کوکی های اورو - نحوه تهیه خمیر و اسرار خوشمزه برای تهیه کرم با بررسی

پخت مشهور در سراسر جهانهای Oreo، که متشکل از نیمه شکلات و کرم ظریف نه تنها می تواند در فروشگاه خرید، بلکه به طبخ در خانه.پایه ترد با یک کرم شیرین آغشته شده است که شما و خانواده شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.این کار ساده ترین غذاها و کمی زمان طول می کشد تا یک غذای خوشمزه را تهیه کنید.از روغن اوره خانگی با شیر سرد در تابستان و قهوه داغ یا چای در زمستان لذت ببرید.

Oreo چیست؟

بیش از 100 سال ، نبیسکو کوکی های Oreo را تولید می کند ، که در سراسر جهان محبوب هستند.این محصول دو شیرینی گرد شکلاتی است که بین آنها یک پر کننده ظریف وجود دارد.کارخانه هایی که چنین درمانی معروف را تولید می کنند در بسیاری از کشورها از جمله روسیه واقع شده اند.پخت بسیار محبوب است ، مورد علاقه بزرگسالان و کودکان است.

فرم ها و مزه های بیسکویت شکلاتی اوره

در بین طیف محصولات تولید شده توسط نبیسکو ، انواع مختلفی از تاپینگ ها و انواع بیسکویت ها وجود دارد.ذوب ترد درسازنده ساندویچ دهان را برای هر سلیقه ارائه می دهد:

• Double Stuf - پرکننده در اینجا 50٪ بیشتر از محصول کلاسیک است.
• Mini Oreo - کوکی های کوچک در یک لیوان پلاستیکی.
• سنگ آهک سنگ آهک - پایه وانیلی و پرکننده آهک؛
• کاهش چربی Oreo یک کالری کم کالری است.
• توت فرنگی Milkshake Oreo - دیسک های شکلات و پرکننده وانیل با طعم کوکتل توت فرنگی؛
• چای سبز Oreo - پخت چای سبز؛
• کره بادام زمینی Oreo - خمیر بادام زمینی بین کوکی های تراشه شکلات.

نحوه تهیه سنگ اوره در خانهبرای خود و خانواده خود در خانه.با استفاده از مواد طبیعی می توانید پخت و پز را به هیچ وجه از شیرینی های معروف مارک معروف بد نکنید و حاوی مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده و تقویت کننده طعم نیست.برای تهیه کوکی های اورئو در خانه ، پخت دیسک ها ، خامه درست کرده و تمام مواد را در یک ساندویچ ترکیب کنید.

دستور کوکی Oreo

دستور العمل اصلی برند Oreo مخفی نگه داشته می شود.آشپزها مدتهاست که راز یک کمپانی جهانی را فهمیده اند و به شما پیشنهاد می کنند یک دسر خوشمزه تهیه کنید که تا حد ممکن به محصول اصلی نزدیک باشد.تفاوت مهم این است که پخت خانگی عاری از مواد افزودنی و مواد نگهدارنده مضر خواهد بود.نسبت ها را دنبال کنید تا رساله ها به شکوه و جلال برسید.

دستور العمل کلاسیک

• زمان: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: 8اشخاص
• کالری غذایی: 442 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل: آسان.

یک کلوچه خوشمزه ، لطیف و ظریف برای یک فنجان چای یا قهوه صبحگاهی مناسب است.ظرافت های لذیذ به بهترین وجه در یک ظرف بسته شده در قفسه یخچال و فریزر نگهداری می شوند.Oreo خانگی برخلاف "نسبی" صنعتی خود فقط در ترکیبات آن ترکیبات طبیعی دارد ، بنابراین ماندگاری آن کوتاه است.برای دندان شیرین ، اقدامات احتیاطی اضافی خواهد بود ، شیرینی ها آنقدر خوشمزه هستند که فوراً از روی میز از بین می روند.

مواد لازم:

برای خمیر:

• آرد - 250 گرم؛
• کره کره - 110 گرم؛
• شکر پودر - 110 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.ل.
• بیکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• کره - 90 گرم؛
• شکر پودر - 120 گرم.

