میوه یک گیاه میوه دار همیشه سبز از خانواده لورل به طور فزاینده ای به عنوان یک عنصر روی میز تعطیلات میوه گلابی شکل، با پوست متراکم است. در برخی از انواع، پوست میوه صاف و در برخی دیگر خشن است. پالپ داخل آووکادو روغنی است.
چگونه یک میوه عجیب و غریب را به درستی پوست کنیم؟ این در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.
آیا نیاز به پوست کندن آووکادو قبل از خوردن دارید؟
قبل از شروع پوست کندن آووکادو، به شما پیشنهاد می کنیم با نحوه انتخاب یک میوه واقعا خوشمزه آشنا شوید.
میوه بیش از حد رسیده (پس از فشار دادن انگشت روی میوه فرورفته باقی می ماند) بهتر است به عنوان غذا استفاده نشود زیرا طعم چنین میوه ای نامطلوب است..
شما باید یک میوه عجیب و غریب با پوست سخت بخرید. در صورت وجود ترک یا آسیب بر روی پوست، بهتر است چنین میوه ای را در قفسه فروشگاه بگذارید.
سبد را با میوه های عجیب و غریب خیلی نرم بار نکنید. اگر آووکادو نرم باشد به این معنی است که بیش از حد رسیده و به احتمال زیاد فاسد شده است.
برای بررسی مرحله رسیدن آووکادو، می توانید یک آزمایش کوچک انجام دهید: گوشت را با انگشت خود فشار دهید و اگر در عرض 20 ثانیه فرورفتگی حاصل از بین رفت، به این معنی است که آووکادو رسیده است و می توان خورد. سایه سبز روشن میوه عجیب و غریب نیز نشان دهنده رسیده بودن آن است.
آووکادوی رسیده بو و طعم شگفت انگیزی دارد. میوه نارس برای غذا مناسب نیست. کسی آووکادو را با پوست می خورد و برای کسی بی مزه است.
تفاله آووکادو را می توان با قاشق از پوست جدا کرد
پوست کنده شود یا نه آووکادو - شما خودتان تصمیم می گیرید. پوست میوه تاثیری بر طعم آن نخواهد داشت. با این حال، اگر تصمیم به تهیه رول یا سالاد دارید، باید آووکادو را پوست بگیرید.
چگونه آووکادو را به درستی از گودال جدا کنیم؟
آووکادو به سادگی به عنوان میوه استفاده می شود یا به سالادهای مختلف، میان وعده ها، وعده های دوم اضافه می شود.ما به شما می گوییم چگونه پوست آووکادو را به درستی و در سریع ترین زمان ممکن جدا کنید، راه های پوست کندن آووکادو چیست و چه زمانی از آنها استفاده کنید.
روش تمیز کردن آووکادو را می توان به طور معمول به چند مرحله تقسیم کرد:
میوه شسته می شود.
با چاقو به دو نیم تقسیم می شود.
استخوان برداشته می شود.
میوه پوست کنده می شود.
اگر آووکادو رسیده باشد، پوست آن را می توان به راحتی با چاقو برداشت و در قسمت هایی از آن جدا کرد. پوست میوه نارس خیلی آسان نیست: باید پوست آن را جدا کنید.
یکی از ساده‌ترین و سریع‌ترین راه‌ها برای کندن پوست آووکادو:
یک قاشق غذاخوری مصرف کنید.
یک قاشق را بین گوشت میوه و استخوان قرار دهید.
قاشق را در امتداد لبه تفاله میوه بچرخانید.
در نتیجه چنین دستکاری ساده، گودال خود جدا می شود و می توان از خمیر آووکادو برای هدف مورد نظر خود استفاده کرد.
رنگ تیره پوست آووکادو نشان دهنده رسیده بودن میوه است
چگونه برای برش آووکادو به ورقه و مکعب؟
آووکادو یک ماده عالی برای سالاد است. آب میوه به ظرف تمام شده شیرینی و اصالت می بخشد. اما اگر پوست آووکادو را رها کنید و میوه‌های عجیب و غریب را برای سالاد برش دهید، غذا تلخ می‌شود.
رول های آووکادو نیز نیاز به پوست گرفتن دارند. روش تمیز کردن تغییر نمی کند، اما برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد که باید در نظر گرفته شود:
میوه ها به طور کامل زیر آب جاری شسته می شوند.
به دو نیم تقسیم کنید. استخوان را جدا می کنند (می توان آن را دور انداخت یا کاشت، اما استخوان برای خوردن مناسب نیست).
نصف آووکادو نیز نصف می شود.
ربع های به دست آمده دوباره به دو قسمت بریده می شوند.
فقط پس از آن می توانید شروع به برداشتن پوست کنید.
آووکادوهای برش خورده به این روش را می توان به رول های مختلف اضافه کرد.
یک رول به 2 یا 3 قطعه آووکادو نیاز دارد.
آووکادو طعم گوشت خنثی دارد، قوام لطیفی که شبیه آجیل کاج است. استخوان روغنی است، اما غیر قابل خوردن است.
پالپ آووکادو طعم خنثی و قوام ظریفی دارد
اولین راه برای تمیز کردن آووکادو
این روش برای برش بیشتر میوه به صفحات نازک یا نی استفاده می شود. آووکادویم را زیر آب جاری و حوله کاغذی خشک کنید.
آووکادو را با دقت به دو نیم تقسیم کنید تا چاقو روی گودال قرار گیرد. بعد، یک برش دایره ای در امتداد استخوان ایجاد می کنیم.باید دو قسمت مساوی از میوه بگیریم.
نیمه بالایی یا پایینی را 90 درجه بچرخانید و به این ترتیب آن را از استخوان جدا کنید.
