سس سالاد - دستور العمل های خوشمزه و ساده سس سالاد خانگی با عکس

پانسمان مناسب انتخاب شده برای سالاد باعث می شود ظرف کاملاً بی نظیر از نظر سلیقه باشد ، به آن نت های هماهنگ و عطرهای دلپذیری جدید می بخشد.ارزش آن را دارد که مایونز یا روغن سنتی را با یک سس اصلی جایگزین کنید که غذا را حتی بیشتر تصفیه کند ، سپس با ستایش مهجور از میهمانان استقبال می شود: هیچ بدتر از آشپزها!

سس سس سالاد

آشپزها به سس سالادهای مختلفی معروف هستند که قادر به تزیین هر ظرف با ظاهری ، عطر و طعم غنی آن هستند.ضخیم یا مایع ، رنگی یا شفاف - پانسمان سالاد صدای جدیدی به همه اجزا می بخشد.برای تولید آنها اساس پایه گرفته می شود - سس مایونز ، خامه ترش ، ماست.می توانید برداریدانواع مختلف روغن - زیتون ، آفتابگردان ، ذرت یا کتان.از ادویه ها و ادویه جات ترشی جات برای اضافه کردن طعم استفاده می شود و سبزیجات تازه یا سرخ شده برای رنگ هستند.

سس سالاد مایونز

سس سالاد مبتنی بر سس مایونز محبوب ترین است زیرا این ماده برای همه آشناست و برای استفاده در هر خانه مرسوم است.گرفتن سس مایونز به عنوان پایه ، مخلوط کردن آن با گل لاله ها ، کاپورها ، زیتون ها یا زیتون ها ، می توانید تنوع جالبی از ترکیب معمول تارتار بدست آورید.مخلوط کردن پایه با گوجه فرنگی ، گیاهان و پیاز به سالادهایی اضافه می شود که دیگر خشک نمی شود.

سس سالاد بدون سس مایونز

سس سالاد بدون مایونز سالاد کم کالری محسوب می شود.برای آنها روغنهای معمول مصرف کنید و آنها را با ادویه های معطر مخلوط کنید.برای ماهی مناسب روغن آفتابگردان با پاپریکای خشک ، برای گوشت - زیتون با دانه های کتانترو و شوید و برای مرغ - ذرت با فلفل سفید و جوز هندی است.همچنین می توانید خردل را با خردل یا سیر مخلوط کنید تا یک پانسمان تیز و متنوع به دست آید.

سس سالاد رژیمی

سس سالاد رژیم غذایی که به شکل آسیب نمی رساند اما باعث می شود که میان وعده را خوش طعم تر کند ، باید جداگانه در نظر گرفته شود.برای کسانی که وزن کم می کنند به میزان کم خامه ترش کم چربی را با سبزیجات ، سس سویا ، ماست طبیعی با پیاز سبز سرو می کنند.انواع ماهی با ترکیبی از آب لیمو با سرکه بالزامیک ، سس سویا یا رب گوجه فرنگی همراه با روغن اضافه شده است.

دستور العمل های سس برایسالاد

هر سرآشپز می تواند به راحتی دستور العمل های پانسمان سالاد را بصورت آنلاین پیدا کند.دستور العمل مرحله به مرحله با عکس ها آماده سازی را تسهیل می کند ، به شما می آموزد که قطعات را به درستی خرد کنید و آنها را به نسبت معینی مخلوط کنید.ایده هایی برای نحوه تهیه سس سالاد شامل استفاده از محصولات مختلف است: برای سزار از آن سیر ، خردل و آب لیمو به همراه گلچین ها و برای یونانی ها ، سرکه بالزامیک و گیاهان پرووانس استفاده می شود.

سس سالاد سزار

  • مدت زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 539 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزی: ایتالیایی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

معروف ترین سس سالاد سزار است که از سینه مرغ ، کاهو ، کراتون گندم و گوجه فرنگی گیلاس تشکیل شده است.در این حالت ، تمام مؤلفه ها را گرد هم می آورد ، بر همه طعم ها و هارمونی ترکیب آنها تأکید می کند.پانسمان ، خشکی مرغ را متعادل می کند ، طعم نان ترد و کاهو سبز را غنی تر می کند.

