طرز تهیه قارچ به درستی - چه مدت طول می کشد تا آشپزی تازه ، منجمد یا خشک شود
فهرست مطالب
قبل از استفاده از هدایای جنگل در ظرف ، لازم است قبل از گرم کردن آنها.این کار باید برای بهبود طعم ، دفع سموم و مواد مضر انجام شود ، که می توانند در زیرپوست ، سندرز ، مارپیچ ها و سایر گونه ها جمع شوند.بیاموزید که چگونه و چه مدت پخت و پز قارچ را تهیه کنید.
چقدر برای پخت قارچ
تنوع گونه ها به حدی است که هر نماینده به یک رویکرد فردی نیاز دارد.افراد باتجربه دقیقاً می دانند که چقدر برای پخت قارچ لازم است ، اما خانم های خانه دار که به این نوع ماهیگیری نرسیده اند ، با انجام کار دشوار است.همه نوع زمان پخت و پز خود را دارد ، بنابراین برای ایجاد سوپ خوشمزه باید زمان پخت و پز را بدانید.روش های عملیات حرارتی تحت تأثیر شرایط محصول قرار می گیرند ، که می تواند اخیراً پاره شود یا منجمد یا خشک شود.
چقدر برای پختن قارچ خشک
هدیه های طبیعت به این شکل بیشترین تقاضا را دارند.اگر به طور صحیح فرآوری نشوند ، حتی پس از پخت و پز نیز سخت خواهند بود ، بنابراین حتماً متوجه شوید که چه مقدار برای تهیه قارچ آماده است.آنها ابتدا باید برای 3.5-4 خیس شوندساعت ، ریختن در آب سرد ، و سپس ارسال به تابه.بعد از خیساندن آب لازم نیست آب ریخت ، زیرا با آن که عطر و بوی غلیظی به خود خواهد گرفت ، بهتر است در این آبگوشت مواد غذایی تهیه شود.برای هر ظرف ، قارچ های خشک شده را بعد از خیساندن ، ترجیحا حدود 2 ساعت بپزید.شما می توانید فرض کنید که هدیه های جنگل آماده می شوند وقتی در پایین مخزن که در آن دم کشیده شده بود مستقر شوند.
چقدر پختن قارچ تازه
هنگام رسیدن قارچ ، برداشت پاییز آغاز می شود.قارچ و قارچ در تمام طول سال در بازارها و مغازه ها موجود است.یک قانون کلی وجود دارد که نشان می دهد قارچ تازه باید بیش از 20 دقیقه پخته نشود.با این حال ، هر گونه نیاز به تنظیم زمان آسان دارد.اگر نمی خواهید محصولات تیره شوند ، باید قبل از پختن قارچ ، آنها را در آب لیمو یا سرکه بشویید.چند دقیقه برای پختن قارچ؟قارچ ها به مدت 5-10 دقیقه به جوش می آیند ، و سفیده ها باید حداقل به مدت نیم ساعت آورده شوند.
چقدر قارچ ها را منجمد می کنمدوره جمع آوری پاییز.هنگام یخ زدگی ، آب باقی می ماند ، که نباید داخل ماهیتابه باشد ، بنابراین محصولات باید به صورت طبیعی یا در مایکروویو ذوب شوند و سپس بشویید.قارچ های یخ زده باید حدود 20 تا 30 دقیقه پخته شوند و فقط در آب سرد بجوشانند و فقط باید روی حرارت کم جوش بیایند.کف در این فرآیند ظاهر می شود ، اما باید خارج شود.
چقدر درست استقارچ ها را بپزید
بسیاری از افراد طعم هدیه های جنگلی را دوست دارند ، اما برای تهیه سوپ مرزه ، سیب زمینی پوره ، پیته خرد شده یا دوره دوم آب دهان ، باید قوانین پخت و پز قارچ را رعایت کرد.تقریباً هر نوع آنها در معرض پخت و پز قرار دارد که روشی ساده و مؤثر برای عملیات حرارتی است.از طریق این فرآیند ، تمام آلودگی هایی که هدایای جنگل در روند رشد ، مواد سمی جذب می کنند ، تلخی را خنثی می کند.طرز تهیه قارچ چگونه است؟در طول عملیات حرارتی با آب بخشی از مواد مغذی است ، بنابراین بهتر است مایع خیلی کمی ریخته شود.
