سوپ گوجه فرنگی - طرز تهیه دستور تهیه قدم به قدم گرم یا سرد دستور تهیه عکس

مطالب

1طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
2دستور تهیه سوپ گوجه فرنگی
3سوپ گوجه فرنگی - دستور العمل کلاسیک
4سوپ گازپاچو - دستور العمل قدم به قدم با عکس
5سوپ ماهی گوجه فرنگی
6سوپ کرم گوجه فرنگی
7سوپ رب گوجه فرنگی
8سوپ لوبیا گوجه فرنگی
9سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی
) 10دستور العمل سوپ گوجه فرنگی تند
11کنسرو گوجه فرنگی سوپ
12سوپ گوجه فرنگی با پنیر
13طرز تهیهسوپ گوجه فرنگی - نکاتی درباره سرآشپزها
14فیلم: سوپ کباب با گوجه فرنگی

اسپانیا گزپاچوتنها سوپ با گوجه فرنگی نیست که بسیاری از آشپزها آن را طبخ می کنند.این گزینه بیشتر مربوط به سالمندان است ، زیرا در آن سرد سرو می شود.در زمستان ، بهتر است سوپ گرم را با گوجه فرنگی بپزید - گزینه های بسیاری نیز وجود دارد.در زیر ، دستور العمل های عکس قدم به قدم در مورد چگونگی تهیه چنین ظرف غیر معمول است.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی

گوجه فرنگی می تواند در خانه تازه ، آفتاب خشک یا کنسرو باشد.همه چیز به فصل بستگی دارد.آنها همچنین اغلب سوپ را از آب گوجه فرنگی یا ماکارونی درست می کنند.با گوشت چرخ کرده یا گیاهخوار می تواند گرم یا سرد باشد.در هر صورت ، ظرف آسان ، مفید و حتی مناسب برای کاهش وزن به نظر می رسد.آشپزیسوپ گوجه فرنگی کمی متفاوت از فناوری پخت و پز معمولی است ، هرچند بسته به دستور العمل دارای برخی تفاوت های ظریف است.

سوپ گوجه فرنگی سرد

در نسخه کلاسیک ، سوپ گوجه فرنگی سرد یک ظرف غذاهای اسپانیایی با نام غیر معمول Gazpacho است.در بین دهقانان فقیر که در گرمای خود عطش و گرسنگی می کردند ، رواج داشت.امروز ، با این حال ، سوپ گازپاچو اسپانیایی به جایگزینی برای سایر غذاهای سرد تبدیل شده است.اساس آن گوجه فرنگی پاک شده است.سرماخوردگی ، گاه حتی با یخ سرو کنید.

سوپ گوجه فرنگی داغ

تهیه سوپ گوجه فرنگی آسان و گرم است.در این شکل ، حتی gazpacho نیز تهیه می شود ، اما گزینه های بسیاری دیگر وجود دارد.اساس آن غالباً آبگوشت ، گوشت مرغ یا گوشت خوک است.گوجه فرنگی حاوی بسیاری از غذاهای کنسرو شده ، مانند لوبیا یا چند عدد است.همچنین می توانید از آنها سوپ تهیه کنید.این فناوری بسیار ساده است.تمام سبزیجات دستور العمل روغن شده و سپس در مخلوط آبگوشت و زمین با مخلوط کن جوشانده می شوند.انجام این کار در چندکاره بسیار آسان است.

دستور العمل سوپ گوجه فرنگی

علاوه بر کلاسیک ، دستور العمل های عجیب و غریب سوپ گوجه فرنگی وجود دارد - با ماهی ، میگو یا موزارلا.در هر صورت ، گیاهان تازه مانند ریحان یا همان شوید را باید برای طعم دادن به آن اضافه کرد.برای سرو ظرف در نسخه کلاسیک ، همیشه از کروتون های سیر استفاده می شود.اگر هنوز یک دستور تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه را انتخاب نکرده اید ، حتما موارد برتر را بررسی کنید.

