چوب خرچنگ Rafaello - نحوه تهیه توپ پنیر برای دستور العمل ها با عکس

اصلی دکوراسیون جدول تعطیلاتارزان ، جذاب و خوشمزه است - خرچنگ رافائلو.این ظرف مدتهاست که قلب خانمهای خانه دار و سرآشپزهای حرفه ای را جلب کرده است ، زیرا طبخ آن آسان ، سریع و ارزان است!

چگونه می توان Raphaelki را از چوب خرچنگ درست کرد

چوب های خرچنگ کوچولو به دلیل شباهت بیرونی با بسیاری از ظرافت های مورد علاقه خود - Rafaello - نامگذاری شده اند.به لطف سفیده تخم مرغ رنده شده ، آنها واقعاً شبیه آب نبات نارگیل هستند.برای تزئین یک میز مجلل ، لازم نیست آنها را سفید کنید.بسیاری از زنان خانه دار با چرخیدن آنها در یک چوب قرمز ، توپ را درست می کنند.اینگونه است که میان وعده اصلی رنگی قرمز و سفید بیرون می آید.

توپ خرچنگ خرچنگ - دستور العمل های عکس

یافتن دستور العمل مناسب خرچنگ Rafaello Crab Sticks آسان است.آنها مشابه یکدیگر هستند و تنها با چند ماده اضافی موجود هستند.را انتخاب کنید ، بر اساس در دسترس بودن محصولات در یخچال ، در هر صورت ، ظرف آن معطر و خوشمزه خواهد بود.برای افزودن اصالت به میان وعده می توانید مقداری تکه های واقعی نارگیل به آن اضافه کنید.

رافائلی با پنیر ذوب شده و چوب خرچنگ

• زمان پخت و پز: 30-35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-8 نفر.
​​
• ظروف کالری: 180 تا 98 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

ساختن چوب خرچنگ Rafaello با پنیر خامه ای کمی مهارت دارد.برای پیوند بهتر مواد ، استفاده از سس مایونز روغنی یا خامه ترش توصیه می شود.در صورت تمایل می توانید توپ ها را با سبزی های خرد شده خرد شده ، زرده تخم مرغ یا تخم کنجد تزئین کنید.با دومی ، نکته اصلی این است که بیش از حد از آن استفاده نکنید ، زیرا کنجد طعم خاصی دارد که همه آن را دوست ندارند.

مواد لازم:

• گوشت خرچنگ - 100 گرم؛
• پنیر دوستی ذوب شده - 2 قطعه .؛
• مغز گردو - 50 گرم؛
• سیر - 2-3 میخک؛
• شوید - 2-3 شاخه؛
• سس مایونز provansal - 50 گرم

روش تهیه:

1. خرچنگ ، ​​سیر و پنیر را در مخلوط کن یا رنده خرد کنید.
2. سس مایونز را به این توده اضافه کنید تا مخلوط غلیظ شود.اگر با سس آن را بیش از حد بخورید ، خرچنگ رافائلکی می تواند از هم جدا شود.
3. مغز گردو و سبزیجات را در یک کاسه تمیز یا ملات خرد کنید.
4. توپ های شسته و رفته را از روی توده بارگیری کنید ، آنها را درون مخلوط مهره بچرخانید و روی یک بشقاب گسترده با هرم قرار دهید.
5. چند ساعت را در خنک نگه دارید ، سپس می توانید میان وعده را روی میز سرو کنید.

میله خرچنگ و پنیر

• مدت زمان پخت و پز: 35-45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-7 نفر.
• ظروف کالری: 245-289 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

قبل از تهیه میله های خرچنگ خوشمزه با پنیر برای یک مهمانی پر سر و صدا ، نحوه برخورد مهمانانتان میان وعده های تند را روشن کنید.برخی ممکن است سیر را دوست نداشته باشند ، به خصوص اگر میهمانان کودک باشند.آنها را می توان با توپ های مشابه شکلات ، بیسکویت و شیر تغلیظ شده تهیه کرد.برای یک شرکت بزرگسال ، چنین میان وعده نیز می تواند خدادادی باشد.

