سالاد کلم و مرغ - نحوه طبخ با خیار تازه ، سینه و انتخاب سس مناسب
فهرست مطالب
امروزه تعداد بیشتری از افراد به سمت تغذیه مناسب روی می آورند و بر وزن و سلامتی آنها نظارت می کنند.یکی از غذاهایی که معمولاً در رژیم غذایی افراد لاغر وجود دارد ، سالاد کلم تازه و مرغ است.این محبوبیت میان وعده ها به دلیل مفید بودن هر دو ماده برای بدن ، سازگاری آنها با یکدیگر ، قابلیت هضم آسان است.علاوه بر این ، درمان نیز بسیار آسان است ، بنابراین برای شام بسیار عالی است.با استفاده از دستور العمل های سالاد مرغ و کلم ساده ، بسیار خوشمزه و درست بخورید.
طرز تهیه سالاد کلم و مرغ
روند تهیه کلم و سالاد مرغ ساده است ، نیازی به محصولات گران قیمت و وقت گیر ندارد.اما این معلومات بسیار رضایت بخش است و باعث می شود یک ناهار یا شام خوشمزه برای کل خانواده تغذیه شود.اگر نمی دانید چگونه چنین میان وعده تهیه کنید ، دستورالعمل ها را با عکس و توصیه های کتاب آشپزی زیر دنبال کنید:
- به عنوان گوشتبهتر است فیله مرغ حاوی حداکثر پروتئین و حداقل چربی را انتخاب کنید.باید آن را جوشانده ، خنک ، برش خورده ، سرخ شده ، مرغ دودی کرد یا با گوشت بوقلمون جایگزین کرد.
- کلم با کلم سفید ، کلم قرمز یا چینی گرفته می شود.سبزیجات را باید شسته و سپس با نی ها خرد کرد.برخی از زنان خانه دار دستور تهیه گل کلم را تنظیم کردند.
- برای به دست آوردن طعم های جالب جدید ، مواد دیگری نیز به میان وعده اضافه می شوند: سبزیجات (هویج ، سیب زمینی ، کرفس ، خیار ، گوجه فرنگی ، فلفل زنگ) ، حبوبات (نخود فرنگی ، ذرت ، لوبیا) ، تخم مرغ آب پز ، پنیر ، میوه های خشک شده (آلو) ، قارچ ، غذاهای دریایی ، آجیل ، میوه ، مرکبات (پرتقال ، لیمو) و سبزیجات.
- سوخت گیری جزء اجباری است.از روغن گیاهی (زیتون) یا مایونز (خامه ترش) ، آب لیمو ، سرکه ، خردل ، سس سویا با اضافه کردن ادویه و ادویه جات تهیه می شود.اصل آن از پانسمان با کفیر و ادویه جات ترشی جات تهیه می شود.
- بیشتر این سالادها را می توان با پف تهیه کرد و هر ماده را با مایونز یا خامه ترش آغشته کرد.
- لازم است غذا را بلافاصله قبل از رساندن آن به غذا نمک و فلفل بزنید ، در غیر این صورت سبزیجات اجازه می دهند آب و سالاد از بین برود.
دستور العمل های سالاد کلم و مرغ
اگر نمی دانید چگونه یک سالاد مرغ و کلم خوشمزه تهیه کنید ، با یک عکس یا یک کارگاه آموزشی دقیق استفاده کنید.از دستور العمل های ذکر شده در زیر.محتوای کالری ظرف بسیار کم است ، اما اگر هدف شما از دست دادن وزن است ، به خاطر داشته باشید که این رقم در هر 100 گرم محصول نهایی محاسبه می شود.این را به رژیم غذایی خود اضافه کنیدیک میان وعده مفید ، آن را در انواع مختلفی پخت و پز کنید و خوشمزه ترین ها را برای خود و عزیزانتان انتخاب کنید.
از کلم سفید
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 136 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد کلم تازه با مرغ یک بمب ویتامین واقعی است.خیار تازه ، گیاهان و سیر عناصر اصلی مواد مغذی انسان را اشباع می کند.این پنیر به غذاهای تند به غذا می دهد که طعم سایر محصولات را جبران می کند.اگر از فرم سس مایونز می ترسید و نگران محتوای کالری درمان نیستید ، آن را با خامه ترش کم چرب ، ماست جایگزین کنید یا خودتان این سس را تهیه کنید.
