سالاد لوبیا برای زمستان - دستور العمل هایی برای حفظ انواع خنده دار های زیبا با عکس

سهام همیشه در بین زنان خانه دار محبوب است.راحت ، عملی و خوشمزه است.مارچوبه (غلاف سبز) ، حبوبات قرمز یا سفید برای بیل لوبیا استفاده می شود.انتخاب انواع بستگی به دستور العمل دارد.

سالاد لوبیا برای زمستان - دستور العمل های

آماده سازی سبزیجات هر نوع جدول را با سادگی و گرمی خود تکمیل می کنند.سالاد لوبیا برای زمستان حتی به عنوان یک غذای جانبی قابل خوردن است.لوبیا همیشه به دلیل ارزش غذایی آنها ارزش داشته است ، به لطف آنها قطعه های کاری خوشمزه و مغذی هستند.آنها را می توان به عنوان یک شام جداگانه میل کرد.همه حیوانات خانگی از سالاد لوبیای خوشمزه از عزت و احترام قدردانی می کنند و از شما خواسته می شود یک گلدان دیگر را باز کنید.

سالاد لوبیای مارچوبه برای زمستان

یک دستور غذای ساده هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.حفظ سالاد لوبیای مارچوبه معطر برای زمستان آسان است ، زیرا غلاف ها نیازی به تمیز کردن ندارند.اغلب این روش منعکس می شودهمه تمایل به ایجاد چیزی در آشپزخانه.هنگامی که برای اولین بار پخته می شود ، این تهیه حتما در کتاب آشپزی هر مهماندار ظاهر می شود.

مواد لازم:

  • غلاف لوبیا (سبز) - 1 کیلوگرم؛
  • فلفل - 3 قطعه .؛
  • هویج - 0،5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
  • گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
  • سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • شکر - 4 قاشق غذاخوری.ل.
  • روغن نباتی - 0،1 لیتر.
  • ​​

روش تهیه:

  1. غلاف ها را به قطعات کوچک برش دهید.10 دقیقه طبخ کنید.
  2. پیازها را با نیم حلقه مرتب کنید ، هویج رنده کنید ، با هم سرخ کنید.
  3. گوجه فرنگی را با چرخ گوشت خرد کنید.
  4. غلاف ها را از غلاف بیرون بکشید ، سبزیجات آماده را اضافه کنید.هم بزنیدمی توان آن را در آب سبزیجات نگهداری کرد.
  5. فلفل را با چرخ گوشت (یا چاقوی ریز) خرد کنید.به قابلمه اضافه کنیدخوب مخلوط کنید.
  6. مخلوط گوجه فرنگی را با نمک و شکر فصل کنید.به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
  7. سرانجام دو قاشق غذاخوری سرکه اضافه کنید.یک سالاد لوبیا ساده برای زمستان آماده است.
  8. ترجمه به بانک های از پیش استریل.چرخشکاورها را زیر پتو قرار دهید تا خنک شود.

لوبیا در سس گوجه فرنگی برای زمستان

همه آشپزها باید یک دستور تهیه سالاد کلاسیک با حداقل مواد را در دفترچه خود بنویسند.یکی دیگر از انواع آماده سازی های خوشمزه - لوبیا در سس گوجه فرنگی برای زمستان - دستور العمل ها بسیار ساده است.کمی جشن بیش از یک ساعت آماده می شود.می توانید حبوبات از هر رنگی استفاده کنید.اگر به تعداد محصولات موجود در دستور العمل می چسبید ، باید سه عدد مربا از 700 گرم تهیه کنید.

مواد لازم:

  • رب گوجه فرنگی (سس) - 3 قاشق غذاخوری.ل.
  • حبوبات - 1 کیلوگرم؛
  • فلفل زمینی؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.ل.
  • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
  • جوهر سرکه - 6 قطره.

روش تهیه:

  1. پوست را از لوبیا برداشته و زیر آب بشویید.
  2. آب را درون یک ظرف بریزید ، لوبیا بگذارید.
  3. تا زمان آماده شدن بجوشانید.
  4. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید ، هم بزنید.
  5. نمک ، شیرین ، فلفل و سرکه را اضافه کنید.منتظر جوش باشید.
  6. در زمستان سالاد لوبیا را برای کوزه ها بگذارید ، با درب های آهنی بپوشانید و در ظرفی پر از آب قرار دهید.حدود 8 دقیقه استریل کنید.

سالاد بادمجان با لوبیا برای زمستان

می توانید از حبوبات سفید و قرمز استفاده کنید.با این حال ، حالت دوم نشاسته تر است و به شدت جوش می آید.سالاد با لوبیا و بادمجان به خوبی در کابینت منزل ذخیره می شود ، نکته اصلی این است که نسبت تمام مواد را حفظ کنید.اگر تعداد محصولات به همان اندازه در دستور العمل باشد ، 7 قوطی 700 گرم وجود دارد.