چقدر برای پختن قارچهای بز گوشت خوک
نمایندگان این گونه متعلق به مغذی ترین و خوشمزه ترین هدیه های طبیعت هستند ، اما قبل از سرخ کردن یا سرخ کردن آنها باید جوشانده شود.بسیاری از خانم های خانه دار علاقه مند هستند که چقدر قارچ را برای سوپ تهیه کنند؟متوسط زمان عملیات حرارتی حداقل 20-25 دقیقه است.اگر قصد دارید محصول را برای اولین بار تهیه کنید ، بهتر است اجازه دهید حدود نیم ساعت جوشانده شود و سپس با سایر مواد ترکیب شود.لازم نیست که نمایندگان این گونه هضم شوند زیرا از نظر طعم لاستیک می شوند و در این فرآیند لازم است که فوم ها به صورت دوره ای برداشته شوند.
چقدر پختن قبل از سرخ کردن با عسل
آبله مرغان موقعیتی پیشرو برای بسته بندی و ترشیجات دارد ، اما این نوع هنوز هم می تواند با پیاز در خامه ترش سرخ شود - ظرف بسیار خوشمزه است.با این حال ، قبل از سرخ کردن این نوع باید زمان مناسب را جوش دهد.چه مدت برای پخت و پز؟این فرآیند در چند مرحله اتفاق می افتد: ابتدا آنها در آب نزدیک جوشانده می شوندبیست دقیقه ، سپس دوباره تخلیه و جوش کنید.در مرحله دوم ، پیاز ، پیاز ، برگهای خلیج ، فلفل دلمه ها پرتاب می شوند و 20 دقیقه دیگر روی اجاق گاز باقی می مانند.
چقدر قارچ ها را برای تهیه آماده می کنیم
برخی قارچ ها را حتی خام می خورند ، اما بسیاری از خانم های خانه دار بهتر است آنها را آشپزی کنند.در نتیجه ، آنها از طعم بیشتری آبدار ، براق و اشباع تر می شوند.قارچ های کوچک را می توان به طور کامل جوشانده ، و بزرگ توصیه می شود به چند تکه خرد کنید.لازم است محصولات را در آب جوش بگذارید ، اما قبل از آن نمک و فصل آن لازم است.چند قارچ پخته شده است؟این همه بستگی به این دارد که چه ظرفی اضافه کنید: اگر می خواهید سالادی را در آن قرار دهید یا سرخ کنید ، پس از آن 10 دقیقه زمان برای پخت غذا لازم است ، 20 دقیقه طول آن را برای سوپ می گذارد.
روغن برای جوشاندن چربیها
روغنها نوع خاصی هستند که از نظر رطوبت زیاد مشخص می شوند.در حالت تازه ، آنها نیازی به پیش خیساندن ندارند ، زیرا آنها حتی لغزنده تر می شوند.بهتر است ابتدا هدایای طبیعت را روی رنده ریز قرار دهید و کمی آن را خشک کنید: با گذشت زمان ، این روند بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد.پس از خشک شدن ، لازم است صدف ها را شسته و با آب شور پر کنید ، سپس به جوش ارسال کنید.قبل از سرخ کردن ، چربی کره را چقدر می پزیم؟این روند حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.پس از اتمام عملیات حرارتی ، محصول اصلی از طریق یک سیلندر فیلتر می شود.
چقدر جوجه ها باید طبخ شوند
لوسترطبخ آنها بسیار ساده تر از بعضی از انواع جنگل است.اولین کاری که باید انجام دهید شستشوی آنهاست و سپس آنها را با آب خنک تمیز درون تابه ریخته اید.به جوش بیاورید ، کف را جدا کنید و شعله را محکم کنید.برای جلوگیری از از بین رفتن همه مواد مغذی نیازی به پخت و پز طولانی نیست ، بنابراین باید 25 تا 25 دقیقه روی حرارت کم پخته شوند.هنگامی که هدایای جنگل آماده است ، لازم است که تمام آب را از تابه تخلیه کنید و حتما آنها را برش دهید.سپس می توانید خورش کنید ، لوسترها را سرخ کنید یا در سالادها قرار دهید و قبل از سرخ کردن که قبلاً می دانید چقدر لوسترها را بپزید.
