته شده در پشت حصار برای تزئین خود کاشته شده استحیاط خلوتدرجه دوم برای تغذیه گاو مناسب است ، اما در اینجا می توانید مربای خوشمزه کدو-لیمو را از کدو تنبل و لیمو تهیه کنید.نکته اصلی این است که یک کدو تنبل را به درستی انتخاب کنید ، آن را پردازش کرده و آماده کنید.

خیلی به کیفیت ملکه پاییز بستگی دارد ، بنابراین سؤال از انتخاب وی در فرآیند تهیه مربا نقش اساسی دارد.کدو تنبل ایده آل است:

• میوه گرد با اندازه متوسط.رشد کدو تنبل شیرین و مناسب تر برای سوپ یا سایر ظروف است.
• وزن کدو تنبل بیش از 5 کیلوگرم نیست.یک سبزی خوب همیشه بدون توجه به اندازه آن وزن بیشتری از آن دارد که به نظر می رسد.
• پوست بدون لکه های تیره ، جامد و ضخیم ، و گوشت همیشه الاستیک و از یک رنگ نارنجی روشن است.
• دمبرگ کدو تنبل باید خشک باشد.این بدان معنی است که میوه میوه های روی تخت تا بلوغ است.

انتخاب لیمو بسیار راحت تر است.میوه خوب رنگ زرد روشن ، لمسی الاستیک دارد و هیچ آسیبی به چشم نمی خورد.اگر هنوز لیمو مناسب در فروشگاه یافت نشد ، این ماده را می توان با آهک جایگزین کرد.طعم این میوه بسیار نرم تر است و پوست آن خیلی تلخ نیست.خود آهک کوچکتر است ، بنابراین اگر دستور غذا می گوید باید 2 لیمو مصرف کنید ، آنها را 4 لیمو جایگزین کنید.

دستور العمل دستور العمل کدو تنبل لیمو

کدو تنبل نه تنها با گوشت ، ماهی و سبزیجات بلکه بیشتر مرکبات و انواع توت ها به خوبی پیش می رود.کتاب آشپزی مادربزرگتان را بگیرید ، مطمئناً حداقل یک دستور غذا مربای کدو با لیمو وجود دارد.ایننیکی نیاکان ما به دلیل ویژگیهای درمانی آن بسیار مورد توجه و قدردانی قرار گرفته است.چنین لذت در فصل تشدید بیماریهای عفونی - ویروسی کمک خواهد کرد ، در زمستان سرد گرم می شود و بدن را با ویتامین ها در اوایل بهار غنی می کند.سعی کنید انواع و اقسام خامه های خود را متنوع کنید ، لطفاً بستگان را با طعم غیرمعمول مربای کدو تنبل همراه کنید.

مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو

• مدت زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 9 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 65 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

مربای کدو تنبل-نارنجی با لیمو را می توان نه تنها با چای بلکه به عنوان برترین برای کیک ها ، کیک ها یا خوراکی ها برای کیک میل کرد.جو دوسر و سمولینا با چنین ظرافتهایی بسیار خوشمزه هستند.این ظرف را مورد توجه کودکان خردسال قرار می دهد.با دنبال کردن دستور العمل عکس ، نحوه تهیه این گیاه مرکبات را یاد بگیرید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 500 گرم؛
• یک پوست لیمو؛
• نارنجی - 1 قطعه؛
• شکر -؟هنر

روش تهیه:

1. سبزیجات اصلی را پوست بگیرید ، تصور کنید که چگونه می خواهید آن را در مربای آماده مشاهده کنید و به چنین برش هایی برش دهید.در صورت تمایل ، می توان خمیرگیر را از طریق چرخ گوشت عبور داد.
2. پوست را با مرکب از مرکبات جدا کنید.خمیر پرتقال را روی آب بگذارید.
3. شکر را با دو لیوان آب گرم پر کنید و یک شربت درست کنید.سپس کدو تنبل را به آن اضافه کرده و به جوش می آوریم.
4. گرما را کاهش داده و پوست مرکبات را اضافه کنید ، آب آن را بریزید.
5. مربای کدو را با لیمو و پرتقال به مدت 30 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید.