سوپ گوجه فرنگی - یک دستور العمل کلاسیک

زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
تعداد خدمات: 3 نفر.
محتوای کالری ظرف: 80 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سوپ گوجه فرنگی کلاسیک به روشی بسیار غیر معمول طبخ می شود.گوجه فرنگی های موجود با سیر و پیاز در فر از قبل پخته می شود.این باعث می شود ظرف حتی کالری کمتری داشته باشد.در صورت استفاده از روکش غیر چسبنده روی پخت ، می توانید یک سوپ را کاملاً رژیمی درست کنید.سپس لازم نیست روغن بریزید.به راحتی با آب جایگزین می شود.

مواد لازم:

سیر - 3 میخک؛
ریحان - 1 بسته؛
گوجه فرنگی - 4 قطعه .؛
فلفل چیلی یک تکه کوچک است.
نمک برای طعم دادن؛
آب - 1 طبقه؛
پیاز - 1 قطعه.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

فر را برای گرم کردن 180 درجه روشن کنید.
پیاز سیر را پوست بگیرید ، گوجه ها را بشویید و آنها و ساقه را جدا کنید.سبزیجات را به ربع خرد کنید.
ماهیتابه را چرب می کنیم ، سبزیجات را در آن قرار می دهیم ، با نمک را در بالا بپاشید و با روغن پاشید.
25 دقیقه پخت.
آب را بجوشانید ، سبزیجات را با آب ریخته شده ریخته و در حدود 20 دقیقه زیر درب آن بچرخید.
در مرحله بعد ، جرم مخلوط کن را به حالت پوره پردازش کنید و 10 دقیقه بگذارید.
روی بشقاب ها ریخته و با شاخه های ریحان تزئین کنید.

سوپ گازپاچو - دستور العمل قدم به قدم با عکس

زمان پخت و پز: 2 ساعت.
تعداد خدمات: 5 نفر.
محتوای کالری یک ظرف: 47 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

دستور العمل کلاسیک سوپ گازپاچو انواع زیادی از مواد مورد استفاده را دارد.این شامل نه تنها گوجه فرنگی با روغن زیتون بلکه نان ، خیار ، فلفل دلمه ای و سرکه شراب است.در پایان پخت و پز ، سوپ با آب سرد ، آب گوجه فرنگی یا حتی شراب قرمز رقیق می شود.در روزهای مخصوص گرم ، چند یخ مکعب یخ درون صفحه پرتاب می شوند.اگرچه سوپ حتی در عینک های ساده زیبا به نظر می رسد.

مواد لازم:

جعفری تازه - یک جفت شاخه؛
سیر - 4 میخک؛
گوجه فرنگی آبدار - 15؛
سرکه شراب - 4 قاشق غذاخوری.ل.
شراب خشک قرمز ، آب گوجه فرنگی ، آب سرد برای طعم دادن؛
نان سفید پخته - 4 برش؛
خیار - 4 قطعه .؛
فلفل دلمه ای - 3؛
نمک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
روغن زیتون - 125 میلی لیتر؛
سس طبسکو - برای طعم دادن؛
پیاز - 1 قطعه.

روش تهیه:

سیر را ریز خرد کرده یا از طریق مطبوعات عبور دهید ، با برشهای نان شکسته مخلوط کنید.
محتویات را بتدریج مالش دهید ، با ریختن روغن.
مخلوط را بپوشانید و 1.5 ساعت بگذارید.
پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، سپس در سرکه بریزید.
در هر گوجه فرنگی ، یک برش صلیبی کوچک درست کنید ، میوه را به مدت 1 دقیقه در آب جوش نگه دارید ، سپس پوست بگیرید.
گوجه فرنگی را به چهار قسمت برش دهید.
خیار را نیز پوست بگیرید.
فلفل را با روغن نباتی چرب کنید ، با فویل پیچیده وبرای مدت 10-15 دقیقه در دمای 160 درجه بپزید.
سپس به آنها زمان کافی بدهید تا در زیر کاپوت بایستند ، و سپس پوست و هسته را جدا کنید.
جعفری را بشویید و خرد کنید.
در قسمت های کوچک ، سبزیجات را در مخلوط کن بریزید ، آنها را پوره کنید و پیازهای خرد شده ، نان سیر و سس طبسکو را اضافه کنید.

