سیب زمینی سرخ کرده در فر - دستور العمل هایی با گوشت ، پنیر یا قارچ با عکس

می توانید هر ماده تشکیل دهنده ای را به این ظرف دمکراتیک ، مانند پیتزا یا لازانیا اضافه کنید ، باشد.قارچ ، سس های مختلف ، ادویه جات ترشی جات ، سبزیجات ، گیاهان.اگرچه سیب زمینی های پخته شده با گوشت هیچ ارتباطی با غذاهای فرانسوی ندارند ، اما هیچ نوع درمان کمتری نسبت به غذاهای محلی وجود ندارد.

نحوه طبخ سیب زمینی سرخ کرده در فر

آماتورهای آشپزی می توانند تصمیم بگیرند که سیب زمینی سرخ شده برای مدت زمان طولانی پخته شده و عملکرد بسیار خوبی داشته باشد.با این حال ، همه چیز بسیار ساده تر است.چگونه سیب زمینی سرخ کرده را در فر بپزیم؟فقط 5 ماده اصلی استفاده می شود - گوشت ، سیب زمینی ، سس مایونز ، پیاز و پنیر.تمام محصولات خرد شده ، لایه لایه شده و به فر ارسال می شوند.نتیجه فوق العاده ، خوشمزه و رضایت بخش استشام یا ناهار

دستور العمل سیب زمینی فرانسوی در فر

این غذا برای افرادی که از سادگی ، ارزش غذایی و طعم غنی غذای خود قدردانی می کنند مناسب است.با تمام خصوصیات مثبت ، سیب زمینی های فرانسوی خیلی سریع پخت می شوند: تهیه سبزیجات نیم ساعت طول می کشد و عملیات حرارتی اجزاء بیش از یک ساعت طول نمی کشد.گزینه های بسیاری برای پخت و پز سیب زمینی با گوشت و پنیر وجود دارد ، موارد زیر موفق ترین آنهاست.

گوشت خوک فرانسوی در فر سیب زمینی

به دلیل قرار دادن لایه بندی محصولات ، هر ماده با طعم و عطر دیگر آغشته می شود.مهم است که سیب زمینی ها را در پایین فرم قرار دهید ، و پنیر را باید در بالا قرار دهید: اولی طولانی تر از سایرین پخته می شود ، بنابراین گرمای اصلی باید روی آن بیفتد ، و پنیر یک پوسته گلگون خوشمزه را تشکیل می دهد.در زیر توضیحات مفصلی درباره نحوه پختن سیب زمینی فرانسوی با گوشت خوک آورده شده است.

مواد لازم:

• سس مایونز - 0.2 L؛
• گوشت خوک - 0.7 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
​​
• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• پنیر هلندی - 150 گرم؛
• لامپ؛
• گوجه فرنگی خشک - 1 قاشق غذاخوری.

روش تهیه:

1. پیاز پوست کنده شده را باید در نیم حلقه ، سیب زمینی - در دایره ها برش داد.آخرین ماده را در یک کاسه بگذارید ، فصل را با نمک ، فصل با ادویه ، چربی را با مایونز چرب کنید و بگذارید 10 دقیقه خیس شود.
2. گوشت خوک را به 7-10 قطعه خرد کنید ، روی تخته قرار دهید ، با چاقو /چکش مخصوص بزنید ، با ادویه جات بپاشید.
3. برش های خرد شده را به 2 قطعه تقسیم کنید تا برش ها کوچکتر و سریع تر شوندسوخته بودند
4. 1/3 سیب زمینی را در کف ظرف پخت ، سپس دو لایه گوشت ، 1 لایه پیاز ، 1/3 سیب زمینی ، دوباره لایه های گوشت و پیاز ، بقیه سیب زمینی ها قرار دهید.
5. فرم را با فویل بپوشانید ، به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه در فر بفرستید ، سپس بسته را باز کنید و ظرف 20 دقیقه دیگر ظرف را به اجاق برگردانید.
6. با پنیر رنده شده بپاشید ، ظروف را برگردانید.پس از آن ، ظرف بیش از 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.سیب زمینی تازه را با گیاهان تازه تهیه کنید.

