شیرینی کدو حلوایی. چگونه میوه های شیرین، آب نبات، مارمالاد، پاستیل، چیپس کدو تنبل را در خانه تهیه کنیم؟

آیا تا به حال در مورد دسر کدو تنبل شنیده اید؟ نه؟ سپس این مقاله را بخوانید، شاید چیزهای جالب زیادی در آن پیدا کنید.

پاییز فصل برگ های طلایی، سیب های معطر، کمان های سفید و کدوهای نارنجی است. در طول تابستان، کدو تنبل مواد مفیدی را جمع می‌کند، برای لذت بردن از غذاهای خوشمزه، نوشیدنی‌ها و آب میوه‌ها می‌رسد.

کدو تنبل را می توان برای تهیه فرنی، مخلفات، غذاهای اصلی با گوشت و مرغ استفاده کرد.

دسرهای معطر شگفت انگیزی از کدو تنبل تهیه می شود:

• آب نبات
• بستنی
• پای
• مربا
• آب نبات
• پاستیل
• چیپس شیرین
• مربا
• شربت
• کیک کوچک
• نان
• نان

این مقاله تمام اسرار درست کردن دسرهای شیرین جادویی با کدو تنبل را آشکار می کند..

دستور پخت آب نبات کدو تنبل بدون شکر

آب نبات کدو حلوایی بدون شکر تا حدی به دستورهای غذایی تعلق دارد. جایگزین آنها عسل است.

درست کردن آب نبات کدو حلوایی خوشمزه زمان زیادی نمی برد.

​​

آب نبات کدو تنبل "ساده".دستور غذا شماره 1

مواد لازم:

• کدو تنبل — 1 کیلوگرم
• ) عسل - 400 گرم
• آب لیمو - 50 میلی لیتر
• دارچین یا وانیلین - زمزمه

) آماده سازی:

• کدو تنبل را از دانه ها، دانه ها و بخشی از پالپ تمیز کنید
• کدو تنبل را رنده کنید، به صورت خمیر درآورید. خردکن، مخلوط کن، غذاساز
• همه مواد را مخلوط کنید تا یک توده چسبناک همگن به دست آید
• "خمیر" را برای آب نبات کدو حلوایی به مدت 2-3 ساعت بگذارید تا کدو حلوایی آب داد
• روی حرارت کم بپزید تا غلیظ شود
• حالا قالب های یخ را بردارید، روی آن ها را با فیلم غذا بپوشانید، توده کدو تنبل را در آنجا قرار دهید
• ) آب نبات کدو حلوایی را برای شب در یخچال قرار دهید
• صبح آب نبات ها را از قالب خارج کنید. در یخچال نگهداری کنید

<> آب نبات کدو حلوایی با کلوچه. دستور غذا شماره 2

مواد لازم:

• کدو تنبل — 500 گرم
• خامه — 100 گرم
• آب - 100 گرم
• کوکی های نان کوتاه - 100 گرم
• کره - 50 گرم
• ) عسل - 340 گرم
• میخک، دارچین - 1 پیمانه از هر کدام

آماده سازی:

• کدو تنبل را از پوست و دانه ها پاک کنید. به مکعب های کوچک برش دهید
• کدو تنبل را در تابه قرار دهید یا با مقدار کمی آب به مدت 30-40 دقیقه خاموش کنید
• پوره کدو تنبل به دست آمده را در مخلوط کن
• خامه، آب، پوره و عسل را مخلوط کنید
• در یک چرخ گوشت یا مخلوط کن به خرده های کوکی مخلوط کنید
• توده کدو تنبل را با خرده های کوکی مخلوط کنید
• توده آب نبات را در یخچال خنک کنید
• گلوله‌ها درست کنید، در صورت باقی ماندن خرده‌های کوکی بغلتانید
• در یخچال قرار دهید به مدت 12 ساعت

توجه داشته باشید! هر آجیل، دانه، میوه خشک را می توان به عنوان پرکننده استفاده کرد. آنها را می توان روی محصول نهایی پاشید یا داخل آن اضافه کرد. برای این منظور، هنوز هم می توانید از شکلات رنده شده، تراشه نارگیل، کاکائو، خرنوب و حتی قهوه گرانول استفاده کنید!

چگونه مارمالاد کدو تنبل را در خانه درست کنیم؟

مارمالاد کدو تنبل یک غذای لذیذ غیر معمول، اما مورد علاقه بسیاری از کودکان و بزرگسالان است. کاملاً ساده تهیه می شود، اما طعم آن را نمی توان با کلمات بیان کرد.

