نشاسته کرفس: خواص مفید ، مضرات ، کالری و ترکیب
محتویات
تصور کردن طرفداران تغذیه مناسب که از کرفس چیزی نمی دانند و در مورد خواص آن صحبت نمی کنند ، دشوار است.کرفس در یونان باستان شناخته شده بود.با این حال ، در ابتدا آن را به عنوان یک تاج گل بر روی سر پوشیده شده بود ، و بعداً از قبل خاصیت درمانی آن را به رسمیت می شناخت ، و شروع به استفاده نه تنها به منظور بهبود سلامتی ، بلکه به سادگی برای مواد غذایی نیز می کرد.
این سبزی به خوبی با غذاهای گوشتی پیش می رود ، آنها را با طعم و مزه متمایز خود تنظیم می کند ، و عطر فوق العاده ای در سالادها و غذاهای سبزیجات می بخشد.کرفس دستی و این واقعیت که پرورش آن در خانه در آشپزخانه چیز بزرگی نیست.به معنای واقعی کلمه ، یک کابینت دارو روی ویندوز.
ترکیب و محتوای کالری ساقه های کرفس
بیشتر اوقات ، استفاده از ریشه کرفس در ظروف است ، اما بسیاری از خواص مفید نه تنها ریشه دارند بلکه از برگ آن نیز ساقه می شوند.همه اینها به تنوع گیاه بستگی دارد.البته همه خواص مفید و مضر با آن ارتباط مستقیمی دارندترکیب ویتامین و مواد معدنی.
مشهورترین واقعیت کرفس این است که کالری صفر دارد.در حقیقت ، این کاملاً درست نیست.ساقه کرفس در 100 گرم حاوی حدود 13-18 کیلو کالری است.این مقدار بسیار کمی برای کل محصول و به طور خاص برای سبزیجات است.و کالری صفر آن مبتنی بر این واقعیت است که بدن انسان کالری بیشتری مصرف می کند ، هضم آن را نسبت به دریافتی در ازاء دریافت می کند.نکته قابل توجه این واقعیت است که ساقه های کرفس حاوی مقدار باورنکردنی فیبر هستند - حدود 2 گرم در هر 100 گرم محصول.این تأثیر بسیار مثبتی بر کل فرآیند هضم دارد ، همچنین به وجود اسطوره محصول کالری صفر کمک می کند.
به همین ترتیب ، کرفس از پیچیده ویتامین غنی خود لذت می برد.این ماده شامل ویتامین های A ، E و مقدار زیادی ویتامین B است و با مصرف فقط 100 گرم ساقه در روز ، بدن میزان روزانه ویتامین C. را دریافت می کند.و آهن.
علاوه بر ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ، ساقه های کرفس سرشار از روغنهای اساسی هستند که تأثیر مفیدی بر بدن دارند و نه تنها در پخت و پز ، دارو ، بلکه در عطرها با موفقیت مورد استفاده قرار می گیرند.با این حال ، ساقه های کرفس دقیقاً به دلیل محتوای روغنهای اساسی ، قدرتمندترین ماده نژاد مردانه هستند.
خواص مفید ساقه کرفس چیست؟
بنابراین ، با توجه به تأیید بسیاری از ساقه های کرفس ، می توان لیست قابل توجهی از خواص مفید آن را تهیه کرد.چیزی شبیه به این خواهد بود:
- تقویت و حفظ سیستم ایمنی بدن
- عمل ضد عفونی کننده؛
- مدر خفیف؛
- به طور کلی پرستالیز روده و متابولیسم را عادی می کند.
- آنتی اکسیدان طبیعی؛
- باعث تولید مثل در سطح سلولی می شود.
- فشار را کاهش می دهد ، بر سیستم قلبی عروقی تأثیر می گذارد.
- تأثیر مفیدی بر سیستم اسکلتی عضلانی دارد ، به ویژه که تأثیر خوبی روی مفاصل دارد.
- سیستم عصبی را عادی می کند ، دارای خواص آرامش بخش است.
- باعث کاهش فعال وزن می شود.
کمک سبزیجات.چه بیماری هایی به ساقه کرفس کمک می کند.
استفاده منظم از ساقه های کرفس در مواد غذایی به کاهش تأثیر عوامل مختلف عصبی و استرس روی بدن کمک می کند ، یک منبع طبیعی و بسیار مفید از بهزیستی و خلق و خوی است که می توان به راحتی با دیگران به اشتراک گذاشت.علاوه بر این ، ساقه کرفس در حل مسائلی مانند:
- ادراری مختلفی ؛
- بیماری مفصل: آرتروز ، آرتروز ، روماتیسم؛
- بیماری سیستم قلبی عروقی؛
- سردرد.همراه با مشکلات عروقی و عصبی.
- چاقی؛
- عفونی و سرماخوردگی؛
- یبوست؛
- بیماری تنفسی - آسم ، سل
- فشار خون بالا؛
- کم خونی؛
- سرطان؛
- بیماری سیستم عصبی.
