چگونه در خانه آب نبات قندی درست کنیم؟ دستور تهیه آب نبات نعناع خانگی، میوه، شیر، زنجبیل، بدون قند، رنگی، عسلی

دستور العمل برای آب نبات چوبی قندی مورد علاقه شما در خانه.

آبنبات چوبی یک خوراکی شیرین است که ماده اصلی آن شکر است. برای اکثر افرادی که شیرینی دارند، این یک راه عالی برای تنوع بخشیدن به منوی غذایی است. با استفاده از افزودنی‌های طعم‌دهنده مختلف، می‌توانید از یک غذای محبوب بدون زحمت با هر دستور جدید لذت ببرید. به راحتی می توانید چنین شیرینی را در خانه درست کنید.

چگونه در خانه آب نبات چوبی درست کنیم؟

اولین دستور العمل برای ساختن آب نبات چوبی بیش از نیم میلیون سال پیش ظاهر شد.. و تا به حال، آنها هم در بین کودکان و هم در بزرگسالان بسیار محبوب هستند. و این اتفاقی نیست. پس از همه، آنها:

• در ترکیب خود حداقل مقدار مواد ساده و طبیعی دارند.
• آنها به سرعت و به راحتی تهیه می شوند.
• طعم سبک و مطبوع دارند.
• به لطف انواع مواد افزودنی و پرکننده های ساخته شده از ژله، کارامل، آدامس، آب میوه، قهوه، وانیلین، دارچین و سایر محصولات می توانند کیفیت طعم خود را متناسب با هر سلیقه ای تغییر دهند.

اساس دستور اصلی آب نبات چوبی عبارت است از: آب، شکر، اسید سیتریک یا استیک. شما می توانید ترکیب دستور العمل ها را به سلیقه خود تغییر دهید، اما پایه همیشه استاندارد باقی می ماند.برای تهیه خروس ها طبق دستور کلاسیک ، شما نیاز دارید:

• ماسه شکر — 1 فنجان
• آب — 5 قاشق غذاخوری قاشق
• سرکه سفره - 1 قاشق غذاخوری. ل
• کمی روغن نباتی برای چرب کردن قالب ها طرز تهیه:
• همه مواد را در یک قابلمه لعابی مخلوط کنید
)
• روی حرارت متوسط ​​حرارت دهید تا شکر حل شود، مدام هم بزنید
• حرارت را کم کنید، بگذارید در حین هم زدن بجوشد تا شربت طلایی شود
• آمادگی را با ریختن مخلوط روی نعلبکی - قطره سفت می شود، وقت آن است که از روی اجاق گاز بردارید
• شربت تمام شده را در قالب چرب شده بریزید
• چوب ها (خلال دندان)
• آب نبات ها را خنک کنید
• از قالب خارج کنید
• بیایید با لذت غذا بخوریم!

چگونه آب نبات نعناع را در خانه درست کنیم؟

محصولات:

• پروتئین از یک تخم مرغ
• خامه -5 قاشق غذاخوری. یک قاشق
• اسانس نعنا - 2-3 قطره
• رنگ خوراکی سبز - 100 گرم
• شکر - 2.5 فنجان

آماده سازی:

• همه اجزا را در یک تابه با دیواره ضخیم مخلوط کنید
• روی حرارت متوسط ​​گرم کنید، مدام هم بزنید تا از سوختن جلوگیری کنید. در صورت لزوم، حرارت را به حداقل برسانید
• به محض اینکه جرم شروع به غلیظ شدن کرد، آن را از روی اجاق گاز بردارید
• بگذارید کمی خنک شود
• با دست های خیس توپ ها را شکل دهید
• در هر ظرفی برای نگهداری قرار دهید و لایه ها را با پوسته بپوشانید

ویدئو: آب نبات نعناع

بستنی در خانه: دستور پخت بدون قالب

آب نبات های شرابی بسیار خوش رنگ و معطر را می توان حتی بدون داشتن فرم های آماده تهیه کرد.

برای تهیه آنها شما نیاز دارید:

• شراب قرمز شیرین - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
• ماسه شکر - 1/2 فنجان
• نشاسته - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک - یک دسته
• خلال دندان آماده سازی:
• شراب را روی حرارت کم به مدت تقریباً تبخیر کنید 30 دقیقه، تا زمانی که حجم تقریباً سه برابر کاهش یابد
• خنک شود تا دمای اتاق
• با سایر محصولات مخلوط شود
• روی حرارت متوسط ​​گرم شود تا زمانی که شکر کاملاً حل شود
• شربت را کمی خنک کنید
• کاغذ روغنی را پهن کنید و قسمت هایی را روی آن قرار دهید و با قاشق چایخوری خیس آن ها را بردارید
• یک خلال دندان در مرکز آب نبات چوبی قرار دهید
• در یخچال خنک کنید تا کاملاً جامد شود