سوپ ماهی گوجه فرنگی

مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 54 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای ناهار /شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

در طول روزه ، می توانید سوپ ماهی را با کولیک در سس گوجه فرنگی تهیه کنید.به نظر می رسد چیزی به طور متوسط سیب زمینی و سوپ.نکته اصلی انتخاب یک کمیت کیفی است.سس موجود در آن باید بسیار ضخیم باشد.فقط در این صورت سوپ طعم غیر عادی خواهد داشت.به دلیل استفاده از مواد غذایی کنسرو شده ، زمان پخت و پز سوپ گوجه فرنگی بسیار کاهش می یابد.این یکی دیگر از مزیت های غذاهای گوشتی است.نه تنها سیب زمینی ها می توانند مکمل حلقه باشند.خوشمزه ها با ورمیشل ، ماکارونی ، عدس همراه خواهند بود.اغلب با برنج یا فقط رشته فرنگی خانگی طبخ می شود.

مواد لازم:

آب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
چند عدد در سس گوجه فرنگی - 1 گلدان؛
شکر ، ادویه جات ترشی جات ، نمک برای طعم دادن؛
پیاز - 2 قطعه؛
سیب زمینی - 4 قطعه .؛
روغن نباتی به طعم؛
هویج - 1 قطعه.
آب - 2 لیتر

روش تهیه:

سیب زمینی های خرد شده را درون مکعب های کوچک خرد کنید ، سپس در آب جوش قرار دهید.
پیاز را ریز خرد کنید ، هویج ها را رنده کنید.سبزیجات را سرخ کنیدروغن را به یک رنگ گل آلود ، سپس بجوش و خروش آمدن تا نرم شود.
بعد ، آب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید.
فصل را با ادویه جات ترشی جات ، کمی نمک و شکر اضافه کنید.
5-7 دقیقه بجوید.
گل کلم را با سس درون سیب زمینی ها داخل گوجه فرنگی بگذارید و قابلمه را اینجا اضافه کنید.
5-7 دقیقه دیگر بپزید ، سپس ادویه و نمک را چک کنید ، در صورت لزوم آنها را اضافه کنید.

سوپ کرم گوجه فرنگی

زمان پخت و پز: 1 ساعت.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 47 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سوپ گوجه فرنگی خامه ای - ایتالیایی به معنی سوپ گوجه فرنگی خامه ای است.از بافت ملایم تر و ترکیب غیرمعمول مواد تشکیل دهنده ای برخوردار است ، زیرا علاوه بر گوجه فرنگی حاوی خامه است.این غذای مخصوصاً در تابستان محبوب است.آن را سرد بخورید ، بنابراین در گرما فقط یک دستور نجات است.مکمل کامل سوپ خامه ای لطیف کروتون ها خواهد بود.آنها را می توان با ادویه های موردعلاقه شما آب پاشید و به یک یا دیگر طعم خاصی بخشید.

مواد لازم:

مایع سبزیجات - 2 قاشق غذاخوری.
گوجه فرنگی - 7 قطعه .؛
کرم - 100 گرم؛
سیر - 3 میخک؛
هویج - 1 قطعه.
نان - 4 برش؛
سیر - 3 میخک؛
نمک طعم دار؛
پیاز - 1 قطعه.
رزماری ، آویشن ، پاپریکا ، مرزنجوش ، cilantro - به مزه.

روش تهیه:

دو ظرف - با آب جوش و با آب سرد آماده کنید.
گوجه فرنگی ها را اول از همه ، الفسپس به دیگری ترجمه کنید.بعد ، سبزیجات را پوست بگیرید.
پیاز خرد شده را در روغن سرخ کنید تا طلایی شود ، سپس هویج ها را رنده کرده و بپزید تا تفت دهید.
نان را به مکعب های کوچک بریزید ، با ادویه جات ترشی جات بپاشید تا طعم دار شود ، برای 7-10 دقیقه به فر از قبل گرم شده بفرستید.
گوجه فرنگی را با مخلوط کن خرد کنید و همراه با آبگوشت آنها را به گلدان بفرستید.
فصل با نمک ، فصل با ادویه جوش ، جوشانده ، سپس به مدت یک ربع ساعت بجوشد.
در پایان ، خامه را بریزید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
هنگام خدمت ، با سبزیجات و روتختی ها تزئین کنید.

