سالاد عمومی من - دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس
مطالب
و در جستجوی غذاهای جدید، شما باید یک سالاد به نام عمومی من، همچنین به عنوان یک به طور کلی و به طور کلی شناخته شده را آماده کند.طعم آن شبیه به چیزهایی است که برای همه شاه ماهی های زیر پالتوی خز آشنا است ، فقط این است که نه با ماهی بلکه با گوشت تهیه می شود.دستور العمل کلاسیک سالاد به گوشت گاو ، پنیر ، چغندر ، هویج ، پیاز ، مایونز ، سیب زمینی و تخم مرغ نیاز دارد.روی ظرف ، جنرال من در لایه هایی گذاشته شده است که با گل های سبز ، دانه های انار ، آجیل یا پیکره های سبزیجات تزئین شده است.بیشتر اوقات در بخش ها مخصوصاً برای میهمانان در سفره تعطیلات سرو می شود.
نحوه تهیه سالاد عمومی من
قبل از شروع سالاد عمومی من ، بدانید که چگونه این کار را انجام دهید:
- به جای گوشت گاومی توانید از گوشت خوک استفاده کنید ، نکته اصلی این است که لاغر شوید.مناسب مرغ است ، اما بهتر است پستان و ران را نگیرید.General Delicious General با مرغ دودی یا سوسیس.
- علاوه بر مجموعه استاندارد محصولات موجود در سالادآجیل ، تربچه ، سیب ، قارچ ، آلو ، سیر و هویج کره ای را اضافه کنید.
- همه مواد اولیه باید از قبل جوشانده شوند ، و گاه سرخ شوند.
- گوشت به مکعب های کوچک خرد می شود یا به فیبر جدا می شود و سایر مواد به طور جداگانه مالیده می شوند.اگر آجیل در دستور العمل وجود دارد - آنها را باید در یک ماهیتابه خشک کرد و سپس داخل یک خرده نان ریخت.
- به جای پنیر سخت ، گاهی اوقات ذوب می شود.
- سس مایونز برای سس سالاد استفاده می شود ، اما می توان آنرا با خامه ترش یا ماست طبیعی جایگزین کرد.
- یک ظرف با استفاده از یک حلقه آشپزی شکل می گیرد.
- قبل از غذا ، کاهو برای مدتی در یخچال گذاشته می شود تا خیس شود.
دستورالعمل سالاد عمومی
General Delicious معمولاً به عنوان میان وعده سرو می شود ، و به این دلیل خوانده می شود زیرا به دلیل نعمت نر بسیار خوب است.به لطف لایه های چند رنگی که مواد تشکیل دهنده آن را تشکیل می دهند ، ظرف به نظر می رسد بسیار رضایت بخش ، جذاب باشد.تهیه آن آسان است: لازم است محصولات خام را جوشانده یا سرخ کنید ، همه چیز را خرد کرده و در کنار هم قرار دهید ، با سس مایونز.یکی دیگر از مزایای General من مجموعه ساده محصولات موردنیاز ، در دسترس بودن آنها است.
Classic
- زمان: 25 دقیقه.
- تعداد وعده ها: 2 نفر.
- غذاهای کالری: 191 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
نسخه کلاسیک سالاد My General اغلب برای میزهای تعطیلات آماده می شود زیرا بسیار زیبا و جذاب به نظر می رسد.برای پخت و پز چغندربرای جلوگیری از رنگ آمیزی سایر سبزیجات از یک ظرف جداگانه استفاده کنید.کمی فلفل را در قابلمه گوشت گاو ، برگ خلیج بگذارید ، تا گوشت آن را طعم دار کند.هویج را می توان به راحتی جوشانده ، اما جنرالسکی با سبزیجات پخته شده بسیار خوشمزه تر خواهد بود.
مواد لازم:
- گوشت گاو (آب پز) - 0.15 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه .؛
- پیاز - 1 قطعه.