استفاده از ساقه کرفس برای از بین بردن اضطراب
خاصیت تسکین دهنده آن با محتوای بالای منیزیم آن توضیح داده شده است.منیزیم نه تنها سیستم عصبی را عادی می کند بلکه به مقابله با آن کمک می کنداسترس ، ترس و اضطراب بلکه به بهبود حافظه و توجه نیز کمک می کند
درمان رسوبات کرفس نمک در مفاصل
مفاصل آسیب دیده از رسوبات نمکی انعطاف پذیری خود را از دست می دهند.در حین حرکات احساسات ناخوشایند ، خزش و خرد شدن وجود دارد.و این نیز با مقابله با ساقه کرفس معمولی آسان است ، زیرا حاوی سدیم است ، که به خنثی کردن کلسیم اضافی کمک می کند و استخوان ها و مفاصل را به سلامت و انعطاف پذیری قدیمی باز می گرداند.
مزایایی در درمان کلیه ها دارد
اما به دلیل داشتن مقدار زیادی آب در سبزیجات ، ساقه کرفس به مقابله با انواع مختلف urolithiasis کمک می کند.طبیعتاً قبل از شروع دوره درمانی لازم است كه توسط متخصصین معاینه شود ، زیرا استفاده كنترل نشده از كرفس می تواند باعث جابجایی سنگ و ماسه شود و این امر می تواند نیاز به جراحی داشته باشد.
کرفس و کمر: چگونه می توان با اضافه وزن مقابله کرد؟
پیش از این ، ما قبلاً در مورد ساقه های کرفس صفر کالری بحث کرده بودیم.بر این اساس است که مبارزه او با اضافه وزن استوار است.متخصصان تغذیه تأیید می کنند که تنها یک رژیم غذایی هفت روزه ، بر اساس مصرف روزانه حداقل یک وعده غذایی حاوی کرفس ، برای مقابله با وزن اضافی و اینچ های اضافی کمک می کند.سوپ کرفس و سالادهای تازه کرفس به ویژه مفید هستند.این نوع رژیم برای بیمارانی که قبل از انجام برخی اقدامات جراحی نیاز به تنظیم وزن دارند توصیه می شود.
فواید کله کرفس برای زنان چیست؟
به غیر از گستردهطیف مبارزه با بیماری های مختلف ، ساقه کرفس برای نیمی از زیبای بشریت فواید خاصی دارد.ترکیب غنی ویتامین و مواد معدنی آن باعث ایجاد ظاهری شکوفا و سالم می شود و همچنین سطح بالایی از مو ، ناخن و پوست را حفظ می کند.همچنین جالب است که کرفس به زنان سیگاری کمک می کند جذابیت طبیعی خود را از دست ندهند.عوامل سرطان زا موجود در دود دخانیات بر زیبایی و جوانی خانم ها تأثیر منفی دارد و کرفس به خلاص شدن از شر سموم جانبی کمک می کند.
ساقه کرفس همچنین به زیبایی هایی که دوست دارند پاشنه پا شوند ، کمک می کند.خستگی پا و ظاهر یک شبکیه وریدی - یک مشکل طولانی مدت برای دوستداران کفش های زیبا.و ساقه کرفس به دلیل اثرات مفید آن بر رگ های خونی و سیستم گردش خون به جلوگیری از واریس و ترومبوز کمک می کند و باعث بهبود گردش خون نه تنها در پاها بلکه در کل بدن می شود.
کرفس و قدرت انسان
و یونانیان باستان نیز دانشهایی را به ما دادند که با استفاده از کرفس به حفظ قدرت و سلامتی مردان کمک می کند.
ساقه های کرفس باعث افزایش انگیزه جنسی و قدرت می شوند.آنها نه تنها به كاهش مشكلات موجود كمك می كنند بلكه از بروز آن نیز مدتها قبل جلوگیری می كنند.متخصصان بویژه استفاده از ساقه های کرفس را به مردانی که از مرز 40 ساله عبور کرده اند توصیه می کنند.به این ترتیب ، تمام بدن به همراه حوزه جنسی جوانسازی می شود که این امر به پرتاب زغال سنگ در آتش سوزی روابط صمیمی کمک خواهد کرد.
و روغنهای اساسی موجود در کرفس به عنوان یک ماده قوی برای مردان مفید هستند ،و برای زنانبه هیچ وجه از آنها در عطر استفاده نمی شود.بنابراین ، در یک شام عاشقانه با نیمی از غذاهای بسیار موفق حاوی کرفس خواهید بود.
خسارت به ساقه کرفس
ساقه کرفس نمی تواند صدمات قابل توجهی به بدن وارد کند.اما البته موارد منع مصرف نیز وجود دارد.
اول ، این یک بیماری سنگ است.این موضوع در بالا ذکر شد ، زیرا استفاده از کرفس می تواند باعث از بین بردن فعال سنگ و ماسه شود ، که این امر ممکن است نیاز به مداخله پزشکی را در پی داشته باشد.
استفاده از ساقه های کرفس در دوران بارداری توصیه نمی شود ، زیرا باعث جریان خون در تمام اندام ها ، از جمله رحم می شود که می تواند باعث ایجاد تن ، تولد زودرس و سقط جنین شود.با این حال ، به زنانی که در حال حاضر 40 هفته گنجینه را پشت سر می گذارند ، بعضی اوقات توصیه می شود برای فعال کردن زایمان ، یک وعده کرفس بخورند.
در اینجا تمام موارد منع مصرف داروی کرفس ذکر شده است.به نظر می رسد ساقه کرفس برای همه موارد یک پزشک و همه کاره برای کمک به همه کاره است.
