کیک سیب زمینی ، کباب شده یا پخته شده - چگونه می توان قدم به قدم تهیه خمیر و خمیرهای خوشمزه
مطالب
خاطرات کودکان از پخت گرم توسط مادر بزرگ یا مادر ، یکی ازعزیزترین ها به قلب اکثر مردم.پای سیب زمینی یکی از سنتی ترین انواع ظرافت است: پخته شده در فر ، سرخ شده در ماهی تابه یا حتی در فر روسی تهیه می شود ، آنها به طور محکم به خانه و راحتی وصل می شوند.زنان خانه دار با تجربه می دانند که چگونه آنها را به طور صحیح پخت ، چه چیزی را انتخاب کنید و چه چیزی می تواند اسرار چاشنی های خوشمزه باشد.
طرز تهیه کیک سیب زمینی
ساده ترین دستور العمل ، کیک هایی است که از خمیرمای مخمر یا پف خریداری شده در فروشگاه تهیه شده اند: این زمان پخت و پز را کوتاه می کند و باعث پیچیدگی می شود.الگوریتم کلی برای پخت از این نوع ساده به نظر می رسد و کلاسیک است ، که انتظار نمی رود:
- پایه جمع شود.
- چاشنی داخل آن گذاشته شده است.
- لبه های خمیر مهر و موم شده است.
- محصولات در یک ماهیتابه یا تابه ریخته می شوند تا روی اجاق گاز یا اجاق گاز پخته شود.
در فر
پای کباب شده روی کباب یک مزیت مهم است: آنها آسیب کمتری به بدن وارد می کنند.اگر حتی خودتان را امتحان نکنیدظروف مفید برای تهیه به منظور کاهش درجه اثر منفی آنها بر لوزالمعده ، پخت.از نظر طعم چنین پختی بدتر از سرخ شده نیست ، فقط زمان کار طولانی تر خواهد شد.در پخت و پز چند تفاوت وجود دارد:
- خمیر مخمر را قبل از ارسال به فر باید با روغن چرب کنید و یک فنجان با یک لیوان آب گرم را باید در سطح پایین قرار دهید - بنابراین پوسته خوبی می گیرید ، اما آن را بیش از حد نکشید.
- پخت ها همیشه در دمای بالا پخته می شوند (از 180 درجه و بالاتر ، شکل دقیق با خصوصیات اجاق گاز مشخص می شود) و لزوماً در سطح متوسط ، در غیر این صورت از یک طرف سوزانده می شوند.
در یک ماهیتابه
در صورت عدم وجود اجاق گاز یا وقت آزاد ، کیک ها پخته نمی شوند بلکه سرخ می شوند.می توانید از سبزیجات و کره نیز استفاده کنید ، اما باید از مقدار زیادی آن مراقبت کنید تا از سوختن جلوگیری شود.با توجه به ضخامت محصول سرخ کردن در بالاترین ظرفیت صفحه اصلی عملکردی ندارد: در نتیجه ، پوسته طلایی ممکن است مواد خام را پوشش دهد.کارشناسان توصیه می کنند به شرح زیر کار کنید:
- یک تابه تمیز (!) را سرخ کنید.
- به مقدار مناسب روغن نباتی (یا کره را بیرون بکشید) بریزید.
- تکه های شکل گرفته را بکشید (بخاطر داشته باشید که درزها را به خوبی چسبانید) و فاصله کوتاهی بین آنها بگذارید.
- با ترک 65-70٪ ظرف را کاهش دهید ، قابلمه را بپوشانید.
- هنگامی که هر دو طرف قهوه ای شده اند ، درب آن برداشته می شود و تکه های دوباره روی حرارت زیاد سرخ می شوند.