- پنیر (انواع شرکت) - 0.1 کیلوگرم؛
- چغندر (آب پز) ، هویج ، سیب زمینی (به صورت یکنواخت پخته شده) - هر کدام 2؛
- ادویه جات ترشی جات ، سس مایونز ، کره (لاغر) ، دانه انار.
روش تهیه:
- سبزیجات پخته شده را پوست کنده و به طور جداگانه روی رنده رنده کنید.
- گوشت گاو ، پیاز و تخم مرغ را ریز خرد کنید ، هویج ها را سرخ کنید تا ال دندان آماده شود.
- مواد را به ترتیب زیر قرار دهید ، با سس مایونز آبپاش کنید: گوشت ، پیاز ، هویج ، تخم مرغ (نمک) ، پنیر ، سیب زمینی ، چغندر.
- به عنوان یک طرح ، یک روپوش بالای انار درست کنید.
بدون سیب زمینی
- زمان: 50 دقیقه.
- تعداد خدمات: 4 نفر.
- کالری غذایی: 256 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
یک نوع سالاد از جنرال من بدون سیب زمینی به همان اندازه کلاسیک خوشمزه است اما به دلیل وجود سیر ، طعم تند تند تری دارد.اگر حلقه کوکی برای مونتاژ ندارید ، از یک ماهیتابه یا کاسه سالاد معمولی استفاده کنید.در حالت دوم ، ظرف باید با یک فیلم غذایی روکش شود ، لایه های جنرال را به ترتیب معکوس قرار دهید و سپس همه چیز را با دقت انجام دهیدتلنگر ، بشقاب مسطح.
مواد لازم:
- سینه مرغ - 0.2 کیلوگرم؛
- هویج (بزرگ ، آب پز) ، چغندر (آب پز) ، میخک سیر - 2 عدد .؛
- تخم مرغ (جوش) - 3 عدد .؛
- پنیر - 0.1 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 150 میلی لیتر؛
- گردو ، روغن آفتابگردان - هر گرم 50 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- سینه مرغ را درون مکعب های کوچک بریزید ، سرخ کنید تا پخته شود (حدود 20 دقیقه) ، سیر خرد شده ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، هم بزنید.
- آجیل را در خرده ریز ، هویج ، چغندر ، پنیر ، تخم مرغ رنده کنید.
- سالاد را با لایه هایی تشکیل دهید و از بین آنها یک شبکه سس مایونز به ترتیب زیر تهیه کنید: گوشت ، پنیر ، تخم مرغ ، هویج ، چغندر.در بالای آن را با خرده های مهره بپاشید ، و با گیاهان خرد شده آنرا چاشنی بزنید.
همراه با گوشت گاو و گردو
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 6 نفر.
- کالری غذایی: 284 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
با تغییر تنها یک ماده مانند گوشت ، ژنرال من را با طعم کاملاً متفاوت دریافت خواهید کرد.مواد لازم ذکر شده گردو هستند ، اما می توان آنها را با بادام زمینی جایگزین کرد.از آنجایی که برای تهیه سالاد توصیه می شود از گوشت گاو بدون چربی استفاده کنید ، سس مایونز و پنیر مصرف کنید.هنگام شکل دادن یک ظرف ، آن را روی برگ های کاهو پهن کنید ، با گیاهان تازه تزئین کنید.
مواد لازم:
- گوشت گاو (آشپز) - ½ کیلوگرم؛
- هویج ، چغندر (اندازه متوسط ، پخته شده) ، میخک سیر - 2 عدد .؛
- پنیر - 0.15 کیلوگرم؛
- تخم مرغ (آب پز) - 3 قطعه .؛
- سس مایونز - 250 گرم؛
- گردو - 0.1 کیلوگرم.
روش تهیه:
- گوشت گاو درون الیاف از بین می رود.پنیر ، سبزیجات ، پروتئین و زرده را جداگانه از یکدیگر مالش دهید.سیر را با چرخ سیر خرد کنید ، آجیل ها را با ملات و مضراب خرد کنید.