مواد لازم:

  • سس مایونز - 120 میلی لیتر؛
  • کیمچی - 10 گرم؛
  • روغن زیتون - 35 میلی لیتر؛
  • سیر - 1 میخک؛
  • شکر - 5 گرم؛
  • فلفل - خرج کردن؛
  • گیاهان پرووانس - 1 گرم؛
  • آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
  • خردل - 20 میلی لیتر

روش تهیه:

  1. همه اجزاء را مخلوط کنید.
  2. مخلوط کن را بزنید تا یکدست شود.

سس سالاد یونانی

  • مدت زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 10 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 68 کیلو کالری.
  • قرار ملاقات: برای میان وعده.
  • آشپزی: یونانی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

یکی دیگر از محبوب ترین پس از سزار ، سس سالاد یونانی است که از سبزیجات رسیده ، فتا و زیتون تشکیل شده است.پانسمان اصلی بر طراوت خیار و گوجه فرنگی ، خرد شدن فلفل های زنگ زده و پیاز ترشی تأکید می کند.طعم تند ، سرشار از رایحه ادویه جات ترشی جات ، غذاها را جذاب تر می کند.سرکه بالزامیک موجود در ترکیب باعث شوخ طبعی خاص قطعات می شود.

مواد لازم:

  • روغن زیتون - 150 میلی لیتر؛
  • سرکه بالزامیک - 50 میلی لیتر؛
  • گیاهان پرونس - 3 سال

روش تهیه:

  1. همه محصولات را مخلوط کنید.
  2. با مخلوط کن ضربه بزنید تا یکدست شود.

سس خردل عسل

  • مدت زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
  • تعداد وعده ها: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 227 کیلو کالری
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

سس سالاد خردل خوشمزه و دوست داشتنی از رژیم غذایی را می توان در دستور العمل های سبزیجات ، گوشت و ماهی استفاده کرد.طعم پانسمان بر طراوت و نرمی گوشت ، دودی یا مرغ تأکید می کند ، بر آنها تأکید می کند و صدای جدیدی به آن اضافه می کند.برای متنوع کردن طعم پکن یا کلم سفید ، بادمجان ، لوبیای قرمز ، خوب است که سس عسل تهیه کنید.

مواد لازم:

  • خردل دیژون - 120 میلی لیتر؛
  • عسل - 160 میلی لیتر؛
  • سس سویا - 40 میلی لیتر؛
  • پیاز - 1 قطعه.
  • زنجبیل - 20 سال.

روشتهیه:

  1. پیاز را بهمراه زنجبیل از طریق چرخ گوشت به دو برش خرد کنید.
  2. همه مواد را کاملاً مخلوط کنید.

سس سالاد سبزیجات

  • زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 2 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 249 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: فرانسوی.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

چگونه می توان سس سالاد سبزیجات خانگی را تهیه کرد تا کاملاً بر طعم و مزه تمام مواد تأکید شود؟نوعی از تار تار ، که با ترکیب خیار شور ، پیاز سبز آن را تهیه کرده و غذاهای سس مایونز را به نتهای پروانال می بخشد.لباس پوشیدن مناسب هر غذایی است ، آن را رضایت بخش و جذاب تر می کند.اسفنج پانسمان توسط ترخون تازه یا خشک شده و ترخون ، یک خردل طبیعی اضافه می شود.

مواد لازم:

  • ترشی - 25 گرم؛
  • سس مایونز - 30 میلی لیتر؛
  • پیاز سبز - 10 گرم؛
  • جعفری - 10 گرم؛
  • آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
  • خردل - 20 میلی لیتر؛
  • تارون - خرج کردن؛
  • ترخون - خرج؛
  • سس وورسستر - 5 میلی لیتر.

