کیک بدون پخت: دستور العمل برای کوکی ها و پنیر، کوکی های گل ختمی، ماست، کوکی های بلغور جو دوسر، ژله. کیک بدون پخت: شیر پرنده، شکلات، میوه

دستور تهیه کیک بدون پخت سریع، زیبا و خوشمزه با ژله، میوه، پنیر، کلوچه، ماست به شما کمک می کند.

البته، درست غذا خوردن بسیار سالم است. اما چه کسی دست کم هر چند وقت یکبار از پذیرایی با چیزی شیرین خودداری می کند؟ تعطیلات کودکان یا یک جشن در حلقه خانواده بعید است که بدون کیک کامل شود. هر خانم خانه‌داری طرز پخت و خیس کردن کیک، تهیه خامه و فیلینگ را بلد نیست. اما برای خشنود کردن خود و خانواده‌تان، می‌توانید بدون پخت این کار را انجام دهید. یکی از دستور العمل های زیر کمک خواهد کرد.

​​

دستور غذا: کیک بدون پخت کلوچه و پنیر

یک کیک از کوکی ها با پنیر خامه ای در کمتر از نیم ساعت آماده می شود. ، این در صورتی است که مدت زمان ماندن آن در یخچال را در نظر بگیرید معلوم می شود بسیار خوشمزه است. علاوه بر این، اگر از کلوچه و پنیر مخصوص کودکان استفاده می کنید، مقدار متوسطی شکر مصرف کنید، چنین خوراکی هایی را می توان به نوزادانی که هنوز 3 ساله نشده اند ارائه کرد.

در اینجا، در واقع، دستور پخت کیک است.این مورد نیاز دارد:

• 400 گرم کلوچه شکر یا "دسته گل سالگرد"
• 400 گرم پنیر 9٪
• 200 میلی لیتر خامه ترش 15 درصد
• 150 گرم کره (می تواند شکلاتی باشد)
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق شکر
• 200 گرم شیر
• 100 گرم شکلات
• کشمش، میوه های خشک، میوه های شیرین، قطره های شکلات به میزان دلخواه

1. تمام وسایل آشپزخانه مورد نیاز برای تهیه کیک دو کاسه، یک قاشق، یک چنگال و یک ظرف است
2. ابتدا نیاز دارید برای درست کردن خامه برای این کار اجازه دهید کره نرم شود. خامه با همزن
3. یک چهارم خامه به دست آمده را جدا کرده و کنار بگذارید. روی کیک را می پوشاند
4. میوه های خشک، میوه های شیرین شده، قطره ها را به بقیه خامه اضافه کنید، با قاشق خوب مخلوط کنید
5. ظرفی را برای کیک ها
6. شیر را در دمای اتاق در یک کاسه بریزید
7. کوکی ها را در شیر فرو کنید، هر 2-3 ثانیه، نه بیشتر
8. کیک را از آنها پخش کنید
9. کیک را با خامه چرب کنید
10. کیک دوم و سوم را به همین ترتیب درست کنید
11. ) کیک چهارم را با قسمتی از خامه که مواد افزودنی ندارد چرب کنید
12. شکلات رنده شده را رنده کنید. می‌توانید به یک شیرینی‌فروشی بروید یا یک نوار لبنیات در فروشگاه بخرید
13. روی کیک را با تراشه‌های شکلات بپاشید
14. محصول شیرین را حداقل به مدت 10 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.

مهم: اگر برای کودکان کیک درست می کنید، بهتر است بدون شکلات این کار را انجام دهید. در عوض می توانید این خوراکی را با حلقه های موز، تکه های هلو یا سیب تزئین کنید. یکی دیگر از گزینه های ساده این است که چند تکه از کلوچه های مورد استفاده برای کیک را خرد کنید، از آن بپاشید

دستور غذا: کیک گل ختمی بدون پخت

)

کیک مارشمالو بسیار غیر معمول است.

