کفیر بدون کفیر - نحوه طبخ در خانه با گیلاس ، سیب یا پنیر
فهرست مطالب
آیا یک پای موجود نمی تواند اشتها آور باشد؟به خصوص با دکوراسیون بی تکلف ، حوصله کودکی پخته می شوید؟مانکن ، شیرین ، لطیف ، چاق و چله ، شبهات را برطرف می کند.گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد ، اما ارزش دارد که آنها را با یافته ها و آزمایش های خودتان تکمیل کنید.دستور تهیه مانیک besfekirny شگفت انگیز یک پیشنهاد عالی برای چای خانواده است.همچنین برای افرادی که به دلایل مختلف خود را در غذاهای کالری و لبنیات محدود می کنند جذاب خواهد بود.
آنچه مانکن است
یک شیرینی با مزه نرم و خوشمزه یک کالای خانگی درست است.تهیه شده از محصولات موجود ، به راحتی ، به سرعت.مؤلفه اصلی مواد پاک کننده ای است که در مایعات متورم می شود: ماست ، ماست ، خامه ترش از هر چربی ، آب میوه ، مواد معدنی و حتی آب معمولی.انواع مشابهی از مانیک وجود دارد ، اما رژیم های غذایی نیز وجود دارد ، که بدون کره ، تخم مرغ ، شیر ، کفیر پخته می شوند.اضافه کردن شکلات ، میوه ، آجیل و تخم خشخاش به خمیر این سرسبز را می بخشدکیکتمام کاری که شما باید انجام دهید اینست که شیرینی را به دو یا سه قابلمه بریزید ، خیس کنید ، گریس ، تزئین کنید.
نحوه طبخ بدون کفیر
دستور العمل کلاسیک خورش شامل خیساندن غلات و ورم آن در کفیر است ، اما اگر آنرا با خامه ترش ، شیر ، ماست بپزید ، بدتر نمی شود.اگر میل یا نیاز به تهیه میان وعده بدون لبنیات وجود داشته باشد ، آنها با موفقیت با آب یا آب میوه جایگزین می شوند.دستور العمل های نه تنها بدون کفیر ، بلکه بدون کره ، تخم مرغ و آرد وجود دارد.یک کوکی بدون قند وجود دارد که در دیابت مفید است ، همچنین خوشمزه ، سرسبز نیز به وجود می آید.در یک خمیر برای مانیک برش هایی از میوه ، انواع توت ها ، آجیل قرار دهید.فر را می توان در فر و در فر قرار داد.
دستور غذای کفیر بدون کفیر
محبوبیت سمولینا با تعداد دستور العمل های پخت بنام "مانیک" افزایش می یابد.گاهی اوقات به آن پای سریع می گویند ، زیرا به کمی مواد اولیه نیاز دارد ، مخلوط کردن طولانی طول نمی کشد ، پخت بیش از یک ساعت طول نمی کشد.این یک دسر مقرون به صرفه و ارزان است ، به خصوص اگر از دستور العمل هایی استفاده کنید که به جز کفیر ، شیر ، کره است.
بدون شیر و کفیر
- زمان: 60 دقیقه.
- مقدار: 7 وعده.
- غذاهای کالری: 235 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل: آسان.
حداقل محصول ، و نتیجه خیره کننده است!پخت کفیر را بدون شیر و شیر امتحان کنید ، اما با کاکائو و موز: چای خانواده یک درمان واقعی خواهد بود.
مواد لازم:
- مانکا - 1 (250 گرم) لیوان ،
- آب - 250 میلی لیتر؛
- شکر وانیلی - 15 گرم؛
- روغن آفتابگردان - نصف فنجان؛
- آرد - 1 فنجان؛
- شکر نیم فنجان؛
- موز - 2 قطعه .؛
- بیکینگ پودر - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- کاکائو - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- بهمراه سمولینا ، وانیلین ، شکر در سمولینا هم بزنید.
- در آب جوش ، روغن نباتی بریزید.
- در کاسه دیگری آرد ، کاکائو ، بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط الک شده را درون خمیر بریزید ، هم بزنید ، تکه های احتمالی را خرد کنید.
- موز را ریز خرد کنید ، به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید.
- خمیر را در یک ورقه روغنی قرار دهید.طبخ 180 درجه تا طلایی (حداقل نیم ساعت).
- اجازه دهید کولر خنک شود و سپس با دقت از قالب خارج کنید.
روی آب بدون تخم مرغ
- زمان: 60-90 دقیقه.
- مقدار وعده های غذایی: 7.
- مقدار کالری: 225 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای رژیم غذایی.
- مشکل: دستور العمل آسان.