تاپینگ برایخمیر سیب زمینی
این شیرینی خانگی را می توان تنها با سیب زمینی یا پیاز ، هر نوع ماهی ، تخم مرغ ، گوشت ، سبزیجات ، گیاهان تازه پر کرد.شما می توانید به ترکیبات زیادی فکر کنید ، اما حالت پر شدن قابل توجه تر است.کارشناسان توصیه می کنند از سیب زمینی سرخ شده یا آب پز استفاده کنید ، به خصوص اگر دستور العمل ای سریع با شیرینی پف دار تهیه کنید که در عرض چند دقیقه پخت می شود.برش های سیب زمینی وقت پخت و پز را خراب نمی کند.
دو نکته مهم:
- حتما سیب زمینی ها را با خامه ترش ، تخم مرغ ، شیر یا کره مخلوط کنید تا هنگام پخت خشک نشوند.
- اگر سیب زمینی ها را طبخ کرده باشید ، مکمل گوشت یا ماهی نیز باید تحت همان آماده سازی قرار گیرد.سبزیجات را می توان خام گذاشت.
چگونه برای تهیه خمیر سیب زمینی خمیر درست کنیم
قانون اساسی اصول اولیه اینگونه شیرها این است که آنها نمی توانند شیرین باشند زیرا به اندازه درمان چای نیستند.یک وعده غذایی عالی برای یک میان وعده یا صبحانه دلچسب.این ماده تازه ساخته شده است و شکر را به مقدار 1 تا 5 قاشق غذاخوری اضافه می کنید ، یا اصلاً از آن استفاده نمی کنید.انواع مختلفی از مواد اولیه پای وجود دارد ، اما بیشتر افراد متخصص فقط با سه کار می کنند: خمیر مخمر کلاسیک ، که روی آن شیرینی ها سرسبز و مطبوع ، کف سریع ، ایده آل برای افراد تازه کار و مبتکران - ایده آل برای خانه و مغازه - وجود دارد.
مخمر
بیشتر کیک های کلاسیک همیشه یک خمیر مخمر کوتاه هستند.فقط او چنین ساختار ظریف ، سبکی و سرخ شدن صافی داردبا درخشش مشخصهدر حالت ایده آل ، این مخمر باید با استفاده از مخمر تازه تهیه شود - آنها بالابر خوبی را تضمین می کنند.فقط دو نوع مخلوط وجود دارد: بخارپز و غیر بخار.از حالت دوم برای پخت در فر استفاده کنید ، اما برای کارهای سخت فکری آماده شوید.
مواد لازم:
- مخمر تازه - 35 گرم؛
- آرد - 620 گرم؛
- شیر - 400 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- زرده تخم مرغ - 2 عدد .؛
- مارگارین - 35 گرم؛
- روغن نباتی - 35 گرم؛
- یک مشت نمک.
روش تهیه:
- شکر ، نیمی از شیر گرم ، یک لیوان آرد الک شده و مخمر را در یک کاسه ترکیب کنید.مخمر خشک 12 سال طول می کشد
- رسوب را 20 دقیقه (با یک حوله پوشانده) بگذارید.
- سایر محصولات (مارگارین ذوب شده) باید در یک کاسه جداگانه مخلوط شوند.
- در صورت لزوم ، دوباره داخل آن بریزید و هم بزنید.
- بگذارید 2 ساعت بماند ، ورز دهید ، یک ساعت دیگر بگذارید و وقتی خمیر بلند شد ، شروع به قالب گیری کنید.
روی کفیر
خمیر سریع کامل برای سیب زمینی سرخ شده کفیر است.فواید این دستور العمل فقط سادگی نیست: اگر تصمیم دارید که پخت را به تاخیر بیاندازید ، پایه تمام شده را می توانید تا 4 روز ذخیره کنید.این دارای خواص عالی طعم است ، در دو روز سیاه نمی شود و مانند مخمر وزن ناخوشایندی نخواهد داشت.در صورت تمایل می توان پای سیب زمینی پخته شده را نیز به صورت مخمر تهیه کرد.