استخوان با نوک چاقو از نیمه باقی مانده جدا می شود. گرفتن استخوان و بلند کردن آن ضروری است.
هر نصف آووکادو نصف می شود. پس از آن، پوست برداشته می شود و میوه عجیب و غریب به بشقاب یا نی بریده می شود.
روش دوم تمیز کردن آووکادو (برای برش دادن روی سالاد)
آووکادو را مکعبی خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. همان کارهای روش تمیز کردن اول را تکرار می کنیم تا حفره آووکادو از دو نیمه خارج شود.
نیمی از میوه را (با پوست) می گیریم و با خمیر به بالا برمی گردانیم و داخل میوه را با چاقو به صورت توری برش می دهیم.
اکنون یک قاشق چایخوری بردارید و هر بخش از پالپ را با دقت از پوست جدا کنید. مکعب های به دست آمده را می توان به دو یا چهار قسمت تقسیم کرد و به عنوان یک ماده در سالاد یا سس استفاده کرد.
چگونه آووکادو را برش دهیم
آیا لازم است و چگونه پوست آووکادو را جدا کنیم؟
طعم تفاله آووکادو را می توان با مخلوطی از کره و گیاهان تازه مقایسه کرد. میوه های عجیب و غریب اغلب به غذاهای رژیمی اضافه می شوند.
اگر آووکادو پوره شود، می توان از مخلوط حاصل به عنوان روغن استفاده کرد، مشروط بر اینکه آماده سازی بیشتر شامل عملیات حرارتی ظرف نباشد.
آووکادو به عنوان یک سس برای سالاد، به عنوان اسپری برای ساندویچ استفاده می شود. میوه خرد شده به خمیرها اضافه می شود.
قطعات آووکادو به عنوان اجزای سالادهای مختلف، به عنوان یک میان وعده مستقل استفاده می شود.
مزه پالپ آووکادو مانند مخلوطی از کره و سبزیجات است
برای پوست کندن آووکادو و برای برش بیشتر به یک چاقوی تیز و یک قاشق چایخوری نیاز داریم. علاوه بر آووکادو، به نصف لیمو هم نیاز دارید.
ما میوه های خارج از کشور را پوست می کنیم. همانطور که با سیب زمینی انجام می دهیم می توانید به سادگی لایه نازک پوست میوه را جدا کنید. این روش هم برای میوه نارس و هم برای میوه رسیده استفاده می شود. اگر پوست به راحتی از پالپ جدا شود، چهار برش طولی در تمام طول میوه روی پوست ایجاد می شود. هر قسمت از پوست را با نوک چاقو کوبیده و جدا می کنند.
پس از تمیز شدن میوه، شروع به برش می کنیم. در قسمت باریک میوه برشی ایجاد می کنیم و چاقو را به سمت پایین حرکت می دهیم تا روی استخوان قرار گیرد.
میوه را بچرخانید، چاقو را روی سطح سنگ نگه دارید. باید دو نیمه از میوه به اندازه یکسان بدست آوریم.
با نگه داشتن دو نیمه میوه بریده شده، قسمت بالایی را با هسته جدا کنید، با استفاده از چاقو.
استخوان به راحتی با قاشق چایخوری جدا می شود. شما فقط باید آن را بگیرید و بیرون بیاورید. اگر استخوان جدا نشد، آن را با یک قاشق چایخوری بچرخانید و سعی کنید پالپ را نگیرید.
پس از جدا کردن هسته، نصف میوه را با آب لیمو بپاشید تا رنگ طبیعی آن حفظ شود. آب لیمو از تیره شدن میوه جلوگیری می کند. آووکادو را به صورت ورقه یا نوار برش دهید.
برای حفظ رنگ طبیعی، پالپ آووکادو با آب لیمو پاشیده می شود
آووکادو را در سالاد تمیز کنید یا پوست بگیرید؟
افزودن آووکادوی پوست کنده به سالاد می تواند تا حد زیادی تاثیر غذا را از بین ببرد. از این گذشته، پوست طعم آن را کمی تلخ می کند.
بنابراین، هنگام برش دادن یک میوه عجیب و غریب برای سالاد، بهتر است با روش های مختلف پوست کندن و برش میوه آشنا شوید.
سپس مهمانان از تلاش میزبان قدردانی می کنند و میوه عجیب و غریب به یکی از اجزای اصلی غذاهای جشن تبدیل می شود.
چگونه آووکادو را در خانه به درستی برش دهیم؟
نیمه های آووکادو از یکدیگر جدا شده اند
)) نصف های آووکادوی بریده شده در جهات مختلف می چرخند. دو نیمه میوه از هم جدا شده و هسته در یکی از آنها باقی می ماند.
استخوان را می توان با قاشق غذاخوری گرفت و از پالپ خارج کرد. یک راه دیگر وجود دارد: شما باید به آرامی با چاقو به استخوان ضربه بزنید و آن را با احتیاط از میوه جدا کنید.
استخوان را می توان با چاقو به آرامی زد تا آن را جدا کرد
) اگر قصد دارید رول درست کنید، آووکادو را به صورت نوار برش دهید: نصف گریپ فروت را از وسط نصف کنید، پوست هر قسمت از میوه را جدا کنید و پالپ آن را به صورت نوار برش دهید.
برش آووکادو به برش
برای سالاد آووکادو به مکعب برش دهید. در این صورت میوه تمیز نمی شود، بلکه تفاله آن به صورت مکعبی بریده شده و با قاشق استخراج می شود.
دستورالعمل های دقیق برای از بین بردن گودال آووکادو در ویدیو ارائه شده است.