گوشت فرانسوی با سیب زمینی و گوجه فرنگی

در نتیجه عملیات حرارتی ، گوجه فرنگی و پیاز آب تولید می کنند ،سیب زمینی و گوشت را حتی آبدارتر ، نرم و خوشمزه تر کنید.تهیه این ظرف بسیار آسان است و طولی نمی کشد.در صورت تمایل می توانید با اضافه کردن ریحان ، پونه کوهی یا رزماری به مواد اصلی با چاشنی آزمایش کنید.به آشپزها توصیه می شود گوشت فرانسه را با سیب زمینی و گوجه فرنگی به همراه شراب قرمز سرو کنند.چگونه ظرف درست کنیم؟

مواد لازم:

• گوجه فرنگی متوسط ​​- 4 عدد .؛
• تندیل گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
• سس مایونز؛
• سبزی؛
• پنیر گودا /پارمسان - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• دندان سیر - 2 قطعه .؛
• روغن نباتی.

روش تهیه:

1. محصول گوشت را برش های خرد شده خرد کنید ، با چاقو ، نمک ، فصل را بزنید.
2. سیر خرد شده را با سس مایونز و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
3. گوجه فرنگی ، سیب زمینی را باید با برش خرد کرد ،پیاز - حلقه های نیمه.
4. برش های سیب زمینی را با کره بریزید ، فصل را با نصف ، نصف حجم آماده شده این روغن نباتی را بگذارید ، آن را با سس چرب کنید.
5. پیاز ، تمام گوشت ها را ، دوباره با سس در بالای صفحه قرار دهید.
6. سیب زمینی های باقیمانده را نیز باید بگذارید ، که باید آن را با سس مایونز نیز چرب کنید.
7. مابقی پیاز ، گوجه فرنگی ، گیاهان را در بالا قرار دهید.
8. ظرف را به مدت نیم ساعت در 210 درجه بپزید ، سپس مواد را با پنیر بپاشید و 10 دقیقه دیگر بپزید.

دستور العمل های بیشتر در مورد نحوه طبخ گوشت به زبان فرانسوی را بخوانید و ببینید.

گوشت فرانسوی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

این دستور العمل متعلق به دسته تنبلی است: شما می توانید یک ظرف ساده تهیه کنید ، می توانیدآنها را با خوراکی ، گوشت و سالاد جایگزین کنید.سیب زمینی سرخ شده سرخ شده به سرعت و به راحتی تهیه می شود - همه اجزای آن خاکی است ، داخل یک ورقه پخت گذاشته می شود و تا یک ساعت پخته می شود.در این حالت ، با ادعای جشن گرفتن ، یک شام خوشمزه و دلپذیر به دست می آورید.آنچه در زیر می خوانید دستورالعمل مرحله به مرحله برای سیب زمینی سرخ کرده با گوشت چرخ کرده در فر است.

مواد لازم:

• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• پنیر - تا 200 متر؛
• گوشت خوک خرد شده یا سایر موارد - 0،4 کیلوگرم؛
• لامپ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
• سس مایونز ، ادویه جات ترشی جات.

روش تهیه:

1. سیب زمینی های تمیز شده را درون بشقاب های نازک خرد کرده ، به صورت روغنی ، نمک ، فصل را با ادویه جات ترشی جات بگذارید ، روغن سرخ کنید.
2. محصول را به طور مساوی در توزیع کنیدظروف ، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید ، مقداری آب /شیر تمیز (تقریباً لیوان) را به مواد اضافه کنید.پس از آن ، محصولات را مخلوط کنید.
3. پیازهای خرد شده را با نصف حلقه ها ، سرخ شده در روغن سرخ کرده و در بالای گوشت چرخ کرده پخش کنید.
4. گوجه فرنگی را روی گوشت قرار دهید ، پنیر را در بالا مالش دهید.در صورت تمایل ، گوجه فرنگی ها را می توان با قارچ های نان تست شده مکمل یا جایگزین کرد.
5. آخرین لایه پنیر رنده شده مخلوط شده با سس مایونز خواهد بود.
6. فرم را در فر از قبل گرم شده با 170 درجه در ساعت یا بیشتر ارسال کنید.روی آمادگی محصول متمرکز شوید.بهتر است سیب زمینی ها را زیر فویل بپزید تا قسمت بالای آن نسوزد.