مواد لازم:
- کلم (کلم سفید) - 300 گرم؛
- فیله مرغ - 250 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- خیار (تازه) - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس مایونز ، روغن - 30 گرم؛
- سبزی ، فلفل سیاه (زمین) ، نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- فیله ها را بشویید ، به قطعات خرد شده خرد کنید ، نمک ، فلفل بزنید ، تخم مرغ ها را بجوشانید.
- میخک سیر خرد شده را درون یک قابلمه روغن داغ قرار داده و تا زمانی که آبکش شود سرخ کنید.
- سبزیجات را به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، تخم مرغ و پنیر را رنده کنید.
- تمام مواد را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، مایونز ، با گیاهان خرد شده بپاشید ، هم بزنید.
کلم پکن
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 92 کیلو کالری.
- هدف: صبحانه
- مشکل: آسان.
این دستور العمل برای سلامتی بسیار مفید است.پکن حاوی فیبر زیادی است ، و مرغ و غذاهای دریایی - پروتئین ، ید ، در حالی که آنها کاملاً ترکیب شده و به خوبی توسط بدن جذب می شوند.در عین حال ، با ناهار یا شام با چنین ظرف ، کاملاً راضی هستید ، با احساس راحتی در معده می مانید.بدون افزایش وزن ، خوشمزه ، سالم بخورید.
مواد لازم:
- مرغ (فیله) - 300 گرم؛
- کلم پکن - 200 گرم؛
- لاشه ماهی مرکب - 3 قطعه .؛
- خیار (تازه) - 1 قطعه.
- جعفری (پیاز سبز) - 50 گرم؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- سرکه (سیب ، شراب) ، روغن بدون چربی - 2 قاشق غذاخوری.ل.
- سس سویا - 30 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری.
روش تهیه:
- غذاهای دریایی را بشویید ، در آب جوش قرار دهید ، به راحتی شور کنید ، به مدت 1.5 دقیقه بپزید.خنک ، لکه دار کردن ، برش به نوار.
- مرغ را به 3 تکه خرد کنید ، سرخ کنید تا تند شود.
- جگر خرد شده ، خرد شده با خیار ، ماهی مرکب ، مرغ را خرد کرده و به قطعات کوچک در یک کاسه سالاد بریزید.
- با شکر بپاشید ، آب آنرا با سس سویا ، روغن ، هم بزنید.
- با گیاهان خرد شده ، پیاز.
با سینه مرغ
- زمان: 55 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 130 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد کلم با سینه مرغ و سیب زمینی یک ناهار یا شام کامل است.چنین میان وعده می تواند کاملاً باشدراضی باشید ، با خود به عنوان یک میان وعده برای کار خود استفاده کنید.فقط در این حالت ، احتمالاً لازم نیست سیر اضافه شود.پنیر سخت را برای سلیقه خود انتخاب کنید (شور ، شیرین) ، اما به خاطر داشته باشید که سس سویا در دستور العمل موجود است ، بنابراین با مقدار کالاهای شور آن را بیش از حد نکنید.
مواد لازم:
- کلم (کلم) ، فیله مرغ - 200 گرم؛
- سیب زمینی (با لباس یکنواخت) - 3 عدد .؛
- پنیر درجه سخت - 100 گرم؛
- خامه ترش - 30 گرم؛
- سس مایونز ، سس سویا - 20 گرم؛
- سیر - 1 دندان؛
- نمک ، ادویه جات ترشی جات ، روغن بدون چاشنی برای طعم دادن.
روش تهیه:
- فیله ها را بشویید ، تاس کنید ، با ادویه ها مخلوط کنید ، سرخ کنید.
- انتقال به یک کاسه ، پنیر خرد شده ، سبزیجات را اضافه کنید.
- پودر را با مخلوط کردن سس مایونز ، خامه ترش ، سس سویا ، الک شده از طریق سیر تهیه کنید.
- محصولات را با سس مخلوط کنید ، در صورت لزوم ، نمک ، مخلوط کنید.
