Pita Pit - چگونه سریع و خوشمزه با پنیر ، مرغ ، قارچ ، پنیر یا شیرین بپزید
انواع مختلفی از خمیر را می توان برای تهیه وعده های غذایی آرد استفاده کرد.پای نان پیتای ارمنی یک پخت سریع است که طبق دستور العمل های مختلف در فر پخته می شود.بسته به مواد مورد استفاده ، می تواند بسیار آبدار ، لطیف و مغذی باشد.در صورت تمایل ، چنین محصول آردی را می توان رژیم غذایی ساخت.این ظرف را با خامه ترش ، خردل یا سس ها سرو کنید.
طرز تهیه نان پیتا
محصولی همه کاره که می تواند برای تهیه کیک مورد استفاده قرار گیرد پیتا است.به عنوان چاشنی می توانید از پنیر ، غذاهای دریایی ، گوشت ، فیله مرغ ، تخم مرغ با سبزیجات ، ژامبون ، سبزیجات استفاده کنید.چاشنی آماده شده روی چندین لایه از خمیر ارمنستان جمع می شود ، پیچیده شده و در فر پخته می شود.برای خشک نگه داشتن پای ، آن را با خامه ترش ، تخم مرغ یا پر از خامه طعم دار می کنیم.پوسته اشتها آور با روغنکاری سطح پخت با کره حاصل می شود.
دستور العمل پای نان پیتا
تقریباً تمام پخت بر اساس این آزمایش سریع و عملی است.چنین ظروف در 20-30 دقیقه پخته می شوند.برای اینکه مدت زمان پخت بیشتر نشود ، می توان مقداری مواد تشکیل دهنده مواد تاپینگ ، مانند گوشت ، پیاز یا سیب زمینی را از قبل سرخ کرد.اگر از برنج استفاده شود ، قبل از تخم مرغ جوشانده می شود.ادویه جات ترشی جات توصیه می شودنه به پر کردن بلکه به پر کردن اضافه کنید.این کار آنها را به طور یکنواخت تر توزیع می کند و عطر و بویی شدید به ظرف می بخشد.
با پنیر
- زمان: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- غذاهای کالری: 216 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت.
- مشکل: آسان.
در این دستور العمل ، یک غذای خیس شده بسیار آبدار و سرخ شده ترد پیدا می کند.می توان آن را با سس گوجه فرنگی-سیر یا خامه با گیاهان سرو کرد.این یک راه حل عالی برای تکمیل شام خواهد بود.مطابق دستور العمل ، مخلوط پای را از انواع جامد پنیر و فتا قرار دهید.در صورت تمایل می توانید انواع این محصول را به دلخواه خود جایگزین کنید.
مواد لازم:
- نان پیتا - 2-3 ورق؛
- تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- کفیر - 50 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- cilantro - 1 بسته؛
- پنیر - 350 گرم
روش تهیه:
- پنیر سفت ، نرم و نرم با چنگال یا چاقو خرد کنید.با سبزیجات خرد شده ترکیب کنید.
- تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، با روغن زیتون و کفیر مخلوط کنید ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، فلفل اضافه کنید.
- ظرف پخت را آماده کنید.آن را با روغن چرب کنید.در یک لایه خمیر قرار داده و آن را با پر کردن کفیر-تخم مرغ چرب کنید.
- روی یک صفحه ، مقداری پنیر را با سبزی ها پخش کنید ، لبه ها را داخل آن بریزید و پر کنید.بقیه قابلمه های پنیر را درون آن قرار دهید و آن را با مخلوط تخم مرغ و سایر لایه ها بپوشانید.
- برای تشکیل پوسته گل آلود ، سطح پای را با مانده های پر شده چرب کنید.به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید.
با قارچ
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری کالری: 240 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: متوسط.
قارچ هر ظرف را با طعم تر و آبدار تر مي کند.در ترکیب با خامه ترش و سبزیجات بو داده ، این ماده برای پیت پیتا انتخاب بسیار خوبی خواهد بود.می توان خانواده خود را با این میان وعده غیر معمول برای صبحانه یا شام خوشحال کرد.در صورت استفاده از کرم چرب یا خامه ، غذای ارائه شده اشباع تر می شود.گیاهان را می توان علاوه بر ادویه ها برای اضافه کردن طعم پای نیز استفاده کرد.