کدو تنبل با لیمو و شکر

• مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5 نفر.
• کالری غذایی: 171 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

ظرافت مخصوص غذاهای خانگی با افزودن نت مرکبات همراه است.می توانید از اسید سیتریک به طور منظم استفاده کنید یا لیمو کامل اضافه کنید.برای انجام این کار ، مرکبات با پوست را باید با مخلوط کن خرد کرده یا به خلال برش دهید.ادویه جات ترشی جات برای تزئین و تأکید بر سلیقه طراحی شده است.می توانید موارد زیر را انتخاب کنید: دارچین زمینی ، جوانه ای از وانیل یا ریشه زنجبیل - همه اینها به سلیقه شما بستگی دارد.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 2 قطعه .؛
• ادویه جات ترشی جات: دارچین ، هل ، میخک.

روش تهیه:

1. کدو تنبل را به صورت برش های متوسط ​​و لیمو را به نصف بریزید.
2. محصولات را به یک ظرف سرامیکی منتقل کنید ، شکر را اضافه کرده و کنار بگذارید تا آب آن آزاد شود.
3. سپس ، برش های لیمو و ادویه را پر کنید.ماهی تابه را روی یک میز کوچک قرار دهید.
4. مربای کدو تنبل را با لیمو در 2 ست به مدت 20 دقیقه آماده کنید و حداقل 4 ساعت خنک کنید.

مربای کدو تنبل با لیمو برای زمستان

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 15 نفر.
• کالری غذایی: 185 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

نه تنها مربای زردآلو ، توت یا توت فرنگی را می توان برای زمستان پخته کرد ، شوخ طبعی آشپزی را نشان داد و مربای کدو تنبل درست کرد.نکته اصلی در حفظ و نگهداری - به خوبی بانک ها را استریل کنید ، در غیر این صورت در فرآیند ذخیره مربا خراب می شود.قبل از خارج کردن تمام شیشه ها برای ذخیره سازی یا بیرون آوردن آنها به زیرزمین ، اطمینان حاصل کنید که مربا کاملاً خنک باشد.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم؛
• لیمو - 1 قطعه.
• آب - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. ابتدا ، کدو تنبل از پوست و دانه ها تمیز می شود.گوشت را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. لیمو را بشویید و بگذارید از درون چرخ گوشت با پوست آن عبور کند.
3. با حداقل گاز ، شربت شکر را می پزیم.برش های سبزیجات را با لیمو به مایع اضافه کنید.
4. تمام مواد را از 45 دقیقه تا یک ساعت بپزید تا مایع حدود دو بار جوش آید.
5. مربای کدو تنبل و لیمو را از بشقاب جدا کرده ، به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید و سپس روی کوزه ها پخش کنید.
6. درب ها را ببندید و بگذارید کاملاً خنک شود ، و سپس آنها را در انبار نگه دارید.



کدو تنبل با زردآلو خشک و لیمو

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: 9 وعده.
• محتوای کالری ظرف: 62 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

اگر هنوز مربای کدو تنبل خوشمزه ای را با زردآلو خشک و لیمو نچشیدید ، باید در فصل جدید یک عدد گلدان از این محصول تهیه کنید.به علاوه نه تنها این ظرفطعم غیر معمول ، بلکه این واقعیت است که برای پخت و پز می توانید از محصولات دراز کش استفاده کنید.میوه را از انبار و چند گرم زردآلو خشک برداشته ، مقداری آب لیمو را به مواد اضافه کنید ، آن را روی اجاق گاز بجوشانید - و در اینجا یک دسر عالی زمستانی آماده است.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 800 گرم؛
• زردآلو خشک - 300 گرم؛
• آب لیمو - 4-5 قرن.ل

روش تهیه:

1. کدو تنبل را بشویید ، دانه ها را جدا کنید ، لایه سخت بالای آن را بردارید.
2. سبزیجات را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، به یک قابلمه منتقل کنید و هر لایه را با شکر بریزید.
3. برای مدت 2-3 ساعت خلال را در دمای اتاق خالی بگذارید تا منبر بتواند آب آن را آزاد کند.
4. زردآلوهای خشک شده را با آب گرم بریزید و بگذارید تا تورم کند.سپس خشک و برش دهید.
5. آب لیمو را به کدو تنبل اضافه کنید ، قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و پخت و پز را روی یک گاز کوچک شروع کنید.
6. به محض جوش آوردن محتویات ، میوه های شیرین شده اضافه کنید ، هم بزنید.
7. مربا را به مدت 15 دقیقه بپزید تا از جوش قوی خودداری کنید.
8. سپس مخزن را از صفحه جدا کنید ، بگذارید کاملاً خنک شود.
9. پس از 3-4 ساعت ، این روند تکرار می شود.پس از بار دوم ، رولت های تمیز کمی سرد به داخل شیشه ها منتقل می شوند.



مربای کدو تنبل با زنجبیل و لیمو

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده ها: برای 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 117 کیلو کالری
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

خرمالو ، زنجبیل ، لیمو و کدو تنبل - مجموعه ای عالی از مواد برای پخت و پزمربای تند.افزودن ریشه زنجبیل رنده شده به لطافت سنتی طعم گرم کننده ویژه و خرمالو را می بخشد - یک مزیت اضافی.در صورت تمایل می توانید مواد آماده را با مخلوط کن خرد کرده و پوره را بگیرید و تکه های کامل را رها کنید.بیاموزید که چگونه مربای خوشمزه درست کنید و با یک غذای جدید خانواده خود را درمان کنید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 300 گرم؛
• خرمالو - 2 قطعه .؛
• پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• زنجبیل تازه - 5 cm2؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری .؛
• آب -؟هنر

روش تهیه:

1. کدو تنبل را با خرمالو برش داده و در مکعب ها قرار دهید.
2. ریشه زنجبیل تصفیه می شود و با یک رنده ریز خرد می شود.
3. تمام مواد موجود در ماهیتابه را با هم ترکیب کنید ، شکر را به آب و پوست لیمو اضافه کنید.
4. بیش از یک ساعت روی حرارت متوسط ​​، مرتباً هم بزنید و بپزید.



​​

مربای کدو تنبل با نارنگی و لیمو

• زمان پخت و پز: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: 9 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 170 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

مربای کدو تنبل با نارنگی و لیمو نه تنها از نظر ظاهری بلکه از نظر طعم نیز روشن می شود.می توان آن را در هر زمان از سال ، حتی در زمستان ، وقتی سبزیجات روی تخت ها رشد نمی کنند ، طبخ کرد.در دستور العمل آمده است که آماده سازی 30 دقیقه زمان خواهد برد - این زمان کل پخت و پز محصولات نهایی است.چنین ظرافت ها نسبتاً نادر است.اگر می خواهید یک مربای خوشمزه تهیه کنید ، زمان آن را 10-15 دقیقه افزایش دهید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 300 گرم؛
• نصف آب لیمو یا اسید سیتریک - 1 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 300 گرم؛
• نارنگی - 200 گرم

روش تهیه:

1. نارنگی ها را بشویید ، همراه با پوست خرد کنید.
2. با شکر مرکبات بپاشید ، مکعب های خمیر کدو تنبل را در بالا پخش کنید.
3. آب لیمو را به مواد اضافه کنید ، شکر باقی مانده را بریزید.
4. به محض اینکه محصولات آب را آزاد می کنند ، ظرف را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
5. مایعات را بجوشانید ، مرتباً هم بزنید ، مربا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
6. سپس ظرفیت پخت و پز را به حداقل می رسانیم ، پخت و پز را حدود نیم ساعت ادامه می دهیم.



