ماکارونی شکم پر شده در یک ماهیتابه - طبخ چربی با سس ، گوجه فرنگی یا پنیر خوشمزه است
مطالب
در دنیای امروز اشتغال و زحمت بی پایان ، زمان کمتری برای نیازهای شخصی باقی مانده است ، بنابراین فرد می خواهد سریعتر با کارهای خانگی سر و کار داشته باشد و وقت خود را برای خود و عزیزانشان اختصاص دهد.گذراندن زمان زیادی در آشپزخانه شکار نیست ، اما شما هنوز هم نیاز دارید که خانواده را تغذیه کنید ، و در اینجا به نجات غذاهای ساده دلچسب بروید.یکی از این ماکارونی های پر شده است که در ماهیتابه پخته می شوند.طعم های خاص این تیمار توسط سس ها و پنیرهای مختلف تهیه می شود.یک قطعه کوچک از ایتالیا را در آشپزخانه خود با طعم های خیره کننده ای از ظرافت خوشمزه ایجاد کنید.
آنچه را با ماکارونی در یک ماهی تابه مخلوط می کنیم
این غذای خوشمزه ، دلچسب ، خوشمزه و در عین حال آسان برای طبخ غذا است.معروف ترین و آشناترین نسخه آن ماکارونی دریایی است ، اما انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد.هر دستور العمل شامل استفاده از انواع مختلفی از ماکارونی ، پنیر و سس است ، به طوری که پر کردن ماکارونی در ماهیتابه شروع به بازی روش جدیدی می کند.
بیشتر روش های پخت و پز ساده است ، آنها را می توان با هر مهماندار ، حتی بی تجربه ، اداره کرد.مؤلفه اصلی ماکارونی ها در انواع مختلف و خمیر گوشت چرخ کرده ، به عنوان اجزای اضافی استفاده می کنند:
- گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی ، کچاپ).
- پیاز ، سیر؛
- تخم مرغ؛
- شیر (خامه)؛
- خامه (سس مایونز)؛
- قارچ؛
- پنیر؛
- سبزی؛
- ادویه جات ترشی جات.
طرز تهیه
هر نوع دستور تهیه خمیر اسپاگتی خرد شده دارای ظرافت های خاص خود برای اطمینان از کیفیت ظرف ، طعم و عطر بی نظیر آن است.بعضی از آنها ذکر شده است:
- شکل و اندازه ماکارونی اهمیتی ندارد ، مگر اینکه نوع خاصی در دستور العمل مشخص شده باشد.نکته اصلی این است که آنها از گندم دوروم ساخته شده اند که از پخت آنها جلوگیری می کند.
- طبق دستور العمل ، ماکارونی را می توان از خام یا جوشانده استفاده کرد.به روش دوم ، محصول را در آب نمک جوش قرار دهید تا ماکارونی بتواند آزادانه در ظرف شناور شود ، در غیر این صورت آنها به هم می چسبند.نسبت های ایده آل - 1 لیتر آب در 100 گرم ورمیشلی.
- برای آمادگی دندانپزشکی ، ماکارونی ها را کمی پخته (با یک نوار نازک آرد) رها کنید ، گرما را خاموش کنید ، بپوشانید ، 2-3 دقیقه بگذارید تا در آغشته شود.
- خمیر را فقط با آب گرم یا گرم بشویید ؛ سرما باعث از بین رفتن طعم محصول و خواص مفید می شود.
- خمير را به صلاح خود به خمير بچسبانيد ، بهتر است اگر هم نباشدجسورانهمی توان آن را به یک ظرف خام یا سرخ شده ملایم اضافه کرد.
- ترجیح می دهد از سس گوجه فرنگی تازه ، خامه ترش استفاده شود ، اما در صورت عدم وجود چنین ، ممکن است سس مایونز و رب گوجه فرنگی جایگزین شود.
- سس حاصل را به محض پختن مخلوط کنید.
- یک ماهیتابه را با کف و دیوارهای ضخیم انتخاب کنید که روی آن غذا سوزانده نشود بلکه خوب پخته شود.
- طبق برخی دستور العمل ها ، ماکارونی ها نه در تابه بلکه در فر یا در اجاق گاز تهیه می شوند.
