طرز تهیه پیازچه با کدو سبز - دستورالعمل های قدم به قدم با غذاهای سیب زمینی یا گوشت چرخ کرده با عکس

ytsiynym بلاروس ظرف غذاهای - پنکیک سیب زمینی سیب زمینی، همه چیز را بدانید.با این حال ، جایگزینی برای پخت و پز آن ، جایی که سیب زمینی ها را با کدو سبز جایگزین می کنند ، وجود دارد.پنکیک ها از سیب زمینی ها سبک تر هستند.چندین دستورالعمل مرحله به مرحله برای پنکیک سیب زمینی وجود دارد.حتماً آنها را به خاطر بسپارید.

نحوه درست کردن کاستروهای حلقه ای

شما به محصولات گران قیمت یا چیزهایی که تهیه یک وعده غذایی دشوار نیست ، نیاز ندارید.ساده ترین دستورالعمل مرحله به مرحله ، علاوه بر کدو سبز ، شامل برخی از تخم مرغ ، مقداری آرد ، پیاز و ادویه است.سایر سبزیجات ممکن است اضافه شود.قبل از تهیه پنکیک با کدو سبز ، ماده اصلی آن مالیدن روی رنده است.سپس با مواد دیگر در یک خمیر با ضخامت متوسط ​​مخلوط شده و در یک ماهیتابه یا در فر سرخ می شود.

تهیه محصولات

برای تضمین یک غذای خوشمزه ، از توصیه های زیر استفاده کنید:

1. سعی کنید کدو جوانی را که هنوز شکل نگرفته است انتخاب کنید.دانهمی توانید کدو سبز مصرف کنید.این سبزی قوام بیشتری دارد ، آب کمتری می دهد.برای آشپزهای تازه کار مقابله با کدو سبز آسان تر خواهد بود.
2. حتما کدو سبز رنده شده را قبل از پخت و پز فشار دهید ، در غیر این صورت خمیر شما بیش از حد آبکی خواهد شد.برای این کار می توانید از پنیر یا الک استفاده کنید.
3. برای درست کردن خمیر ، یک قسمت کوچک کدو سبز را روی یک رنده کوچک و بقیه را روی یک رنده بزرگ مالش دهید.
4. مقدار کالری سیب زمینی های پخته شده در اجاق گاز به میزان قابل توجهی پایین تر از آنهایی است که بو داده می شود.آنها همچنین از نظر منوی بچگانه سالم تر و عالی هستند.
5. اگر می خواهید ظرف را رضایت بخش تر کنید ، سیب زمینی یا گوشت چرخ کرده را نیز به آن اضافه کنید.
6. وجود سیر یا فلفل داغ در ماهیتابه باعث افزایش ادویه می شود.
7. اگر نمی خواهید از آرد استفاده کنید ، می توانید خمیر را با یک نان غلیظ کنید.
8. ظرف را باید با سس سرو کنید.می توانید آنرا با سس مایونز بپزید.گزینه رژیم غذایی بهتر است با خامه ترش کم ماست کم کالری پر شود.خوردن پیازچه با کدو سبز با سس یا سس گوجه فرنگی ، tkemali بسیار خوشمزه است.توصیه می شود خودتان این کارها را انجام دهید.

دستور العمل کدو سبز

انواع مختلفی از ظرف وجود دارد.شما می توانید مفیدترین غذاهای رژیمی را در فر آماده کنید.کسانی که چیزی شیرین تر می خواهند از دستور العمل های مرحله به مرحله با پنیر ، گوشت لذت ببرند.کدو خوشمزه و کدو سبز و سیب زمینی خوشمزه است.طرفداران گیاهخواری و افرادی که روزه دار هستند می توانند بدون آن طبخ شوندتخم مرغهر یک از این ظروف خوشمزه است.حتماً سعی کنید حداقل یکی از آنها را بسازید.