- محصولات را به صورت زیر در لایه ها بگذارید: سس مایونز ، گوشت گاو ، پنیر ، سنجاب ، نان گردو ، زرده تخم مرغ ، هویج (چاشنی) ، چغندر (مخلوط با سیر).
با فیله مرغ آب پز و آلو
- زمان: 1 ساعت.
- تعداد خدمات: 7-8 نفر.
- غذاهای کالری: 261 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
سالاد عمومی من با مرغ و آلو دارای عطر و طعم معطر است که میوه های خشک آن را فراهم می کند.آنها خرد شده و بدون تصفیه قبل از گرما قرار داده می شوند ، اما اگر نگران هستید که آلو خشک شده سخت شود ، میوه را به مدت نیم ساعت با آب جوش بریزید.در دستور العمل گفته شده گوشت مرغ است که می توانید به صلاح خود انتخاب کنید - یک تکه یا پا بگیرید.
مواد لازم:
- گوشت (مرغ ، آب پز) - 400 گرم؛
- هویج ، چغندر (جوش) - 3 عدد .؛
- آلو ، پنیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ (جوشانده) - 4 قطعه .؛
- گردو - 150 گرم؛
- برش سیر - 2؛
- سس مایونز.
روش تهیه:
- مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید ، آلوها را به قطعات کوچک برش دهید ، با سیر خرد شده مخلوط کنید.
- آجیل را خرد کرده و آنها را در ماهیتابه خشک کنید.
- سایر اجزای آن را به طور جداگانه روی یک توری خرد کنید.
- جنرال من را در لایه ها تشکیل دهید و هر کدام را با سس مایونز ترجمه کنید.ترتیب زیر است: مرغ ، پنیر ، تخم مرغ ، هویج (نمک) ، آلو ، آجیل ، چغندر.
مرغ دودی
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 7-8 نفر.
- کالری وعده های غذایی: 189 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
ژنرال من ، طبق این دستور پخته شده ، عطر فوق العاده ای دارد که مرغ دودی به او می دهد.قوام خاص ، طعم نرم و لطیف سالاد توسط پنیر نرم تهیه می شود که در اینجا با یک محصول جامد جایگزین می شود.اگر طعم پیاز خام را در غذا دوست ندارید ، سبزی را در آب با سرکه و یک قند شکر از قبل ترشی کنید.
مواد لازم:
- مرغ دودی - کیلوگرم
- سیب زمینی (با لباس یکنواخت) - 4 قطعه؛
- تخم مرغ (آب پز) ، چغندر (جوشانده ، کوچک) ، پیاز - 3 عدد .؛
- هویج (آب پز) - 1 قطعه.
- برش سیر - 2؛
- پنیر (نرم) - 0.25 کیلوگرم؛
- سس مایونز - 0،3 کیلوگرم؛
- ادویه جات ترشی جات.
روش تهیه:
- مرغ و پیاز را در مکعب های کوچک بریزید ، سایر مواد را روی یک رنده خرد کنید ، چغندر را با سیر مخلوط کنید.
- یک ژنرال را تشکیل دهید ، و بین لایه ها یک شبکه سس مایونز قرار دهید ، به ترتیب زیر: مرغ ، سیب زمینی ، پیاز ، هویج ، چیپس پنیر ، تخم مرغ ، چغندر.
با مرغ دودی و تربچه
- زمان: 45 دقیقه.
- تعداد خدمات: 8-9 نفر.
- کالری غذایی: 165 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
سالاد بدون برگ کلی من با تربچه دارای طعم تند و شیرین است.از طرق مختلفی پخته می شود: با سوسیس دودی ، مرغ یا به هیچ وجه گوشت.حتی دستور العمل هایی وجود دارد که غذاهای سنتی ندارند.سیب ها را برای انواع شیرین و شیرین ژنرالس تهیه کنید ، پیاز را می توان از قبل ترشی تهیه کرد تا از تلخی اضافی خلاص شوید.