روش تهیه:

  1. خیار ، سبزی را خرد کنید.
  2. تمام مواد ، نمک ، فلفل ، مخلوط کردن به مدت 1 ساعت زیر فیلم را مخلوط کنید.

سس سالاد میوه ای

  • زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 45 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

انتخاب سس سالاد میوه ای که مناسب همه مواد باشد ، دشوار است.این دستور العمل به شما می گوید چگونه طرز تهیه سس خود را تنظیم کنید تا طعم اشتها آوران را با موز ، سیب یا توت فرنگی تنظیم کنید.طعم ترش ترش ، شیرینی میوه را متعادل می کند و صدای جدیدی به آن می بخشد.این گزینه حتی برای افرادی که لاغر هستند مناسب است ، زیرا کالری کم است و علاوه بر آن زنجبیل چربی سوخته نیز دارد.

مواد لازم:

  • لیمو - 1 قطعه.
  • نارنجی - 1 قطعه؛
  • زنجبیل زمینی - 10 سال

روش تهیه:

  1. آب نیمی از نیمی از پرتقال و لیمو را فشار دهید.
  2. پوست را از نیمه لیمو دوم جدا کنید.
  3. همه غذاها را در صورت تمایل با شکر نیشکر مخلوط کنید.

سس سالاد خردل

  • زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 6 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 558 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.
​​

سس خردل جهانی برای هر نوع سس سالاد مناسب است.ایده خوبی است که آنها را با یک نوع خرچنگ ماهی مرکب میل کنید تا طعم غذاهای دریایی را تقویت کنید.این سس کاملاً با مرغ دودی ، ژامبون و سیب زمینی آب پز ترکیب می شود - ادویه جات ترشی جات باعث جذابیت بیشتر غذا می شود.می توانید از پانسمان غذاهای گیاهی با گوجه فرنگی گیلاس ، خیار تازه ، فلفل زنگ استفاده کنید.

مواد لازم:

  • شکر پودر - 30 گرم؛
  • خردل - 30 میلی لیتر؛
  • روغن نباتی - شیشه؛
  • سرکه -؟عینک؛
  • سیر یک برش است.

روش تهیه:

  1. اجزا ، نمک ، فلفل را مخلوط کنید.
  2. با مخلوط کن ضربه بزنید تا یکدست شود.

سس سالاد کلم

  • مدت زمان پخت و پز: 10 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • مقدار کالری ظرف: 498 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

پانسمان سالاد کلم غیر عادی بر کل ارزش این سبزی تأکید می کند ، صدای جدیدی به آن می بخشد و یک ترد دلپذیر را تنظیم می کند.ترکیبات آب لیمو و روغن زیتون اساس سنتی است ، ادویه جات ترشی جات را با خردل و سیر تهیه می کنند و ادویه جات ترشی جات ترشی جات ترشی جات ترشی جات است.در صورت عدم وجود آب لیمو ، به راحتی اسانس یا سرکه شراب جایگزین می شود.

مواد لازم:

  • آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
  • روغن زیتون -؟عینک؛
  • خردل - 10 گرم؛
  • دستمال ترشی - 3 عدد .؛
  • سیر یک برش است.

روش تهیه:

  1. خیار ، سیر خرد شده را مالش دهید.
  2. همه محصولات ، نمک ، فلفل را مخلوط کنید.ضرب و شتم با مخلوط کن.

پر کردن سالاد میگو

  • مدت زمان پخت و پز: 5 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 8 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 534 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

سس میگو به جبران تركیبی غذاهای دریایی كمك می كند.این میان وعده دلچسب استنیاز به پانسمان سبک که فقط بر تازگی میگو تأکید دارد.در حالت ایده آل برای خردل Dijon و روغن زیتون او مخلوط ، اما در صورت عدم وجود دوم می تواند هر گونه نگاه تصفیه شده است.می توانید ادویه های مخصوص ماهی را اضافه کنید.

مواد لازم:

  • خردل دیژون - 20 گرم؛
  • روغن نباتی -؟عینک؛
  • سرکه میز - 60 میلی لیتر؛
  • فلفل سیاه - 5 سال

روش تهیه:

  1. همه محصولات را مخلوط کنید.
  2. با مخلوط کن تا یکدست شود.