آب نبات چوبی بدون شکر در خانه: دستور غذا

برای دوستداران شیرینی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، کاکل های عسلی بدون شکر افزوده ایده آل خواهد بود. گزینه. محصولات:

• عسل - 250 گرم
• کره - 5 قاشق غذاخوری. ل
• شربت میوه - 4 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 5 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

• عسل را با آب ترکیب کنید، بجوشانید
• شربت و کره را اضافه کنید
• جرم را روی حرارت ملایم بجوشانید تا حجم آن 2 برابر شود
• در قالب های چرب شده
• پس از انجماد کامل، از قالب خارج کنید، در سرما قرار دهید

آب نبات چوبی عسلی خانگی: دستور پخت

محصولات:

• شکر — 400 گرم
• خامه ترش - 100 گرم
• عسل - 100 گرم
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل
• گردو - 40 گرم

آماده سازی:

• ) شکر، خامه ترش و عسل را روی حرارت ملایم حل کنید
• کره را اضافه کنید، بپزید تا یک جرم غلیظ و یکدست شود
• از اجاق گاز بردارید و بزنید تا غلیظ و تیره شود. قوام به دست می آید
• با آجیل خرد شده بپاشید، در قالب های چرب شده بریزید
• پس از سرد شدن، از قالب خارج کنید

)چگونه آب نبات های شیری را در خانه درست کنیم؟

یک دستور العمل منحصر به فرد بر اساس محصولات لبنی و شکلات طعم آن را دوست دارد. طرفداران آب نبات های شیرین محصولات:

• عسل کریستالیزه - 200 گرم
• شکر - 50 گرم
• خامه ترش یا شیر - 75 گرم
• شکلات - 50 گرم
• اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری. تهیه:
• همه اجزا را در دمای متوسط ​​اجاق گاز مخلوط کرده و حل کنید
• روی حرارت ملایم بجوشانید تا شربت غلیظی به دست آید
• روی قالب های چرب شده
• بفرستید یخچال تا سفت شود
• از قالب خارج کنید
• بستنی ها آماده هستند

دستور پخت آب نبات آب نبات چوبی خروس در خانه

بسته به ترکیب محصولات، خروس ها را می توان از کارامل سخت یا نرم تهیه کرد. بیایید این گزینه های پخت و پز را در نظر بگیریم.

​​

کارامل آب نبات چوبی سخت

محصولات:

• ماسه شکر

آماده سازی:

• شکر را در یک تابه گرم شده خشک بریزید. مقدار آن به اندازه تابه بستگی دارد: از 4-6 قاشق - برای یک کوچک، از 80-10 - برای یک تابه بزرگ
• دائماً هم بزنید، حرارت دهید تا شکر کاملاً حل شود
• پس از به دست آوردن شربت قهوه ای کم رنگ چسبناک، کارامل را در قالب های چرب شده بریزید
• پس از خنک شدن کامل،

خامه ترش کارامل آب نبات چوبی

محصولات:

• خامه ترش یا خامه — 100 گرم
• آب - 2 قاشق غذاخوری قاشق
• شکر-200 گرم

آماده سازی:

• تابه ای را با دیواره های ضخیم روی حرارت زیاد گرم کنید
• آب بریزید، شکر را اضافه کنید،
• مخلوط را بیاورید. تا بجوشد
• با هم زدن به مدت 3 دقیقه بپزید، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید
• خامه ترش را در قسمت هایی اضافه کنید، خوب مخلوط کنید
• بار دیگر ص شربت را روی حرارت ملایم گرم کنید و اجازه ندهید بجوشد
• توده تمام شده را از اجاق گاز بردارید، طبق فرم ها بسته بندی کنید
• این ظرف شیرین را در یخچال نگهداری کنید. بیش از یک هفته

چگونه در خانه آب نبات میوه درست کنیم؟

به لطف افزودن آب میوه های مختلف به دستور کلاسیک، ما دریافت می کنیم خروس های سالم و با طعم متفاوت کارامل های تهیه شده از آب تمشک، توت فرنگی و گیلاس بسیار خوشمزه هستند.