دستور العمل 1 - کدو سبز در فرپیازهای کدو سبز موجود در فر بسیار لطیف ، آبدار است.حتی اگر به یک رژیم سختگیرانه پایبند باشید و قاطعانه نمی خواهید به عکس های خودتان نگاه کنید ، چنین ظرافتی هنوز به چهره شما آسیب نمی رساند.خورش داخل فر را قدم به قدم امتحان کنید و متوجه خواهید شد که خوشمزه است.

مواد لازم:

• کدو سبز - 1.5 کیلوگرم؛
• شیر کم چربی - 120 میلی لیتر؛
• پیاز - 3 سر؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.ل.
• تخم مرغ - 2 قطعه .؛
• آرد - 300 گرم؛
• نمک ، فلفل ، روغن زیتون.

روش تهیه:

1. کدو سبز را بشویید.اگر جوان هستند ، ممکن است قبل از پختن تمیز نشوند ، در غیر این صورت - پوست آن را جدا کنید.
2. یك یا دو را روی یك كوچك خرد كنید ، بقیه را روی یك ریز بزرگ بگذارید.جرم را در یک ظرف قرار دهید تا تخلیه شود.
3. در ضمن لامپ ها را در چرخ چرخ کنید یا خیلی ریز خرد کنید.
4. نمک و فلفل ، آب لیمو ، شیر را به کدو تنبل اضافه کنید.تخم مرغ ها را بکشید ، پیازها را بگذارید.شروع به مخلوط کردن خمیر ، با اضافه کردن مقداری آرد.
5. یک سینی یا ظرف پخت را با حداقل مقدار روغن زیتون چرب کنید.با استفاده از یک قاشق ، کیک های خمیر را پهن کنید ، به همان شکل به آنها بدهید.
6. اجاق را از 185 درجه گرم کنید.پنکیک ها را به مدت 25 دقیقه بپزید.یک سس سبک را برای سرو با خامه ترش ، حداقل چربی ، سیر ، سبزیجات آماده کنید.



دستور العمل 2 - كوریت هایی با کدو سبز با پنیر

جدا كردن از این ظرف غیرممكن است زیرا بسیار خوشمزه است.پیازهایی با کدو سبز و پنیر حتی برای کودکانی که تهیه اکثر سبزیجات را دشوار می کنند جذاب خواهد بود.آنها دلچسب و مغذی هستند.پنیر موجود در خمیر ، قوام ظرف را بسیار دلپذیر می کند ، زیرا وقتی سرخ شد ، ذوب می شود.پنکیک های موجود در آن حتی در عکس بسیار تصفیه شده و زیبا به نظر می رسند.

مواد لازم:

• کدو سبز - 2 بزرگ؛
• پیاز - 1 سر بزرگ؛
• پنیر 220 گرم است؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• سیر - 2 میخک؛
• نمک ، کره ، فلفل؛
• خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری.ل.
• سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• آرد - 250 گرم.

روش تهیه:

1. کدو سبز را روی یک رنده بزرگ بشویید و پوست بگیرید.آنها را نمک بزنید ، بگذارید مدتی بایستد ، سپس فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.
2. چرخ چرخ پیاز و میخک های سیر را حرکت دهید.
3. کدو سبز را با تخم مرغ ، خامه ترش مخلوط کنید.نمک ، جوش شیرین ، فلفل را درون خمیر قرار دهید ، پیاز و سیر را اضافه کنید.شروع به هم زدن ، اضافه کردن آرد.
4. پنیر ، رنده شده روی رنده ریز را در مخلوط سبزیجات قرار دهید.
5. روغن روغن را روی یک ماهیتابه بریزید.یک قاشق غذاخوری از خمیر را تشکیل دهید.از هر دو طرف چربی بزنید تا سطح آنها طلایی شود.توصیه می شود گرم آنها را سرو کنید.