سس سالاد ایتالیایی

  • زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 4 نفر.
  • محتوای کالری ظرف: 522 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزی: ایتالیایی.
  • مشکل در آشپزی: متوسط.

سس سالاد سنتی ایتالیایی Pesto است.این در سراسر جهان به عنوان پانسمان مناسب برای هر غذای مدیترانه ای ، مانند کورس شناخته می شود.این دستور غذای کلاسیک شامل استفاده از ریحان و آجیل کاج است که طعم غنی آن با تندی تند سیر و خامه پنیر سخت جبران می شود (مناسب برای پارمسان).

مواد لازم:

  • ریحان تازه - 50 گرم؛
  • آجیل کاج - 150 گرم؛
  • پنیر سخت - 100 گرم؛
  • سیر - 5 میخک؛
  • روغن زیتون - 100 میلی لیتر

روش تهیه:

  1. پنیر را خرد کنید ، آجیل را به مدت 5 دقیقه در تابه خشک سرخ کنید.
  2. ریحان ، خرده پنیر ، سیر و آجیل را دو بار در مخلوط کن مخلوط کنید ،نمک
  3. قسمت هایی از کره را اضافه کرده و در قسمت ها را بزنید تا توده ها یکدست شود.
  4. می توان انبار بدست آمده ، روغن خلیج را 2-3 سانتی متر بالاتر از سطح ، در یخچال نگهداری کرد.برای پانسمان ، با روغن زیتون 2: 1 رقیق کنید.

سس سالاد ماست

  • زمان پخت و پز: 15 دقیقه.
  • تعداد خدمات: 5 نفر.
  • مقدار کالری ظرف: 180 کیلو کالری.
  • هدف: برای میان وعده.
  • آشپزخانه: حق چاپ.
  • مشکل در آشپزی: آسان.

دستور زیر به شما می گوید طرز تهیه سس ماست برای سالاد میوه.طعم شیرین پانسمان آبدار بودن مواد را جبران می کند: در حالت ایده آل برای انواع با انبه ، پرتقال ، انگور استفاده می شود.یک سالاد میوه ای سبک با پانسمان ماست به یک همراه واقعی برای رژیم های غذایی تبدیل می شود ، به دلیل داشتن فیبر زیاد ، بدن را به سرعت سیر می کنید.

مواد لازم:

  • ماست طبیعی - شیشه؛
  • سمولینا - 40 گرم؛
  • دارچین - 5 گرم؛
  • شکر - 10 گرم؛
  • نمک خرج کردن است.

روش تهیه:

  1. ماست را با مخلوط کن شکر ضرب کنید.سمولینا ، نمک را اضافه کنید.
  2. دارچین را بعد از 15 دقیقه اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد - نکاتی از سرآشپزها

شایسته است برای تهیه سالادهای اصلی به هر آشپز گوش دهید.به توصیه سرآشپزهادر اینجا چیزی است که آنها برای سرو غذاهای گیاهی توصیه می کنند:

  • روغن زیتون ، آب لیمو ، سرکه شراب سفید؛
  • پیاز ، کره و روغن زیتون ، خامه ،فلفل سفید؛
  • آب پرتقال و پوست ، دانه کدو تنبل ، روغن زیتون ، قند قهوه ای؛
  • عسل ، میخک ، سرکه بالزامیک ، آب لیمو؛
  • ماهی خالص ، آب لیمو ، گیاهان پروانس.

سس سالاد زیر برای چاشنی دستور العمل های گوشت مناسب است:

  • ماست طبیعی ، سرکه بالزامیک ، روغن زیتون ، سیر ، خردل ، عسل.
  • آب لیموترش ، زنجبیل ، عسل ، نان فلفل سیاه؛
  • آووکادو ، آب لیمو ، روغن زیتون ، خردل دیژون؛
  • گردو ، جعفری ، کتانترو ، سیر ، سرکه سیب ، هوپس سانلی ، ماست طبیعی؛
  • آب لیمو ، پنیر ، شوید ، جعفری ، آرگولا ، خامه.