مواد لازم:
- کفیر 3.2٪ - 500 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
- سودا - 1 قاشق غذاخوری؛
- آرد - 3.5-4 فنجان.
روش تهیه:
- نمک و شکر را در کفیر بریزید ، سودا اضافه کنید.
- در روغن نباتی بریزید.
- شروع به معرفی آرد کنید.تعداد آن باید بصورت جداگانه انتخاب شود و قوام جرم کار را ردیابی کند: وقتی یک لایه نرم به دست می آید ، کمی تار می شود ، اما شکل کلی را حفظ می کند ، خمیر آماده است.
خمیر پف
ویژگی این پایه پیست یک مخلوط سریع است: کلیه محصولات معرفی شده و به صورت سرد آماده هستند تا خیلی سرد باقی بمانند.برای حفظ دمای مناسب می توانید چندین بار دستان خود را در آب سرد یخ بشویید.مارگارین مجاز به جایگزینی کره است.پس از خنک شدن طولانی ، بستر تمام شده فقط در یک جهت چرخیده می شود.
مواد لازم:
- آرد - 750 گرم؛
- مارگارین - 600 گرم؛
- تخم مرغ؛
- نمک - 5 گرم؛
- 5٪ سرکه - 1 قاشق غذاخوری.ل.
- آب - 250 میلی لیتر
روش تهیه:
- تخم مرغ ، آب (پیش از خنک شدن) ، سرکه و تخم مرغ را مخلوط کنید.یخچال و فریزر ، یخچال و فریزر.
- مارگارین سرد را مالش دهید ، خیلی سریع با آرد مخلوط کنید.
- در مخلوط مایع بریزید ، کاملاً محکم درست کنید.
- یک مستطیل بزرگ را شکل دهید و به مدت 12 ساعت خنک شوید.
دستور پخت سیب زمینی در ماهیتابه
گزینه های آماده سازی این توده پختن دهان: شما یک پایه ، ترکیب ، پر کردن متفاوت خواهند داشت.با استفاده از روش عملیات حرارتیپتوی سیب زمینی را نه تنها در غذاهای اسلاوی می توان یافت - آنها در شرقی و برخی نیز یافت می شوندزنان خانه دار دستور العمل های اروپایی ، مکزیکی و آمریکایی را با این پر کردن تطبیق می دهند.در اینجا برخی از محبوب ترین دستور العمل های این غذا آورده شده است.
نازک پتی
- زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- غذاهای کالری: 271 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای چای.
- مشکل در آشپزی: آسان.
سریع ، طعم دار ، مغذی - این شیرینی های سیب زمینی باید جعبه دستور العمل های مورد علاقه شما را پر کند.کشمش به آنها کلم سفید می دهد ، که می تواند تازه باشد ، اما می توانید از آن را نیز تهیه کنید:: طعم تند تر خواهد بود و خود پخت مفید تر است.پایه برگ بدون مخمر را می توان از دستور العمل بالای خود تهیه کرد.
مواد لازم:
- شیرینی پف - 400 گرم؛
- تخم 1 گربه .؛
- کلم - 100 ص؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- نمک؛
- روغن - 10 میلی لیتر
روش تهیه:
- سیب زمینی ها را بجوشانید ، آسیاب کنید.
- نمک ، کلم ، تخم مرغ را اضافه کنید.هم بزنید
- لایه های برگ را به نازک بچرخانید و به مستطیل برش دهید.
- نصف آن را با چاشنی بپوشانید ، قسمت رایگان خمیر را در بالا قرار دهید.
- چنگال را روی لبه فشار دهید ، در قابلمه بریزید سرخ کنید.
با سیب زمینی و پیاز
- زمان پخت و پز: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- غذاهای کالری: 319 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای چای.
- مشکل: متوسط.