سوپ رب گوجه فرنگی

مدت زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری ظرف: 70 کیلو کالری.
انتصاب: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

اگر از پختن و مزه کردن غذاهای جدید غیر معمول نمی ترسید ، پس طرز تهیه سوپ رب گوجه فرنگی را یاد بگیرید.بیشتر شبیه به بداهه نوازی دستور العمل است.یک سوپ سبک ، تند و خوشمزه می توانید با اضافه کردن شیر بادام یا خامه ساده تهیه کنید.دوباره ، ادویه جات ترشی جات را می توان با صلاحدید شما اضافه کرد و به آن طعم و مزه ای داد.برای صحت ، سیر یا کپسیم مناسب است.سس طبسکو با آنها خوب پیش می رود.

مواد لازم:

کرم - 2 قاشق غذاخوری.
آب - 1 طبقه؛
نمک برای طعم دادن؛
نان سیاه - 2 برش؛
گیاهان خشک ، فلفل ، سیر برای طعم دادن؛
رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

آب را با رب گوجه فرنگی در قابلمه ای ریخته ، آتش بزنید و به جوش بیاورید.
بعد ، نمک ، به مزه اضافه کنید.
هم بزنید ، خامه بریزید.سوپ را گرم کنید ، نه جوش.
نان را درون مکعب ها بریزید ، با ادویه جات ترشی جات بپاشید و حدود 7 دقیقه در فر از قبل گرم کنید.
سوپ آماده را از روی حرارت بردارید ، روی بشقاب ها بریزید و با قلاب های آنرا چاشنی بزنید.

سوپ لوبیا گوجه فرنگی

مدت زمان پخت و پز: 4 ساعت 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 65 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سس گوجه فرنگی نه تنها در ماهی کنسرو شده است.همچنین در سبزیجات مانند لوبیا وجود دارد.همچنین با یک سوپ بسیار خوشمزه و غیرمعمول همراه است.آن را Gazpacho Andalusian می نامند.چنین سوپ لوبیا ممکن است یک غذای مستقل باشد.عطر تند و طعم تازه ، هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.علاوه بر این ، آماده سازی فقط چند دقیقه طول می کشد.طولانی ترین مرحله خنک شدن ظرف است.در غیر این صورت ، روند بسیار ساده است.با مطالعه دستور تهیه سوپ لوبیا در سس گوجه فرنگی اطمینان حاصل کنید.

مواد لازم:

فلفل سبز - 1 قطعه.
سیر - 2 میخک؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
خیار - 1 قطعه.
سرکه شراب - 6 قاشق غذاخوری.ل.
زیره - 1 قاشق غذاخوری؛
ادویه جات ترشی جات ، پونه کوهی ، جعفری ، ریحان - به مزه.
ساقه کرفس - 2 عدد .؛
لوبیا در سس گوجه فرنگی - 650 گرم؛
آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.ل.
پیاز سبز - 5 پر.

روش تهیه:

سبزیجات و گیاهان باید شسته شوند ، خشک شوند.
خیار ، فلفل و گوجه فرنگی ریز خرد شده اند.گیاهان خرد شده خرد شده اند.
محصولات خرد شده را در یک قابلمه مخلوط کنید ، لوبیا ، کره و سرکه را اضافه کنید.
بعد ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، تمام آب گوجه فرنگی ها را بریزید.
ظرف را روی قفسه یخچال قرار دهید ، حدود 4 ساعت تزریق کنید.

سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی

زمان پخت و پز: 6 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری یک ظرف: 110 کیلو کالری.
انتصاب: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی از نظر تنوع شگفت انگیز است.در یکی از انواع کلاسیک ، از غذاهای دریایی تهیه می شود.شما می توانید یک نوع یا به طور همزمان یک کوکتل دریایی با صدف ، ماهی مرکب و اختاپوس میل کنید.ماهی سفید یا میگو بهتر خواهد بود.یک مکمل خوب برای آنها پنیر خامه ای است.این باعث می شود سوپ غذاهای دریایی ایتالیایی حساسیت بیشتری پیدا کند.بهتر است آبگوشت ماهی ، که از قبل طبخ شده بود ، به عنوان پایه استفاده کنید.