می توانید یک استیک خوشمزه و بدون شیر ، کفیر ، تخم مرغ ، کره بپزید.ساده ، ارزان ، کاربردی آسان - در اینجا چیز دیگری برای گفتن در مورد فرآیند فناوری وجود دارد.چنین غذای شیرین یادآور یک بیسکویت آب دهان است ، با این حال ، کمی متراکم تر و مرطوب تر است.این پای است ، با عطر دارچین ، شکر وانیل ، میوه های خشک خرد شده.موفق یک موز بدون کافئین با موز است که به خوبی در اجاق گاز و چند اجاق گاز جای می گیرد.
مواد لازم:
- آب ، شکر ، سمولینا - هر یک فنجان؛
- روغن تصفیه شده - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- سرکه (9٪) - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سودا - 1/4 قاشق غذاخوری.ل.
- آرد -نیم لیوان؛
- کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- در یک کاسه عمیق نوار را با شکر مخلوط کنید ، آب گرم بریزید ، هم بزنید ، نیم ساعت بگذارید.
- کاکائو (از طریق همزن) اضافه کنید ، هم بزنید.
- نوشیدن جوش شیرین ، که با سرکه از بین برده می شود ، باید با جوشانده ساسونی نیز ترکیب شود.خمیر باید مطابق با خامه ضخیم مشابه باشد.
- جرم را در پایین فرم ، که با کاغذ перга پوشیده شده است ، به طور مساوی بگذارید.
- فر را از قبل گرم کنید تا 190-200 درجه.روند پخت 30-40 دقیقه طول می کشد.برای بررسی نحوه پخت پیت ، باید خمیر را با چوب چوبی سوراخ کنید.
- بگذارید کیک خنک شود ، روی یک بشقاب بگذارید تا خنک شود تا دمای اتاق.
- برای زیبایی و شیرینی یک مانیک پودر شده با شکر پودر شده سرو کنید.
در رده چندگانه
- زمان: 2 ساعت.
- تعداد وعده ها: 4.
- محتوای کالری ظرف: 250 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
در یک قابلمه فوق العاده چند اجاق گاز ، زندگی زنده به لطف و دلپذیر بودن ، سرسبز و تضمین شده تضمین می شود.حالت پخت ظریف اجازه نمی دهد کیک خشک شود یا بدون پخت باقی بماند.خورش در multivark را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد: شیرین (به عنوان مثال ، میوه) ، شیرین (با نخود سبز) ، خنثی (دانه ها ، آجیل).خمیر روی خامه ترش ، شیر ، ترش ، ماست خمیر می شود ، اما آب بدتر نخواهد شد.کمی کره یک پای را به طعم خامه ای اضافه می کند.
مواد لازم:
- آب - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 1 قطعه.
- کروپ- 5 ق.ل.
- شکر - 1 فنجان؛
- کره کره - 100 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- سودا - 0 ، 5 قاشق غذاخوری؛
- آب لیمو یا اسید استیک (برای جوش شیرین).
روش تهیه:
- آب را با آب پر کنید ، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال نگه دارید تا متورم شود.
- کره نرم شده را با تخم مرغ مخلوط کنید ، سبوس بزنید ، آن را در سمولینا بریزید ، آرد مخلوط شده با جوش شیرین، آب لیمو.
- خمیر مایع را درون یک کاسه چند منظوره بریزید.
- در ظرف کیک را با درب بسته 40 دقیقه پخت.
- برنامه را به "گرمایش" تغییر دهید.
- پخت و پز را به مدت 60 دقیقه ادامه دهید تا ظاهر شود.
- قابلمه ای را که درون ماهیتابه برداشته شده را درون یک ظرف دیگ بخار بریزید ، خنک کنید ، به یک بشقاب منتقل کنید ، با شربت میوه خرد کنید یا با شکر پودر بپاشید.
بدون تخم مرغ و کفیر
- زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری: 340 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت دسر.
- مشکل: متوسط.
مانیتسا در هر کجا از این غلات استفاده می شود تهیه می شود.نسخه لبنانی پای سمولینا - Sfuf.آن را در شیر یا آب ، بدون تخم مرغ و کفیر ، با اضافه کردن آجیل و ادویه جات پخته می شود.به نظر می رسد تند ، شیرین ، روشن ، اشتها آور
مواد لازم:
- حلال - 300 گرم؛
- آرد - 100 گرم؛
- نمک - 1 پیمانه؛
- انیسون زمین - 0.5 قاشق غذاخوری.؛
- شکر وانیلی - 15 گرم؛
- پودر زردچوبه - 2 قاشق غذاخوری؛
- پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری؛
- عطر و طعم (نارنجی) - به طعم؛
- روغن بدون چربی - 120 گرم؛
- شیر یک لیوان است.