مواد لازم:

• پنیر سخت - 200 گرم؛
• پنیر ذوب شده - 50 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2 قطعه .؛
• سس مایونز - 80-100 گرم؛
• سیر - 2-3 میخک؛
• گوشت خرچنگ - 200 گرم؛
• تراش های نارگیل برای تزئین.

روش تهیه:

1. سفیده های تخم مرغ را روی کوچکترین رنده یا در مخلوط کن خرد کنید.زرده ها را به طور جداگانه جدا کنید.
2. پنیر ، پنیر خامه ای و سیر را مالش دهید.
3. همه محصولات را با سس مایونز مخلوط کنید.
4. گوشت خرچنگ را ریز خرد کنید و با زرده ها ترکیب کنید.
5. توپ ها را از مخلوط پنیر بارگیری کنید ، آنها را در یک بشقاب با گوشت خرچنگ بچرخانید ، دراز کنیدروی یک بشقاب
6. به آرامی با تکه های نارگیل در بالا بپاشید.

سالاد رافائلو - دستور تهیه چوب خرچنگ

• مدت زمان پخت و پز: 60-80 دقیقه.
• تعداد خدمات: 8-12 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 305-308 کیلو کالری.
• قرار ملاقات: برای صبحانه ، برای تعطیلات.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

از میان بادکنک های معروف ، می توانید یک سالاد جشن غیر عادی رافالو را با چوب خرچنگ آماده کنید.برای سفره سال نو ، تولد یا مهمانی ساده مناسب است.این سالاد فقط برای تازه کارها در آشپزی آماده می شود ، فقط کمی تخیل و ظاهر خلاقانه لازم است تا قبل از سرو ظرف را به زیبایی تزئین کنید.برای تزیین می توانید از شاخه های شوید ، جعفری ، پیاز نازک سبز یا ریحان استفاده کنید.

مواد لازم:

• تخم مرغ - 6 عدد .؛
• گوشت خرچنگ - 250 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیر - 20 گرم؛
• زیتون های سوراخ دار - 30 عدد .؛
• سس مایونز پروانه - 60-80 گرم.

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید ، گوشت خرچنگ را منجمد کنید.
2. آنها را ریز خرد کنید یا آنها را در مخلوط کن خرد کنید.
3. پنیر و سیر را روی کوچکترین رنده خرد کنید تا یک تکه درست شود.
4. پنیر را با تخم مرغ و سیر ترکیب کنید ، فصل را با سس مایونز.
5. مخلوط کمی در یک قاشق ، یک توپ تشکیل دهید ، یک زیتون را درون آن قرار دهید.
6. وقتی همه توپ ها آماده شدند ، آنها را روی یک بشقاب قرار دهید تا هیچ شکافی وجود نداشته باشد ، برای سلیقه تزئین کنید.
7. سالاد را 2-3 ساعت در یخچال بگذارید تا اجازه دهداو اصرار داشت

Rafaello با چوب خرچنگ با گردو

• زمان پخت و پز: 30-45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-8 نفر.
• غذاهای کالری: 265-287 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای تعطیلات ، برای میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

این نسخه Rafaello از چوب خرچنگ اگر سیر را دوست نداشته باشید طعم خوبی می دهد.در صورت انتخاب مواد مناسب ، تهیه میان وعده خانگی بسیار آسان است.پنیر برای توپ ها بهتر است از انواع جامد استفاده شود ، بهتر است با پنیر خامه ای ترکیب شود و تراکم لازم را به ظرف بدهد.کرم ترش را می توان با مایونز جایگزین کرد ، اما برای پیروان شکل این گزینه کار نخواهد کرد.

