نحوه جشن گرفتن سال نو قدیم، شب کریسمس، کریسمس: میز جشن، دستور العمل های غذا، سرود، پیشگویی روی کوفته ها، راهنمایی ها، تبریک ها

از مقاله شما در مورد تاریخچه و سنت ها یاد خواهید گرفت. سال نو قدیمی، کریسمس، سال نو چینی. این مقاله حاوی ایده هایی برای تزئین خانه، تهیه میز و دستور پخت غذا است.

آخر هفته سال نو زمان فوق العاده ای است که چندین روز طول می کشد، زیرا ما چندین تعطیلات را پشت سر هم جشن می گیریم. و با وجود این واقعیت که سال نو در رأس لیست تعطیلات قرار دارد، نمی توانید سال نو و کریسمس قدیمی را کنار بگذارید.

چگونه این تعطیلات را در سال 2020 جشن بگیریم که طبق تقویم شرقی سال موش فلزی سفید نامیده می شود؟

چگونه سال جدید را در سال 2020 جشن بگیریم؟

در مقایسه با تعطیلات اصلی، "پیرمرد" آرام تر و سنجیده تر است. حتی می توان او را عاقل نامید. سروصدای سال نو پشت سر گذاشته شد. در این روز می توانید دوباره با عزیزان خود جمع شوید و هر آنچه را که 2 هفته پیش گذشت تکرار کنید. فقط با تفکر بیشتر، واقعاً نتایج سالی که گذشت را بازنگری کنیم.

سال نو را جشن بگیریم یا نه؟ تصمیم گیری در این مورد به عهده هر فردی است. هر سال بر تعداد افرادی که جشن می گیرند افزوده می شود. امروزه، 60٪ از پاسخ دهندگان از استقبال سال نو به سبک قدیمی خوشحال هستند و این روز را به عنوان یک تعطیلات خاص و جداگانه می بینند.

تعدادی مزیت وجود دارد که چرا هنوز ارزش جشن گرفتن سال نو را دارد.

• در این روز می توانید برنامه های سال نو را تماشا کنید که به دلیل هیاهوی 14 روز پیش قابل مشاهده نبود.
• سال نو به سبک قدیمی دلیل بسیار خوبی برای تکرار سنت های شگفت انگیز سال نو است: یک میز جشن آماده کنید، آتش بازی ترتیب دهید، به دوستان سلام کنید و غیره.
• این دومین فرصت برای دیدن کسانی است که ملاقات با آنها در روز سال نو امکان پذیر نبود و همچنین برای گفتن کلمات گرم به عزیزان.

مهم: برای کسانی که 13 ژانویه را جشن می گیرند، فضای جادویی تا 2 هفته دیگر از روز سال نو ادامه دارد. درخت کریسمس تزئین شده با چراغ ها می درخشد، روح معجزه در هوا شناور است، خانه با دانه های برف و گلدسته تزئین شده است. این یک دلیل واقعی برای باور به جادو است.

​​

چگونه سال نو را به درستی ملاقات کنیم؟ هر کس برای خودش تصمیم می گیرد، نکته اصلی این است که این یک تعطیلات خانوادگی و آرام با روح است. آنها می گویند که "معجزه شماره دو" در شب 13-14 ژانویه اتفاق می افتد. اکنون می توانید افراد بیشتری را ملاقات کنید که می خواهند این روز را با سنت ها و آداب و رسوم اجداد ما ترکیب کنند.

سال 2020 زیر علامت موش فلزی سفید می گذرد، تقویم چینی به ما اطلاع می دهد. برای اینکه در سال آینده اتفاقات خوشایند و افراد خوبی در انتظار شما باشد، پیشنهاد می شود غذاهای مرغ را روی میز سرو کنید. مخصوصاً آماده کردن بالها مفید است - به این ترتیب شما فقط منتظر پروازهای سال آینده خواهید بود.

و اجداد روز 13 ژانویه را روز ریحان نامیده اند. این یک تعطیلات بزرگ کشاورزی بود که آیین های شاد و پر سر و صدای آن قرار بود بر حاصلخیزی خاک تأثیر بگذارد.

یکی از راه‌های استناد به برداشت غنی، «کاشت» گندم در خانه بود. بچه ها دانه ها را روی زمین پخش می کردند و کلمات خاصی برای برداشت محصول می گفتند. معشوقه خانه باید گندم را جمع می کرد که در آینده آن را تا زمان کاشت نگه داشت.

پیشگویی برای سال نو قدیم روی کوفته‌ها

اگر می‌خواهید سنت‌ها را لمس کنید، آیین‌های باستانی را خودتان امتحان کنید.. فال گیری محبوبیت خاصی پیدا کرد، فقط این فال گیری ها به روش مدرن انجام می شود. فرنی غلات، تماشای خروس ها، پراکندگی دانه ها از گذشته است. امروز جوانان فکر می کنند... روی کوفته ها!