مواد لازم:

کوکتل دریایی - 1 کیلوگرم؛
سیر - 3 میخک؛
فیله کدک - 700 گرم؛
پیاز - 2 قطعه؛
برگ خلیج - 2 قطعه .؛
میگوهای پوست کنده - 1 کیلوگرم؛
گوجه فرنگی موجود در آب خود را - 700 گرم؛
ریحان خشک - 1 قاشق غذاخوری.ل.
آبگوشت ماهی - 1 لیتر؛
کره - 150 گرم؛
نمک ، فلفل به طعم؛
آب جوش - 1 لیتر؛
خشکشراب سفید - 400 میلی لیتر؛
oregano ، آویشن - 0.5 قاشق غذاخوری.ل

روش تهیه:

کوکتل دریا را یخ زدایی ، آبکشی و تمیز کنید.
پیاز سیر را مخلوط کرده ، آنها را در یک تابه عمیق روی کره ذوب شده سرخ کنید.
بعد از چند دقیقه ، گوجه های پراکنده را با یک قاشق بریزید.
آب گوجه فرنگی را با شراب بریزید ، ادویه جات ترشی جات و برگ برگ را اضافه کنید.
هم بزنید ، نیم ساعت روی حرارت کم بجوید.
بعد ، میگو تمیز ، غذاهای دریایی را اضافه کنید.
کد را بشویید.آبکش ، تاس و ارسال به آبگوشت.
سوپ را به جوش بیاورید ، سپس 7 دقیقه دیگر بجوشد و بپزید.

دستور تهیه سوپ گوجه فرنگی تند

زمان پخت و پز: 3 ساعت 20 دقیقه.
تعداد خدمات: 4 نفر.
محتوای کالری یک ظرف: 50 کیلو کالری.
انتصاب: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

سوپ گوجه فرنگی تند بهترین برای دوستداران غذاهای خوش طعم تر است.به خصوص برای افرادی که میزان اسیدیته معده کم دارند بسیار مفید است.اگر زخم یا گاستریت دارید ، بهتر است از چنین ظرفی خودداری کنید.وضوح آن را در ترکیب با سرکه به آن فلفل می دهد.دوستداران غذاهای حتی بیشتر گرم باید سس طبسکو را اضافه کنند.برای سرو ، نه فقط بشقاب ، بلکه لیوان ، که برای تزیین سوپ یخ و کمی سبز اضافه می کنند.

مواد لازم:

پیاز - 2 قطعه .؛

نمک ، ادویه جات ترشی جات؛
سس طبسکو - برای طعم دادن؛
فلفل داغ - 2 قطعه؛
آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
سبزیجات - برای طعم دادن؛
سرکه سفید - 50 گرم؛
خیار - 2 قطعه.

روش تهیه:

سبزیجات را خرد کنید ، به قطعات کوچکتر برش داده و در مخلوط کن پردازش کنید.
در مرحله بعد ، جرم را از طریق الک پاک کرده و با ادویه و نمک حل کنید.
سس و سرکه طبسکو را اضافه کنید ، به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
هنگام خدمت ، با خیار خرد شده و سبزیجات خرد شده ، یک زن و شوهر از یخ های یخ بریزید.

کنسرو گوجه فرنگی سوپ

زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
تعداد خدمات: 6 نفر.
محتوای کالری ظرف: 90 کیلو کالری.
هدف: برای ناهار /برای شام.
مشکل در پخت و پز: متوسط.

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و سریع ، سوپ گوجه فرنگی با گوجه فرنگی کنسرو است.طبخ آن در زمستان بسیار راحت است.در این مدت ، همیشه گوجه فرنگی های آبدار رسیده در قفسه ها پیدا نمی شوند و یک جفت کنسرو مواد غذایی کنسرو شده قابل خریداری است.اگر آماده سازی خانگی دارید ، حتی بهتر است.از سبزیجات ، به جز گوجه فرنگی همراه با پیاز ، هیچ چیزی لازم نیست.مواد غذایی کنسرو شده نمک زیادی به شما می دهد ، بنابراین مراقب باشید که سوپ گوجه فرنگی-مرغ را نمک بزنید.