1. کالری کمی دارد. گل ختمی یکی از معدود غذاهای لذیذی است که حتی برای کسانی که رژیم دارند می توانند بخورند. فقط مهم است که یک خامه سبک و لطیف برای آن درست کنید
2. کیک گل ختمی را می توان حتی در گرمای تابستان خورد. متفاوت ترین انواع توت های فصلی به خوبی با آن می آیند
3. اگر از گل ختمی مخصوص و یک جایگزین شکر استفاده کنید، این شیرینی برای بیماران دیابتی نیز مناسب است

)

برای کیک:

• 10 عدد. مارشمالو سفید یا صورتی
• 100 گرم خامه ترش
• 100 گرم پنیر 9٪
• توت تازه یا منجمد
• 3 هنر.قاشق شکر
• وانیل
• 30 گرم شکلات

1. پنیر خامه ای با خامه ترش، شکر و وانیلین با میکسر زده می شود
2. توت های تازه شسته می شوند، از سبزیجات پاک می شوند
3. توت‌های یخ زده برای بخار یخ‌زدایی می‌شوند
4. گل ختمی به دو نیم تقسیم می‌شود
5. نیمه‌های گل ختمی روی یک بشقاب گذاشته می‌شوند. به دیگری برای درست کردن پوسته کیک
6. کیک را با خامه پنیر آغشته می کنند، توت ها را اضافه می کنند
7. لایه دوم گل ختمی را گذاشته و پخش می شود
8. آخرین کیک دیگر پخش نمی شود، به سادگی با انواع توت ها تزئین شده و با شکلات رنده شده پاشیده می شود

مهم: به طوری که وجود دارد در خامه پنیر دانه ای وجود ندارد، توصیه می شود ابتدا پنیر را از طریق الک بمالید

ویدئو:کیک مارشمالو بدون پخت

دستور غذا: کیک بدون پخت با توت فرنگی

توت فرنگی با ژله خامه ترش - ترکیب بسیار خوشمزه و فوق العاده زیبا. این کیک بدون پخت سریع آماده می شود و حتی سریعتر خورده می شود.

مورد نیاز:

• 1 بسته کوکی سالگرد
• 100 گرم کره
• 400 گرم خامه ترش
• 4 قاشق غذاخوری. قاشق شکر
• ژلاتین
• 500 گرم توت فرنگی
• مغز 10 عدد گردو

)

1. ابتدا پایه کیک درست می شود: کلوچه ها خرد شده و با کره ذوب شده و گردوی آسیاب شده مخلوط می شوند. توده را در یک لایه یکنواخت در کف ظرف پخش می‌کنیم، با فیلم غذا می‌پوشانیم و به یخچال می‌فرستیم
2. توت‌فرنگی‌ها را به ورقه‌های نازک برش می‌دهیم. چند تا از تمیزترین توت ها برای تزئین کیک باقی مانده است
3. خامه ترش را با شکر بزنید (می توانید وانیلین را روی نوک چاقو اضافه کنید)
4. ژلاتین رقیق - 30 گرم پودر از یک کیسه در هر 100 میلی لیتر آب. اجازه دهید تا پف کند، سپس در حمام آب ذوب شود
5. ژلاتین را در توده خامه ترش و شکر بریزید، دوباره آن را با همزن بزنید کیک اصلی را خارج کنید.یک لایه توت فرنگی روی آن بمالید، یک لایه نازک ژله خامه ترش بریزید
6. کیک را به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا ژله خودش را بگیرد
7. پهن کنید. لایه دوم توت فرنگی روی ژله، دوباره پر کردن
8. دوباره کیک را به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید
9. کیک را خارج کرده و روی آن را تزئین کنید
10. لذیذ تمام شده را 1 تا 2 ساعت در یخچال نگه دارید

مهم: برای اینکه زمان را برای جمع کردن کیک تلف نکنید، می توانید آن را بزنید توت فرنگی با خامه ترش و شکر، سپس ژله به رنگ صورتی دلپذیر تبدیل می شود. از چند توت نیز برای ایجاد نمایشی از ظرف استفاده می شود

دستور غذا: کوکی بدون پخت و کیک شیر تغلیظ شده

کلوچه خانگی و شیر تغلیظ شده بدون پخت کیک بسیار خوشمزه ای به نام مورچه تهیه می شود. دستور کلاسیک او اینجاست: پیوند

و تفسیرش اینجاست. این مورد نیاز دارد:

• 400 گرم شیر تغلیظ شده آب پز (شیشه)
• 100 گرم خامه ترش
• 100 گرم کره
• 0.5 کیلوگرم کراکر
• 100 گرم بادام زمینی

1. خامه این کیک لطیف تر از "مورچه خوار" است، زیرا نه تنها شیر تغلیظ شده و کره برای آن هم زده می شود، بلکه برای آن هم زده می شود. خامه ترش
2. آجیل ها را خرد کنید، نیمی از آنها را به خامه اضافه کنید
3. جگر را با خامه مخلوط کنید. بهتر است این کار را با دست انجام دهید تا کراکر در بعضی جاها بشکند و بهتر تراوش کند.
4. روی غذاها را با خرده های آجیل بپاشید
5. کیک برای خنک شدن فرستاده می شود و به مدت یک ساعت خیس می شود