مواد لازم:
- نان پیتا - 4 قطعه .؛
- قارچ - 400 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه.
- پنیر - 150 گرم؛
- کرم -120 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
روش تهیه:
- پیاز را با حلقه های نازک برش دهید ، با روغن سرخ کنید.
- قطعات کوچک قارچ را خرد کنید.پیاز تابه ای را در آن قرار دهید.نمک ، فلفل اضافه کنید.بیش از 10 دقیقه سرخ نکنید.
- توده قارچ را با مخلوط کن خرد کنید.
- لایه های نان پیتا را پر کنید.سطح کیک را با خامه ترش بپوشانید ، با پنیر بپاشید.
- به مدت 6 دقیقه پخت.سبزیجات را قبل از سرو بپاشید.
با مرغ
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظروف کالری: 224 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت.
- مشکل: متوسط.
پای پیتا مرغ نازک یک راه حل عالی برای شام خانوادگی است.دلچسب ، خوشمزه و کم کالری است.مزیت تهیه کیک باتست ارمنستان این است که شما لازم نیست وقت زیادی را صرف خمیر کنید.با استفاده از این دستور العمل ، چاشنی ها با هم ترکیب می شوند و این ماده را مغذی تر می کنند.چنین پای لزوماً داغ خورده نمی شود.بعد از خنک شدن ، به همان اندازه خوشمزه باقی می ماند.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 1 قطعه؛
- لامپ - 2 قطعه .؛
- هویج - 1 قطعه.
- کفیر - 150 میلی لیتر؛
- کرم - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه .؛
- نان پیتا - 4 قطعه .؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سبزی - 3-4 شاخه؛
- ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- محصولات لبنی را با ادویه و یک تخم مرغ مخلوط کنید تا سس آماده شود.
- فیله مرغ را خرد کنید ، با پیاز خرد شده و هویج را روی حرارت زیاد سرخ کنید.
- 3 تخم مرغ را بجوشانید ، خرد کنید ، با پنیر رنده شده و گیاهان را مخلوط کنید.
- نان پیتا را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید.آن را به صورت عمده بپوشانید.نامه دیگری ارسال کنید.
- مواد مرغ را توزیع کنید ، لبه های ورق را ببندید.گریس با پر کردن.
- چاشنی ها را با گیاهان و پنیر بگذارید ، با ورق بعدی آن را بپوشانید.سطح کیک را با یک پر بریزید.
- حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم کنید.
با گوشت
- زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- ظروف کالری: 231 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای شام.
- مشکل: متوسط.
برای تهیه پای ، می توانید گوشت خوک یا گوشت گاو را مخلوط کنید.چاشنی چاشنی ها با کاری ، فلفل دلمه ای و خیره کننده بهتر است.می توانیداز مخلوط جهانی ادویه جات ترشی جات برای گوشت استفاده کنید.برای اینکه پای پیتا در آب بیشتر آبدار شود ، قبل از پخت آن را با سس خامه بریزید.ظرف دلچسب ، خوشمزه است.کیک برگ با پوست پوسته دهان و پنیر رنده شده بهترین راه حل برای ناهار یا شام است.
مواد لازم:
- چاشنی - 600 گرم؛
- نان پیتا - 2 قطعه .؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- cilantro - 1 بسته؛
- کرم - 210 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر - 120 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات ، ادویه - به مزه.
روش تهیه:
- گوشت زمین را بریزید ، آن را با چاشنی ها ، نمک و فلفل میل کنید.1 تخم مرغ ، پیاز و گیاهان خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید.
- نیمی از پنیر رنده شده و 60 میلی لیتر خامه ترش را ترکیب کنید.گوشت چرخ کرده را اضافه کنید.
- چاشنی ها را به طور مساوی بر روی خمیر ارمنی و رول پخش کنید.همین کار را با حرف دوم انجام دهید.
- غلتک های مارپیچ را به شکل دایره ای بچرخانید.
- فیله های ساخته شده را با بقیه خامه ترش و پنیر مخلوط کنید.مخلوط پنیر خامه ای را روی پای آن بریزید.
- در فر از قبل گرم شده پخت.
با تخم مرغ
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظروف کالری: 210 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت.
- مشکل: آسان.