مواد لازم:

• گوشت خرچنگ یخ زده - 120 گرم؛
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• گردو (یا هر نوع دیگر) - 60-80 گرم؛
• پنیر خامه ای - 100 گرم؛
• پنیر پنیر - 120 گرم؛
• خامه ترش 20٪ چربی - 50 گرم.

روش تهیه:

1. گوشت خرچنگ را روی یک خرده ریز خرد کنید تا تراشه های قرمز و سفید به آن داده شود..
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید یا از چرخ گوشت عبور دهید.
3. در مخلوط کن آجیل را خرد کنید.
4. پنیر را روی یک رنده خرد یا متوسط ​​مالش دهید.
5. همه مواد را به جز آجیل مخلوط کنید ، فصل را با خامه ترش قرار دهید.
6. با دست های خنک توپ های کوچک درست کنید (برای جلوگیری از ذوب ظرف) ، آنها را در گرد و غبار آجیل بچرخانید.

تخم مرغ و چوب خرچنگ رافائلو

• زمان پخت و پز: 35-45 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-7 نفر.
• غذاهای کالری: 248-257 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای تعطیلات ، برای میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

بسیاری از زنان خانه دار چوب سالاد را با تخم مرغ ، ذرت و برنج به عنوان سالاد درست می کنند ، اما گاهی اوقات چیزی اصلی می خواهند.در زیر نکاتی در مورد نحوه تهیه این ظرف و ارائه آن به عنوان جدیدی پیدا خواهید کرد.حیوانات خانگی شما حتی حدس نمی زنند که این همان سالادی است که خورده می شود و بچه ها از بالن های رنگارنگ دهانشویی لذت می برند.

مواد لازم:

• گوشت خرچنگ - 200 گرم؛
• مرغ تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
• سس مایونز یا خامه ترش - 50 گرم؛
• برنج آب پز - 100 گرم؛
• ذرت - 40 سال

روش تهیه:

1. چوب خرد شده ، تخم مرغ را درون یک ریز خرد کنید.
2. آنها را با برنج آب پز مخلوط کنید ، فصل را با مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید.
3. ذرت را با مخلوط کن خرد کنید
4. توپ را با دستان خود بسازید ، آنها را در هسته ذرت بچرخانید.
5. به مدت 30-40 دقیقه در یخچال خارج شوید.

رافالو با میله خرچنگ زیتون

• زمان پخت و پز: 30-35 دقیقه.
• تعداد خدمات: 5-7 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 180-198 کیلو کالری.
• هدف: برای صبحانه ، برای تعطیلات.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

گزینه دیگر نحوه ساخت چوب خرچنگ رافائلو با زیتون برای زنان خانه دار خلاق است.جذابیت اصلی ظرف در وعده آن است.برای اینکه میان وعده شما موثرتر به نظر برسد ، آن را قبل از غذا قرار دهیدترکیب توپ ، برش های سبزیجات و سبزیجات.گوجه فرنگی و خیار ، به شکل گل های برش خورده ، تزئین شده با پارچه های شوید و جعفری ، به خصوص خوب به نظر می رسند.

مواد لازم:

• زیتون های سوراخ دار - 13-14 قطعه .؛
• پنیر نرم - 120 گرم؛
• گوشت خرچنگ - 4-5 قطعه؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• سس مایونز را دوباره پر کنید.

روش تهیه:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید ، پروتئین ها را روی یک رنده کوچک مالش دهید ، زرده ها را با یک چنگال در یک کاسه جداگانه پهن کنید.
2. نخود فرنگی و پنیر را مالش دهید.
3. آنها را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید ، با سس مایونز.
4. توپ ها را با مخفی کردن 1 زیتون در داخل تشکیل دهید.
5. رولها را در زرده تخم مرغ بچرخانید.
6. یک ظرف زیبا بریزید ، با گیاهان و سبزیجات تزئین کنید ، بگذارید 2 ساعت در یخچال بایستد.