دستورالعمل سنتی سیب زمینی سرخ شده و پیاز شامل استفاده از کفیراساس ، که در بالا مورد بحث قرار گرفته است ، بنابراین دوباره الگوریتم اختلاط آن داده نمی شود.با استفاده از همین روش می توانید نسخه پخته شده را بپزید ، اما حتما دکو را با کره و خود محصولات با یک تخم مرغ چرب کنید تا سطح آن خشک نشود.لازم است سیب زمینی ها را بپزید.
مواد لازم:
- خمیر کفیر - 1 کیلوگرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- فلفل دلمه ای - 1 قاشق غذاخوری؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 15 میلی لیتر
روش تهیه:
- سیب زمینی به عنوان سیب زمینی پوره جوشانده می شود ، مقداری شیر نیز اضافه می شود.
- پیازها را ریز خرد کنید (از قبل صاف کنید) و با توده سیب زمینی مخلوط کنید.
- نمک ، فلفل.
- بگذارید چاشنی خنک شود ، خمیر را درون کیک های کوچک بچرخانید ، پر کنید و می توانید پای هر شکلی را قالب بگیرید.
- سرخ تا قهوه ای طلایی.
با سیب زمینی و قارچ
- زمان پخت و پز: 4 ساعت 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- غذاهای کالری: 350 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای چای.
- مشکل: متوسط.
تلاش برای طبخ سیب زمینی با قارچ سرخ شده ، هنگام سرو با سالاد سبزیجات ، صبحانه دلچسب یا شام به شما می دهد.قارچ خشک استفاده می شود ، اما اگر قارچ تازه مصرف می کنید ، آنها را 8 برابر افزایش دهید.پر کردن سیب زمینی در خمیر فقط می تواند بالغ شود ، اما نه از یخچال - این باید در دمای اتاق باشد.
مواد لازم:
- خمیر مخمر - 800 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- قارچ خشک -50 گرم؛
- کدو سبز - 200 گرم؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر؛
- پیاز - 100 سال
روش تهیه:
- سیب زمینی را بجوشانید ، آسیاب کنید.
- قارچ بخار 3-4 ساعت ، بشویید ، برش دهید.
- پیاز خرد شده را با قارچ سرخ کرده و سیب زمینی ها را اضافه کنید.
- یک پای درست کنید ، یک تکه خمیر را درون کیک بچینید و آن را در مرکز پر کنید.
- یک ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید ، محصولات را بیرون بکشید ، با حوله بپوشانید.
- بعد از 25 دقیقه سرخ کردن را شروع کنید.
با گوشت و سیب زمینی
- زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- غذاهای کالری: 213 کیلو کالری در 100 گرم.
- قرار ملاقات: برای ناهار.
- مشکل: متوسط.
اگر کسانی که دوست دارند گوشت سرخ شده و سیب زمینی سرخ کرده سعی کنند این شیرینی را مطابق دستور العمل شرح داده شده در زیر تهیه کنند ، سیری و عجیب بودن این ظرف را کاملاً تجربه می کنند که به نظر نمی رسد مانند یک غذای کلاسیک باشد.در اینجا خمیر به معنای سنتی وجود ندارد ، زیرا پخت از سیب زمینی پوره تهیه می شود ، و در داخل آن گوشت ، گیاهان و پنیر است.
مواد لازم:
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- بسته سبزیجات - 100 گرم؛
- برایانزا - 100 گرم؛
- آرد - 150 گرم؛
- تخم مرغ؛
- نمک؛
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
روش تهیه:
- هنگامی که سیب زمینی های آب پز پخته می شوند ، باید آنها را زمین زده ، اما تخلیه نکنید.
- یک قاشق چایخوری نمک ، تخم مرغ ، آرد را به پوره اضافه کنید.با جرم متراکم زانو بزنید.
- گوشت ، خرد شده را در قابلمه بگذارید.
- کیاو یک پوسته گل آلود پیدا می کند ، درون آب سیب زمینی ریخته ، بیرون می اندازد.