روش تهیه:

1. 110 گرم کره نرم شده و شکر پودر شده را در یک توده همگن مخلوط کنید.
2. تخم مرغ را جداگانه ضمیمه کنید ، سپس به مخلوط روغن اضافه کنید و با جوش زدن ادامه دهید.
3. آرد را الک کنید ، با پودر پودر و کاکائو ترکیب کنید.
4. همه اجزاء را با هم ترکیب کنید ، خمیر را ورز دهید ، آن را درون یک توپ بچرخانید.
5. خمیر را با رول غذا بپوشانید و یخچال بزنید.
6. در یک ساعت ، جرم را درون یک ورق به ضخامت 3 میلی متر بچرخانید.
7. دایره هایی با قطر حدود 7 سانتی متر بیرون بزنید.
8. دکو را با کاغذ پوست بپوشانید ، دایره ها را در آن قرار دهید.
9. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه و در حدود 10-15 دقیقه بپزید.
10. کوکی ها باید روی یک سطح چوبی خنک شوند.
11. برای تهیه پر کردن خامه ،باید شکر و کره پودر شده را با هم بزنید.
12. با استفاده از یک سرنگ شیرینی ، خامه را روی یک کوکی پهن کرده و با دیگری بپوشانید.

کوکی های اورو با خامه وانیلی

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 8-10 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 420 کیلو کالری در 100 گرم
• هدف: دسر.
• مشکل: متوسط.

دستور زیر شیرینی Oreo برای طرفداران ترکیب نفیس طعم شکلات و عطر و طعم شیرین وانیل شیرین تهیه شده است.تهیه آن آسان است - شما به ساده ترین محصولات نیاز خواهید داشت.می توان چنین خوب را نه تنها به چای یا قهوه سرو کرد.این دسر با شیر خوب پیش می رود.پس از پخت و پز ، برای درمان عزیزان عجله نکنید ، اجازه دهید نیمی از مواد را با یک لایه خامه ایمن ببندید.

مواد لازم:

برای خمیر:

• آرد - 300 گرم؛
• پودر کاکائو - 50 گرم؛
• کره - 180 گرم؛
• شکر - 180 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• پودر بیکینگ - 10 گرم؛
• شکر وانیلی - 8 گرم.

برای خامه:

• کره - 50 گرم؛
• پودر قند - 150 گرم؛
• شیر - 15 میلی لیتر؛
• شکر وانیل - 8 گرم.

روش تهیه:

1. آرد ، کاکائو و بیکینگ پودر را درون یک کاسه عمیق بریزید.
2. در قابلمه دیگر کره را با وانیل و شکر ساده سرخ کنید.
3. تخم مرغ ها را به توده روغن اضافه کنید ، ادامه دهید.
4. مواد خشک را اضافه کرده ، کاملاً هم بزنید.
5. خمیر را آغشته ، آن را در یک فیلم غذایی پیچیده و یخچال و فریزر کنید.
6. تهیه طاق ها با میکسرکره نرم شده با شکر پودر شده.
7. شکر وانیل را به شیر اضافه کنید ، هم بزنید ، با مخلوط کره ترکیب کنید.
8. خامه را درون کیسه شیرینی قرار داده و یخچال و فریزر کنید.
9. خمیر را به نازک بچرخانید ، کوکی های گرد را برش دهید.
10. اوره را با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.
11. کرم را روی لیوان خنک شده برداشته و با نیمه دیگر آن را بپوشانید.

کوکی های اوره سفید

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• کالری غذایی: 449 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل: آسان.

اگر کوکی سنتی Oreo سیاه است ، می توانید آن را سفید کنید.برای چنین پخت مخصوص ، علاوه بر مواد اصلی برای خمیر و خامه ، به نوار شکلات سفید نیز احتیاج خواهید داشت.تبدیل به یک پوسته سفید می شود که کلوچه های تیره را پوشانده است.اگر به یک طراحی معاصر نیاز دارید ، با شکلات صورتی را در بالای رنگ سفید تزئین کنید.چنین دسر اگر قبل از غوطه ور شدن در توده شکلات در داخل شیرینی کوکی قرار بگیرد ، شبیه به گل صدفی است.

مواد لازم:

• آرد - 180 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• کاکائو - 50 گرم؛
• کره - 220 گرم؛
• بیکینگ پودر -.
• کرم - 100 میلی لیتر؛
• شکر پودر - 150 گرم؛
• وانیلین - 1 مورد؛
• نوار شکلات سفید - 1 قطعه.

روش تهیه:

1. 140 گرم کره را تا زمانی که نور روشن شود ، بزنید ، سپس تخم مرغ و شکر را اضافه کنید.
2. آرد ، بیکینگ پودر ، کاکائو را درون توده وارد کنید.
3. خمیر را بشویید ، نیم ساعت آن را یخچال دهید.
4. خمیر را درون یک ورق ضخیم 5 میلیمتر بریزید ، با لیوان جدا کنید.
5. کوکی ها را با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه بپزید.
6. کره ، شیرین قند و وانیل را ضرب و شتم کنید.سپس خامه چرب را ریخته و به مدت 6-8 دقیقه ادامه دهید.
7. نیمی از شیرینی های سرد را با خامه چرب کنید ، آنها را با حلقه های باقی مانده بپوشانید.
8. شکلات ذوب شده ، Oreo را در توده ی سفید آغشته می کند.روی سینی پخت بگذارید و بگذارید خنک شود.

