سالاد ونیز - طرز تهیه سالاد مرغ ، سوسیس یا آناناس با دستور العمل های عکس
مطالب
نام زیبا و فرخنده این ظرف بلافاصله ما را به جو غیر معمول ونیز منتقل می کند.و می خواهید از مشکلات روزمره فاصله بگیرید و برای یک لحظه در آنجا باشید.اما اگر وقت و وسایلی برای سفر خود به این گوشه خارق العاده زیبا از جهان ندارید ، سعی کنید سالادی به همین نام تهیه کنید.
نحوه تهیه سالاد ونیز
تهیه سالاد ونیز حتی برای یک آشپز تازه کار دشوار نخواهد بود - هر نوع ساده و متنوع است.فقط به این دلیل که مواد لازم برای سالاد به فناوری آماده سازی خاصی احتیاج ندارند - بعضی دیگر فقط نیاز به جوشاندن دارند ، بقیه - از یخچال خارج شده و برش می دهند.جهانی است زیرا با تمرکز روی محصولات موجود می توانید به راحتی دستور العمل را برای خودتان تفسیر کنید.با این حال ، بدون مایونز نمی تواند انجام دهد - آنها به طور سنتی این سالاد برگ را با آلو پر می کنند.
سالاد ونیز قدم به قدم استدستور با عکس
بعید نیست که این میان وعده فوق العاده از اصل ونیزی باشد.به احتمال زیاد ، این دستورالعمل توسط هوشمندانه ی سرآشپز هر کشور اروپایی تهیه شده و تحت نام زیبا و عاشقانه منتشر شده است.اکنون هیچ کس دقیقاً به شما نمی گوید که چه ترکیباتی از دستورالعمل اصلی سالاد ونیز باید شامل آن باشد ، زیرا در طول وجود آن ، چندین تنوع دلپذیر و جالب به نظر می رسد.در اینجا برخی از آنها آورده شده است.
سالاد ونیز با آلو
- مدت زمان پخت و پز: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 125 کیلو کالری.
- هدف: برای ناهار ، شام ، برای سفره تعطیلات.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
یکی از انواع مختلف این ظرف ، نزدیکترین به اصل ، سالاد ونیز با آلو است.شما می توانید با تهیه شکل اصلی و پالایش آن ، یک میان وعده برگ را برای این دستورالعمل تعطیلات آماده کنید.یا به سرعت یک ناهار خوشمزه و دلچسب به ناهار یا شام درست کنید.صرف نظر از سرو ، طعم سالاد بی نظیر خواهد ماند.
مواد لازم:
- سینه مرغ - 400 گرم؛
- آلو - 100 گرم؛
- خیار تازه - 2 قطعه .؛
- مرغ تخم مرغ - 3 قطعه .؛
- قارچ تازه (خام) - 400 گرم؛
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 4 ق.ل.
- پنیر - 100 گرم
روش تهیه:
- سینه مرغ آب پز و خنک شده را به فیبر جدا کنید.
- آلوها را برای چند دقیقه با آب جوش بریزید.سپس به نیهای بلند و نازک برش دهید.
- تخم مرغ را برش دهید ، خنک و برش دهیدمیله های کوچک
- قارچ ها را بشویید ، در بشقاب ها برش دهید ، در روغن سرخ کنید تا گل سرخ شود.
- خیارها را نیز با نی خرد کنید.
- مواد آماده شده را در یک کاسه بزرگ سالاد قرار دهید ، فصل کنید و هم بزنید.نمک را به مزه اضافه کنید.
- با مقدار زیادی پنیر سخت رنده شده سرو کنید.
سالاد برگ با مرغ و آلو
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 120 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام ، در سفره جشن.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
این گزینه قطعاً میهمانان شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت - آنها مطمئناً از استعداد آشپزی شما قدردانی می کنند.سالاد بدون برگ با مرغ و آلو به سادگی و سریع تهیه می شود.همه چیز در ترکیبی از ترکیباتی است که طعم آن را واقعا جذاب می کند اگر شما دوست دارید و تزیین تزئینات را با دکوراسیون جالب تزئین کنید - لذت میهمانان اطمینان دارد.