سیب زمینی سرخ شده سیب زمینی با سیب زمینی در فر

این غذای تند دارای کالری کمتری نسبت به سیب زمینی سرخ شده فرانسوی کلاسیک است..می توانید تراشه های سیب زمینی را در هر تعطیلات یا در یک روز عادی تهیه کنید.این درمان را بسیار رضایت بخش می کند ، نیازی به ظروف جانبی اضافی ندارد.مرغ فرانسوی همراه با سیب زمینی به همراه سالاد تازه یا ترشی در فر سرو می شود.در زیر شرح مفصلی در مورد نحوه طبخ سیب زمینی سرخ کرده فرنگی در فر آورده شده است.

مواد لازم:

• مرغ (فیله) - 0،5 کیلوگرم؛
• لامپ بزرگ است؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• پنیر هلندی - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 2 عدد .؛
• سس مایونز.

روش تهیه:

1. گوشت را با آب بشویید ، آنرا با یک حوله کاغذی ، عاری از چربی ، غضروف ، فیلم ها خشک کنید.سپس فیله ها را به برش های نازک (تا 1 سانتی متر) برش بزنید تا اجزای آن خوب پخته شود.مالشهر تکه با مخلوط چاشنی.
2. پیازها را درون مکعب های کوچک بریزید ، پنیر را مالش دهید ، و گوجه فرنگی ها را به پاشنه نازک خرد کنید.
3. سیب زمینی های از قبل پوست گرفته شده را به برش یا حلقه های کوچک برش دهید و با آنها سبزی بزنید و با سایر سبزیجات خرد شده مخلوط کنید.
4. مخلوط سبزیجات را روی کف روغن شده قرار دهید ، اولین لایه را با سس مایونز چرب کنید (در غیر اینصورت از کرم چربی متوسط ​​استفاده کنید).
5. فیله های مرغ را در بالا قرار دهید ، لایه سبزی را تکرار کنید و دوباره ظرف را با مایونز /خامه مرطوب کنید و لبه های ظرف را خوب بشویید.
6. در مرحله بعد ، پنیر را با محصولات پاشیده و سیب زمینی ها را در فر با دمای 180 درجه بپزید ، با فویل بپوشانید.پختن آن حدود نیم ساعت یا 40 دقیقه طول خواهد کشید.

گوشت گاو فرانسوی در فر با سیب زمینی

گوشت گاو پخته شده در فر دارای رایحه ای بسیار جذاب ، خوشمزه وهیچ چیز قابل مقایسه با ذائقه نیست.برای کباب کردن گوشت زمان زیادی طول می کشد ، این روند عجله ای ندارد ، بنابراین اغلب ظرف به مناسبت جشن یا در انتظار میهمانان تهیه می شود.برای اینکه سیب زمینی ها شیرین شوند ، آنها را زیر فویل بپزید یا با یک درب آن را بپوشانید.در زیر توضیحات مفصلی درباره نحوه طبخ گوشت فرانسوی در فر با گوشت گاو و سیب زمینی آورده شده است.

مواد لازم:

• سس مایونز /خامه ترش - 150 میلی لیتر؛
• گوشت گاو - 0.7 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• پنیر روسی /هلندی - 200 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• دندان سیر - 3 قطعه.

روش تهیه:

1. گوشت را در قسمت های برش بزنید ، بعد از خوب زدن ، چاشنی ، چاشنی ، اضافه کردن سیر خرد شده.
2. برش های سیب زمینی را روی یک ورقه /فرم چرب شده قرار دهید ، مواد را نمک بزنید ، مقداری مایونز /خامه ترش را به آن اضافه کنید.
3. بالا با یک لایه حلقه های پیاز ، پنیر رنده شده.
4. همه لایه ها را دوباره تکرار کنید ، سپس برش های گوشت را روی آنها قرار دهید.
5. پیاز را با گوشت گاو باقیمانده ، بالا با خامه ترش /سس مایونز بپوشانید.
6. به مدت 1.5 ساعت در 180 درجه پخت.بهتر است فرم را با فویل بپوشانید: این کار باید بدین صورت باشد که قسمت بالای ظرف قبل از زمان قهوه ای نگردد ، پس احتمال دارد که بسوزد.