خرچنگ خرچنگ رافائلو با بادام

• مدت زمان پخت و پز: 45-55 دقیقه.
• تعداد خدمات: 7-9 نفر.
• غذاهای کالری: 236-284 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای تعطیلات ، برای میان وعده.
• آشپزخانه: روسی.
• مشکل در آشپزی: آسان.

آیا می خواهید جدول تعطیلات خود را متنوع کنید؟رافائلو را با چوب خرچنگ همراه بادام بپزید.طعم عجیب و غریب روشن این مهره ، عطر و طعم تند آن را به غذا می بخشد.دو گزینه برای ساخت توپ بادام وجود دارد.می توانید آن را خرد کرده و از آن برای خرد کردن یا پنهان کردن یک هسته در داخل هر نان استفاده کنید ، مانند یک دستور العمل زیتون.

مواد لازم:

• پنیر خامه ای - 150 گرم؛
• سیر - 2-3 میخک؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• بادام بو داده - 30 گرم؛
• شوید - 1 بسته؛
• گوشت خرچنگ - 200 گرم.

روش تهیه:

1. اگر قصد دارید از بادام برای تقویت استفاده کنید ، در مخلوط کن خرد کنید.
2. پنیر ، سیر و گوشت خرچنگ را روی یک رنده خرد کنید.
3. خوب هم بزنید ، فصل را با سس مایونز بخورید.
4. شوید را ریز خرد کنید ، آن را با آجیل وصل کنید.
5. توپ های پنیر و چوب خرچنگ را تشکیل دهید ، درون مهره پنهان شوید (اگر تصمیم دارید به طور کامل از آن استفاده کنید).
6. هر یک از شیرینی های زنجبیل را درون یک شوید میل کنید.
7. باحال ، خدمت.

میان وعده رافائلو با چوب خرچنگ - اسرار آشپزیبرای بهتر شدن آنها ، نکات زیر را در نظر بگیرید:

1. دو نوع پنیر را انتخاب کنید.جامد باعث می شود تا سفتی و قابلیت انعطاف پذیری لازم را داشته باشد و پنیر نرم یا ذوب شده باعث بهبود مقاومت در برابر جرم می شود و باعث ایجاد توپ های کاملاً برابر می شود.
2. اگر از غذاهایی استفاده می کنید که دارای درصد زیادی رطوبت (مانند کنسرو ذرت) در یک ظرف هستند ، آب اضافی آن را بگیرید.
3. بهتر است مایونز یا خامه ترش را برای توپ های خرچنگ چربی بیشتری انتخاب کنید ، بنابراین بهتر است به شکل نگه داشته شوند.
4. از زیتون های سوراخ دار استفاده کنید ، این باعث می شود در زمان تهیه محصولات صرفه جویی کنید.
5. بلافاصله پس از پخت ، توپ را در حرارت نگذارید.آنها نیاز به اصرار و چنگ زدن دارند و مکان ایده آل بالکن یا یخچال است.
6. بهبرای فهمیدن اینکه سیر فاقد ظرف است ، بلافاصله بعد از پختن آن را امتحان کنید.به یاد داشته باشید: به محض تزئین سالاد ، سیر قوی تر می شود.
7. از آزمایش کردن نترسید ، سبزیجات ، ادویه های معطر ، سبزیجات را به توپ اضافه کنید.سالاد عالی ترکیب طعم دهنده های شیرین ، شور ، ترش و تلخ است.
8. برای جالب تر كردن ظرف برای كودكان ، می توان مخلوط دو قسمت را تقسیم كرد.فلفل قرمز را به یک ، زرد به دیگری اضافه کنید.بعضی از توپها را به رنگ سفید بگذارید.لیوانهای چند رنگ برای جوجه تیغی های کوچک بسیار جذاب تر هستند.

Video: Rapaels با چوب خرچنگ