در مورد اجزای گوشت ، ماکارونی با تجربه توصیه می کنیم نکات زیر را برای انتخاب و تهیه جزء گوشت دنبال کنید:
- از گوشت یخ زده که بسیاری از خصوصیات مفید را که در طی پردازش طعم اصلی خود را از دست داده اند ، از دست ندهید.
- گوشت چرخ کرده را با استفاده از چرخ گوشت ، مخلوط کن یا چاقوی تیز خود برای خرد کردن خمیر ، خود را با استفاده از یک تکه گوشت درست کنید.این باعث می شود آب میوه توده ذخیره شود ، که در روند آماده سازی بیشتر مفید خواهد بود.
- طعم خاص ماده گوشتی به ترکیب دو نوع گوشت می افزاید.انتخاب کنید که چه چیزی را مخلوط کنید و در چه نسبت هایی استفاده کنید.با ترکیبات غیرمعمول جدید آزمایش کنید.هنگام انتخاب خمیر گوشت گاو ، آن را با گوشت خوک ترکیب کنید تا مایه خشک نشود.
- هنگام پخت و پز ، مرغ را بیش از حد نکشید ، 3 دقیقه دیگر در ماهیتابه گوشت را سفت می کند.
- برای جلوگیری از چربی بیش از حد ، روغن را هنگام سرخ کردن به روغن اضافه نکنید.
دستور العملماکارونی با گوشت چرخ کرده در قابلمه
ظروف گوشت چرخ کرده و ماکارونی را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد.استفاده از مواد اضافی به شکل سبزیجات ، پنیرها و سس های خوشمزه باعث می شود ماکارونی های پخته شده در تابه ای معطر ، دلچسب ، بی نظیر و خوشمزه باشند.هر دستور العمل را با انتخاب یک گزینه درمانی مورد علاقه برای همه اعضای خانواده امتحان کنید.این نوع غذا برای ناهار سریع یا شام با ماکارونی ساده گزینه بسیار خوبی است اما به روشی غیرمعمول.
به یاد داشته باشید که مجموعه ای از غذاها و یک روش پخت و پز باعث ایجاد کالری وعده غذایی می شوند ، بنابراین اگر وزن خود را کنترل می کنید به این شاخص توجه کنید.وعده غذایی کالری آماده در هر 100 گرم نشان داده شده است.با چسبیدن به تغذیه صحیح ، صبحانه هنگام مصرف چربی کم و کربوهیدرات ، ماکارونی را با گوشت چرخ کرده در قابلمه بپزید.
اسپاگتی با گوشت چرخ کرده
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- ارزش کالری ظرف: 305 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
روش سنتی پختن گوشت چرخ کرده در ماهی تابه شامل استفاده از اسپاگتی است.طعم آن شبیه به ظرفی است که به همه ماکارونی های نیروی دریایی معروف است ، اما این روند کمی متفاوت است.این دستور غذا دارای مقدار کمی غذا است ، اما کافی است که با یک ناهار و شام اشتهاآور ، تمام خانواده را تغذیه کنید.پیچیدگی آشپزی ساده ترین است ، هر مبتدی قادر خواهد بود این شاهکار آشپزی را خلق کند.اگر نگران اتمام موفقیت آمیز روند هستید ، دنبال کنیددستور العمل های گام به گام با عکس.
مواد لازم:
- گوشت خوک خرد شده - 300 گرم؛
- اسپاگتی - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه.
- آب - 2 لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- سبزی ، نمک توسط خرج کردن.
روش تهیه:
- به جوش ، نمک ، اسپاگتی های بریزید ، حدود 10 دقیقه بپزید.
- پیاز را پوست کنده ، خرد کرده به مکعب های کوچک ، در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا شفاف شود.
- وقتی سبزی کمی طلایی است ، در گوشت خوک ، نمک ، سرخ کنید تا پخته شود ، بیشتر هم بزنید ، توده ها را با یک قاشق یا چنگال خرد کنید.
- وقتی گوشت کاملاً سرخ شد ، اسپاگتی ها را داخل ماهیتابه اضافه کنید ، هم بزنید ، سپس حدود 2 دقیقه با هم بزنید.
- با گیاهان خرد شده سرو کنید.