کوفته ها را با پر کردن های مختلف تهیه کنید. وقتی زمان طعم دادن فرا رسید، آینده خود را بر اساس سیری که دریافت کردید قضاوت کنید:

• پر کردن شیرین - کل سال خوب خواهد بود (شیرین).
• پر کردن نمک است - تمام سال با ناخالصی های نمکی خواهد بود، نه چندان مطلوب.
• مقدار زیادی فلفل در پر کردن - زندگی تیز و شدید خواهد بود، با فلفل.
• لوبیا آب پز - انتظار اضافه کردن جدید به خانواده.
• دکمه - به نوآوری های غنی.
• موضوع - به جاده ای دور.
• سکه - به ثروت.

مهم: شما می توانید مطالب و تفسیرهای خود را ارائه دهید. نکته اصلی این است که "فال" سرگرم کننده است و نتیجه آن غیر منتظره است. هنگام چشیدن کوفته ها مراقب باشید، اجسام سخت می توانند برای مدت کوتاهی به دندان های شما آسیب برسانند.

علاوه بر سنت های مدرن، می توانید به فال گیری کریسمس باستانی متوسل شوید. این پیش‌بینی‌ها به دوره تعطیلات اشاره دارد، همانطور که در گذشته شب 13 تا 14 ژانویه نامیده می‌شد.

دختران جوان از در به آنچه همسایه ها در مورد آن صحبت می کنند گوش می دهند. باکره با شنیدن کلمه "برو" می فهمد که به زودی ازدواج خواهد کرد. کلمه "نشستن" نشانگر یک سال "تک" دیگر است.

درباره فال برای کریسمس، سال نو و غسل تعمید در مقالات بیشتر بخوانید:

• فال روی عینک، لیوان: شکر، نمک، انگشتر، نان، پول، آب: معنی، دستور
• فال روی آب و موم برای عشق، آینده: معنی ارقام، موم ریخته شده روی آب
• فال خانگی برای سال نو و کریسمس: برای آرزوها، عشق، محکومان، آینده
• غسل تعمید یک تعطیلات ارتدکس در 19 ژانویه است: حمام کردن در چاه های آب، روشن کردن آب، فال، فال در عیسی مسیح

سرودهای کریسمس برای the Old New Year

شادترین و سرود خواندن احتمالاً پر سر و صداترین رویداد روزهای سال نو است. با گشتن در خانه ها، نه تنها می توانید با مردم ارتباط برقرار کنید، استعدادهای خود را نشان دهید، به سنت ها ادای احترام کنید، بلکه به طور جدی در غذای جشن صرفه جویی کنید.

به طور سنتی، سرودها در ژاکت‌ها اجرا می‌شدند. مردم با رنگ های روشن رنگ آمیزی می شدند که امروزه می توان آنها را با لوازم آرایشی رنگارنگ یا یک ماسک واقعی جایگزین کرد. آنها قبلاً ماسک های بسیار ترسناکی می زدند. امروزه به جای ترساندن مردم، بهتر است یک «نفر دوم» جذاب و جذاب انتخاب کنید.

شما به یک کیسه از موجودی خود نیاز دارید و هر چه بزرگتر باشد بهتر است. شما غنائم تعطیلات خود را از او جمع خواهید کرد - چیزهای خانگی و جوایز پولی. اما مرسوم نیست که شیرینی، گوشت و پول را همینطور تقسیم کنید. شما باید چند عبارت یا آهنگ را یاد بگیرید - سرود. ضرب المثل ها می توانند لحن طنز داشته باشند، به عنوان مثال

• به من پای ندهید - من گاو را به شاخ هدایت خواهم کرد!»،
• "یک سطل سخاوتمندانه، یک کوفته، یک انبوه فرنی، یک حلقه سوسیس"،
• "جعبه را باز کنید - یک قلک بگیرید!"

.

مهم: برخی ممکن است بخواهند در پاسخ به خطوط طنز شما شوخی کنند. اطمینان حاصل کنید که کیف شما توسط کاسه های سالاد پیچ ​​و تاب نمی خورد وگرنه تمام جام های شما کثیف می شود.

چگونه شب کریسمس را ملاقات کنیم؟

کریسمس یک تعطیلات رسمی ارتدکس، یکی از تعطیلات اصلی کلیسا است. بالاخره در این روز عیسی مسیح به دنیا آمد.وقتی او به دنیا آمد، ستاره بزرگ بیت لحم در آسمان روشن شد. بنابراین، حتی امروز، شام در شب کریسمس شروع نمی شود تا اولین ستاره در آسمان ظاهر شود.