محصولات:

• هر آبمیوه تازه فشرده - 0.5 فنجان.
• شکر - 150 گرم
• کمی دارچین و وانیل

آماده سازی:

• شکر را با آب میوه مخلوط کنید، روی حرارت ملایم حرارت دهید
• جرم را بجوشانید تا یکدست شود، گهگاه هم بزنید
• ) به محض اینکه شربت شروع به تیره شدن کرد، وانیل و دارچین را اضافه کنید
• به جوش بیاورید، از روی اجاق گاز بردارید
• در قالب های چرب شده پخش کنید، چوب ها را فرو کنید
• بگذارید سفت شود

ویدئو: چگونه آب نبات های میوه ای را روی چوب درست کنیم؟ یک دستور العمل ساده و ارزان

چگونه آبنبات چوبی خانگی رنگی درست کنیم؟

برای این کار کافی است در دستور اولیه آب را با آب جایگزین کنید. انتخاب رنگ طبیعی و یا اضافه کردن به ترکیب موجود 0 ، 5 قاشق چای خوری از جوهر میوه. و با افزودن آجیل خرد شده یا کامل، شکلات رنده شده، تراشه های نارگیل به شربت تمام شده یا با ترکیب رنگ های مختلف شربت در یک مارپیچ یا گورخر زیبا، می توانید یک "اثر هنری" کامل ایجاد کنید.

آب نبات چوبی زنجبیلی: دستور غذا

) محصولات:

• علف لیمو خشک - 1 قاشق غذاخوری.
• ریشه زنجبیل پیچ خورده -1 قاشق غذاخوری.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.
• آب - به میزان لازم
• آب لیمو -1 قاشق چایخوری. تهیه:
• علف و زنجبیل را با آب بریزید تا مخلوط فقط پوشیده شود
• روی آتش بگذارید، بجوشانید
]
• . 264]
• شربت را از روی اجاق بردارید
• بگذارید کمی خنک شود
• در قالب های سیلیکونی بریزید تا خنک شود
• در یخچال نگهداری شود و لایه ها را با پودر قند پاشیده باشد

ویدئو: بستنی با زنجبیل

بستنی برای سرفه در خانه: دستور العمل

دستور العمل روی یک برگ نعنا

• برگ های خشک نعنا و بابونه - هر کدام 1 قاشق غذاخوری. ل
• دارچین و زنجبیل آسیاب شده - هر کدام 0.5 قاشق چایخوری.
• کمی آب جوش - 1-2 قاشق غذاخوری قاشق
• عسل - 0.5 قاشق غذاخوری. آماده سازی:
• آب جوش را روی گیاهان و ادویه ها بریزید
• حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید
• از اجاق گاز بردارید و 30-40 دقیقه اصرار کنید. 289) پس از غلیظ شدن، مخلوط را کمی خنک کنید
• در صورت تمایل 3-5 قطره اسانس نعناع یا اکالیپتوس اضافه کنید
• در قالب بریزید یا با یک قاشق چای خوری روی یک تشک سیلیکونی
• در ظرفی که با نشاسته پاشیده شده است در جای خنک نگهداری کنید

دستور تهیه آب نبات چوبی لیمو عسلی

)
• عسل - 150 گرم
• کره - 1 قاشق چایخوری.
• 3 قطره از اسانس های لیمو، اکالیپتوس، مریم گلی یا میخک، اکالیپتوس، رزماری آماده سازی:
• عسل را روی آن حل کنید. حرارت ملایم به مدت 15 تا 20 دقیقه
• با کره و اسانس مخلوط کنید
• در قالب قرار دهید یا با قاشق قهوه روی کاغذ پوستی بریزید
• هر آب نبات چوبی را با پودر قند بپاشید دستور غذا با روغن نارگیل (بدون عملیات حرارتی)
• روغن نارگیل و عسل - 1/2 فنجان
• دارچین آسیاب شده - 1 قاشق چایخوری.
• روغن‌های ضروری - 6-7 قطره تهیه:
• روغن نارگیل و عسل، در دمای اتاق، با همزن
• با دارچین و اسانس مخلوط کنید
• در قالب بریزید
• در یخچال خنک کنید
• خارج کنید آب نبات چوبی تمام شده از قالب ها
• در جای خنک

ویدئو: آب نبات چوبی سرفه برای کودکان و بزرگسالان

]

دستور غذاها ساده است و برای به دست آوردن آب نبات چوبی عالی، هنگام پختن برای اولین بار، می توانید از اسرار کوچک استفاده کنید:

1. برای جلوگیری از تشکیل توده در زمان حرارت دادن، کمی اسانس یا آب لیمو اضافه کنید. جرم صاف و قوی خواهد بود.
2. برای شفاف شدن کارامل و افزایش حجم آن 3-5 قاشق غذاخوری آب داغ در شکر حل شده بریزید. در فرآیند گرم شدن، حبابی از این مایع تشکیل می شود که گرفته و سرد می شود.
3. برای افزودن طعم تند، پس از برداشتن از روی حرارت، یک قطره کنیاک یا هر آب مرکباتی اضافه کنید.

ویدئو: بستنی از دوران کودکی: ما خودمان آنها را درست می کنیم!