شاخ نیروی دریایی
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 122 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
ماکارونی پخته شده رشته فرنگی یکی از محبوب ترین غذاهای روسیه است.مجموعه ای از محصولات که جزئی از یک دستور العمل کلاسیک هستند در هر خانه حضور دارند و روند آن حداقل زمان را می برد - اینها مزایای غیرقابل انکار چنین درمانی هستند.با این حال ، بسیاری از زنان خانه دار امروز ترجیح می دهند سبزیجات تازه را به مواد سنتی خود اضافه کنند ، کاملاً با گوشت و ماکارونی ترکیب می شود.علاوه بر این ، چنین محصولاتی باعث شده است که در خارج از کشور ، مزرعه ای مفیدتر ، مزه دار تر ، طعم دار و خوش طعم تر شود.
مواد لازم:
- شاخ - 200 گرم؛
- مرغ چرخ کرده - 180 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- هویج ، پیاز ، فلفل زنگ - هر یک؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- سیر - 4 میخک؛
- oregano ، ریحان (خشک) ، نمک ، فلفل سیاه زمینی را برای طعم دادن؛
- جعفری ، کتانترو ، شوید - 40 گرم.
روش تهیه:
- گوجه فرنگی را به جوش اضافه کنید ، درست کنید.برش در ناحیه اطراف پایه ، پوست را جدا کنید.
- گوجه فرنگی ها را درون یک مکعب بزرگ ، هویج و فلفل دلمه ای خرد کنید (ابتدا دانه ها و ساقه ها را پوست بگیرید) - با نی ها را سیر خرد کنید یا سیر را خرد کنید.
- آب ، نمک را بجوشانید ، شاخ ها را تا زمان آماده شدن بجوشانید و بشویید.
- قابلمه را روی اجاق گاز و قابلمه قرار دهید.در اولین ظرف ، گوشت مرغ را سرخ کنید ، توده ها را خرد کنید.نمک ، فلفل
- پیاز را همزمان در یک قابلمه سرخ کنید ، سپس هویج ، سپس فلفل ها و گوجه ها را با سیر اضافه کنید.چاشنی را بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
- وقتی گوشت به قوام مورد نظر رسید ، سس را بریزید ، هم بزنید ، بجوش آورید و 5 دقیقه بجوشانید.
- شاخ های آب پز را بریزید ، هم بزنید ، سپس همه را با هم بزنید تا ماکارونی آماده شود.
- با آب پاشیدن با سبزی خرد شده خدمت کنید.
با گوجه فرنگی
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- ظرف کالری: 232 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
در ماهی تابه یك ورمیشل را با گوشت چرخ كرده آماده كنید ، گوجه فرنگی تازه را به آن اضافه كنید.این مجموعه ساده از محصولات به شما کمک می کند تا به راحتی و به راحتی وارد شویداصطلاحاتی کوتاه برای تهیه غذای عالی و خوشمزه به تمام خانواده.اگر ورمیشلی را دوست ندارید ، آن را با شاخ ، مارپیچ و هر نوع دیگر ماکارونی گندم دوروم جایگزین کنید.شما همچنین می توانید بر اساس میزان چربی غذایی که می خواهید در نتیجه بدست آورید ، جزء گوشت را انتخاب کنید.ادویه ، ادویه جات ترشی جات ، غنی سازی طعم و مزه ، بوی ورمسیلی را با گوشت چرخ کرده در یک ماهیتابه فراموش نکنید.
مواد لازم:
- ورمیشل - 400 گرم؛
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، فلفل سیاه برای طعم دادن؛
- گیاهان تازه - چند شاخه.
روش تهیه:
- ورمیشل را طبق دستورالعمل روی بسته بجوشانید ، آن را روی یک قوطی پرتاب کنید و خوب بشویید.
- پیاز را پوست بگیرید ، به همراه گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
- در یک ماهیتابه با روغن گرم شده ، سبزیجات را به مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید ، گوشت را بریزید ، سرخ کنید تا زمانی که پخته شود ، با یک کفپوش ورز دهید.به نمک ، فلفل.
- هنگامی که گوشت آماده ریختن ورمیشل ها در ماهیتابه شد ، می توان غذا را برای چند دقیقه در فر در زیر درب کباب کرد.