مواد لازم:

  • بادمجان تازه - 2 کیلوگرم؛
  • حبوبات - 500 گرم؛
  • گوجه فرنگی گوشتی - 1.5 کیلوگرم؛
  • هویج متوسط ​​- 0،5 کیلوگرم؛
  • فلفل - 0،5 کیلوگرم؛
  • روغن آفتابگردان - 0.4 لیتر؛
  • سیر - 7 سر (200 گرم)؛
  • سرکه 9٪ - 100 میلی لیتر؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • شکر - 250 گرم.

روش تهیه:

  1. لوبیا را در یک شب در آب خیس کنید.تا زمان آماده شدن بجوشانید.
  2. فلفل خرد شده.
  3. هویج را از طریق مخلوط کن عبور دهید.
  4. برش بادمجان.پوست نمی تواند برداشته شود.
  5. سیر با گوجه فرنگی زمینیچرخ گوشتدر قابلمه ای بگذارید ، صبر کنید تا جوش بیاید.نمک ، یک لیوان شکر را اضافه کنید ، در کره و سرکه بریزید.
  6. هویج را به توده گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد از جوشاندن فلفل را جوش دهید.
  7. گهگاه هم بزنید.صبر کنید تا جوش بیاید و بادمجان را بارگیری کنید.این دنباله به سبزیجات این امکان را می دهد تا آب میوه دهند.
  8. پخت و پز را برای 30 دقیقه دیگر ادامه دهید.
  9. لوبیا را اضافه کنید ، هم بزنید.20 دقیقه بجوش و خروش آمدن
  10. ظرف داغ را روی ظرف های آماده شده ریخته و آن را با درب فلزی پیچ کنید.در یک پتو بپیچید.پس از سرد شدن ، می توان آن را در یک کابینت ذخیره کرد.

سالاد لوبیا با گوجه فرنگی برای زمستان

شش لیتر کوزه از مواد فوق بیرون می آید.لازم است مخلوط ها را در مکانی تاریک نگهداری کنید تا سبزیجات تغییر رنگ نکنند.سالاد با لوبیا و گوجه فرنگی خوشمزه است ، آنها می توانند در تمام زمستان در حیوانات خانگی و مهمان افراط کنند.سبزیجات به طور دلخواه خرد می شوند ، اما ترجیحاً به همان اندازه.قارچ تازه را می توانید در هر صورت مصرف کنید.

مواد لازم:

  • لوبیا خشک - 3 قاشق غذاخوری.
  • گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
  • فلفل زنگ دار - 1 کیلوگرم؛
  • هویج - 1 کیلوگرم؛
  • قارچ (قارچ) - 1،5 کیلوگرم؛
  • پیاز - 1 کیلوگرم؛
  • شکر - 0.3 کیلوگرم؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • 9٪ سرکه - 80 میلی لیتر؛
  • روغن نباتی - 0،3 لیتر.

روش تهیه:

  1. گوجه فرنگی خرد شده.
  2. پیاز را درون مکعب ها خرد کنید ، فلفل را به خلال های بزرگ بریزید ، و هویج ها را در مربع ها قرار دهید.
  3. قارچ ها را با نی خرد کنید.
  4. لوبیا ، از قبل خیس شده ، تا زمانی که پخته شود ، بپزید.
  5. همهمحصولات را در یک ظرف قرار دهید ، روغن آفتابگردان را اضافه کنید ، هم بزنید ، با نمک و شکر فلفل بزنید.
  6. درب را ببندید ، آتش بزنید.بعد از جوشیدن شعله را به حداقل برسانید.به مدت 1 ساعت تزریق کنید.
  7. 80 میلی لیتر سرکه اضافه کنید ، هم بزنید.بعد از 5 دقیقه صفحه گرم را روشن کنید.
  8. قطعه کار را درون کوزه ها قرار دهید تا گرم و محکم بسته شود.تلنگر بزنید ، با یک پارچه گرم بپوشید.

سالاد یونان برای زمستان با لوبیا

در زمان های سرد ، می خواهید سفره را با مقداری آماده سازی خوشمزه و معطر تزئین كنید.کنسرو لوبیای یونانی کنسرو شده برای زمستان مناسب این مزایا است ، به علاوه این یک درمان خوب است.همه حاضران در سفره از این ظرف خوشحال می شوند که می توان آن را به عنوان یک ظرف کامل قرار داد.می توان از حبوبات سفید و قرمز استفاده کرد.