مرغ دودی
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 105 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
سالاد مرغ و کلم دودی به لطف بسیاری از ترکیبات رنگی بسیار خوب است.در عکس ، ظرف بسیار رنگی ، اشتها آور به نظر می رسد ، اما در واقعیت نیز معطر می شود.مرغ دودی دارای یک لکه تند مخصوص است که نیازی به استفاده از آن نیست.این باعث می شود میان وعده حتی کالری کمتری داشته باشد.
مواد لازم:
- کلم پکن) - 800 گرم؛
- مرغ دودی- 150 گرم؛
- ذرت (کنسرو) - ½ b .؛
- گوجه فرنگی - 2 قطعه .؛
- فلفل بلغاری - 1 قطعه.
- زیتون (سوراخ) - 1/3 b .؛
- پیاز سبز - 1 بسته؛
- جعفری ، شوید - 0.5 بسته نرم افزاری؛
- سس مایونز (سبک) - 200 گرم؛
- نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- کبد را ریز خرد کنید ، آن را با دستان خود به یاد داشته باشید ، مرغ ، پیاز سبز ، نمک را خرد کنید ، هم بزنید.
- برای رها کردن فلفل و گوجه فرنگی از ساقه ها ، برش در حبه ها ، سبزی خرد کنید.همه اینها را با ذرت ، زیتون در یک کاسه سالاد به مواد دیگر اضافه کنید.
- با سس مایونز بریزید ، کاملاً مخلوط کنید.
با مرغ و کراکر
- زمان: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8 نفر.
- ظرف کالری: 148 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
در بیشتر زنان خانه دار ، سالاد کلم با مرغ و کروتون با نام "سزار" همراه است.دستور العمل های زیادی برای این ظرف وجود دارد ، بسیاری از آنها مواد اولیه خود را به آن اضافه می کنند و طعم های جدیدی به دست می آورند.مجموعه اولیه محصولات توسط سرآشپز آمریکایی سزار کاردینی انتخاب شد که نام این سالاد را به آن داد.خوراکی در منوی بسیاری از رستوران ها ، کافه ها وجود دارد و در بین بازدید کنندگان مورد تقاضا است.
مواد لازم:
- فیله مرغ - 550 گرم؛
- گوجه فرنگی - 600 گرم؛
- ژامبون - 150 گرم؛
- کلم پکن - 300 گرم؛
- پنیر پارمزان - 100 گرم؛
- کراکر (سفید) - 200 گرم؛
- برگ کاهو - 100 گرم؛
- سبزی ، نمک ، سس مایونز - برای طعم دادن.
روشپخت و پز:
- فیله ها را کمی جوش دهید ، ژامبون را به صورت مکعب برش دهید ، آنها را در روغن سرخ کنید.باحال
- مکعب های گوجه فرنگی ، پنیر ، پکن ، ادویه جات ترشی جات ، سس مایونز ، مخلوط کنید.
- ظرفی را که با کاهو تزئین شده است ، بگذارید و با آرد سوخاری بپاشید ، بالای آن را با درختان سبز.
با سیب
- زمان: 1 ساعت 10 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 111 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
هر خانه دار دوم از مفید بودن سبزیجات و میوه ها به ویژه در ترکیب با گوشت مرغ که به راحتی هضم می شود ، می داند.اگر شما و خانواده تان طرفداران چنین مواد تشکیل دهنده ای هستید ، سالاد کلم و مرغ را با سیب آماده کنید.با اشباع بدن با مقدار زیادی از مواد با ارزش به شکل اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب موجود در محصولات ، شما با انرژی ذخیره می شوید و برای مدت طولانی سلامت خود را تقویت می کنید.
مواد لازم:
- کلم سفید - 1 کباب؛
- فیله مرغ ، سیب - 1 قطعه.
- انگور - 150 گرم؛
- سس مایونز - 200 گرم؛
- کره کره - 4 قاشق غذاخوری.ل.
- آب لیمو - 6 قاشق غذاخوری.ل.
- آویشن - 1.5 درصد.ل.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
- پاپریکا (زمین) ، فلفل سیاه ، نمک برای طعم دادن.