مواد لازم:

پیاز - 1 قطعه.
نمک - 1 پیمانه؛
آبگوشت - 3 قاشق غذاخوری.ل.
شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
جعفری تازه و ریحان - هر کدام 1 بسته؛
گوجه فرنگی کنسرو شده - 400 گرم G4
آب گوجه فرنگی - 1،5 لیتر؛
کره - 6 قاشق غذاخوری.ل.
کرم چربی - 1.5 قاشق غذاخوری.
فلفل دلخواه.

روش تهیه:

یک قابلمه بریزید که روی آن کره ذوب شود.
روی آن سرخ کنیدپیاز خرد شده ، و در چند دقیقه گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
سپس آب را به همراه آبگوشت داخل قابلمه بریزید ، فلفل و نمک را برای مزه دار کنید.
5 دقیقه بپزید ، سپس خامه را اضافه کنید ، هم بزنید.
Tomita تا 5-7 دقیقه دیگر پخته شود.
بعد از اتمام ، سبزی خرد شده را اضافه کنید.
بعد از خارج کردن از گرما ، سوپ را به مدت 15 دقیقه دیگر در زیر درب قرار دهید.

سوپ گوجه فرنگی با پنیر

زمان پخت و پز: 35 دقیقه.
تعداد خدمات: 5 نفر.
محتوای کالری ظرف: 118 کیلو کالری.
قرار ملاقات: برای ناهار /برای شام.
مشکل در آشپزی: متوسط.

آسان ، آب دهان ، نرم و لطیف است - این یک پوره گوجه فرنگی و پنیر است.برای این ظرف بهتر است از موزارلا یا پارمسان استفاده کنید.اگرچه هر نوع پنیر دیگری مناسب است - جامد ، خامه ای ، ذوب شده یا حتی دودی.طعم تند و غیر معمول ادویه ظرف توسط گیاهان پروونس تهیه می شود ، اما شما می توانید ادویه جات ترشی جات را به دلخواه خود تهیه کنید.یک غذای خوب علاوه بر بشقاب سوپ ، کراکرها هستند.

مواد لازم:

پیاز - 1 قطعه.
شکر ، ادویه جات ترشی جات - 1 پیمانه؛
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
کره - 20 گرم؛
سیر - 3 میخک؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
نان - 2 برش؛
آب - 1 خیابان؛
پنیر - 200 گرم؛
نمک طعم دار؛
گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم

روش تهیه:

گوجه فرنگی ها را بشویید ، در هر قسمت از آن یک برش کوچک درست کنید ، سپس آنها را با آب جوش بریزید.
پس از چند دقیقه ، آب را تخلیه کنید ، سپس پوست آن را از میوه جدا کرده و ریز خرد کنیدبرش
پیاز سیر را پوست بگیرید ، آنها را سرخ کنید ، سپس به قابلمه منتقل کنید و با آب پر کنید.آتش گرفت.
وقتی آب جوش آمد ، گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ، سوپ را روی حرارت متوسط بپزید.
پنیر را به مکعب های کوچک بریزید یا با رنده خرد کنید.
فصل با آب گوجه فرنگی ، شکر و نمک.
نان را درون مکعب ها خرد کنید ، با افزودن ادویه ها در کره گرم سرخ کنید.
پنیر را درون آبگوشت قرار دهید ، چند دقیقه بجوشد و سپس با مخلوط کن غوطه ور شوید و دوباره به جوش بیاورید.
هنگام خدمت ، قلاب ها را اضافه کنید.

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی - راهنمایی سرآشپزها

سوپ گوجه فرنگی لزوما روغن زیتون دارد -ظرف را نرم و رضایت بخش می کند.بدون سرکه کاری نکنید که محصول را از تخمیر دور نگه دارد.حتی اگر دستور غذا شامل جعفری ، اسفناج ، سیر یا سیر با پیاز نباشد ، هنوز هم می توانید با خیال راحت آنها را اضافه کنید.توصیه می شود 2-3 ساعت سوپ سرد را در یخچال نگهداری کنید.اعتقاد بر این است که یخ فقط قوام ظرف را می شکند.