- سپس با گیاهان خرد شده مخلوط کنید ، بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه طعم های یکدیگر را خیس کنند.
ظرف ماکارونی ایتالیایی و گوشت چرخ کرده
- زمان: 1.5 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- ظرف کالری: 166 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: متوسط.
سنت غذاهای ایتالیایی نشان می دهداستفاده از روغن زیتون ، انواع پنیرها ، گیاهان معطر ، شراب ، یک غذای تند و تند غذا اضافه می کند.در ایتالیا ، ماکارونی با گوشت چرخ کرده اغلب در ماهیتابه پخته نمی شود بلکه با لایه ها (ماکارونی لازانیا) پخته می شود یا با سایر محصولات پر می شود.مواد مهم سس گوجه فرنگی و پنیر است که طعم خامه ای خوشمزه ای به آن می بخشد.طبق دستور العمل ، شما باید از رقم ادیژان استفاده کنید ، اما مناسب موزارلا و حتی پنیر (کمی شور) است.می توانید برای چاشنی از صدف های دریایی استفاده کنید ، اما لوله های ماکارونی پر شده تر هستند.
مواد لازم:
- کاننونی - 10 عدد .؛
- گوشت چرخ کرده - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز ، تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر آدیگه - 600 گرم؛
- شیر - 0،5 لیتر؛
- گوجه فرنگی در آب خودشان - 800 گرم؛
- کره - 80 گرم؛
- آرد - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- شراب سفید - 1 خیابان؛
- روغن زیتون ، نمک ، فلفل ، چاشنی - برای طعم دادن.
روش تهیه:
- در یک ماهیتابه با روغن زیتون بو داده ، 1 سر پیاز خرد شده را تا زمان شفاف سرخ کنید.
- گوشت خرد شده را اضافه کنید ، چاشنی بزنید ، هم بزنید ، حدود 10 دقیقه تکه ها را خرد کنید.
- نیمی از شراب را می ریزیم ، آن را نمک می زنیم ، و تا زمان تبخیر کامل مایعات آن را می جوشانیم.
- در یک قابلمه ، یک قسمت از کره را ذوب کنید ، درون آرد بریزید ، هم بزنید تا حل شود.
- شیر بریزید ، مخلوط کنید ، بجوشانید.بپزید تا غلیظ شود ، درون یک ماهیتابه را با گوشت چرخ کرده بریزید.
- تخم مرغ ها را به پروتئین و زرده تقسیم کنید ، دومی را با نصف پنیر رنده شده ترکیب کنید ، با گوشت مخلوط کنید.
- در قوطیکره ذوب شده ، لامپ دوم را روی آن سرخ کنید ، در شراب باقی مانده بریزید ، تبخیر کنید.
- گوجه فرنگی را خرد کرده ، به مکعب برش داده ، به پیاز اضافه کنید و حدود 10 تا 10 دقیقه بجوش بیاورید.
- لوله‌های ماکارونی را طبق دستور آب آب شور ، خنک کنید ، با گوشت پر کنید ، داخل یک روغن روغن روغنی بگذارید.
- سس گوجه فرنگی را بریزید ، با نیمه دوم پنیر رنده شده بپاشید ، نیم ساعت در 2000 بپزید.
با سس
- زمان: 1سال
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 310 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
ماکارونی های خوشمزه با گوشت چرخ کرده و پنیر در یک تابه در یک سس گوجه فرنگی گوجه فرنگی.این سس بر حساسیت و لطافت ، آبدار بودن و عطر فوق العاده می افزاید.کرم را می توان در هر مقدار چربی استفاده کرد ، اما کمتر از 20٪ نیست ، در غیر این صورت طعم اشباع وجود نخواهد داشت.دستور تهیه پنیر خامه مشخص شده "ویولا" را نیز می توان با نوع دیگری جایگزین کرد و حتی محصولی را با طعم های مختلف (قارچ ، ژامبون و غیره) تهیه کرد و ظرف را با طعم بی نظیری غنی سازی کرد.