- در پنیر رنده شده و سبزیجات خرد شده هم بزنید.
- بگذارید چاشنی خنک شود ، محصول را شکل دهید ، در همان قابلمه سرخ کنید.
Fresh
- زمان پخت و پز: 2 ساعت 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 10 نفر.
- غذاهای کالری: 240 کیلو کالری در 100 گرم
- هدف: برای چای.
- مشکل: متوسط.
اگر پایه مخمر کلاسیک به شما داده نشده است ، اما خوشمزه ترین کیک های سیب زمینی خانگی را می توان فقط برای شما تهیه کرد ، این دستورالعمل قدم به قدم را از عکسی امتحان کنید که مورد علاقه هزاران زن خانه دار برای سادگی قرار گرفته است.اصل کار بی نظیر است ، اما با ظهور مشکلات بوجود نمی آید و محصولات به همان اندازه با تکنیک پوسته پوسته شدن ملایم خواهند بود.نکته اصلی استفاده از مخمر تازه است و اجازه دهید محصولات گرم شوند تا با آنها کار کنند.
مواد لازم:
- مخمر - 50 گرم؛
- آرد - 4 فنجان؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 1 قاشق غذاخوری؛
- شیر یک لیوان است؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر
روش تهیه:
- مخمر تازه را در شیر گرم حل کرده و با اضافه کردن نصف قاشق غذا خوری نمک.
- متعاقباً ، مارگارین نرم و سایر اجزای خشک معرفی و مخلوط می شوند.
- خمیر تمام شده را باید چرخ کرده و بگذارید تا خنک شود (1-2 ساعت).
- سیب زمینی ها را ابتدا با لایه برداری و برش در ربع جوش دهید.خنک ، خمیر ، نمک را با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید.
- با خرد کردن تکه های کوچک خمیر ،آنها را درون حلقه های نازک بچرخانید.پر کردن را در مرکز قرار دهید.
- مخلوط گناه.تا رنگ طلایی تیره سرخ کنید.
Open
- زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 232 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای شام.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
برجسته این پخت به شکل است: مانند یک گلدان کوچک حاوی گوشت و خلال سیب زمینی.می توانید گیاهان دارویی را اضافه کنید ، نوع گوشت را تغییر دهید ، از سبزیجات استفاده کنید.این کیک های سیب زمینی خوشمزه را به مدت حدود 50 دقیقه در زیر درب خمیر کنید ، لحظه تعیین کننده آمادگی گوشت خواهد بود.لازم است آب جوش را از طریق سوراخ بالا بریزید تا پر نشود.
مواد لازم:
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- تخم مرغ؛
- آرد - 400 گرم؛
- بره - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 300 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- نمک؛
- روغن نباتی - 10 میلی لیتر
روش تهیه:
- پیاز را چند دقیقه صاف کنید.
- در همان ماهیتابه ، تکه های گوشت و سیب زمینی سرخ کنید ، آنها را نمک بزنید.
- از اجزای دیگر توده ای متراکم تهیه کنید ، کیک های کوچک را بیرون بیاورید ، مخلوط گوشت سیب زمینی را در مرکز قرار دهید.
- با پیاز سرخ شده بپوشانید ، لبه ها را بالا ببرید ، پرتاب کنید و یک سوراخ در مرکز بگذارد.با قدرت 75٪ سرخ کنید.
تاتار
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- غذاهای کالری: 256 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای صبحانه.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
روسیبرای این فرد که این پخت شبیه پنکیک ها است - کیک های نازک ، تاشو در نیمه ، که در آن سیب زمینی های پوره شده را اضافه کنید.بسیاری از زنان خانه دار برای سادگی و عدم وجود چربی بیش از حد ، دستور تهیه غذای خوشمزه تارتار را دوست دارند ، زیرا در یک تابه خشک پخته می شوند و در حالی که پایه آن داغ است ، باید سریع با چاشنی ها بسته شود.با یک برس گرم سرو می شود.