دستور العمل: کیک زغال اخته بدون پخت

محصولات زیر باید تهیه شود:

• 1.5 فنجان زغال اخته
• 200 گرم شیرینی های شکری
• 400 گرم پنیر دلمه 9٪ یا 5٪
• 100 گرم کره
• 600 گرم خامه ترش
• 1 فنجان شکر و 2 قاشق غذاخوری دیگر. قاشق
• ژلاتین

1. کیک سه لایه است. لایه اول کوکی ها. آن را خرد کرده و با کره ذوب شده مخلوط می کنند. در صورت تمایل می توانید مقداری خرده آجیل اضافه کنید
​​
2. در بشقاب که کیک روی آن سرو می شود، کیک نازک و یکدستی درست کنید و روی آن را با پلی اتیلن بپوشانید و به یخچال بفرستید
.]
3. لایه دوم - پنیر خامه ای را آماده کنیدبه طور کلاسیک، خامه ترش، 0.1 فنجان شکر و پنیر خامه ای که از طریق یک الک مالیده شده است، با مخلوط کن می زنند. خامه ترش برای خامه بردارید 300 گرم
4. لایه دوم کیک را روی لایه اول پهن کنید و دوباره به یخچال بفرستید
5. لایه سوم - خامه ترش - سوفله زغال اخته. برای این کار، زغال اخته را با شکر (2 قاشق غذاخوری) روی حرارت ملایم می‌جوشانند تا شیره‌ای که برای رنگ کردن ژله لازم است را بدهد
6. ژلاتین را رقیق کنید، وقتی پف کرد، رقیق شوید. آن را در 300 گرم خامه ترش با شکر و آب زغال اخته
7. سوفله را به معنای واقعی کلمه به مدت 10 دقیقه در یخچال می فرستند تا غلیظ شود و سفت نشود. بعد از اینکه با لایه سوم کیک بریزید. تزئین شده با انواع توت ها، کل شیرینی به مدت 2 ساعت خنک می شود

ویدیو:کیک ماست بلوبری بدون پخت

کیک بدون پخت سریع: "دقیقه"

کیک "دقیقه" سرخ شده است، نه پخته شده، بنابراین به سرعت آماده می شود. اما نمی توان گفت که لازم نیست با آن سر و صدا کرد.

بگیرید:

• 400 گرم قوطی شیر تغلیظ شده
• 3 تخم مرغ
• 3.5 فنجان آرد
• 0.5 قاشق چایخوری سودا
• 600 میلی لیتر شیر
• 2 تخم مرغ
• 200 گرم کره
• 1 قاشق غذاخوری. شکر
• وانیلین

1. کیک کیک از خمیر زیر پخته می شود: 3 فنجان آرد، 1 تخم مرغ، سودا و شیر تغلیظ شده
2. کیک با قطر تابه از روی آن درآورید و دو طرف آن را سرخ کنید
3. یکی از کیک ها را برای پاشیدن برای کیک خرد کنید (می توانید آن را با شکلات رنده شده جایگزین کنید) خامه شیر را بجوشانید ، 0.5 پیمانه آرد، 2 تخم مرغ، شکر و وانیلین. باید غلیظ شود
4. کره را به خامه اضافه کنید
5. کیک ها را با خامه گرم اما نه داغ چرب کنید. دومی با پاشیدن تزئین شده است
6. کیک را به مدت 3 ساعت در یخچال نگه دارید تا خیس بخورد و نرم شود

دستور غذا: ماهی کیک کوکی بدون پخت با شیر تغلیظ شده و خامه ترش

• بسته 400 گرمی کراکر یا همان مقدار وزنی
• 200 گرم خامه ترش
• 300 گرم شیر تغلیظ شده

برای خامه، به سادگی شیر تغلیظ شده و خامه ترش را با هم ترکیب کنید. کافیست لایه های "کوکی و خامه" را به تعداد مواد کافی تکرار کنید. خوراکی ها به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری می شوند.