دستور العمل 3 - کوفته ها با کدو سبز بدون تخم مرغ

گیاهخواران نیز از طعم پنکیک ها محروم می شوند.این ظرف را می توان قدم به قدم و بدون تخم مرغ تهیه کرد ، طعم آن خراب نمی شود.شما می توانید هر روش پردازش را انتخاب کنیدمحصولات: سرخ کردن و سرخ کردن.پنکیک کدو سبز بدون تخم مرغ مجاز است در روزه بخورد.آنها همچنین مناسب خانمهایی هستند که از این شکل پیروی می کنند و از یک رژیم غذایی سخت پیروی می کنند.

مواد لازم:

• آرد - 340 گرم؛
• زردچوبه - 0.5 قاشق غذاخوری؛
• کدو سبز - 3 بزرگ؛
• نمک ، فلفل؛
• روغن نباتی.

روش تهیه:

1. کدو سبز را بشویید.در صورت لزوم آنها را تمیز کنید ، دو عدد بزرگ ، یکی کوچک را مالش دهید.نمک ، برای چند دقیقه کنار بگذارید.با فشار دادن سبزیجات ، آب اضافی آن را تخلیه کنید.
2. کدو سبز را با آرد مخلوط کنید.فصل با فلفل ، زردچوبه.اگر خمیر خیلی نازک به نظر می رسید ، می توانید آرد بیشتری اضافه کنید.
3. یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید.پنکیک ها را از روی حرارت زیاد از هر دو طرف سرخ کنید.می توانید 25 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.با سس سیر سرو کنید.

دستور العمل 4 - کدو تنبل کدو سبز و سیب زمینی

نوعی ظرف ، نزدیک به بلاروس سنتی.دستور العمل پنکیک کدو و سیب زمینی به طور فزاینده ای محبوب است.دلایل زیادی برای این وجود دارد.پنکیک سیب زمینی و کدو سبز از نظر طعم ، نرم و لطیف بسیار دلپذیر هستند.آنها تقریباً با همه سس ها هماهنگ هستند: سیر ، خامه ترش ، ترش شیرین ، گوجه فرنگی.حتی با نگاه کردن به عکس این ظرف ، بلافاصله می خواهد طبخ شود.

مواد لازم:

• کدو سبز - 3 عدد بزرگ؛
• آرد - 280 متر؛
• سیب زمینی - 6 قطعه از اندازه متوسط؛
• تخم مرغ - 3 قطعه .؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیر - 3 میخک؛
• فلفل ، نمک ، روغن.

روشپخت و پز:

1. سبزیجات را پوست بگیرید.سیب زمینی ها را روی یک ریز خرد شده خرد کرده و روی آن را بزرگ خرد کنید.آنها این کار را انجام می دهند زیرا وقتی سرخ شد ، این سبزی ها به طور همزمان آماده نیستند.اگر همان قطعات را درست کنید ، سیب زمینی ها معیوب باقی می مانند و کدو سبز از قبل سرخ می شود.
2. سبزیجات را بگذارید تا مدتی بماند ، سپس لیوان آب را بریزید.
3. چرخ گوشت باید خرد شود و سیر خرد شود.با سیب زمینی به کدو سبز اضافه کنید.
4. با قرار دادن فلفل ، نمک در سبزیجات ، کشتن تخم ها ، پاشیدن آرد شروع به تهیه خمیر کنید.باید یکدست بیرون بیاید.
5. لوله های خمیر را در یک ماهیتابه گرم با یک قاشق کره قرار دهید ، آنها را کمی صاف کنید تا یک اندازه و یکدست شوند.از هر دو طرف سرخ کنید.می توانید گرم و گرم به سفره سرو کنید.



مقدار کالری کدو سبز

هر یک از غذاهای فوق دارای ارزش انرژی متفاوتی هستند.محتوای کالری تقریبی پیازهای کدو سبز در جدول زیر ارائه شده است:

نام ظرف	کیلو کالری در 100 گرم
اجاق	113
با پنیر	174
بدون تخم مرغ	92
با سیب زمینی	146

ویدئو: پنکیک سیب زمینی و کدو تنبل