دوستداران کدو تنبل، به این دستور غذا توجه کنید!

مارمالاد کدو تنبل.دستور غذا شماره 1

مواد لازم:

• کدو تنبل — 450 گرم
• ) ژلاتین - تا 50 گرم
• عسل مایع - 70 میلی لیتر
• دارچین یا وانیلین - 1 قاشق چایخوری

) آماده سازی:

• کدو تنبل را از دانه ها پاک کنید، پوست بگیرید، تمام نخ ها را بردارید
• کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید ، بجوشانید، در تابه بجوشانید یا در فر بپزید تا کاملا نرم شود
• در این فاصله ژلاتین را آماده کنید: همانطور که در دستورالعمل ذکر شده است آن را با آب گرم رقیق کنید تا کاملاً حل شود
]
• پوره کدو تنبل را با عسل مخلوط کنید (می توان آن را با شکر ذوب شده جایگزین کرد)، با مخلوط کن غوطه ور بزنید تا یک توده همگن شاداب شود
• توده کدو تنبل را با ادویه جات ترشی جات و ژلاتین رقیق شده مخلوط کنید
• آب نبات کدو حلوایی تقریباً آماده است! اکنون باید جرم را روی یک صفحه صاف، سینی یا ظرف در یک لایه یکنواخت، حداکثر 2-3 سانتی متر پهن کنید
• قطعه کار را در یخچال قرار دهید تا کاملاً جامد شود
• یک ظرف یا سینی را با مارمالاد بیرون بیاورید، به شکل لوزی، دایره، نوار برش دهید یا با قالب برش دهید، در پودر قند، شکر، خرده کلوچه، آجیل، کاکائو یا خرنوب بغلتانید
)

این آب نبات ها به راحتی در دمای اتاق نگهداری می شوند.

مارمالاد کدو حلوایی "بسیار ساده". دستور غذا شماره 2

مواد لازم:

• پوره کدو تنبل بچه - 200 گرم
• پوره بچه سیب یا هلو - 200 گرم
• ژلاتین - 30 گرم
• آب
• ادویه

آماده سازی:

• ژلاتین را طبق دستورالعمل در آب گرم حل کنید تا کاملاً حل شود
• پوره سیب (هلو) و کدو تنبل را مخلوط کنید، به جوش بیاورید یا تا حداقل 60 درجه حرارت دهید
• پوره و ژلاتین را ترکیب کنید، ادویه ها را تمام کنید
• بریزید یک ظرف، توده مارمالاد آینده را یک شب در یخچال قرار دهید
• صبح، همان کار را با مارمالاد مانند دستور بالا انجام دهید

چیپس کدو تنبل: دستور پخت در فر

جانشینی زیبای آسیب به جای چیپس های خریداری شده در فروشگاه - چیپس های خانگی. اما نه ساده، اما شیرین - با کدو تنبل!

چیپس کدو حلوایی شیرین.دستور غذا شماره 1

مواد لازم:

• کدو تنبل - 300 گرم
• ) شکر - 50 گرم
• ادویه (وانیل، دارچین، زنجبیل) - یک پیمانه

آماده سازی:

]

• کدو تنبل را به خوبی از نخ ها، دانه ها و پوست تمیز کنید
• به برش های نازک (تکه ها) برش دهید
• رول هر برش در شکر مخلوط شده با ادویه جات ترشی جات
• روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید و در دمای 200 درجه به مدت حدود 30 دقیقه بپزید
• از فر خارج کرده و
سرد کنید.]

چیپس کدو حلوایی شیرین را می توان با چیپس سیب تهیه شده از همان دستور مخلوط کرد. این یک ترکیب بسیار جالب و معطر خواهد بود.

چیپس کدو تنبل با ادویه جات ترشی جات. گزینه شماره 2

مواد لازم:

• کدو تنبل — 300 گرم
• ) روغن نباتی - 200 میلی لیتر
• شکر، ادویه جات ترشی جات به مزه

آماده سازی:

• کدو تنبل را آماده کنید، مانند دستور قبلی، آن را به ورقه های بسیار نازک برش دهید
• روغن را تا دمای جوش حرارت دهید تا یک ظرف سرخ شده درست کنید (180-190) درجه)
• چند تکه کدو تنبل را به مدت چند دقیقه در روغن در حال جوش بریزید و با یک قاشق سوراخ دار بردارید
• چیپس های خنک شده تمام شده را با شکر و ادویه بپاشید.
• سرد سرو کنید

​​

دقیقاً همان دستور غذا را می توان با جایگزینی شکر با نمک تهیه کرد. سپس چیپس کدو حلوایی شور خواهید داشت.