دستور العمل های اصلی برای پر کردن مجدد سالادهای میوه ، به جز ماست:

  • حیاط دریایی ، دارچین ، عسل؛
  • شیر ، زرده تخم مرغ ، شکر ، وانیل ، گردو؛
  • لیمو ، کنیاک ، دارچین ، پودر قند؛
  • آب آناناس ، لیمو ، زنجبیل ، ریحان؛
  • بستنی ، کشمش ، شکلات رنده شده.

Video: سس سالاد و سس سالاد

انتشارات مرتبط

نکات دیگر بهترین دستور العمل ها برای غذاهای با سس سویا از برنج، گندم سیاه، بادمجان، پاستا، سیب زمینی، سبزیجات. دستور العمل های خوشمزه برای سالاد، سس سالاد، فونچوزا، املت، توفو سرخ شده، قارچ با سس سویا. دستور العمل های آماده سازی با سس سویا برای زمستان نکات دیگر سالاد کلم کلم آمریکایی: یک دستور العمل کلاسیک از جیمی الیور، ایولو کوستیانتین، از کلم سفید، قرمز و پکن. دستور العمل های خوشمزه ترین سس ها برای کلم اسلاو: توضیحات. سالاد کلم اسلاو: کالری در هر 100 گرم نکات دیگر سالاد "Obzhorka" یک دستور العمل کلاسیک مرحله به مرحله با لایه ها و یک عکس است. بهترین دستور العمل های سالاد "Obzhorka" با جگر، مرغ، سوسیس، گوشت، قارچ و لوبیا ؂شپزی سالاد کدو تنبل - طرز تهیه یک سالاد کدو تنبل خام یا پخته خوشمزه و سالم با دستور العمل های عکس نکات دیگر آماده سازی - کدو سبز، مانند قارچ: بهترین دستور العمل ها برای زمستان. کدو سبز شور، ترشی خوشمزه، سالاد، پیش غذا کدو سبز، به عنوان یک میان وعده زمستانی: دستور العمل ها. کدو سبز، به عنوان کدو حلوایی زمستانی - انگشتان خود را لیس می زنید: دستور العمل، بررسی نکات دیگر سالاد سزار با میگو و سس آن: بهترین دستور العمل ها. طرز تهیه سالاد سزار با سرخ شده، ترشی، ببر، شاه، ساده کلاسیک، لاغر، رستورانی، با کراکر، ماهی قرمز، سالمون، مرغ: مواد تشکیل دهنده، شیک

مقالات محبوب

ؓلامتی ویروس کوکساکی در ترکیه - علائم و مظاهر بیماری ، روش های درمانی ، مقاومت و پیشگیری نکات دیگر منبع تغذیه برای رایانه شما وسیله ای است و ویژگی های چگونگی انتخاب کیفیت بالا ، قابل اعتماد و قدرتمند را دارد
ؓلامتی راهنمای کاربرد اسپری ژنولون و بررسیها ؎انه و زندگی خشک کن لباس زیر: نحوه انتخاب بهترین بررسی خشک کن لباس نکات دیگر 3 تمرین برای غلبه بر موانع در راه رسیدن به رویا ؓلامتی آکرومگالی - علائم و تظاهرات بیماری ، دارو درمانی ، جراحی و عوارض احتمالی ؓلامتی کاندیدیازیس زبان - تظاهرات ، خراش دادن ، داروها و شستشو برای درمان ؂شپزی دستور العمل های خانگی لاگمن: پخت و پز و اسرار در انتخاب مواد لازم ؓلامتی میالژی - این چیست و چگونه می توان درد در مفاصل یا عضلات را در کودکان و بزرگسالان درمان کرد نکات دیگر چگونه و چه چیزی پرندگان را از گیلاس بترسانیم: روش های مدرن و عامیانه. نحوه پوشاندن درخت گیلاس از پرندگان: نکات