شب کریسمس را شب کریسمس می گویند. نام این روز از یک غذای مخصوص به نام سس گرفته شده است. این غذا از دانه های خیس شده تا نرم شدن در آب دانه ها تهیه می شد. سوچیوو در شب کریسمس درست پس از ظهور اولین ستاره سرو شد.

به طور سنتی، روس ها تا اولین ستاره روزه می گرفتند. از لحظه ظهور او، آنها با آبدار پذیرایی شدند و یک غذای غنی را شروع کردند. میز زیر سفره با یونجه پاشیده شده بود تا با داستان هایی در مورد تولد عیسی در آخور حیوانات ادای احترام کنند.

. افراد ثروتمند می توانستند مجسمه های مارمالادی را روی میز بگذارند. و امروزه در برخی از خانواده ها رسم پختن کلوچه به شکل حیوانات برای تعطیلات وجود دارد.

در شب کریسمس، شما می توانید در صحنه عیسی مسیح شرکت کنید. این نوع خاصی از هنر است که به یک شکل - مجسمه سازی، تئاتر و غیره - نمایانگر صحنه اصلی تعطیلات - کریسمس مسیح است.

در روسیه و خارج از کشور نزدیک - در اوکراین، بلاروس، لهستان - یک تئاتر عروسکی محبوب بود که جشن تولد مسیح و بدبختی ها را اجرا می کرد. که او نوزادان و والدین آنها را هیرودیس مطیع کرد. امروز می توانید ترکیبی به نماد کریسمس بسازید. آخور را با عیسی نوزاد در مرکز قرار دهید، شکل های مریم باکره و یوسف را در لبه های آن قرار دهید. مجوس، فرشتگان، حیوانات اهلی و پادشاه هرود می توانند در این ترکیب شرکت کنند.

مهم: می توانید نسخه ساده شده ای از شبستان بسازید. شاخه های صنوبر را در یک سبد حصیری قرار دهید و نماد عیسی مسیح را در این "آخور" عجیب قرار دهید.

علاوه بر شبستان، تزئین کنید. خانه با ستاره خاص بیت لحم. تصاویری از فرشتگان، که می توانند از کاغذ بریده شوند یا روی آینه کشیده شوند و با پولک، روبان، توری تزئین شوند، استقبال می شود.

چگونه کریسمس را در سال 2020 جشن بگیریم؟

شب 6 تا 7 ژانویه به مراسم کریسمس اختصاص داشت. همه مؤمنان در این شب مقدس تلاش می کنند تا در مراسم مذهبی شرکت کنند، به اعتراف بروند و عشاق بگیرند. 7 ژانویه را با نزدیکترین افراد خود بگذرانید.

هدیه دادن به عزیزان مرسوم است. اما کریسمس یک تعطیلات معمولی نیست، بنابراین هدایا باید مناسب باشند.کودکان با اسباب‌بازی‌های آموزشی یا اسباب‌بازی‌هایی که چیزهای خوبی به آنها یاد می‌دهند خوشحال خواهند شد. مجموعه ای از شیرینی های بسته بندی شده در جشن هدیه ای خنثی خواهد بود. به طور کلی هدیه باید معنای معنوی داشته باشد.

ارائه چیزی که در فروشگاه کلیسا خریداری می شود ضروری نیست. این می تواند چیزی باشد که به شخص می گوید چه مسیری را در زندگی انتخاب کند، به او کمک می کند تا پاسخ سوالات دشوار را پیدا کند. یک کتاب معنوی به بهترین وجه از عهده چنین مأموریتی بر می آید. اما می توانید به سادگی یک کارت با عصاره کتاب مشابه به هر هدیه اضافه کنید.

یکی از جالب ترین سنت های کریسمس تا کنون باقی مانده است. ما در مورد پایکوبی صحبت می کنیم که تا حدودی شبیه راه رفتن از خانه به خانه قدیمی است.

مهم: سرودهای کریسمس، بر خلاف سرودهای قدیمی، به زمان واقعه مقدس تولد عیسی مسیح اختصاص داشت.

سرودهای کریسمس: کلمات، اشعار

جوانان یا کودکان دسته دسته جمع می شوند و از خانه به خانه (و امروز آپارتمان) می روند. به آپارتمان)، یک ستاره کریسمس را با خود حمل کنید و آیات خاصی را با آرزوهای خوب، ثروت، سلامتی و خوشبختی برای صاحبان بخوانید. برای آواز خواندن خود، سرودها پذیرایی می کنند - ظروف از میز کریسمس و شیرینی.

در اینجا چند سرود ساده وجود دارد که می توانید خودتان را به خاطر بسپارید یا همراه با فرزندتان یاد بگیرید.