مواد لازم:
- گوشت مرغ - 200 گرم؛
- آلو - 80 گرم؛
- سیب زمینی - 3 قطعه.(کوچک)
- خیار تازه - 2 قطعه؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- پنیر 100 گرم است؛
- سس مایونز - 70 سال.
روش تهیه:
- مرغ پخته شده را در مکعب های کوچک خرد کنید.
- سیب زمینی های آب پز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- آلوهای بخارپز را در نی های نازک خرد کنید.
- ماریناد را از قارچ ها بیرون بیاورید ، آنها را با قلاب های نازک خرد کنید.
- پنیرها را با چاله های کوچک درون یک رنده خرد کنید.
- با استفاده از پوست سبزی ، خیار را صاف کنیدصفحات نازک کوچکلایه برداری لازم نیست.
- روی یک ظرف بزرگ صاف یا روی بشقاب های سرو ، لایه ها را به ترتیب زیر با استفاده از حلقه آشپزی قرار دهید: گوشت مرغ ، آلو ، سیب زمینی ، قارچ ، پنیر.
- لایه هایی از سس مایونز را بین لایه ها قرار دهید.قسمت بالای پنیر را چرب نکنید.
- قرار دادن صفحات خیار در بالا زیبا است.با زیتون تزئین کنید.
سالاد با سوسیس دودی و هویج کره ای
- مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری یک ظرف: 110 کیلو کالری.
- انتصاب: برای شام ، برای شام.
- مشکل در آشپزی: آسان.
ساده ترین ، سریعترین و مقرون به صرفه ترین نسخه ونیز ، سالاد دودی با هویج کره ای است.محصولاتی را برای او می توان در هر فروشگاه خریداری کرد و در عرض چند دقیقه پخت و پز کرد.سالاد با هویج کره ای و سوسیس دودی بعید است که در یک میز جشن مناسب باشد ، اما برای یک شام خانوادگی - گزینه ای عالی است ، به خصوص که طعم آن نسبت به سایر نسخه های این غذای معروف پایین نیست.
مواد لازم:
- کالباس دودی - 200 گرم؛
- هویج کره ای - 100 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی تازه - 2 قطعه .؛
- کلم تازه - 200 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم؛
- كروتون - اختياري.
روش تهیه:
- کلم را خرد کنید ، کمی نمک بزنید ، آن را با آب لیمو بریزید ، دستان خود را بشویید تا نرم شود.
- کالباس را در کاه های نازک خرد کنید ، گوجه فرنگی را به صورت کوچک خرد کنیدپیازچه
- هویج کره ای به تنهایی قابل تهیه است و قبلاً از آن استفاده می شود.آب حاصل از آن را نباید تخلیه کرد - بر طعم و مزه ظرف تمیز شده تأکید می کند و آن را طعم اشباع تر می کند.
- در یک کاسه سالاد عمیق تمام محصولات آماده شده را مخلوط کنید ، با سس مایونز پر کنید.
- در صورت تمایل ، كروتون ها را اضافه كنید ، اما بلافاصله قبل از خدمت آنها را قرار دهید.
سالاد ونیز - دستور تهیه سوسیس
- زمان پخت و پز: 30 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 145 کیلو کالری.
- هدف: برای شام ، برای تعطیلات.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
و این دستور العمل سالاد ونیز با سوسیس را می توان با خیال راحت به عنوان میان وعده سفره تعطیلات استفاده کرد.روش دیگر ، تمام مواد را آماده کرده و با سس مایونز مخلوط کرده و قبل از سرو در تارتلت ها قرار دهید.یا در غیر این صورت محصولات را به صورت لایه بریزید و در نتیجه کیک میان وعده ای خوبی پیدا می کند.در هر صورت ، طعم تند بی نظیر شما ، میهمانان و عزیزان شما را خوشحال خواهد کرد.