گوشت فرانسوی با قارچ و سیب زمینی

معمولاً گوشت گوساله یا گوشت خوک در آن طبخ می شود، گوشت را تا حد امکان ریز خرد می کنیم و سپس با چکش ضرب می کنیم.این به شما امکان می دهد تا به نرمی کامل محصول برسید و آماده سازی آن را تسریع کنید.قارچ را می توان به عنوان قارچ یا قارچ و مرزنجوش استفاده کرد.اگر انتخاب از یک محصول خام حاصل شد ، بهتر است ابتدا آن را در ماهیتابه سرخ کنید.چگونه سیب زمینی سرخ کرده را با قارچ در فر بپزیم؟

مواد لازم:

• لامپ بزرگ است؛
• قارچ - 0.3 کیلوگرم؛
• گوشت خوک - 0،5 کیلوگرم؛
• پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات؛
• کرم /سس مایونز - 150 گرم؛
• روغن نباتی؛
• سیب زمینی - 0 ، 4 کیلوگرم.

روش تهیه:

1. اجاق گاز ، ماهیتابه را گرم کنید.از طرف دیگرقارچ های خرد شده را با اضافه کردن کمی روغن سرخ کنید (این روند بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد).در صورت تمایل می توانید پیاز خرد شده را اضافه کنید.
2. بعد از چاشنی لیوان های سیب زمینی ، فرم مقاوم در برابر حرارت را با کره پوست خرد کنید ، به قطعات خرد شده برش دهید و به راحتی گوشت را بزنید.مواد را با خامه /سس مایونز اسپری کنید.
3. نان تست قارچ را باید رعایت کرد.
4. محصولات را با تراشه های پنیر بپوشانید ، قطعات مایونز /خامه ترش را مجدداً چرب کنید و برای مدت یک ساعت و نیم از جمله حرارت متوسط ​​آن را بپزید.

گوشت خوک را به زبان فرانسوی و سایر دستور العمل ها تهیه کنید.

سیب زمینی سرخ کرده بدون گوشت گوشت فرانسوی

این غذای محبوب در پخت و پز تغییرات زیادی دارد و گرچه بیشتر در لیست مواد تشکیل دهنده وجود داردشامل گوشت است ، دستور زیر اضافه بر آن نیست.این سیب زمینی برای گیاهخواران و افرادی که وزن کم می کنند مناسب است ، به راحتی و نسبتاً سریع طبخ می شوند.ابتدا تمام اجزاء را آماده کرده و سپس آنها را در یک ظرف مخصوص پخت قرار داده و بیش از نیم ساعت آن را بپزید.در زیر نحوه پختن سیب زمینی سرخ شده فرانسوی بدون گوشت توضیح داده شده است.

مواد لازم:

• پنیر - 150 گرم؛
​​
• سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم؛
• ادویه جات ترشی جات (گیاه کوهی ، رزماری ، پاپریکا ، آویشن)؛
• گیاهان تازه؛
• دندان سیر - 2 قطعه .؛
• پیاز - 2 قطعه؛
• ذرت کنسرو شده -؟ب.
• خردل - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• کرم -؟هنر.
• روغن نباتی.

روش تهیه:

1. سیب زمینیجوشانده ، بدون تمیز کردن ، تا زمانی که پخته شود.
2. پیازها را باید ریز خرد کنید ، با سیر خرد کنید ، با چاقو خرد کنید ، با پنیر مالش دهید.
3. پیاز را به مدت 5 دقیقه با روغن سرخ کنید ، سپس سیر خرد شده و ذرت را اضافه کنید.مواد را به مدت 3 دقیقه دیگر بپزید ، سپس خامه را درون آنها بریزید و صبر کنید تا مخلوط غلیظ شود.سپس خردل را اضافه کنید ، چاشنی بزنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید.
4. سیب زمینی های آب پز شده و خرد شده را با کباب مخلوط کنید.لازم است فقط هسته سیب زمینی را خرد کنید و "فنجان" باقیمانده به عنوان ظروف برای ظرف سرو می شود.
5. طاقچه ها را در نیمه سیب زمینی ها قرار دهید ، روی یک ورقه روغنی قرار دهید ، با گیاهان و پنیر بپاشید.
6. سیب زمینی سرخ شده در فر باید حدود 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزد.وعده غذایی خود را با سالاد تازه سرو کنید.

ویدئو: دستور سیب زمینی سرخ کرده در فر