1 سرود:

سرود کریسمس، شب کریسمس! خاله خوب، پای خیلی شیرین است نبرید، نشکنید، زودتر سرو کنید، دو، سه، ما ایستاده ایم مدت زیادی است، اما ما نمی توانیم آن را تحمل کنیم! اجاق گاز در حال غرق شدن است، من یک پای می خواهم!

2 سرود:

مهم: پشتکار و پشتکار در اجرا در سرودها ارزش دارد. همیشه به کسانی که با شادی و بلندی آواز می خوانند پذیرایی های بیشتری داده می شد.

میز جشن برای کریسمس: دستور العمل برای کوتی، وینیگرت بدون چربی ، کپور پخته شده با قارچ و لیمو، آب پز

دستور غذا: کوتیا از برنج

مواد لازم:

• بلغور برنج - 250 گرم;
• دانه خشخاش - 100 گرم؛
• عسل - 2-3 قاشق غذاخوری. L.
• گردو - 100 گرم؛
• کشمش، زردآلو خشک - به میزان دلخواه;
• شکر، نمک - به سلیقه شما.

بلغور را بجوشانید. وقتی تقریبا آماده شد بدون اینکه فرنی را از روی حرارت بردارید شکر را به مزه و کمی نمک اضافه کنید. میوه های خشک خیس شده، آجیل خرد شده را داخل فرنی بریزید، عسل و دانه های خشخاش را اضافه کنید.

دستور غذا: Vinaigrette بدون چربی

مواد لازم:

• چغندر - 1 عدد.
• لوبیا آب پز - 150 گرم؛
• ذرت (کنسرو) - 150 گرم؛
• نخود سبز (یخ زده یا کنسرو شده) - 100 گرم؛
• کلم ترش - 200 گرم؛
• آب لیمو;
• سبزه;
• روغن نباتی برای پانسمان;
• سس سویا - به مزه.

لوبیاها را از قبل به مدت 6 ساعت یا بیشتر خیس کنید. غلات را با نمک بجوشانید، چغندر و نخود را نیز اگر از انواع غیر کنسرو شده استفاده می کنید بجوشانید. مایع اضافی کلم و ذرت را تخلیه کنید. سبزی ها را خرد کنید، چغندرها را مکعبی کنید. همه مواد را در یک ظرف ترکیب کنید.

مهم: برای اینکه چغندر همه مواد را به رنگ زرشکی در نیاورد، پس از برش بلافاصله آن را با روغن نباتی مزه دار کنید.

برای سس، پوست لیمو را آسیاب کنید، آن را با یکی دو قاشق غذاخوری روغن نباتی و به همان مقدار روغن سویا مخلوط کنید، روی همه چیز با آب نصف لیمو بریزید. سالاد را به خوبی با این سس مخلوط کنید.

دستور غذا: کپور پخته شده با قارچ و لیمو

مواد لازم:

• لاشه ماهی - تا 2 کیلوگرم؛
• قارچ - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• لیمو - 1 عدد.
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. L.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

لاشه ماهی تمیز و شسته شده را با آب لیمو، نمک و مزه دار بمالید. ماهی را به مدت 10-15 دقیقه در آب لیمو قرار دهید تا خیس بخورد. در این زمان، قارچ، پیاز، هویج را خرد کنید. سبزیجات و قارچ ها را سرخ کنید و سپس ماهی کپور را با این توده پر کنید. برای اینکه شکم از هم جدا نشود، آن را با نخ ببندید یا بدوزید.قابل استفاده برای چسباندن و خلال دندان. پشت ماهی را از چند نقطه برش دهید، برش های نازک لیمو را در شکاف ها قرار دهید.

ظرف را در ورقه ای روی کاغذ روغنی در دمای 180 درجه به مدت 60 دقیقه بپزید. بعد از گذشت 20 و 40 دقیقه از شروع پخت، ماهی را بردارید و روی آن را با یک لایه نازک خامه ترش چرب بپوشانید.

دستور غذا: Uzvar - یک غذای سنتی کریسمس

مواد لازم:

• میوه های خشک (سیب، گلابی) - هر کدام 100 گرم؛
• آلو خشک - 100 گرم؛
• آلبالو خشک - 100 گرم؛
• کشمش - 50 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• عسل - اختیاری.

توت ها و میوه ها را خوب بشویید، با آب بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد. شکر را بریزید، تابه را به اجاق گاز بفرستید و کمپوت را بجوشانید. به محض جوش آمدن مایع ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید 6 ساعت در دمای اتاق بماند. هنگام سرو می توانید کمی عسل اضافه کنید.

مهم: Uzvar از انواع توت ها و میوه های خشک تهیه می شود، لازم نیست از مواد به شدت ذکر شده استفاده کنید.

سال نو مبارک 2020 در تصاویر

ویدئو: سال نو مبارک!