مواد لازم:
- کالباس دودی - 100 گرم؛
- هویج آب پز - 1 قطعه.
- کنسرو ذرت - 3 قاشق غذاخوری.قاشق.
- خیار تازه - 1 قطعه.
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پنیر - 100 گرم.
روش تهیه:
- سوسیس ، خیار ، هویج آب پز را با نی های نازک خرد کنید.
- تخم مرغ و پنیر را روی توری با سوراخ های بزرگ مالش دهید.
- لایه ها را به ترتیب زیر بکشید: سوسیس ، هویج ، ذرت ، خیار ، تخم مرغ ، پنیر.
- بر همه واجب استلایه را به جز قسمت بالا با مایونز چرب کنید.
- بالای میان وعده را با گیاهان تازه تزئین کنید.
سالاد ونیز با آناناس و مرغ
- زمان پخت و پز: 20 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 145 کیلو کالری.
- هدف: به جدول تعطیلات.
- مشکل در آشپزی: متوسط.
آناناس شیرین از دیرباز یکی از محبوب ترین سالادها بوده است.طعم غنی و پر جنب و جوش آن ، کشمش را به هر ظرف اضافه می کند و ترکیب این میوه با گوشت مرغ نیز کاملاً مناسب است.به همین دلیل سالاد بسیار محبوب ونیز با آناناس و مرغ ، قارچ و پنیر است.این می تواند با موفقیت به یک دکوراسیون ارزشمند برای سفرهای تعطیلات شما تبدیل شود.
مواد لازم:
- سینه مرغ - 300 گرم؛
- کنسرو آناناس - 150 گرم؛
- قارچ ترشی - 200 گرم؛
- مرغ تخم مرغ - 4 قطعه؛
- پنیر پنیر - 150 گرم؛
- سس مایونز - 70 سال.
روش تهیه:
- در این حالت ، سینه مرغ بهتر است دودی شود - این ادویه را به درمان شما اضافه می کند.گوشت را درون مکعب های متوسط خرد کنید.
- آناناس و تخم مرغ های آب پز همان را قطع کردند.
- قارچ ها را با صفحات نازک خرد کنید.
- غذاهای آماده را در لایه ها قرار دهید: گوشت مرغ - آناناس - قارچ - تخم مرغ.
- هر لایه به شکل مش پر شده از سس مایونز است.
- مقدار زیادی پنیر رنده شده را روی آن بریزید.
سالاد ونیز - اسرار پخت و پز
گرچه چنین تنقلات به هیچ وجه دشوار نیست ، برخی رازها وجود داردتهیه سالاد ونیز:
- اگر در سالاد از خیار رنده شده استفاده می کنید ، درست قبل از غذا باید یک میان وعده جمع کنید.در غیر این صورت ، سالاد ممکن است فقط روی صفحه بچرخد.
- پنیر سخت را باید فقط قبل از سرو مالش دهید تا خشک نشود.
- اگر شما یک نوع با هویج کره ای آماده می کنید ، لازم نیست لایه ها را نمک بزنید - هویج قبلا نمک کافی دارد ، بنابراین در این حالت هیچ ادویه ای نباید اضافه شود.
- مقدار سس مایونز در دستور العمل ها می تواند به دلخواه شما تنظیم شود.اگر پیگیر کالری هستید ، سس را با کمترین میزان چربی دریافت کنید.در صورت تمایل ، سالاد را می توان با خامه ترش با آب لیمو پر کرد.
- برای تهیه سالاد لطافت و سبکی ، لایه سس مایونز بهتر است به شکل مش انجام شود.
- برای تهیه گوشت مرغ خوشمزه ، آن را بیش از 15 دقیقه با نمک و ادویه جات در دمای بالای آن بجوشانید.