پای نان پیتا پیشنهادی یافته ای در بین شیرینی ها است.خیلی سریع پخته می شود و طعم آن باورنکردنی است.این پخت نرم و غنی ، همه اعضای خانواده را با طعم غیرمعمولش لذت می برد.رایحه در تمام مدت خانه پخش خواهد شدپخت ، اشتها را تحریک می کند.این پای پنیر از نان پیتای ارمنی میهمان میهمان معمولی در میز جشن خواهد شد.در بسیاری از عکسهای شیرینی و دسرهای ایتالیایی موجود است.
مواد لازم:
- پنیر نرم - 500 گرم؛
- نان پیتا - 4 ورق؛
- پیاز سبز - 1 بسته؛
- کره - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه.
- کرم - 50 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- ظرف پخت را با روغن روغن کنید.یک نان پیتا بگذارید.با خامه ترش چرب کنید و پنیر رنده شده ، پیاز سبز خرد شده و کره خرد شده را پخش کنید.نامه های دیگر را بیرون بکشید ، و به همان روش ضربه بزنید.
- لایه بالایی را با مخلوطی از خامه ترش ، تخم مرغ ، پنیر و پیاز بپوشانید.
- 10 دقیقه پخت.
با پنیر
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 197 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: دسر.
- مشکل: متوسط.
پای شیرین با نان پیتا و پر کردن پنیر - یک رژیم غذایی ، غذای خوشمزه و سرشار از کلسیم.می توان آن را برای بچه ها در صبحانه یا مدرسه برای میان وعده طبخ کرد.می توان آن را به تنهایی یا همراه با سس میوه ، مربا سرو کرد.علاوه بر مواد فوق در پیت ، کشمشهای از قبل خیس شده را نیز اضافه کنید ، که یک پخت تند یا میوه می دهد.
مواد لازم:
- پنیر - 500 گرم؛
- نان پیتا - 2 ورق؛
- تخم مرغ - 5 عدد .؛
- خامه ترش - 200 میلی لیتر؛
- کره - 10 گرم؛
- شکر - 200 گرم؛
- دارچین خرج کردن است.
روش تهیه
- پنیر آبدار را بگیرید ،برآمدگی ها را با استفاده از مخلوط کن بردارید.1 تخم مرغ اضافه کنید.
- کره را از یخچال بیرون بیاورید تا بگذارید تا غرق شود.
- برگهای پیتا را روغن کاری کنید.چاشنی ها را در آنها بپیچید.رول های حاصل را به قطعات برش دهید ، در یک ظرف پخت قرار دهید.
- خامه ترش ، تخم مرغ باقی مانده ، دارچین ، شکر را مخلوط کنید.برش های رولت را با این مخلوط بریزید.
- پخت در فر.زمان پخت و پز 25 دقیقه است.
- می توان نوشیدنی سریع و سرد و گرم را سرو کرد.
در چند اجاق گاز
- زمان: 1 ساعت 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظروف کالری: 217 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: پخت.
- مشکل: متوسط.
دستگاه چند کاره دستیار همه کاره آشپزی را لذت بخش تر می کند ، نه سنگین و سریع.پایهایی که بر اساس خمیر ارمنی تهیه می شوند در فر پخته می شوند ، اما سعی می کنید آن ها را در چند اجاق گاز پز کنید ، می توانید مطمئن باشید که آنها از خوشمزه تر هم نیستند.این عملیات حرارتی به بیشتر مواد مغذی موجود در مواد کمک می کند ، خصوصاً در مورد سبزیجات.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- نان پیتا - 2 قطعه .؛
- کدو سبز - 2 قطعه .؛
- خامه ترش - 40 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات برای طعم دادن.
روش تهیه
- فیله های پر شده را با پیاز آسیاب شده تهیه کنید.
- کدو سبز پوست کنده و خرد شده ، مقداری خامه ترش ، گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید.
- نان پیتا را با خامه ترش چرب کنید ، آن را با چاشنی و پنیر رنده شده بپوشانید ،جمع کردندستکاری نامه دوم را تکرار کنید.
- رولت ها را درون مارپیچ چند اجاق گاز قرار دهید ، با مخلوط خامه ترش و تخم مرغ را بپوشانید.
- عملکرد پخت را تنظیم کنید.زمان پخت و پز 60 دقیقه است.