روش تهیه:
- سس را با مخلوط کردن آب لیمو با شکر و مایونز آماده کنید.
- انگور را به نصف بریزید ، سیب (بدون ساقه و پوست) را در مکعب ها قرار دهید ، کلم را خرد کنید.
- تمام این مواد را با سس پر کنید ، نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- روشندر قابلمه کوچک را با روغن داغ سرخ کنید و با آویشن ، پاپریکا ، نمک ، فلفل بپزید.باحال
- مرغ را به مخلوط میوه و سبزی اضافه کنید ، هم بزنید.
با ذرت
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 98 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
خوشمزه ترین ، آبدار و سالم ترین سالاد همراه با مرغ ، کلم و ذرت همراه با سبزیجات تازه است ، اما در زمستان نیز چنین درمانی می تواند طبخ شود.این مزیت این ظرف است - مواد اولیه همیشه در فروش هستند.در صورت تمایل ، می توانید مایونز را با خامه ترش یا ماست طبیعی جایگزین کرده و چندین بار کیفیت های سالاد را افزایش دهید.
مواد لازم:
- کلم سفید ، فیله مرغ - 300 گرم؛
- کنسرو ذرت - 200 گرم؛
- هویج تازه - 1 قطعه.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- شوید - بسته نرم افزاری.
روش تهیه:
- فیله مرغ را حدود نیم ساعت خنک و خنک کنید.
- کلم ریز خرد شده ، نمک زده ، خرد شده است تا آب آن را درون گوشت بگذارید.
- هویج را خرد کنید ، همراه با ذرت (بدون آب) و سس مایونز به سایر مواد ، نمک بزنید.هم بزنید ، با شوید تزیین کنید.
با آناناس
- زمان: 55 دقیقه.
- تعداد خدمات: 3 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 60 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
خیلیترکیبی خوشمزه و غیرمعمول کلم و مرغ با آناناس.این میوه آب میوه سالاد و شیرینی بی نظیر را به شما می دهد.بهتر است از خامه ترش یا ماست طبیعی برای تصفیه چنین میان وعده ای استفاده کنید ، با طعم ملایم و نرم ، روغن زیتون یا سبزیجات تهیه کنید.ادویه جات ترشی جات ، علاوه بر فلفل سیاه ، نباید نمک اضافه شود.
مواد لازم:
- کلم پکن - ½ cob؛
- فیله مرغ ، آناناس (کنسرو یا تازه) - هر کدام 250 گرم؛
- نمک ، فلفل دلمه ای؛
- خامه ترش (ماست) - برای پر کردن مجدد؛
- شوید ، پیاز سبز برای تزئین.
روش تهیه:
- گوشت مرغ را بجوشانید ، آن را خنک کنید ، آن را همراه با آناناس خرد کنید.
- پکن ، پیاز ریز خرد شده.
- همه چیز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، خامه ترش ، مخلوط کنید.با حلقه های آناناس ، سبزی رازیانه ، لایه ای تزئین کنید.
با خیار
- زمان: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 2 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 135 کیلو کالری.
- هدف: میان وعده.
- مشکل: آسان.
طعم جالب سالاد هویج کره ای را اضافه می کند.به خصوص غذای همراه با سبزیجات ترشی تند ، در حالی که خوشمزه و رضایت بخش باشد ، باید نیمی از نژاد انسان را مزه دار کند.اگر قادر هستید چنین هویج را به تنهایی تهیه کنید ، سپس ماده آشپزی خود را اضافه کنید ، مقدار فلفل و ادویه جات را به صلاح خود تغییر دهید.
مواد لازم:
- فیله مرغ (آب پز) - 150 گرم؛
- هویج کره ای ، کلمکلم سفید - 100 گرم؛
- تخم مرغ (آب پز) - 2 قطعه .؛
- خیار - 1 قطعه.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.ل.
- نمک ، سبزیجات برای طعم دادن.
روش تهیه:
- گوشت ، تخم مرغ ، خیار و کلم را خرد کنید.
- آنها را با هویج ، سبزی خرد شده مخلوط کنید.
- فصل با نمک ، فصل با سس مایونز ، هم بزنید.