پاستیل کدو تنبل خانگی: دستور غذا

پاستیل کدو تنبل یک دستور دسر عالی است. پاستیلا شیرینی از دوران کودکی است که مملو از شادی و شادی است.

برای تهیه لوزی لازم نیست تلاش زیادی کنید. تهیه پاستیل از کدو تنبل شبیه به تهیه مارمالاد کدو تنبل است.

خمیر کدو تنبل

ترکیبات:

• کدو تنبل - 450 گرم
• شکر (یا عسل) - 150 گرم
• دارچین، وانیل به مزه

آماده سازی:

• کدو تنبل را از دانه ها پاک کنید، تمام رشته های نرم را بردارید و پوست بگیرید
• همین کار را با سیب انجام دهید
]
• سیب ها و کدو تنبل را مکعبی خرد کنید، روی سینی پخت قرار دهید، بپزید تا نرم شوند
• محصولات نرم به دست آمده را در مخلوط کن با ادویه و شکر بکوبید
)
• روی یک ورقه پخت در یک لایه نازک پهن کنید، با در باز در کمترین درجه حرارت برای چند ساعت بپزید (3-9)
• بعد از اینکه همه چیز پخته شد، از فر خارج کنید. بگذارید خنک شود، به نوارهای بلند برش دهید، آنها را به شکل رول بغلتانید

) کدو تنبل قندی در منزل شرایط: نسخه در پخت و پز بدون شکر

کدو تنبل قندی - تکه های کدو تنبل خیس شده در شربت شکر. آنها برای تزئین کیک، شیرینی، کیک، کلوچه و به عنوان یک دسر مستقل بسیار خوشمزه مناسب هستند.

کدو تنبل قندی طعم خاصی دارد. اگر هنوز آن را امتحان نکرده اید - حتما آن را امتحان کنید!

شیرینی کدو حلوایی طولانی مدت

مواد لازم:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم
• شکر - 250 گرم
• ) پرتقال - 1 عدد
• ادویه - به میزان دلخواه

آماده سازی:

• کدو تنبل را از دانه ها و پوسته ها تمیز کنید، گوشت آن را به همراه نخ ها با دقت جدا کنید
• به صورت میله ها، مکعب ها یا نی ها برش دهید
• پرتقال را برش دهید به صورت دایره ای با پوست
• شکر را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید، کدو حلوایی و پرتقال خرد شده را اضافه کنید
• بگذارید بجوشد، خیلی کم بپزید. به مدت 5-7 دقیقه حرارت دهید
• بگذارید کاملا خنک شود (تا 6-9 ساعت)
• دوباره آن را روی آتش بگذارید و چرخه را 3-4 بار تکرار کنید.
• کدو تنبل را خنک کنید، آن را روی یک ورقه پخت با پوست قرار دهید کاغذ، شربت پخت و پز را در یک کاسه جداگانه تخلیه کنید
• حالا کدو تنبل را باید چند ساعت در فر با حداقل درجه حرارت خشک کنید.شما می توانید قرارداد را وارد کنید
• میوه های نباتی تمام شده را از فر خارج کنید، آن را خنک کنید و در شکر یا پودر قند بغلتانید

کدو تنبل: دستور العمل آسان با عسل

کدو تنبل آب نبات جایگزین سالمی برای معمولی است شکر قندی آنها بسیار سریعتر آماده می شوند و شاخص گلیسمی آنها پایین تر است.

مواد لازم:

• کدو تنبل — 400 گرم
• عسل — 200 گرم
• آب - 100 میلی لیتر
• پرتقال با پوست (پوست نشده) - 1 عدد
• ادویه، پودر قند به سلیقه
)

آماده سازی:

• کدو تنبل و پرتقال را مانند دستور قبلی آماده کنید
• عسل، ادویه، کدو تنبل با پرتقال، آب را به تابه اضافه کنید
• کدو تنبل را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید
• وقتی کدو کمی خنک شد، بگذارید آن را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی قرار دهید، به مدت 1 تا 2 ساعت در حداقل درجه حرارت طبق قرارداد بپزید
• پودر قند و دارچین بپاشید
• با چای

ویدئو:Kabak tatlısı. دسر کدو حلوایی "Shinok tatlysy"، غذاهای ترکی.