مواد لازم:
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- تخم مرغ؛
- مارگارین - 100 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- نمک؛
- سیب زمینی - 600 گرم؛
- سبزی.
روش تهیه:
- سیب زمینی پوره شده ، با سبزی و 150 میلی لیتر شیر درست کنید.
- از محصولات باقیمانده (مارگارین - 50 گرم) یک پایه پای تازه درست کنید.
- کیک های نازک را خشک کنید ، در یک ماهیتابه بریزید.
- در مرکز پر کردن ، نصف خم شوید.بعد از هر کیستبی بلافاصله مارگارین را چرب کنید - نرم تر خواهد بود.
با مرغ و سیب زمینی
- مدت زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7 نفر.
- غذاهای کالری: 263 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای چای.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
اساس این دستور العمل آمپادادهای مکزیک جنوبی است که برجسته آن پر شده است: باید آن را به قطعات کوچک برش داد.اصل قالب سازی ساده است: یک ظرف را روی یک کیک کوچک پهن کنید ، آن را در نیمه مناسب قرار دهید.درپوش آزاد سمت چپ ، لبه ها به هم وصل می شوند ، با یک چنگال فشرده می شوند.نیم دایره حاصل سرخ شده یا پخته شده است ، با زرده تخم مرغ چربی می شود.
مواد لازم:
- شیر - 130 میلی لیتر؛
- مارگارین - 120 گرم؛
- آرد - 330 گرم؛
- تخم مرغ؛
- پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
- سیب زمینی - 2 قطعه .؛
- غلاف فلفل داغ؛
- فیله مرغ - 100 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد .؛
- یک مشت از پاپریکا؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
روش تهیه:
- پنج ماده اول را با همزن ضرب کنید (مارگارین باید نرم باشد).توپ حاصل را در یخچال بردارید.
- مرغ و سیب زمینی را بطور جداگانه بجوشانید ، ریز خرد کنید.
- سیر رنده شده ، فلفل خرد شده ، پاپریکا را اضافه کنید.
- قبل از گرم كردن ، روغن درون تابه ریخته می شود.وقتی داغ شد ، نعناع ها را پخش کنید.کباب تا حرارت پوسته پوسته و گرم.
همراه با جگر و سیب زمینی
- زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- غذاهای کالری: 221 کیلو کالری در 100 گرم.
- هدف: برای چای.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
اگر می خواهید این نوع شیرینی را به جگر خود اضافه کنید ، حتما آن را به خوبی تمیز کنید: فیلم ها باید برداشته شوند.برای از بین بردن طعم تلخ ، قطعات تمیز شده را درون یک تابه یا کاسه بزرگ قرار دهید و با شیر پر کنید.نیم ساعت بعد ، آنها می توانند سرخ شوند.سیب زمینی ها به روش استاندارد برای پوره کردن ، نمک قبل از پخت و پز تهیه می شوند.
مواد لازم:
- شیرینی پف - 500 گرم؛
- جگر گاو - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 350 گرم؛
- کرم 20٪ - 100 گرم؛
- نمک؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- سبزی - 50 سال
روش تهیه:
- یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کنید ، کبد خرد شده را بگذارید.تا سرخ شدن سرخ کنید.
- در خامه بریزید و به مدت 15 دقیقه بجوش آورید.
- سیب زمینی آب پز ، مخلوط با جگر.سپس سبزی ها را اضافه کنید.
- لایه های برگ را بپیچانید ، دایره هایی را به قطر 12 سانتی متر در اعداد برابر برش دهید.
- مخلوط سیب زمینی و کبد را روی اول قرار دهید (هیچ محدودیتی در تعداد توپ ها وجود ندارد) ، روی قسمت دوم آن را بپوشانید.لبه ها را فشار دهید ، قسمت بالایی پین شده.
- تا گلاب سرخ کنید.