مواد لازم:
- سیب زمینی (با لباس یکنواخت) - 5 عدد .؛
- تخم مرغ (جوشانده) - 4 قطعه .؛
- تربچه (کوچک) ، چغندر (جوش) ، سیب - 1 قطعه.
- هویج - 2 قطعه .؛
- پیاز - c رایانه؛
- مرغ (دودی) - 0.3 کیلوگرم؛
- سس مایونز.
روش تهیه:
- پیاز را خرد کنید ، ریز خرد کنید ، سایر مواد را جداگانه رنده کنید.
- برای مدت زمان 30 تا 30 دقیقه از تربچه اجازه دهید آب را آب بکشد.
- محصولات را در لایه ها قرار دهید و با سس مایونز پخش کنید: سیب زمینی ، تربچه ، هویج ، گوشت ، پیاز ، سیب ، تخم مرغ ، چغندر.تزئین با فضای سبز.
با مرغ و قارچ
- زمان: 35 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5-6 نفر.
- غذاهای کالری: 150 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
این نسخه کلی با نسخه های قبلی متفاوت است ، نه تنها با مجموعه محصولات بلکه با روش مونتاژ.هیچ سبزی ، تخم مرغ ، آجیل و پنیر وجود ندارد و همه مواد فقط مخلوط می شوند.با این حال ، سالاد خوشمزه ، دلچسب است.قارچ ها استفاده از کنسرو اما تازه و مناسب را توصیه می کنند ، فقط به آنها احتیاج داریدقبل از سرخ کردن
مواد لازم:
- پستان (مرغ ، آب پز) - 600 گرم؛
- قارچ - 450 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد .؛
- نمک ، فلفل (قرمز ، سیاه) ، روغن (آفتابگردان) ، سس مایونز.
روش تهیه:
- سیر خرد شده را در روغن ، فلفل سرخ کرده ، تکه ای را اضافه کرده ، جدا کرده و داخل الیاف کنید.حدود 3-4 دقیقه چربی بزنید.
- انتقال به کاسه سالاد ، مخلوط کردن با قارچ (مایع برای تخلیه) ، ادویه جات ترشی جات ، سس مایونز.
با هویج کره ای
- زمان: 40 دقیقه.
- تعداد خدمات: 5 نفر.
- محتوای کالری ظرف: 305 کیلو کالری /100 گرم.
- هدف: ناهار ، شام.
- مشکل: آسان.
سوسیس دودی به همراه هویج کره ای به My General اضافه می شود ، اما در صورت دلخواه می تواند جایگزین هر نوع گوشت پخته شود.این سالاد دارای عطر فوق العاده و طعم تند است.اگر به فروشندگان مواد غذایی کره ای اعتماد ندارید ، می توانید با دستور العمل اثبات شده ، سبزیجات خود را تهیه کنید و به تنهایی تعداد ادویه و ادویه جات را تغییر دهید.برای تزیین از گیاهان تازه خرد شده و تازه استفاده کنید.
مواد لازم:
- ماهی سالن ، سس مایونز - هر کدام 0.3 کیلوگرم؛
- پنیر - 0.2 کیلوگرم؛
- هویج کره ای - 0.25 کیلوگرم؛
- تخم مرغ (آب پز) ، چغندر (کوچک ، آب پز) - هر کدام 2 قطعه؛
- پیاز سبز.
روش تهیه:
- پروتئین ها ، زرده ها ، چغندر و پنیر را روی یک رنده خرد کنید.سوسیس را در نی های نازک خرد کنید.
- محصولات را در لایه ها قرار دهید: سوسیس ، تخم مرغ ، هویج ، پنیر ، چغندر.هر لایه را با سس مایونز چرب کنید ، در بالابا پیاز خرد شده چاشنی بزنید.