ویدیو: Tort Rybka (تنبل، بدون پخت)

دستور غذا: کیک ژله ای با میوه بدون پخت با با خامه ترش و ژلاتین

میوه ژله ای - کیک خامه ترش - یک یافته برای آن دسته از خانم های خانه دار که دوست دارند در آشپزخانه بازی کنند. می توانید آن را از قلب آزمایش کنید:

• میوه ها و انواع توت ها را بگیرید
• ژله رنگی درست کنید، آن را با خامه ترش سفید ترکیب کنید
]
• میوه ها و انواع توت های برش خورده را با ژله سفید بریزید
• ژله را به اشکال مختلف بریزید: آن را شبیه یک کیک کوچک قلب شکل، گرد، مربع، و غیره
• کیک های سهمیه را در قالب های کوچک آماده کنید
• به صلاحدید خود محصول را تزئین کنید

دستور العمل زیر به عنوان پایه ارائه شده است. آنها می گیرند:

• هر میوه و انواع توت ها
• 1 بسته ژلاتین
• 400 گرم خامه ترش 20٪
• 0.5 فنجان شکر
• یک بسته وانیلین
• 150 میلی لیتر آب

)

1. ترکیب کیوی - پرتقال - توت فرنگی برای یک کیک عالی است. به طرز دلپذیری شیرین و ترش خواهد بود
2. طبق دستورالعمل رقیق شده، ژلاتین ذوب شده با خامه ترش، شکر و وانیلین ترکیب می شود، به خوبی مخلوط می شود
3. سپس می توانید ادامه دهید. به دو صورت: فقط میوه ها را مخلوط کنید و آنها را با ژله پر کنید، یا یک کیک را در چند مرحله آماده کنید، به طور متناوب میوه ها را بچینید و آنها را با ژله خامه ترش پر کنید و اجازه دهید هر لایه سفت شود

ویدیو:کیک ژله میوه ای

دستور غذا: کیک زنجبیلی بدون پخت

کیک زنجبیلی بدون پخت یک جایگزین مناسب برای هر کیک شکلاتی است. این مورد نیاز دارد:

• 0.5 کیلوگرم خامه ترش
• 1 قاشق غذاخوری. شکر ناقص
• میوه (موز یا آناناس کنسرو شده)
• مشتی بادام زمینی یا گردو
• 50 گرم شکلات
)

1. خامه برای کیک شیرینی زنجبیلی بسیار ساده است: خامه ترش، مخلوط شده با شکر
2. میوه برای پر کردن آماده می شود - آناناس به قطعات کوچک یا دایره های موز بریده می شود
3. نان زنجبیلی را به صورت افقی به ملاقه های صاف برش دهید
4. کیک را جمع کنید: کیک زنجبیلی + خامه + میوه
5. روی کیک را با خامه بمالید، آجیل خرد شده و شکلات رنده شده بپاشید
6. کیک اگر یک شب در یخچال بماند فوق العاده خوشمزه خواهد بود

)

دستور غذا: کیک میوه ای بدون پخت. کیک موز بدون پخت

این دستور یکی دیگر از تغییرات در موضوع کیک ژله ای با میوه است.

مورد نیاز:

• 600 گرم خامه ترش چرب
• 1.5 بسته ژلاتین
)
• 150 گرم از هر شیرینی شیرین
• 1.5 قاشق غذاخوری. شکر
• 2 موز
• 1 قوطی آناناس کنسرو شده
• 2 قاشق غذاخوری. قاشق کاکائو
• 1 کیوی

1. ابتدا ژلاتین را در 1.5 فنجان آب رقیق کنید تا پف کند
2. ژلاتین را ذوب کنید
3. در یک قسمت از توده خامه ترش، کاکائو، یک سوم ژلاتین را اضافه کنید، با همزن بزنید
4. در قسمت دوم یک موز خرد شده با مخلوط کن اضافه کنید، یک سوم ژلاتین را با همزن بزنید
]
5. در قسمت سوم، آناناس خرد شده با همزن، یک سوم ژلاتین را اضافه کرده، با همزن بزنید
6. کوکی ها را کف قالب گذاشته، با شکلات پر کنید. ژله را بگذارید خنک شود
7. بعد از 15 دقیقه کیک را خالی کنید، ژله موز بریزید و دوباره بگذارید خنک شود
8. بعد از 15 دقیقه دیگر کیک ریخته می شود. با ژله آناناس، حداقل 2 ساعت بگذارید خنک شود
9. روی کیک با کیکی برش زیبا، در صورت تمایل، با برگ نعنا تزئین می شود

)دستور غذا: کیک ماست بدون پخت

یک کیک ماست سبک شکل را خراب نمی کند. می توانید برای آن ماست میوه ای آماده مصرف کنید. اما تهیه خوراکی از ماست سفید با افزودن میوه های تازه و انواع توت ها سالم تر خواهد بود.