مواد لازم:

  • گوجه فرنگی گوشتی - 2.5 کیلوگرم؛
  • فلفل قرمز شیرین - 1 کیلوگرم؛
  • هویج - 1 کیلوگرم؛
  • پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
  • حبوبات - 1 کیلوگرم؛
  • روغن نباتی - 500 میلی لیتر؛
  • شکر شنی - 200 گرم؛
  • نمک - 3 قاشق غذاخوری.ل.
  • فلفل سیاه - 2 قاشق غذاخوری؛
  • سرکه - 1 قاشق غذاخوری.(70٪)

روش پخت و پز:

  1. لوبیا را در طول شب خیس کنید.
  2. سبزیجات را بپزید ، زیر آب بشویید.
  3. سبزیجات به طور دلخواه بریده می شوند.
  4. همه مواد را در یک قابلمه بریزید ، فصل را با ادویه جات ترشی جات ، نمک ، شکر.در نصف لیتر کره و سرکه بریزید.همه چیز را هم بزنید ، داخل خورش بگذارید.
  5. صبر کنید تا جوش بیاید ، گرما را کم کنید.برای اینکه بمدت 2 ساعت زیر درب بکشید ، هم بزنید.
  6. ظرف گرم یونانی را روی آن بپاشیدکوزه های استریل شدهمهر و موم شدهتا یک خنک شدن نهایی با یک پارچه بپوشید.

سالاد فلفل ، حبوبات زمستان

هر نوع حبوبات برای تهیه ظرف ویتامین مناسب است.سالاد لوبیا و فلفل را می توان به عنوان یک غذای جانبی یا میان وعده استفاده کرد.جشن گرفتن از غذاهای خوشمزه و مغذی است که مورد توجه کودکان و بزرگسالان قرار می گیرد.قطعه کار را در مکانی تاریک نگه دارید تا سبزیجات رنگ خود را از دست ندهند.یک انبار سرد یا گلدان مخصوص گاراژ برای این کار مناسب است.

مواد لازم:

  • حبوبات - 600 گرم؛
  • هویج متوسط ​​- 6؛
  • پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
  • فلفل بلغاری - 0،5 کیلوگرم؛
  • گوجه فرنگی گوشتی - 1 کیلوگرم؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری.ل.
  • روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
  • فلفل سیاه سیاه.

روش تهیه:

  1. حبوبات از قبل خیس شده را بجوشانید تا آماده شود.
  2. فلفل ها را درون مکعب ها خرد کنید.پیاز و هویج را به همین روش خرد کنید.
  3. گوجه فرنگی را درون یک چرخ گوشت خرد کنید یا به قطعات خرد کنید ، و آنها را از پوست آزاد کنید.
  4. مقدار لازم روغن را درون تابه بریزید ، تمام محصولات آماده شده را بگذارید.به مدت یک ساعت و نیم روی حرارت کم بجوید و هم بزنید.
  5. مخلوط بانک ها را تمام کنید.تا زمانی که خنک کننده نهایی باشد ، زیر پتو قرار دهید.

​​

کلم و سالاد لوبیا برای زمستان

از قطعه کار می توان برای طبخ سوپ استفاده کرد و در صورت قرار دادن در این دستور العملچغندر ، سپس برای بورشت.یک سالاد ساده از کلم تازه و لوبیابه سرعت طبخ می شود ، طعم فوق العاده ای دارد که می توان در طول زمستان از آن لذت برد.در دستور العمل از حبوبات آب پز استفاده می شود ، بعد از جوش حدود یک ساعت روی حرارت متوسط ​​پخته می شود.شما باید از قبل خیس کنید.

مواد لازم:

  • کلم - 2 کیلوگرم؛
  • لوبیا (آب پز) - 1 خیابان؛
  • هویج ، هویج ، گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
  • روغن نباتی - 0،4 لیتر؛
  • فلفل دلمه ای - 8 نخود؛
  • برگ برگ - 5 ورق.
  • شکر - 100 گرم؛
  • نمک - 1.5 قاشق غذاخوری.ل.
  • سرکه - 1 قاشق غذاخوری.ل(70٪)

روش تهیه:

  1. کلم خرد شده.
  2. گوجه فرنگی و پیاز خرد شده به مکعب.هویج را به یک رنده بفرستید.
  3. سبزیجات را درون یک کاسه بگذارید ، داخل روغن بریزید.فصل با نمک ، شکر.به مدت 20 دقیقه بجوش و خروش بکشید و مرتباً هم بزنید.
  4. لوبیا پخته ، برگ و نخود فرنگی را اضافه کنید.
  5. برای دقایقی بیشتر بجوشانید 20.
  6. سرکه را اضافه کنید ، برای دقیقه 5 جوش دهید.
  7. در کوزه های استریل درست کنید.تا خنک شدن نهایی در پلاستیک گرم بپیچید و بپیچید.

ویدئو: سالاد لوبیا برای زمستان