- شکر - 220 گرم؛
- آجیل - 20-30 قطعه .؛
- دانه کنجد - 2-3 پین.
روش تهیه:
- نوار را به آرد گندم وصل کنید.
- آنیس ، نمک ، وانیل ، زردچوبه ، بیکینگ پودر ، طعم دهنده یا 2 قاشق چای خوری پوست پرتقال را اضافه کنید.
- در کره ، شیر را با شکر بریزید ، مخلوط کنید ، سپس با همزن بزنید تا غلیظ شود.
- فرم را با كاغذ پخت بپوشانید ، آن را چرب کنید ، خمیر را بریزید.
- آجیل و دانه کنجد را روی سطح بگذارید تا هر گونه نیش تزئین شود.
- یک کیک را در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه و به مدت 35-40 دقیقه گرم کنید.
- برای سوراخ کردن یک تاج گل با یک رشته چوبی در مجلل ترین مکان.اگر گره خشک است ، کیک آماده است.
با گیلاس
- زمان: 60 دقیقه
- تعداد وعده های غذایی: 5 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 240 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: نیمه شب ، میان وعده.
- مشکل: آسان.
پخت با اضافه کردن میوه های شیرین یا ترش یا انواع توت ها یک دسر همه کاره برای چای است.شکوفه گیلاس دارای عطر و طعم خاصی ، اسید میوه دلپذیر و شیرینی است.دستور العمل پیشنهادی فاقد کفیر و سایر لبنیات ، تخم مرغ است ، اما کیک به صورت خرد ، متخلخل ، به خوبی پخته می شود.این برای رژیم غذایی مناسب است ، در هنگام روزهداری نیز مناسب است.آب برای تورم غلات گاهی اوقات با آب آلبالو جایگزین می شود.انواع توت ها را می توان از تازه و یخ زده (سوراخ دار) استفاده کرد.
مواد لازم:
- جوشانده - 220 گرم؛
- شکر - 210 گرم؛
- آب - 260 میلی لیتر؛
- گیلاس تازه - 2 مشتی؛
- دارچین زمینی - 40 گرم؛
- سودا - 10 گرم؛
- آرد - 110 گرم؛
- نمک - 4 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- شکر پودر - 155 گرم.
روش تهیه:
- سنگ ها را از گیلاس شسته شده خارج کنید.
- در محلول سس گوجه فرنگی بریزید ، آرد بریزید ، در آب بریزید ، با میکسر به مدت 3 دقیقه ضرب کنید ، نیم ساعت بپوشانید و بپوشانید.
- برنامه پخت را شروع کنید ، اجازه دهید واحد گرم شود و زمان پخت را تنظیم کند.
- آلبالو را بگذارید ، دارچین ، نمک ، جوش شیرین را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود ، داخل یک کاسه بگذارید ، 50 دقیقه بپزید.
- مانیک را به طرف دیگر بپیچید ، نیم ساعت دیگر صبر کنید.
- اجازه دهید کیک در یک ماهیتابه خنک شود ، آن را برداشته و با پودر بپاشید و برش دهید.
در شیر
- زمان: 60-80 دقیقه.دقیقه
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 300 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: به میز چای.
- مشکل: متوسط.
کفیر ، که در آن سمولینا رسیده است ، می تواند با شیر جایگزین شود.این محصول در ترکیب با پودر پودر و تخم مرغ ، خمیر را بالا می برد ، آن را مقوی ، سرسبز ، متخلخل می کند.طبخ یک گره خورده کلاسیک شیر با آرد در فر.
مواد لازم:
- غلات - 1 فنجان؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- آرد - 0،5 فنجان؛
- شکر وانیل - 25 گرم؛
- شیر - 1 لیوان؛
- کره کره -20 گرم؛
- شکر - 200 گرم؛
- روغن دئودیزه شده - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- پودر بیکینگ -10 گرم.
روش تهیه:
- تخم مرغ ها را با وانیل و شکر تمیز کنید ، روغن را اضافه کنید.
- شیر را با کره گرم کنید ، در تخم مرغ های آماده شده بریزید ، دائماً با مخلوط کردن مخلوط را بزنید.
- غلات را بریزید ، هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بجوشد.
- آرد را به همراه پودر پودر آرد ، قسمت های کوچکی از آن را اضافه کنید.
- خمیر را درون تابه روغنی مارگارین ، پوشانده از سمولینا یا نان بریزید.
- 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت.
- کیک را برداشته ، با شکر پودر تزئین کنید.