با خمیر بادام زمینی

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 6-8 نفر.
• غذاهای کالری: 591 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل: آسان.

شرکت نبیسکو کوکی معروف Oreo خود را با یک لایه از خمیر بادام زمینی در یک نسخه محدود منتشر کرده است.اگر به اندازه کافی خوش شانس نیستید که خود را با چنین دسرهایی رفتار کنید - نگران نباشید.می توانید در خانه طبخ غذا تهیه کنید.این بدتر از اصل نخواهد شد.اگر می خواهید محصولی کاملاً طبیعی ایجاد کنید ، کره بادام زمینی را خودتان درست کنید.برای این کار ، 300 گرم بادام زمینی سرخ شده را بدون پوست ، 1 قاشق غذاخوری خرد کنید.لعسل و 2 قاشق غذاخوری.لروغن نباتی

مواد لازم:

• آرد - 125 گرم؛
• کره - 125 گرم؛
• پودر قند - 100 گرم؛
• کاکائو - 50 گرم؛
• بیکینگ پودر -.
• کره بادام زمینی - 150 گرم.
​​

روش تهیه:

1. کره نرم شده را با شکر پودر بزنید.
2. در یک کاسه جداگانه ، تمام اجزای خشک را مخلوط کنید.
3. خمیر کره و مخلوط ترکیبات خشک را بزنید.
4. سوسیس را شکل دهید ، آن را بپیچانید و برای فریزر بفرستیددوربین به مدت نیم ساعت
5. دایره ای به ضخامت 1 سانتی متر از خمیر برش دهید ، هر کدام را با یک دست صاف کنید.
6. کلوچه ها را روی یک سینی پخت چوبی قرار داده قرار دهید.
7. 10 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
8. پس از خنک شدن ، نیمی از Oreo را با کره بادام زمینی چرب کنید ، با نیمه دیگر آن را بپوشانید.

با پر کردن شکلات

• زمان: 1 ساعت.
• تعداد خدمات: 8-10 نفر.
• ظروف کالری: 422 کیلو کالری /100 گرم.
• هدف: دسر.
• مشکل: آسان.

اگر فکر می کنید شکلات در دسر زیاد نیست ، دستور زیر برای شما مناسب است.در این دستور العمل بین دیسک های شکلات نه سفید سنتی پنهان است ، بلکه پر چنین تیره ای خوشمزه است.تهیه یک کوکی حتی برای یک آشپز تازه کار آسان خواهد بود.کودکان را در این فرآیند درگیر کنید ، با روحیه خوبی بپزید تا دسر کامل شود.

مواد لازم:

برای خمیر:

• شکر پودر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 1 قطعه.
• آرد - 200 گرم؛
• کاکائو - 50 گرم؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
• کره - 100 گرم

برای خامه:

• خامه 35٪ چربی - 50 میلی لیتر؛
• شکلات تیره - 75 گرم؛
• شکلات شیر ​​- 25 گرم

روش تهیه:

1. کره دمای اتاق را با شکر پودر شده ضرب کنید ، تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره بزنید.
2. تمام اجزای خمیر را بمالید ، آن را نیم ساعت در قفسه یخچال قرار دهید.
3. خمیر را بگذارید تا درون ورقه های نازک (0.5 سانتی متر) بپیچد ، کوکی های گرد را برش دهید.
4. به مدت 8-10 دقیقه در 180 درجه پخت.
5. برای تهیه خامه ، خامه را گرم کنید ، مقداری شکلات را درون آن قرار دهید.به آنها اجازه دهید ذوب شوند ، و هنگامی که توده خنک شد ، تا زمانی که خنک شود ، کاملاً سوت بزنید.
6. یکی از نیمه های نیمه کرم اوره را چرب کنید و با نیمه دیگر آن را بپوشانید.

اسرار کرم برای پر کردن - نکات شیرینیبلکه یک کرم خوشمزه درست کنیدرازهای مختلفی برای پر کردن بی عیب و نقص وجود دارد:

1. کرم حاوی کرم باید برای مدت طولانی سفت شود تا جرم سرسبز شود.تهیه این چاشنی بسیار آسان ، آسان و مطبوع است.
2. اجزای سازنده باید در دمای یکسان قرار داشته باشند ، سپس به خوبی متصل شوند.
3. این کرم تحت عملیات گرما قرار نمی گیرد.از پودر قند استفاده کنید تا دانه شکر از بین رفتن هارمونی ظریف جلوگیری کند.

فیلم ها