کدو تنبل و مربای لیمو در چند اجاق گاز

• زمان پخت و پز: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 78 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

طرز تهیه مربای معطر کدو تنبل با لیمو در چند اجاق گاز ، شما با این دستور العمل ساده یاد خواهید گرفت.مزیت چند پخت و پز این است که نیاز به هم زدن جرم به طور مداوم نیست: مواد داخل کاسه ریخته می شوند ، درپوش بسته می شد ، حالت انتخاب می شد و ظرافت ها به مدت 2 ساعت فراموش می شدند.این باید در حالت "جام" پخته شود ، اما اگر چنین عملکردی در دستگاه آشپزخانه شما وجود ندارد ، سپس "خاموش" را انتخاب کنید و زمان را به همین ترتیب بگذارید.

مواد لازم:

• خمیر کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
• پوست لیمو - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• آب لیمو - 6 قاشق غذاخوری.ل.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. کدو تنبل را به صورت برش خرد کرده ، مالش دهیدرنده متوسط ​​با پوست لیمو.
2. خمیر را درون یک کاسه چند متغیره رنده می کنیم ، حالت جام را به مدت 2 ساعت روشن می کنیم.
3. در فرآیند پخت و پز نیازی به مخلوط کردن توده نیست.
4. 10 دقیقه قبل از پایان چرخه ، درب را باز کنید و آب لیمو را به جرم شیرین اضافه کنید.
5. دسر تجزیه شده در بانک ها گذاشته می شود و برای ذخیره سازی برداشته می شود.



کدو تنبل و مربای لیمو

• زمان پخت و پز: 60 دقیقه.
• تعداد وعده های غذایی: 9 قوطی 0.25 میلی لیتر
• محتوای کالری ظرف: 127 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

شما می توانید در هر زمان از سال سیب و کدو تنبل درست کنید ، زیرا این محصولات همیشه در فروشگاه هستند.با این حال ، در فصل پاییز وقتی سبزیجات و میوه ها در فضای باز روی تخت ها رشد می کنند ، بسیار بهتر و مفیدتر است.اگر می خواهید مربای تمام شده شیرین بیرون بیاید ، سیب های "Medunitsa" ، "Bolotovsky" یا "Benjamin" را بگیرید ، ترش را با سیب های "Antonovka" ، "ریخته سفید" ، "Grushevka" تهیه می کنید.

مواد لازم:

• خمیر تصفیه شده - 400 گرم؛
• پوست لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری.ل.
• آب - 100 میلی لیتر؛
• سیب پوست کنده - 400 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. خمیر خالص کدو تنبل ، قطعه شده ، پوشیده از شکر ، یک شبه مانده است.
2. صبح ، وقتی میوه آب میوه را گذاشت ، مخزن را روی آتش قرار دهید و حرارت دهید.
3. سیب ها را درون مکعب ها خرد کنید و آنها را درون ظرف کدو تنبل اضافه کنید.5-7 دقیقه بپزید ، مرتباً هم بزنید.
4. مربا را به مدت 6 ساعت در دمای اتاق خنک کنید و سپس روش را 3-4 بار تکرار کنید.
5. در آخرین گرمایش ، آب مربا و آبلیمو را به مربای کدو تنبل-سیب اضافه کنید.



مربای کدو تنبل با عسل و لیمو

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 68 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در پخت و پز: آسان.

مربای کدو تنبل با عسل و لیمو را می توان یک دسر رژیم غذایی نامید.کم کالری آن به دلیل عدم استفاده از قند در دستور العمل است.برعکس ، عسل ، به اندازه کافی عجیب ، باعث کاهش وزن می شود.مهم است که وقتی این جرم کمی خنک شد اما هنوز ضخیم نشده است ، این ماده را اضافه کنید.میوه بهتر است از یک نوع میز کوچک و واجب استفاده کنید.در صورت تمایل می توان آجیل را به مربا اضافه کرد.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم؛
• نارنجی - 1 قطعه.
• لیمو - 1 قطعه.
• عسل - به چشیدن؛
• آب - 1؟هنر

روش تهیه:

1. مرکبات پوست کنده شده با برش های کدو تنبل در مخلوط کن پوره شده قرار می گیرد.
2. مخلوط میوه و سبزی را در گلدان بگذارید ، با آب پر کنید.
3. توده ها را روی حرارت کم بپزید ، گاهی اوقات در حدود 40 دقیقه هم بزنید.
4. به غذای کمی خنک شده عسل مایع را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود.
5. مربا را از قبل در بانک های استریل تجزیه می کنیم.
6. ما آرامش کامل را به بانک ها می دهیم.فقط بعد از کنسرو در یک مکان خنک قابل برداشت است.