با سیب
- زمان: 1 سال.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 290 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: به میز دسر.
- مشکل: آسان.
سیب های معطر ، طعم تند و شاداب و تند را به سم حلوا می بخشد.در دستور زیر ، ماست با شیر جایگزین می شود.آرد فقط به سه قاشق احتیاج دارد ، در غیر این صورت پای خیلی سنگین و چگال به نظر می رسد.
مواد لازم:
- مانکا - 1 فنجان؛
- شیر - 1 لیوان؛
- سیب - 2 قطعه .؛
- تخم مرغ - 2 قطعه.
- روغن - 90 گرم؛
- شکر یک لیوان ناقص است.
- پودر بیکینگ -7 گرم؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- در شیر ، تا 35 درجه گرم ، در غلات بریزید ، کمی با مخلوط کن بزنید.
- کره ذوب شده را که همراه شکر تخم مرغ زده شده ، اضافه کنید.
- شسته شدن پودر به همراه آرد را درون مخلوط بریزید ، هم بزنید.
- سیب را بشویید ، تمیز کنید ، سیب ها را بپوشانید ، بپوشانید و بپوشانید.
- فرم مقاوم در برابر حرارت را روغن کاری کنید ،خمیر را به طور مساوی قرار دهید.
- در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت.
نوار شکلات روی آب
- زمان: 60-70 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 300 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت رژیم غذایی.
- مشکل: دستور العمل آسان.
در آهنگ روز ، شما هنوز هم چیزی شیرین می خواهید.نوار شکلات ناشتا بدون کفیر و خامه ترش ، تخم مرغ و کره چیزی است که لذت می بخشد و رژیم را خراب نمی کند.برخی از کاکائو ، میوه های خشک ، آجیل ، یک پای بدون دسر کفیر درست می کنند.اجاق گاز و فر.
مواد لازم:
- غلات ، شکر ، آب ، آرد - هر یک فنجان؛
- کاکائو - 3-4 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- کره - 2 قاشق غذاخوری.قاشق؛
- پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
- زردآلو خشک ، کشمش ، آجیل ، انواع توت ها - 1-2 مشت
- وانیلین - در نوک چاقو.
روش تهیه:
- غلات را با شکر ، وانیل مخلوط کنید ، برای تورم با آب پر کنید.
- در روغن بریزید ، بگذارید ایستاد.
- آرد الک شده را با سودا ، کاکائو بریزید و مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
- فرم را با کره چرب کنید ، خمیر را بریزید ، توت های گیلاس را "غرق کنید" ، قطعات زردآلو ، زردآلو خشک و کشمش را در آن قرار دهید.
- پخت و پز را در 190 گرم از 190 به مدت 30-40 دقیقه از فر بپزید.
- خنک ، از قالب جدا کنید ، مطابق دلخواه تزئین کنید
بدون آرد و کفیر
- زمان: 90 دقیقه
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 310 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای میان وعده.
مشکل: متوسط.
مانیک اشتها آور beskefirny روی تخم مرغ های کتک خورده سرسبز و پر سر و صدا می شود.پس از آغشته سازی با شیر ، پای یک رطوبت مطبوع را به دست می آورد.اضافه کردن شکر و پودر کاکائو آن را به شکلات تبدیل می کند.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- شکر نیم فنجان؛
- طعمه - یک سوم لیوان؛
- شیر یک و نیم لیوان است؛
- کاکائو ، شکر وانیل ، آجیل ، کشمش - اختیاری.
روش تهیه:
- زرده های تخم مرغ را با شکر که از پروتئین ها جدا شده است محکم بزنید ، در حلوا ، شکر وانیل ریخته و به آرامی مخلوط کنید.
- سنجاب ها را با مخلوط کن در کف بزنید ، سپس آنها را به آرامی درون سمولینا معرفی کنید ، از بالا به پایین به آرامی هم بزنید.
- خمیر را با مواد افزودنی مورد نظر خرد کنید - تکه های از قبل خیس شده میوه خشک ، مغز گردو ، گردوی لیمو ، عصاره لیمو ، عصاره وانیل کارامل ، کاکائو.
- خمیر را با کف خرد شده پر کنید.
- به مدت 40 دقیقه در فر را 170-180 بگذارید.در این زمان ، وسوسه کننده برای بلند شدن و سرخ شدن کافی است.
- پای پایانی را مستقیماً درون قالب با شیر گرم بریزید و 10 دقیقه به فر برگردانید.در این مدت شیر جذب می شود.
- با احتیاط کمی لرز ، کتری را بیرون بیاورید ، روی یک ظرف بگذارید ، به قسمتهایی برش داده و سرو کنید.