طرز تهیه قارچ
اگر قارچ برای سرخ کردن در نظر گرفته شده باشد ، در جوش قبلی نیازی به آن نیست.با این حال ، برخی از زنان خانه دار بر این باورند که پختن قارچ قبل از سرخ کردن باید 5-10 دقیقه طول بکشد.این تنوع اغلب برای سوپ ها استفاده می شود ، زیرا می توان آنها را تازه یا بعد از کاشت با پیاز و هویج ریخت.در سوپ ، هدایای طبیعت با سیب زمینی ها پخته می شوند تا خوراکی شوند.قارچ ها به نوعی هستند که حتی بعد از پنج دقیقه جوش نیز خوشمزه خواهد بود.قارچ های بی تکلف از نظر خوب هستند که عملیات حرارتی آنها حداقل زمان می برد.
طرز تهیه سوپ قارچ از قارچ های یخ زده
غذاهای منجمد سوپ های عالی حتی حتی در چند اجاق گاز درست می کنند.با این حال ، اولین دوره فقط در صورت طبخ صحیح می تواند خوشمزه باشد.سوپ قارچ منجمد را باید با یخ زدن مواد اصلی شروع کرد.هنگامی که محصولات آماده شدند ، آنها شسته و گذاشته می شوندتابه ، با آب سرد بشویید.از 20 دقیقه تا 30 دقیقه بجوشانید و سپس مواد دیگر را در آن قرار دهید.بعد از پخت ، آب را می توان تخلیه کرد یا سوپ را پخته کرد.برای تهیه قارچ با سبزیجات دیگر چقدر است؟15 دقیقه تا زمان آماده شدن
طرز تهیه سوپ از قارچ خشک
هنگامی که به درستی تهیه شود ، هدیه های طبیعی خشک موجود در سوپ قادر به نشان دادن بهترین طعم هستند.قبل از عملیات حرارتی مستقیم چین و چروک ، کره ، کره ، لهستانی باید خیس شود.برخی از گونه ها 30 دقیقه طول دارند ، در حالی که برخی دیگر حداقل 1 تا 5 ساعت زمان نیاز دارند.هنگامی که هر یک از آنها باز شد ، باید آن را در یک ظرف قرار داده ، با آب سرد پوشانده و به آتش سوزی ارسال کنید.لازم است حداقل 35-40 دقیقه آب هدیه های خشک جنگل را جوش دهید.آبگوشت نیازی به ریختن ندارد - سوپ قارچ قارچ خشک شده در آن پخته می شود.این سوپ با افزودن سایر مواد در مدت زمان 15 دقیقه طبخ می شود.
چقدر برای پختن قارچ ها قبل از سرخ کردن
به شکل سرخ شده ، هدایای جنگل مورد توجه بسیاری قرار می گیرد.اگر هوادار بزرگی هستید ، پس بهتر است قبل از سرخ کردن با نحوه و چقدر طبخ قارچ آشنا شوید.بله ، قارچ ، قارچ ، لانه زنبوری ، پروانه ها و سایر هدایای جنگلی برای مدت زمان دیگری لازم است پخته شوند:
- قارچ ها را باید با آب سرد پوشانید ، آتش گرفت و بگذارید 10 دقیقه جوش بخورد.
- قارچ ها در 5-10 دقیقه آماده خواهند شد ، اما تصور می شود که آنها به هیچ وجه نیاز به عملیات حرارتی ندارند.
- در مورد نحوه جوشاندن قارچ از جنگل ، بخش عمده آنها فقط در 40-60 دقیقه آماده خواهد بود.به یاد داشته باشید که هر کدام را بشوییدصابون ، کره ، کره دوغ یا لوستر در آب لیمو برای تیره نگه داشتن آنها.