کدو تنبل و لیمو ، پخت و پز بدون پخت و پز

• زمان پخت و پز: 1 ساعت.
• تعداد وعده ها: برای 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 123.4 کیلو کالری.
• هدف: دسر.
• مشکل در آشپزی: آسان.

پخت و پز بدون پخت و پز سریعترین راه برای تهیه خالی برای زمستان است.علاوه بر این ، محصولات بدون عملیات حرارتی تمام ویتامین های مهم ، کلان و عناصر کمیاب را حفظ می کنند.طبق دستور العمل ، توده کدو تنبل را باید به همراه میوه مرکبات مالش دهید و سپس شکر را اضافه کنید.جرم شیرین را باید حداقل هر نیم ساعت یکبار هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.اگر این کافی نیست ، می توانید تیمار کدو تنبل را در فر آماده کنید.

مواد لازم:

• کدو تنبل - 2 کیلوگرم؛
• نارنجی - 3 عدد .؛
• لیمو - 3 قطعه .؛
• شکر - 1.7 کیلوگرم؛

روش تهیه:

1. سبزیجات با میوه های من ، با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. تاول ها و پوست فوقانی را پاک کرده و به برش و مکعب برش دهید.
3. تمام مواد لازم را از طریق چرخ گوشت منتقل کرده یا برای پردازش مواد غذایی با یکدیگر ضرب و شتم بزنید.
4. جرم را به یک ظرف بزرگ کف منتقل کنید ، شکر اضافه کنید.
5. کاملاً مخلوط کرده و 3-4 ساعت در دمای اتاق بگذارید.
6. اگر در این مدت شکر به طور کامل حل نشده باشد ، می توانید مربا را به جوش داخل فر بیاورید.
7. ظرف مقاوم در برابر حرارت را روی سطح متوسط ​​تنظیم کنید ، مربا را به مدت نیم ساعت در دمای 150 درجه سانتیگراد بکشید.



طرز تهیه مربای کدو تنبل لیمو - اسرار آشپزی

مشخص شده است كه مربا از انواع توت ها ، سبزيجات و ميوه ها در اصل اختراع روس است.آنها با پادشاه روبرو خواهند شد.به نظر می رسد که شاید از تهیه این ظرف آگاهی نداشته باشید؟در حقیقت ، بعضی از نکات ممکن است حتی برای خانه های باتجربه نیز مفید باشد ، به عنوان مثال:

• کدو تنبل و مربای لیمو اگر به شما شربت قند یا عسل مایع اضافه کنید ، به اندازه ترش بیرون نمی آیند.
• آب لیمو ترش را می توان با اسید گرانول جایگزین کرد ، اما باید دو برابر بیشتر از آن مصرف شود.
• می توانید کدو تنبل یا هویج را به مربای ساده کدو تنبل اضافه کنید ، این سبزیجات غذاهای متنوعی را به شما می دهند.
• بهتر است غذاهای ظریف را در ظروف استیل یا سرامیک بپزید ، زیرا شربت هرگز آن را از گرم شدن نمی سوزاند.
• برای بررسی آمادگی شربت ساده است: اگر قطره پخش نشده است کمی بر روی بشقاب پرتاب کنید - دسر آماده است.
• مربا خنک شده باید در همان ظرف آماده شده خنک شود.
• همیشه نسبت های صحیح را رعایت کنید: به ازای هر 1 کیلوگرم سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها بین 800 گرم و 1 کیلوگرم شکر تشکیل شده است.
• جرم میوه را درون گلدان های استریل تجزیه می کنید تا در زمستان پژمرده نشود و کپک زده شود.
• برای حفظ میوه در تکه های کامل ، مربا را قبل از قرار دادن آنها در کوزه ها کاملاً خنک کنید.

دستور تهیه ویدیوی مربای کدو تنبل با پرتقال و لیمو