مورد نیاز:

• 600 گرم ماست سفید
• 6 قاشق غذاخوری. قاشق شکر
• هر میوه یا انواع توت ها (به عنوان مثال توت فرنگی)
• 1.5 بسته ژلاتین

)

یک کیک از دو نوع ژله ماست تهیه می شود: سفید و توت فرنگی (به نسبت 1 به 2 یا 3). ابتدا لایه اول داخل قالب ریخته می شود و وقتی 15 دقیقه سفت شد لایه دوم. کیک را با انواع توت ها، نعناع تزئین کنید.

دستور غذا: کیک کوکی بلغور جو دوسر بدون پخت. کیک شکلاتی No-Bake

کوکی‌های جو دوسر ساده به نظر می‌رسند، اما می‌توانند اساس یک کیک شکلاتی خوشمزه باشند. شما حتی نیازی به پخت این کیک ندارید. طرز تهیه:

• 0.5 کیلوگرم بیسکویت جو دوسر
• 200 گرم خامه ترش
• 5 قاشق غذاخوری. قاشق شکر
• وانیلین
• 0.5 فنجان گردو
• 30 گرم کره
• 0. 5 فنجان شیر
• 2 قاشق غذاخوری. قایق های پودر کاکائو

1. کیک در سه مرحله تهیه می شود. اولین مورد یک کرم است. از خامه ترش با شکر و وانیلین تهیه می شود
2. مرحله دوم لعاب کاکائویی است. ابتدا شیر را از 3 قاشق غذاخوری بجوشانید. قاشق شکر و کاکائو. در انتهای جرم غلیظ شده، کره اضافه می شود
3. سوم، مجموعه کیک است. کیک ها از کوکی های بلغور جو دوسر تهیه می شوند که با خامه تهیه شده از خامه ترش شیرین آغشته شده اند. روی کیک را با لعاب شکلاتی بپوشانید و با آجیل خرد شده بپاشید

دستور غذا: کیک لیمویی بدون پخت

اگرچه اینطور است پخته نشده است، کیک لیمو به راحتی تهیه نمی شود. اما خوشمزگی دیوانه کننده است و ظاهر آن شایسته یک دسر گران رستوران است.

مورد نیاز:

• 200 گرم بیسکویت شکلاتی
• 150 گرم کره
• 4 لیمو
• 4 تخم مرغ
• 200 گرم شکر
• 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق نشاسته

1. پوست لیمو به شکر اضافه می شود و آب لیمو فشرده می شود
2. تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای شکسته و از طریق یک الک فیلتر می کنند. تخم مرغ ها را به توده شکر-لیمو اضافه کنید
3. مخلوط را روی حرارت ملایم گرم کنید، کره باقی مانده را اضافه کنید
4. فقط به جرم آب پز شده (حباب بزند)، نشاسته را اضافه کنید. رقیق شده در 1 Art. قاشق آب
5. خامه لیمو سفت شده روی کیک بیسکویت ریخته می شود
6. کیک لیمو به مدت 4 ساعت در یخچال نگهداری می شود

ویدیو:کیک لیمویی

دستور غذا: کیک شیر پرنده بدون پخت

) کیک ژله ای خامه ای و شکلاتی به خوبی از آب نبات های خریداری شده در فروشگاه "شیر پرنده" تقلید می کند. به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. مصرف کنید:

• 400 گرم خامه ترش
• 200 میلی لیتر شیر
• 100 میلی لیتر خامه
• 200 گرم ماسکارپونه
• 1 فنجان شکر
• 4 قاشق غذاخوری.قاشق کاکائو
• بسته ژلاتین

1. یک سوم ژلاتین برای لایه شکلات استفاده می شود که در آب رقیق شده است. دو سوم آن برای خامه است، در شیر رقیق می شود
2. مخلوط 3 قاشق غذاخوری. قاشق شکر و کاکائو را به ژلاتین آب شده اضافه کنید
3. لایه شکلاتی را در قالب بریزید. بهتر است یک سیلیکونی بگیرید تا کیک بهتر شود
4. فرم باید حدود 30 دقیقه در فریزر بماند
5. خامه ترش را مخلوط کنید. خامه، پنیر و شکر، ژلاتین را به شیر اضافه کنید. مایه را با همزن خوب مخلوط کنید سپس روی لایه شکلاتی بریزید
6. بهتر است کیک را حداقل 4 ساعت در سرد نگه دارید. سپس به خوبی سفت می شود و از قالب خارج می شود

VIDEO:شیر پرنده بدون پخت