مواد لازم:
- اسپاگتی - 450 گرم؛
- گوشت خوک خرد شده - 300 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- کرم 20٪ - 200 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- گیاهان ایتالیایی ، نمک طعم دار؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن؛
- کره - 60 گرم؛
- پنیر خامه ای "ویولا" - 4 قاشق غذاخوری.ل
روش تهیه:
- در یک ماهیتابه با مقداری گرم گرمگوشت خرد شده را درون روغن قرار دهید ، آنرا سرخ کنید و تکه ها را بشکنید.با 3 قاشق غذاخوری در صدر قرار بگیرید.لآب ، پوشش ، به تاب و بیداد.به ظرف دیگری انتقال دهید.
- در همان تابه ، سیر خرد شده را سرخ کنید ، در خامه ، رب گوجه فرنگی بریزید ، کره ، چاشنی ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، به مدت 2 دقیقه کره اضافه کنید.
- وقتی سس کمی خنک شد ، در پنیر ذوب شده هم بزنید ، با گوشت ترکیب کنید ، بگذارید آب آن جمع شود.
- اسپاگتی ها را بپزید تا زمانی که ال دندان ، روی آن را بپوشانید ، بپوشانید ، چند دقیقه بگذارید.
- در بخش هایی سرو کنید ، با سس بپاشید و با گیاهان آنها را بپاشید.
با پنیر در ماهیتابه
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 302 کیلو کالری.
- هدف: برای صبحانه ، ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
یكی از غذاهای غیر معمول اما زیبا در خارج از آن ، قوطی های ماکارونی با گوشت و پنیر خرد شده است که در یک ماهیتابه سرخ می شود.محصولات در دسترس هستند ، در هر مغازه آسان است ، اما رفتارهای آماده شرمنده نیستند که حتی به یک میز تعطیل بیایند ، بنابراین غیر معمول به نظر می رسد.پنیر و سیب زمینی را بر اساس تنظیمات طعم و مزه خود انتخاب کنید ، از ادویه و گیاهان استفاده کنید.
مواد لازم:
- ماکارونی (تگلیاتل) لانه - 10 قطعه.
- گوشت چرخ کرده - 0،5 کیلوگرم؛
- پیاز ، تخم مرغ - 1 قطعه.
- پنیر - 150 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، فلفل ، پیاز سبز - به مزه.
روش تهیه:
- پیاز خرد شده ، تخم مرغ را اضافه کنید ،نمک ، فلفل ، هم بزنید.
- روغن را درون ماهیتابه بریزید ، لانه ها را دراز کنید و با جرم حاصل پر کنید.
- آب را به وسط سوکت ها بریزید ، بپوشانید ، بجوشانید.سپس گرما را کاهش دهید ، 15 دقیقه دیگر بپزید.
- پس از تبخیر مایع ، لانه ها را با پنیر رنده شده ، گیاهان خرد شده بپاشید ، گرما را خاموش کنید ، ربع ساعت بگذارید.
How Delicious To آماده سازی پاستا Mince
چند ترفند دیگر وجود دارد که می توانند طعم مزه را با پاستا در یک ماهیتابه بهبود بخشند.از آنها در فرآیند پخت و پز استفاده کنید:
- ماکارونی انواع جامد را انتخاب کنید.
- در هنگام جوشاندن آب آن را آب کنید تا نمک کاملاً حل شود و به کف قابلمه نچسبد.
- برای جلوگیری از چسباندن ماکارونی ، مقداری روغن آفتابگردان را درون گلدان بریزید.
- 2 نوع گوشت را مخلوط کنید.
- کدو سبز یا سیب زمینی را به عناصر گوشت اضافه کنید تا آبدار شود.
- هنگام سرخ کردن پیاز با گوشت خرد شده ، همه چیز را به یکباره پرتاب نکنید.ابتدا سبزیجات را به رنگ طلایی برسانید و سپس جزء دوم را بریزید.پیاز خرد شده در آب گوشت ایستاده و با طعم و عطر آن به دست می آید.
- وقتی گوشت را در ماهیتابه سرخ می کنیم ، گوشت را خرد کنید تا یکدست شود.این کار حتی کباب کردن و ظاهر زیبایی از رفتارها را فراهم می کند.
- حتما گیاهان تازه و ادویه جات را به خمیر گوشت چرخ کرده خرد شده اضافه کنید.ایده آل برای گیاهان Provencal ، ریحان.
